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2007年08月31日

出張試験場

長野県農事試験場と改良普及センター主催の出張試験場がJA佐久浅間田口支所で開催されました。酒米ひとごこちと信交酒新品種の圃場視察及び栽培管理や加工適正などの指導・意見交換会という形で、ビックリした事に県内の酒米主産地の方々、酒造組合関係や北安曇の杜氏さん...

2007年08月31日

明日から9月!終わるのか宿題!

毎日、私事でごめんなさい[:汗:]
しかし…終わるのか宿題[:ひやひや:]
現在、夜の10時[:月:]
夏休みも残りあと2日(*_*)
それでいいのか息子!
宿題
後2日だぞ!
がんばれ[:グー:]

そんな
酒通販の日本酒ショップ蔵元 酒蔵娘のおすすめサイト 
http://www.kochi-f.co.jp/sake/ (パソコンで見てね)

2007年08月31日

男 前田智徳 2000本安打

やっぱカープいいよね、弱いけど。 やっぱ前田っていいよね、ファンサービスしないけど。 前田なら抱かれてもいい(^^; そんな編集長の想いを共感できる方、店で前田を語りましょう。 前田を肴に飲む酒、一緒に決めましょう! かがた屋酒店、明日はちょっとしたイベントあります。 是非ご来店下さい。

2007年08月31日

今年も横浜スタジアムへ

囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟(hakobune) 「方舟」季節のお薦め料理を 写真付き で紹介しています。 「方舟」利き酒師推薦の日本酒を 写...

2007年08月31日

はしご酒大会 NO,2

朝から胃がもたれている醸し屋です。
ウコンで挟み撃ちしたので、二日酔いは免れましたが・・・
社員で明け方近くまで大騒ぎ(^−^;)
お蔭様で社員の8割は本日口数が少なかったことでしょう

はしご酒の内容を本日はレポート♪
まずは毎年恒例の場所で集合。お腹すいているのにお店からいい匂いがして、地獄でした・・・
全員一緒だと人数が多いので2組に分かれて行動します。
今年はくじ引き!!(ちなみに去年はじゃんけんかな?)
僕は福司レジェンド3TOP社員の3人と一緒。
こちらがくじ的にはハズレ!!
社長と一緒だと当たりです
はしご酒は5軒まわるんですが、魅惑の6件目があるんです。
早速ハズレチームはカードを引き換えに行ってきました
20070830190726.jpg地図と引換券つき
オリジナルラベルのある番小屋さんも入っている!!?

とりあえず、エレベーターが込むので地上からもスタート地点からも遠いい店を序盤に攻めます!!
ここは配達のプロKさんに相談だ
「任せるよ。」って言われちゃいました(^−^;)
とりあえず飲みますか〜♪
20070830192604.jpg←結構混みこみ!カウンターで立ち飲み。
お店によっては日本酒がないので、ビールか焼酎です。
これも店によっても違いますが、第三のビールっぽいお店など、店によって色々。
とりあえず、今日月の水割りは消毒のアルコール飲んでいるようで、流石に飲めなかった
20070830194209.jpgやっとこさ日本酒のあるお店に来ました!『くし炉 番小屋』さん
迷わず「日本酒下さい」っと福司の一合ビンが登場!!
生貯じゃなくて残念ですが。とりあえず落ち着くなぁ〜

ちなみに昨日はハッピをきて行きました!
はじめは恥ずかしかったですが、次第になれました。
途中から宣伝のために、道行く人に背を向けて歩いてました(笑)
背中に多くロゴマークがついいてるんです。
誰か見掛けたかたいますか??

明日に続く・・・



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2007年08月31日

九月のピックアップ商品!

九月のピックアップ商品はこの季節ならではのお酒『ひやおろし』になります。



『本醸造 ひやおろし』

寒仕込みの本醸造酒を蔵の中でじっくりと熟成させ、

味と香りに磨きをかけました。

この季節にしか味わうことのできない、新酒とはひと味違った、

まろやかな旨口の美酒です。 

商 品 名    本醸造 ひやおろし
アルコール分   16.0〜17.0
使用米      松山三井
精米歩合     68%
日本酒度     +4.0

価 格
1800ml 1,900円(1,995)
720ml 900円(945)


『純米吟醸 松山三井 ひやおろし』

酒造好適米「松山三井」を50%迄磨き上げ、

丁寧に醸した純米吟醸酒「松山三井」のひやおろしです。

寒仕込みの純米吟醸酒を蔵の中でじっくりと熟成させ、

味と香りに磨きをかけました。

この季節にしか味わうことのできない、新酒とはひと味違った、

まろやかな旨口の美酒です。 

商品名      純米吟醸 松山三井 ひやおろし
アルコール分   17.0〜18.0
使用米      松山三井 
精米歩合     50%

価 格
1800ml 2,500円(2,625)
720ml 1,400円(1,470)

2007年08月31日

九月のピックアップ商品!

九月のピックアップ商品はこの季節ならではのお酒『ひやおろし』になります。



『本醸造 ひやおろし』

寒仕込みの本醸造酒を蔵の中でじっくりと熟成させ、

味と香りに磨きをかけました。

この季節にしか味わうことのできない、新酒とはひと味違った、

まろやかな旨口の美酒です。 

商 品 名    本醸造 ひやおろし
アルコール分   16.0〜17.0
使用米      松山三井
精米歩合     68%
日本酒度     +4.0

価 格
1800ml 1,900円(1,995)
720ml 900円(945)


『純米吟醸 松山三井 ひやおろし』

酒造好適米「松山三井」を50%迄磨き上げ、

丁寧に醸した純米吟醸酒「松山三井」のひやおろしです。

寒仕込みの純米吟醸酒を蔵の中でじっくりと熟成させ、

味と香りに磨きをかけました。

この季節にしか味わうことのできない、新酒とはひと味違った、

まろやかな旨口の美酒です。 

商品名      純米吟醸 松山三井 ひやおろし
アルコール分   17.0〜18.0
使用米      松山三井 
精米歩合     50%

価 格
1800ml 2,500円(2,625)
720ml 1,400円(1,470)

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[ニックネーム]
高城幸司
[プロフィール]
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1987年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を15年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエ・焼酎アドバイザーでもあり、ワイン商社・レストランも経営。 
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