日本酒をおいしく飲むポータルこんなにおいしいSAKE=日本酒をもっと知って楽しんで欲しいから… |
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TOP>2006年08月
福井県もだいぶ過ごしやすくなってきた？？？って感じなんですが〜 完全に・・・体調不良になりました
でも・・・見かけない日本酒をみると・・・
「飲んじゃうんですね〜」
だめですね〜どこが体調不良なんだ〜っと自分に言いたい
今回は・・・福井県は大野というところにある蔵で〜
「キレイなブルーボトル」
っという印象な「瓶」に大吟醸クラスで、容量をおさえて
「お手頃価格」
ってな感じですかね
同じようなコンセプト・・・うちにもあったりして
【福を呼ぶ 福千歳】 の前掛けには ご覧の通り 福を呼ぶ の文字。
以前酒蔵トートバックの企画でお世話になって出来たバック。
これがまた便利！ 前掛け２枚で出来ているのですが 内側には携帯用ポケットはあるし、
外側にもチャック式のポケットがあったりして、重宝してます。
最初恥ずかしくて持てなかったこのバック 今ではどこだってもっていけます！
（慣れれば何事も怖いものはなし・・・）
もしもし、どなたかお使いの方いらっしゃったら是非お声を掛けてくださいな・・・
（売れたかどうか 心配です）
さあ、明日は社長にこのバック持参で営業してもらいましょうか。。。
高校の同級生「米岡靖剛」君が北陸農政局次長として石川県に戻ってきました。そこで同窓会兼米岡歓迎会が開催されました。
恩師現金沢市立ふるさと偉人館館長「松田章一」先生はじめ同級生12人が集まりました。
その宴会中の会話で、孔子の言葉が出てきました。
A 「そういえば、我々ももう50歳やなー。50にして天命をしるやったけ？」
松田先生「50にしてテメイを知るなんや。分かりやすいやろ」
全員「うーんなるほど」と妙に納得致しました。
地球上の生物全てにこの世に生まれてきた意味が必ずあると思います。そしてその自分に与えられた使命について、もうそろそろまとめの時期が来ているのだと思います。
「では？あなたに与えられた使命はなんですか？」
「もちろん、美味しい手取川を造ることです。そして召し上がられた方に心の豊かさを与えられることだと思います。もちろん結果として社員、家族みんなを幸せにすることだと思います。」
でもまだまだ修行が足りませんね。だって如何に酒が美味しくても、カメラのレンズがこんなに曇るほど酔ってしまってはね(-_-)
先だってのワールドカップで、親友がドイツに旅立っていた。
向こうから発信するブログで情報はつかんでいた。
とか言いながら実は毎回ちゃんと読んでなかったので、
残っている印象は
料理がとにかく大盛りで大変だ
ということだけなのだ（笑）・・・オレを呼べ、オレをっ！（爆）
お土産を買ってきてくれたという。おお、気が利くのぉ。
先週土曜日に悪友三羽烏ならぬ四羽烏で品川で飲みがてら、
そのお土産をありがたく頂いてきた。
ワインだった。無論、ドイツワイン。
好きな人なら一目でわかる、フランケン地方のワインだ。
しかも。
その時は勢いもあってちゃんと見なかったのだが（Ｔ司ゴメン）、
ＱｍＰ（ドイツ最高格付け）のリースリングのアウスレーゼだっ！
たっ、高いんでないの？コレ？
いまさらだが、ありがとうＴ司。
ＢＵＲＧＥＲＳＰＩＴＡＬ ＺＵＭ ＨＬ． ＧＥＩＳＴ ２０００
ＱｍＰ（Ｑｕａｌｉｔａｔｓｗｅｉｎ Ｍｉｔ Ｐｒａｄｉｋａｔ）
リースリング種 アウスレーゼ（充分に熟した房を選んで収穫）
産地：ドイツ・フランケン地方
個人的評価＆感想：★★★★（飲み頃だと思う、旨い）
コルクが脆くなっていた、途中までしっかり湿っていた。
少しだけ「ブショネ？」と思わせるカビ香がコルクから漂ったが
実際のワインは健全そのもの、まったく杞憂であった。
色が美しい・・・・・レモンイエローの透き通った美しさ。
香りの中には葡萄の香りはしない。
はちみつと、梅と、糖と酸が交じり合った香り。
柔らかく、当たる角は一切ない。ただただ、甘く芳しい。
甘味が非常に強いのだが、酸が支えて全くダレないから強烈に旨い。
ワインではなく、上質な梅酒を飲んでいる錯覚に陥る。
料理と合わせるのは難しいかも知れない。フルーツ系のお菓子？
デザートワインとしてそれだけで成り立つと思う。
あーあ、しまった。
あっという間になくなっちゃったよ・・・・・
休日なので新宿に出た
9月あるイベントやら旅行の準備だったりするのだが…とっとと終了
キキ☆「さぁ～て これからどぅしよっかなぁ」
↑漫画喫茶にでも行って くつろごうと思案中
カレシ「酒を呑みに行こう」
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
っと言う事で 初・表参道へ
そうです『はせがわ酒店 表参道ヒルズ店』へ行ってきました
http://www.hasegawasaketen.com/
カレシが日経ビジネスサテライトで見てから 一度来てみたかったお店のようだ
んっまぁ表参道ヒルズのおしゃれな事 洗練されてる事
一見 スッキリおしゃれな 明るいショットバー
かる～く 販売している酒冷蔵庫を見る
そろってる そろってる なかなかユニークな商品も取り扱ってる模様。
立ち飲みもあるので そちらで酒を楽しむ事に
↑クリックすると拡大します
メニューを見て「おおぉっ！」
十四代 大吟醸純米醸造
醴泉 2003純米吟醸
美丈夫 薫 大吟醸
磯自慢 純米吟醸(エメラルド)
醸し人九平次 純米大吟醸
白瀑 純米吟醸
義侠 純米大吟醸(にごり)
松の司 純米吟醸
酔鯨 純米吟醸
乾風 吟醸
文佳人 純米酒
これが本日のメニュー これが50ml 600～200円
カレシ「オレは十四代から♪」
うーん なら私は『目指せ！十四代！』と宣言している 醸し人九平次を…
写真：十四代と並んでいるのが 醸し人九平次
まず九平次から…う～ん 相変わらず旨いですね
初めて呑んだのは 魚みっつだったなぁ
Ｄらちゃんは「九平次は 制覇したぜ！」って言うほど入れ込んで呑んでたなぁ
とか思い出に浸りつつ カレシの十四代を口に運ぶ…
キキ☆『うげっ！∑(￣□￣#)何コレ！』
十四代を呑んだ後 九平次を呑むと アラが…
カレシ「やぁ 日本酒の道は険しいのだよ」
そりゃそーだ
ツマミもオーダーし ２杯目へ『義侠』と『白瀑』へ
義侠はラベルが なかなか
店員「復刻ラベルなんですョ純米吟醸って書いてますが 中身は純米大吟醸です」
ふわーと抜ける香り 旨い！
キキ☆「にごりは 大好きなんですょ～」
ご機嫌になり つまみを喰う うまうま♪とくに鯛のワタの塩辛がどの酒にも合う
白瀑も 旨い・・・旨いなぁ 純米吟醸がやはり肌に合う
しかも 店員のお兄さんの酒の説明が また嬉しいツマミになる
非常に判りやすくて 興味深い。。。
３杯目は『美丈夫』に『文佳人』
店員「この『文佳人』４合瓶で1200円なんですよ 安いのに良い酒です」
とても自信を持った表情で薦められた
キキ☆＆カレシ『うめぇぇぇ！』
びっくりしましたョ とてもそんな安酒に思えない
しっかりした香りに味。
店員「おいしいですよね(ニッコリ)」
カレシ「オレ買って帰ろ」
カレシは 陳列冷蔵庫に張り付いてしまった…
店員さんも 商品の説明について行ってしまった…
（￣ー￣）ニヤリ・・・
キキ☆は コッソリ取り残された お酒たちをチビチビ呑むのだ
(もちろん カレシのグラスのも盗み呑み♪)
次号に続く→
TEL:088-822-1281 http://www.kochi-sunrise.com/）の3階お座敷。各社のお酒を持ち込んでの宴会ながやき。皿鉢料理や鯨のすき焼きらあも出て、こりゃめったよ、お酒が進む、進む！ワシゃあ酒造組合のメンバーと飲むがは久々やったき話しも盛り上がり、さらにお料理も美味しいもんやき、ついついお酒を飲み過ぎてしもうたがぜよ。
TEL:088-872-7788 http://www.baffone.com）で待ち合わせ。
TEL:088-825-1136）に移動。
ほんで締め括りは裏メニュー（メニュー表にゃあ載ってない隠れメニュー）のカルボナーラ！これがまた和食店やに意外にも、美味しいがやき。ワシゃあこの時点で既にかなりの酔っ払い。そのまんま店を出て、みんなあでカラオケで歌いまくり！気が付いたら次の日になっちょったがよ。おおの、ことうたちや。また飲み過ぎ、騒ぎ過ぎてしもうたぜよ！今週末は久しぶりに山へ入ろうと思う。
昨年末以来の単独行症候群が発症したので（笑）
今回は谷川岳に行って来ようと思っている。
実は、谷川岳には登ったことがない。
それも今回の理由のひとつなのだが、それよりも大きな理由がある。
新田次郎ファンならお解かりだろうが（って居るのか？笑）
一の倉沢やマチガ沢を一度見ておきたいと前々から思っていたのだ。
何事も人と同じでは気が済まない僕は
土樽から谷川岳を経て土合に抜けるルート、
ガイドブックでは前日午後発一泊二日になっているこのルートを、
前夜最終で土樽着、寝袋で寝て早朝発でこなそうと考えている。
もちろん準備は怠らずエスケープルートも確保して臨む。
もちろん無茶もしないし危険を冒さないように努力する。
山に対しては僕はどうもマゾな部分があるようだ、最近気がついた。
ところで、
オトコって生き物は元来、道具（モノ）が好きである。
いや、女性の中にもそーゆー方がいらっしゃるのは知っているが
話がまとまらなくなるのでここではそーゆーことにしておく。
車からライター、時計にいたるまでこだわるその姿勢、
「使えりゃなんだっていいじゃん」的な発想と対極にいる。
オトコはこだわってナンボのもんじゃい！なのである。
しかし実生活では必ずしもそうはいかない。
金銭的であったり場所の問題だったり家族の冷たい目であったり（笑）
それでもオトコは隙あらば道具（モノ）にこだわりたいのである。
僕はどちらかというとそんなにこだわり派ではないと思う。
思いつくだけでは、せいぜいギターとオーディオくらいか。
洋服や時計なんかに目覚めればもうちょい違う道もあったかと思う。
これは僕の山用の靴。通称：山靴（ざんぐつ）ですわな。
ＳＣＡＲＰＡ（スカルパ）のＳＨＥＲＰＡ（シェルパ）という
イタリア製の、もう１０年来の愛用品。
表に堅牢なワッサーレザーを、ソールに伝統のビブラム１１４７を使った
非常に安定した性能の、丈夫なお気に入りの山靴である。
さきほどミンクオイルを重ね塗りして、今は乾燥中。
・・・・・うーん、美しい・・・・・（笑）
コレを見ながら、それだけでお酒が飲めてしまう、
これこそが真のオトコのこだわりであろう。
ふっふっふ・・・・・（謎笑
今週末が楽しみである。
| 【☆ 編 集 長 】 | |||
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