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TOP>2007年02月
恵比寿の『新東記 』ですが、
前回食べた「チキンライス」ではなくて、
未知の味「ラクサ」も食べたくて行ってまいりました。
店内の風景
明るい店内。カウンターも入れて30席くらいかな。
これが「ラクサ」
「ラクサ」アップ
具は海老、鶏肉、ゆで卵、油揚げ、かまぼこ。
麺アップ
麺は太目のビーフンで結構柔らかめ。
ラクサの説明
で、レシピは、ざっくりとこんな感じです。
やさしい味ではあるのですが、じんわりと辛い。
辛いもの好きとしては辛さを求めて食べるものではない感じ。
ココナッツミルクと太目の柔らかめの麺が好きな人には
お奨めします。 あんまりいないか、そんな人（笑）。
次回は、博多どかどか団さん お奨めメニュー「バクテー」に挑戦します！
割と評判がよいので、恵比寿の『BIAN 』でランチしてみました。
なんだかカフェを髣髴とさせる店内はオシャレといえばオシャレだけど
客層もカフェっぽい感じ。
店員さんもカフェの従業員っぽい。。。
当然、ランチタイム禁煙なんてありえないわけで。。。
う～。
あまり楽しくない。。。
そう思っていると、小鉢のひじき煮もしょっぱくて
おばんざいを標榜している店にしては高血圧養成食みたいな。。。
玄米入りのご飯も待たされた割に感激するほどのこともなく。。。
SUNのお味も普通。。。
う～ん。
これで、店員さんの愛想がよければまだよいのだけど。。。
そんなことで
ランチで同じチゲを食べるなら『姉妹 』の方をお奨めしたいです。
渋谷に『有昌』というお店あり。
某グルメ評論家も絶賛したとかしないとか。
ネットでの評判も、味に関しては総じて高評。
ホントに美味しいのか？
そんな気持ちでぶらぶら出かけていきました。
恵比寿からだと明治通りを渋谷に向かって行き、
並木橋の交差点を右に曲がったすぐ左側にあります。
渋谷のウィンズのそばですね。
外観は古い普通の中華料理店ですね。
ま、店内も古い普通の中華料理店なんですが（笑）。
さて、メニュー選定ですが、
いろんな人がいろんなものを美味しいといっているので
選択肢が5つくらいあって困ります。
「有昌麺」
「しいたけそば」
「鶏そば」
「ネギ塩そば」
「豚バラそば」
ここはシンプルに「しいたけそば」で。
他のお店にはないメニューですからね。
で、これが「しいたけそば」なんですが、
ホントにしいたけ（とネギと青菜）だけなんですね（苦笑）。
お肉は見当たりません。。。 いちおう探してみた。
で、このしいたけに、しっかり味を煮含ませてあって
食べ進んで行くと、その味が染み出してきて
スープが変化してくるんですね。
う～ん。面白い。
変わってる。
しいたけ好きな人にはお奨めします（笑）。
で、これだけだとやはりちょっと寂しいので
餃子頼んでみました（笑）。 せっかく健康的なメニューだったのに～。
餃子！合格。
ネットではお店のおばさんが怖いとか無愛想ということでしたが
そんなことはありません。
ニコニコしながらお話されてましたよ。
常連の方とは（笑）。
一方、「有昌麺」のメニューを指差して
「これ何ですか？」って聞いた若い男の子に
「ゆ・う・し・ょ・う・め・ん」って答えたおばさん。
続く「どんな感じなんですか？」という問いには
「「有昌飯」の具が麺にのってるの」と答えたおばさん。
すごすぎます。。。
ボクも知りたかったのに。。。
ここも明治通り沿いですね。
以前、太いペンネで作ったカルボナーラを食べたお店があった場所に
『BAR ARIETTA DANJO 』がオープンしてました。
『ARIETTA』というパン屋さんと
人気のスペイン料理店『TIO DANJO』が一緒に出したお店だそうです。
で、なぜだかビーフストロガノフなのですが（笑）。
夜が楽しそうなお店です。
人を待ちぼうけさせてしまったことはありますが
ゴメンネ○さん
。
自分が入るのは初めての『torch cafe 』。
ま、もともとカフェにはあまり縁がないので
積極的に行くこともなかったのですが
なぜか、この日は遅い時間にひとりご飯。
例によってお豆の煮込み（笑）。
だって好きなんですもの。。。
しっかりした味付けの料理にはギネスは合いますね。
ちゃんとした食事もできるし、お酒も飲めるので
いいかもしれませんね。
禁煙にしてくれれば（笑）。
どうなんだろうと思ってずいぶん何年も経ちました。
ランチを始めたということで行ってきました。
恵比寿の『鮨 竹半 』。
代官山にも近いかなというロケーション。
キレイな握りですね。
お寿司は感激するほどではありませんでしたが
お椀が野菜ゴロゴロの豚汁風になっていたのが
ちょっと目新しい感じがしました。
でもやっぱり、魚のあら汁か赤だしがほしいと思ってしまった私です。
カレーといえば『新宿中村屋 』のチキンカレー。
王道ですが、何か（笑）。
恵比寿のアトレでランチすることはほとんどないのですが
ここだけは例外。
安心できる味を求めてふらふら出かけてしまいます。
しかも、ここではチキンカレー一筋なのです。
王道ですが、何か（笑）。
店員は無愛想でもうどんが美味しいので
通わざるを得ない（笑）『マルガメ製麺所 』でランチ。
麦とろご飯をつけて。
う～ん。
この歯ごたえ。。。
この薄い色のおだしも。
美味しいな～。
これで店員の愛想がよければ週何度も通うのに。。。
最近混んでるんですよね～。
『食彩 かどた 』でランチ。
この日も混んでましたね～。
運良く1席空いてたので待ちませんでしたが。
焼きあがるまでに場をつなぐ小鉢も手抜きないですね。
行くたびに違うのですが、この日は切干大根でした。
ま、家庭の味ですが、ホッとします。
お魚は銀むつを。
脂がのっていて美味しいです。
2切れ付いてきてなんだか得した気分（笑）。
女性の板前さんが焼いてくれました。
ずいぶん馴染んできた様子です。
また板場に若い子が増えましたね。
頑張ってほしいものです。
夜に伺おうと思いつつ、そのままになっていましたね。そういえば。
