日本酒をおいしく飲むポータル

本年最後のお仕事

駄知白山神社への樽酒の納入が千古乃岩酒造の大晦日恒例行事です。初詣の準備の整った誰もいない境内。嵐の前の静けさ？のようにシーンと静まりかえっていました。今年も１年、ありがとうございました。来年も宜しくお願いします。それでは、良いお年をお迎え下さい。千古乃岩酒造株式会社　中島大蔵

編集者: 37-へなちょこ杜 | このブログのURL |この記事のURL

大歳における有り難い事

今年も多くの方に支えられて365日が過ぎました。深く感謝したいと思います。今日はこの1年を締め括るにふさわしい多くの贈り物を得る事が出来ました(^_^)v
先ず1つ目は、昨日から帰った長男が今朝から蔵で仕事をしてくれることです。この時期、半数以上の蔵人が正月休みで帰省されるので、その為の応援です。でも本人は酒造りが好きで苦にならないみたいです。
2つ目は東日暮里の前田酒店様からの干支の酒の贈り物です。毎年、うちの酒にその年の干支を掘り込んで送っていただけます。1年間お座敷に飾らせて頂いています。中々もったいなくて飲めません。
3つ目はお隣の吉村農園さんがキュウイの剪定をして下さりました。有機農法で梨を作られる吉村さんがキュウイを見てくれるので、毎年誰もが驚くような立派なキュウイが一杯実ります。
4つ目は小立野のニュータヌキさんよりの贈り物です。家内が学生時代アルバイトをしていたご縁でのお付き合いです。毎年暮れに名物の焼き飯、ドレッシング、ポテトサラダ、タンシチューなどを持って来ていただけます。お節に飽きた頃に重宝致します。

これ以外にも杜氏さんの息子さんのお嫁さんのお里からも一杯新鮮な鰤など送っていただけました。そして今日も本当に多くの方が手取川を買い求めにわざわざこの田舎の店を探してやって来て頂けました。本当に勿体無く思います。
何も専務社長、多くの方に支えられこの1年過ぎ去る事が出来ました。支えていただけた、お客様、お得意様、社員の皆様、そして家族に心からありがとうと言いたいと思います。
今年は紅白歌合戦を途中まで観て、既に酔いしれて眠ってしまいました。掃除は来年やることに致します。では皆様良い年をお迎えくださいませ<(_ _)>

編集者: 59-手取川 | このブログのURL |この記事のURL

一年間、ありがとうございました。GOODBYE 2006

こんばんわ、今年最後の更新となります。編集長です。夜になってもご覧の通り、沢山の人にご来店いただきました。そろそろ当店も閉店準備となります。これから来る人はいないと思いますが、万が一来る方は急いでね（＾＾；新年は１月６日（土）から営業となります来年は・・・実店舗でのお客様とのふれあいは言うまでもなく大切にしつつ、酒業界のブログ王を目指し来年も変態ブログ路線に磨きを掛・・・

編集者: 20-かがた屋 | このブログのURL |この記事のURL

旭酒造の年末

この何日かニューヨークの事を連続で書いて居ましたのでニューヨークに居ると
思っていらっしゃる方も居ると思いますがが、実は今山口の蔵に帰って来ています
。日記の更新が不定期に遅れてしまってすいません！
今日は旭酒造の年末の様子をお伝えします。

お蔭様で獺祭の出荷は絶好調！そのため年末の旭酒造は、大忙し。まるで戦場でした。

昨日、１２月３０日も獺祭元旦届けの追加出荷のために、夜中の１時までかけて遠心分離機で絞
り終わった獺祭を、朝の４時から瓶詰という過酷なスケジュールでした。

ちなみに昨日の気温は-3度。寒さで震えながらの出荷作業です。
瓶詰後は社員総出でのラベル張りなどの出荷作業。

※ちなみにこれはラベルを張る社長という滅多に無い風景を押さえた貴重な一枚
です。（獺祭　元旦届けをご購入の皆様、ラベルが曲がっていたりなどのお叱りは社長まで！？）

その後も通常の集荷に間に合わない商品を直接運送会社まで軽トラで持ち込んだり（推定重量合計三トン以上！重かったー！）などしながらも何とか元旦届けも出荷できました。安心して正月が迎えられます。

それでは皆様良いお年を！！

編集者: 32-獺祭4代目 | このブログのURL |この記事のURL

大晦日

蔵の周辺には先日の雪が少し残り、気温は平年並みですが北陸の冬にしては穏かな日となっています。白く輝く白山の雄姿がはっきりと望めます。 11月に吊るした時には鮮やかな緑色だった杉玉に茶色が混ざるようになりました。仕込蔵のタンクの中では静かに醗酵が続いています。この一年HPをご覧いただき誠にありがとうございました。来年は内容の更新頻度を少しでも向上させたいと思います。お正月には美味しいお酒をゆったりとした気分で味わっていただきたいものです。皆様にとりまして来る2007年がすばらしい1年でありますようお祈りい…

編集者: 61-天狗舞 | このブログのURL |この記事のURL

皆様良いお年を。

小樽の地酒、北の誉の袴田です。今年もいよいよあとわずか、皆さまはどのような年の瀬をお迎えでしょう。私は実家に帰省しまして、おせちを食べながらゆっくりとお酒を飲んでおります。大晦日に飲むお酒は格別なものがあります。ところでこのおせち料理。北海道では大晦日の夜の食卓に並びます。今まで気にもしていなかったのですが、他の多くの地域では年が明けてから頂くものなのですね。おせち料理はもともと節句のお祝いとして食べられていたもので、今では正月料理をさすよ･･･（続く）

編集者: 34-北の誉 | このブログのURL |この記事のURL

[日本酒]　田酒　山廃純米吟醸

3連チャン投稿！もうこれで勘弁してくれ！編集長です（＾＾；大晦日半分やけくそ気味（＾＾；超出血大奉仕地酒祭り商品第3弾！勝負の時の為にストックしておいた、かがた屋の勝負酒！大奉仕中！店にあるだけで、オワリ！他の客と喧嘩してでも勝ち取って下さい。店内で争奪戦をしてもらうのは困りますが、それくらいしても手に入れたい逸品！ ☆ 田酒　山廃純米吟醸 ☆ 1.8・・・

編集者: 20-かがた屋 | このブログのURL |この記事のURL

[日本酒]　黒龍　しずく　大吟醸

やけくそ編集長です（＾＾；大晦日半分やけくそ気味（＾＾；超出血大奉仕地酒祭り商品第2弾！勝負の時の為にストックしておいた、かがた屋の勝負酒！大奉仕中！持ってけ泥棒！！！と言っても、無料ではありません。しっかり10,500円お支払いいただければ、喜んでお渡しします。（※但し、残り僅か！！無くなり次第終了！！！） ★ 黒龍大吟醸しずく ☆ 180・・・

編集者: 20-かがた屋 | このブログのURL |この記事のURL

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こんなにおいしいSAKE=日本酒をもっと知って楽しんで欲しいから…

2006年12月31日

本年最後のお仕事

2006年12月31日

大歳における有り難い事

2006年12月31日

一年間、ありがとうございました。GOODBYE 2006

2006年12月31日

旭酒造の年末

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大晦日

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皆様良いお年を。

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