TOP>2006年10月
この月何回目でしょう(笑)。
恵比寿『ビストロダルブル』。
この日は○さん といつもブログに出てくる先輩と一緒。
なんだか暗くてよくわかんない写真が続きますね。
フラッシュが使いづらいシチュエーションでしたからね。
ご容赦ください。
食べたものは
アンチョビトースト
いろんな調理法でいろんな野菜を
オムレツ
トマトソースのカッペリーニ
イチボのステーキ など
食事のあとは『Speyside Way』に移動して楽しいカクテルを楽しみます。
最後はシガーで締めましょう。
相変わらずな私(笑)。
気になっていたモツ鍋『もつ義』に行ってきました。
もともと『もつひろ(ひろは手へんに廣)』だったのが
いつの間にか『もつ義』に名前が変わってる。
中身は同じモツ鍋みたいなのに、なぜ店名だけが。。。
そんな疑問を持ちつつお店へ。
モダンな店内は結構年齢若目のお客さんが。
そして、奥に広いのね。
ふ~ん。と思いつつ
結構評判のよいお店なので期待も高まる。
酢モツとモツ鍋は必須と思いつつ、お店の人に絶対のお奨めを聞いて
トマトとレバ刺しなどもオーダー。
普通に美味しくてビールも進みます。
さて、モツ鍋ですが、餃子の皮でフタをするのが
コチラの流儀のようです。
フタするならもっと敷き詰めてもいいと思います。
(オプションで追加できたらいいのにな。。。)
モツはちゃんとしたものを使ってます。
先日の代官山のお店とは全然違います。
当然人数分では足りませんのでモツは追加オーダーを。
で、モツを十分堪能したらチャンポン玉をお願いします。
これにスープを吸わせながら擂った黒ゴマを絡めていきます。
だんだんスープがなくなってきます。
そろそろ食べ頃ですね。
ということで、ゴマが絡んだ黒っぽい麺の完成です。
十分スープを吸っているのでしっかり味がします。
店名の違う箸袋とコースターになんともいえない風情が(笑)。
店員さんに聞いても、もごもごしてますが
なんか本家と分家のいざこざのようですね。
ま、ケンカしても美味しければいいんですよ(笑)。
おご馳走様でした。