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2006年07月31日

御来店有難う御座います!

7月最後の日曜日。


【出会い其の壱】

本日も遠方のお客様が御来店して頂きました。


仙台市太白区から初めて御来店して頂いたS様。


こんな【田んぼの中の地酒屋】によくご無事でたどり着いたと思います。


またの御来店をお待ちしております。


「ブログいつも見ています」との事。 少し今日は力が入り


いつもより長めの内容になっちゃいます・・・。




初めてのお客様にはわかり難いし カーナビ搭載車をおすすめします。


カーナビのない方は 恥ずかしがらずに 農作業しているおじちゃんに


聞きましょう! 田舎の人はみんな優しいので瀬峰に入ったらとにかく


お尋ねください。 聞かないと、いつまでたってもたどり着きません。


前に当店を探せず2~3回の挑戦でやっと探し当てたお客様がいらっしゃいました。




【出会い其の弐】

先日は築館の某印刷会社の社長さんが趣味車で御来店!


その車をご紹介します。

 


 


   お酒が縁でいろんな方と出会える。

   

             これがまた嬉しんです!


   梅雨明けも間もなくです。

         

            ドライブ気分で御来店ください!




2006年07月31日

時には - 日々思うこと・・お酒とともに - 楽天ブログ(Blog)

風邪をひくことは年に2〜3回、やはりインフルエンザには勝てないときがある。
そんなときは風邪薬とアガリクスを摂取する。自分にはとてもあっていてここ何年もインフルエンザにかかったときはこの組み合わせで摂取し寝る。するとそのうち間接が痛くなり高熱がでるが、翌朝には熱も下がり関節の痛みもうそのようにとれ回復している。だから風邪で会社を休んだことはいまのところない。普段薬に頼らず自分の自己免疫力に任せているせいか、たまに飲む薬はすごく利く。

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2006年07月31日

飲み続けた一日 - 日本酒スローフード「方舟」 オーナー社長の一日 - 楽天ブログ(Blog)

osusume_blog.gif
「方舟」季節のお薦め料理を写真付きで紹介しています。

kikizake_blog.gif
「方舟」利き酒師推薦の日本酒を写真付きで紹介しています。


さて深夜にスタートした暑気払いは
日曜日の未明に終了。
徹夜で飲んでるとテンションが高くなるのか?
明るくなった銀座でなぜか胴上げまで始まり
(自分は関与してません、、、)
それを傍で見ていた外人さんから
「写真を撮らせて欲しい」とのオファーまで入り
早朝の胴上げ撮影会という不思議な光景を目にしました。
みおり 005.jpg

そんなかんやで家に帰ったのは午前8時。
すぐにシャワー浴びてベットに入り
2時間だけ寝て10時起床。
まだ酒も抜け切らないのに、今日は友人の結婚お祝い会があり
お昼に新宿集合というハードスケジュールなのでした。

酒は残ってるし、寝不足だし、、、
「今日はとても飲めないなぁ」と思っててもこれが不思議。
みんなと会ってビールが注がれると
何事もなかったように飲めてしまう自分!
迎い酒とはまさにこのこと?
みおり 001.jpg

久しぶりに会った友人たちは
小学校の同級生もいるが、主に社会人になって知り合った人たち。
20代の頃はやれ旅行にテニスにスキーにと遊び回ってたけど
みんなそれぞれ家庭を持つようになり、
最近だと皆で集まれるのも一年に1〜2回位になりました。
(自分の参加率が悪いと専らの噂ではあるが(笑))
きっかけはふとしたことでも、10年以上続く友人というのは
貴重な存在です。

でもそんなリラックスできる友人たちだと気分よく飲めてしまい、
またまた酒量が進みます。
二次会でも飲み続けたものの
さすがに三次会の誘いは丁重に断って(寝不足でいっぱいいっぱい!)帰宅。

しかし家に帰ってからも当然晩酌でビール!!!
まさに一日中飲み続けた日曜日。
最後は意識が途切れ、、、たかも。

ようやく梅雨も明けました。夏です。
昨日は自分ばかり飲み過ぎてしまったので
来週の休みは娘を遊びに連れていってあげなきゃ。

囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟(hakobune)

【港区/新橋/銀座/汐留/中央区/居酒屋/個室/コース/日本酒/ビール/刺身/飲み放題/囲炉裏(いろり)/冷酒/鮮魚/宴会/暑気払い/接待/地鶏/歓迎会/送別会/歓送迎会/焼き魚/和食/北陸/新潟/石川/福井/富山/金沢/能登/蔵元/飲み会/直送/銘酒居酒屋/地酒/酒器/炭火焼/焼酎/加賀野菜/利き酒師/ぐるなび/グルメぴあ/グルメピタ/デート/堀ごたつ/生ビール/グルメ/和牛/越乃寒梅/八海山/〆張鶴/久保田/菊姫/天狗舞/立山/黒龍/日本料理/誕生日】

2006年07月31日

京都伏見を堪能??? - 菊桂酒造十代目の部屋 - 楽天ブログ(Blog)

っと・・・いうことで〜                                                   行ってきました、「月桂冠」ちなみにこれ〜

月桂冠.JPG

ちょっとした蔵見学???みたいな感じだったんだけど〜                          おみやげに180mlの純米酒をいただけたのが・・・うれしいスマイル

っで、他には〜普通に歩いてるだけ・・・酒蔵に遭遇してしまうのですなぁ〜                      「ほぉ〜」「へぇ〜」ってな感じで、眺めてましたバイバイ

あぁ〜また行きたいですなぁ〜グッド

2006年07月30日

河鹿園に泊まる

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7/29

御嶽駅すぐにある河鹿園に泊まる。

いつもは、梅の間だったが、今回は松の間をチョイス。梅の間より二畳ほど広く、トイレも付いている。

ただ梅の間は角部屋なので、捨て難い。


今回も大好きな仲居さんが担当してくれた。

また名前を聞き忘れてしまった。

きっぷがよくて、快活な、美しい人である。


河鹿園は、食事が美味い。

季節、季節のお料理に目を奪われ、舌をとろかす。

私が一番好きなのは、最後に出るご飯。

必ず季節の花が添えられていて、この日は夏大根の炊き込みご飯だった。

食前酒の梅酒がこれまた、美味い。

焼酎で漬けているのに独特のアルコール臭がなく、まろやかなのだ。

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ここの朝食は、よくある、夕食は豪華なのに、朝食は質素。悪くはないけど、つまらない、なんてゆうものではない。

朝から、迷い箸をさせる、陰謀の朝食を出す。


秋にまた行きたい。

まだ行ったことがない春にも行きたい。

2006年07月30日

気分がいい - 日々思うこと・・お酒とともに - 楽天ブログ(Blog)

今日は野外ライブを渡り歩き自然の中そよ風に吹かれながら音の波に揺れてきた。いいアーティストとの出会いもあり、何より自然の中で聞く音楽ほど癒されるものもないと、改めて感じた。しかし今日は暑かった・・・。
で、今度は自宅でせみの声とギターソロをCDで聴きながら、きりっと冷やした白ワインを楽しむ。

シャルドネ(Chardonnay) 2004 白ワイン-辛口

シャルドネ(Chardonnay) 2004 白ワイン-辛口

ビバ・スペイン
ビバ・スペイン

2006年07月29日

越乃亀仙人@新潟

20060729亀仙人.JPG

限定酒に挑戦。ビンの色、ラベルも美しく、飲む前からお酒の味もいかにも美味しそうに感じる。

 --Basic Info--
◆銘柄:越乃亀仙人
◆発売元:酒の寿屋
◆酒蔵:塩川酒造(新潟:新潟市)
◆ H P:http://www.shiokawa.biz/
◆価格:2,300円(720ml)
◆種別:純米吟醸・柔口原酒
◆使用米:亀の尾
◆日本酒度:-
◆精米歩合:55%
◆アミノ酸度:-
◆酸度:-
◆アルコール度:15.5%
◆感想:
新潟には珍しい端麗甘口なお酒。ほのかな甘さと美しい香りが口中に膨らみ、ワインのような感じさえする日本酒。
雑味が全く無く、味の透明感が素晴らしい。美味い。

2006年07月29日

巻き巻き


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ 簡単レシピ゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

ごぼうを豚ロースで巻き巻きし爪楊枝でとめ

圧力鍋でやく10分。(味付けは、酒、醤油、砂糖、みりん

しょうがで)
     
圧力鍋で煮ると時間の短縮ができるのと柔らかく煮えるので

わが家は、大活躍

     

 よえもん 純米吟醸生原酒・雄町 直汲み(1.8L 3780円)と

   
          いかがですか?

     さぶんHPに!

2006年07月29日

石鎚を楽しむ会

5b75c6f0.jpgいや〜少しでも気を抜くとすぐさぼってしまいます。

なかなか毎日続けると言うことは難しい・・・

と改めて思うめがね店長です。

毎日続けているラーメン屋の店長さん・・・

君はえらいな〜




さて7月21日(金)に西条市の蔵元”石鎚”の

お酒を楽しむ会を催しました。

今回は御客様も16名と少な目でしたので

かえって蔵元さんと会話を楽しみやすかったのではないでしょうか。

蔵元からは専務の越智浩さん、製造部長の稔さん

にお越しいただきました。当初は夏の吟醸を楽しむ会

と銘打っていたのですが、お酒の内容を変更し

限定の斗瓶取り雫酒を中心に提供しました。

当日の出品酒
・石鎚 真精大吟醸
・石鎚 純米吟醸 緑ラベル 袋搾り斗瓶取り
・石鎚 純米吟醸 山田錦50% 袋搾り斗瓶取り
・石鎚 純米吟醸 雄町 50% 袋搾り斗瓶取り

・・・と限定酒ばかりで出荷前のお酒もありの
かなりレアなお酒をお楽しみいただきました。








石鎚の会

2006年07月29日

「かっぱ」で飲み会をしました

夏は農家をしている蔵人さん達と飲み会をしました。

丁度、呑み切りや夏期講習の連絡もしなければと思っていたとき、蔵人H氏から飲むべのお誘いで、「かっぱ」に出かけて行きました。蔵人皆元気です

「かっぱ」は美味しいホルモン焼きで有名?な、知る人ぞ知る名店です。七輪に網をのせ炭火で焼くホルモンの味は絶品で、お酒によく合います。私の場合、深酒すると朝動けなくなることがたまに有るのですが、「かっぱ」のホルモン焼きで飲んだときは大丈夫な気がします。今朝は二日酔い気味ですが、まあ大丈夫です  飲んだ酒は、米鶴秘密の酒?、東の麓夏純吟と精撰の3種類でした。

それから、焼いた時に出る煙で体中に「かっぱ臭」が付きます。家に帰ると今日は「かっぱ」で飲んだのがすぐバレバレ、その匂いだけでご飯一膳食べられそうです「かっぱ」で飲んだときはシャワーを浴びてから布団に入ることをお勧めします。

途中、黒澤ファームの黒澤さんと、置賜産直センターの渡沢さん達が来て、隣のテーブルとなりました。

                                    蔵人S

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[ニックネーム]
高城幸司
[プロフィール]
酒匠・きき酒師。株式会社セレブレイン代表取締役社長。1964年10月21日東京生まれ。1987年同志社大学文学部卒業後、リクルートに入社。1996年から独立/起業の情報誌アントレの立ち上げに関わり、事業部長、編集長を経験。実家は代々小売の酒屋できき酒師。日本酒サービス研究会常任理事。日本酒の会を15年代表を務める。名誉きき酒師の任命にも関わる。きき酒の師匠としてテレビ出演も多数。海外への日本酒の普及を目指す日本酒スタイルの代表でもある。ソムリエ・焼酎アドバイザーでもあり、ワイン商社・レストランも経営。 
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