TOP>2007年09月

2007年09月30日

[日本酒] 店頭販売本数ランキング 2007年9月分

こんばんわ、久々深夜更新の編集長です。 恒例の店頭販売ランキング。 9月は「ひやおろし」が登場したため、多くの季節商品がランクイン。 さてさて、話はかわりますが、今週、編集長は山形に行きます。 山形県産業技術振興機構(?)の研修でなんと 人生初の講師しちゃいます(^^; やばいよ、やばいよ~。 うーん、やっぱりやばい。 大勢を前にして、一人で2時間の持ち時間・・・。 人生何事・・・

2007年09月30日

[日本酒] 店頭売上げランキング 2007年9月分

こんばんわ、久々深夜更新の編集長です。 恒例の店頭販売ランキング。 9月は「ひやおろし」が登場したため、多くの季節商品がランクイン。 さてさて、話はかわりますが、今週、編集長は山形に行きます。 山形県産業技術振興機構(?)の研修でなんと 人生初の講師しちゃいます(^^; やばいよ、やばいよ~。 うーん、やっぱりやばい。 大勢を前にして、一人で2時間の持ち時間・・・。 人生何事・・・

2007年09月30日

東京での試飲会

東京のお酒の会に行ってきました。

20071005102546.jpg


300以上のお酒を利くと流石に、舌が痛くなってくる・・・。
休憩を入れながら、ブラインドの利き酒と、ブース別にあるお酒の試飲を
5時間以上・・・。かなり集中してました。

仕事じゃなかったら、絶対最初の一時間で「もういいや」と投げ出してますね。

そういう体験の中で、自分の中に「いいお酒の姿が浮かび上がってくる」気がしました。
いい勉強をさせていただいて、感謝。m(__)m

2007年09月30日

美味しい幻舞一丁!

いつもお世話になっている、景家 [KEIYA] さん。
品評会、入賞のお祝いということで、お邪魔いたしました。

夜遅かったにもかかわらず、いつもお客さんは一杯です。

もちろん
「幻舞 吟醸」・「幻舞 特別純米」を頂きます。



KEIYAさんで「幻舞」をお願いすると、
「美味しい幻舞ありがとうございます」 と答えてくれるんです!素敵。

個人的な話ですが、
夜遅かったにもかかわらず、なんだかオナカが空いてしまい
「カツ丼」「親子丼」をリクエスト。

で、頂いたのがこちら、



特別「超豪華 海鮮丼」!
一人でペロリといただいてしまいました、旨かった。

とお腹イッパイを満喫していると、
長野へ出張で来ておられるという「ゆかりさん」が、
「幻舞おいしくて、杜氏さんが今いるとお店の人に聞いて〜」と、
わざわざ御挨拶にきてくれました。


杜氏さんと記念撮影です。 

本当にありがとうございます!

県知事賞よりもなによりも、酒蔵の人間にとって本当に嬉しいヒトトキでございました。

(携帯カメラで画像わるくてゴメンナサイ)

2007年09月30日

美味しい幻舞一丁!

いつもお世話になっている、景家 [KEIYA] さん。
品評会、入賞のお祝いということで、お邪魔いたしました。

夜遅かったにもかかわらず、いつもお客さんは一杯です。

もちろん
「幻舞 吟醸」・「幻舞 特別純米」を頂きます。



KEIYAさんで「幻舞」をお願いすると、
「美味しい幻舞ありがとうございます」 と答えてくれるんです!素敵。

個人的な話ですが、
夜遅かったにもかかわらず、なんだかオナカが空いてしまい
「カツ丼」「親子丼」をリクエスト。

で、頂いたのがこちら、



特別「超豪華 海鮮丼」!
一人でペロリといただいてしまいました、旨かった。

とお腹イッパイを満喫していると、
長野へ出張で来ておられるという「ゆかりさん」が、
「幻舞おいしくて、杜氏さんが今いるとお店の人に聞いて〜」と、
わざわざ御挨拶にきてくれました。


杜氏さんと記念撮影です。 

本当にありがとうございます!

県知事賞よりもなによりも、酒蔵の人間にとって本当に嬉しいヒトトキでございました。

(携帯カメラで画像わるくてゴメンナサイ)

2007年09月30日

酒の会でした・・・!

2007年09月30日

日本酒で乾杯〜!

今日は、鳥取飯酒・酒蔵を囲む会の合同オフミです。見たとおりの超贅沢至極〜、本日...

2007年09月30日

NY出張報告 Part?

前回に引続きNY出張報告[:チョキ:]

今回訪問したレストランの紹介です[:グッド:]
まずは、ディナーで訪れたレストラン[:ディナー:]

最近オープンの超人気店「BUDDAKAN」


チャイニーズ系フュージョンレストラン(融合料理)
といったところでしょうか[:見る:]

暗くて見づらい店内ですが、
かなりゴージャス[:ぴかぴか:]
料理も手の込んだものばかりで美味しいです[:ときめき:]

ジャパニーズレストラン「BOND ST」


モダン・ジャパニーズレストラン「buddha-bar」Buddha Bar NYC Official Website
店内にはでっかい仏像が飾られていたり
ここも「BUDDAKAN」同様、ゴージャスな店内[:ぴかぴか:]


ディナーの後に訪れた
居酒屋「でしべる」[:熱燗:]
かなり多くの銘柄が飲めます[:びっくり:]


ランチで訪れたレストラン[:ディナー:]
「Blue Ribbon Sushi」Bromberg Bros. Blue Ribbon Restaurants


そして今やNYモダン・ジャパニーズレストランの代表店「MEGU」
今回は悩んだ末ランチに選んだのは
「Kobe Beef Hamburger」


以上。
海外出張に出ると避けては通れない暴飲暴食の毎日[:冷や汗:]
帰ってきてから怖くて体重計に乗れません・・・

とは言え・・・

2007年09月30日

NY出張報告 Part?

先週木曜日に無事NYから戻ってきました!


今回は成田から約12時間の長旅でしたので[:飛行機:]
まだ少し時差ボケ気味ですが[:おばけ:]
NY出張の約1週間についてしっかりと報告いたします[:グッド:]

今回のツアーは、日本名門酒会加盟のメーカー6社が参加[:熱燗:]
(北から:男山、太平山、浦霞、白瀧、開華、鳴門鯛)
現地NYの輸入代理店Japan Prestige Sake Internatuional,INC.(以下JPSI)さん
にご協力いただき試飲会実施、レストラン訪問が目的です[:チョキ:]

まずは初日
リカーストア「UNION SQUARE WINES & SPIRITS」での試飲即売会[:拍手:]
Union Square Wines & Spirits
NYでメインに売られている白瀧酒造の銘柄は、写真左の
NYでは「Pink」の愛称で親しまれている桃の上善如水(純米吟醸)
そして可愛らしいグラスとコースターがセットになった純米さらの風(輸出専用)
です[:見る:]


多くのニューヨーカーにお越しいただき、大盛況[:びっくり:]
幸先の良いスタートダッシュを切れました[:祝:]



2日目は・・・

2007年09月30日

余花朗でウナギ

 年に一度は行かないと落ち着かない、浪乃音酒造の余花朗(よかろう)さん。  みな...

【広告】

サイト内検索

メンバー紹介

このサイトに自分のブログを載せたい!
(ブログの登録は無料です。)
【☆ 編 集 長 】
editor_image
[ニックネーム]
高城幸司
[プロフィール]
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1987年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を15年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエ・焼酎アドバイザーでもあり、ワイン商社・レストランも経営。 
【 メンバー 】
Sake芯
121-zakizaki
120-アキモト酒店
119-toto
118-酒商・のより
117-godanism
116-酒銘で遊ぶ
115-aiko
112-さわらび
114-らんまん
メンバー全てを見る

日本酒の入門書書きました


日本酒が
ゼロからわかる
楽しめる・好きになる
本を書きました

<編集長から>
初心者から専門家の方
までお読みいただきたい
1冊です。
(写真をクリックして
アマゾンから
 お買い求めください)




仕事で関わるサイトはこちら・・・

①人事・研修ならセレブレイン 
お問い合わせはココ

②日常を綴った社長ブログ 
『君も経営者になれる』  
ブログはこちら




お奨めの日本酒が飲める店

酒菜亭(渋谷)
吟の蔵(銀座)
串銀座(銀座)
庫裏(銀座)
(有楽町)
岡永倶楽部(人形町)
酒匠buri(赤坂)
酒茶論(品川)
神酒塾(信濃町)