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TOP>2006年06月
恵比寿の『輪倶』で会社の人と焼肉。
ここでは普通の焼肉もだけどホルモン系が特に美味しい。
しかも安い。
接客もフレンドリーで気持ちいい。
お酒の種類が少ないこと以外は◎。
最近お肉のあとは不思議とシガーバーに流れ着く漂流者（笑）。
この日、私が流れ着いたのは
六本木の『Connaisseur コネスール』。
←何げに○さん
登場
重厚感あるバーです。
この店では年齢層高めが似合います。
でも他のお客さんを見かけたことがありません。
う～ん。
やはり普通のおじさまは26時過ぎには寝てますかね（笑）。
クアラルンプール特派員のさま
から耳寄り情報 が入りました！
なんと！！！
期間限定で恵比寿三越に出店しているとのこと。
さすが、クアラルンプールにいても心はひげちょうです。
エライ！
ということで、ガーデンプレイスの三越までえっちらおっちら行ってきました～。
ありました。愛しのひげちょうの黄色い看板。
人だかりはしてません。
まだ12時前ですもんね。
余裕で購入～！
私の狙い目は限定40食のランチボックス入りのお弁当。
布製のカバー付き。中身は金属のお弁当箱。どちらもロゴ入りです。
デザイン的には、う～ん。。。（笑）。
そして、肝心な中身は。。。
2段重ねになってます。
上段は手羽先とチャーシュー、野菜など。
下段はルーロー飯。玉子と紅しょうが付き。
ふふふ。
味は。。。
ま、いいか（笑）。 現地特派員からのリクエスト により修正（笑）。
↓
張さんも笑ってることだし。
（このキャラも初めて見た。ちょっとイメージが違うんだけどな。。。）
あ、お弁当箱洗わなきゃ～！
昨日は愛しのヒゲチョウさまに会いたくて恵比寿三越に行ってきました が
帰りは突然の雨。
傘も持たずに出てきてたので
う～ん。
う～ん。
どうしよう。。。
ということで
地下通路を通って濡れずに行けるウエスティンホテルへ。
目的は当然↓。
なんだか茶色いアスパラみたいですね（笑）。
お店の人としばし話をしながら雨が止むのを待ちます。
6種類の違うブランドで2種類のサイズをチョイス。
ちなみにサイズはロブストとコロナといいます。
ヒゲチョウさまに会いに行ったのに
こっちの買い物の方がメインになってしまったような。。。
ま、でも目論見通りに雨もやみ
無事に濡れずに帰社できたので
結果オーライということで。
男らしい肉料理をガッツリ食べたい時はここに。
恵比寿『フレーゴリ』
予約が取りづらいことが残念ですが、行ったら後悔しませんよ。
ここもやはりカウンターが楽しいお店です。
黒板のメニューはやはり目安で
何でも作りますよ～と気さくなシェフは言ってくれます。
食材を選んで調理方法は相談します。
お肉の種類が豊富です。
特に熊本の馬肉を使った料理はちょっと目からウロコです。
ポロネギを焼いたもの。
定番の馬肉のカルパッチョはいろんな部位の盛り合わせ。
ハーフポーションを気軽にお願いできるのも嬉しいです。
なんかのフリット。なんだ？たぶん野菜です（笑）。
これも定番の馬ハラミステーキと何かの煮込み（笑）。
キャベツの温製とトリッパの煮込み
ワインが進み（すぎ）ます（笑）。
九州出身の男性2人で切り盛りするお店は
ピシッとしつつも温かい雰囲気で包まれています。
なんだか、「ただいま～」って家に帰るような
そんなホッとするお店です。
。。。でも、あんまり帰らないですみません（笑）。
シガーはチーズなどと並んで
食後の楽しみのうちの一つと言われているのですが
肉を食べた後は格段に美味しいということです。
（私はそれを実感するほどの経験はまだないですが）
そんなことで、『フレーゴリ』で教えてもらった
恵比寿のシガーバー『Panacee』へ初訪問。
う～ん。
今まで知らなくて損した。
そんなお店でした。
韓国料理の『ソナム』の2階にこんな素敵なバーがあるなんて。
シガー好きにはたまらないお店です。
もちろん吸わない人にも素敵だと思いますが。
ここで吸うシガーは美味しいです。
ストックの量も相当だし、キチンと管理されていると思います。
ホントにもっと早く知りたかったお店。
通っちゃいますね。
そうそう、あらためて訪問した時に飲んだモヒートが抜群でした。
今まで飲んだ中では一番好きなモヒートです。
モヒート好きな方も是非～。（あんまりいないか。。。）
渋谷にいた頃によくお昼に行ってたお店。
『ヒゲチョウルウロウハン』
なぜだかとても懐かしく、渋谷に行く用事があると
時々寄ってしまいます。
チェーン店のはずなのに、ちっともチェーン展開が
進んでいないところがとても心配なんですが（笑）。
そして、あんまりやる気の感じられない店員と
人によって微妙に具材の盛り方が異なることも
まぁ、ご愛嬌です。
モノはというと、煮込んだ肉かけゴハンなのですが
何種類かの肉のチョイスや、そのコッテリ系でコラーゲン系の
肉の感じ。ちょっとエスニックな香りのする味付けなど
興味は尽きません。
絶対恵比寿にできたら通い詰めるのにな～。
恵比寿出店を切望します（笑）。
すでにshushuさんところにつけたコメント で書いてしまったのですが
恵比寿の『アンクルトム』の新メニュー。
「辛口カルボナーラ」
カルボ好きとしては試さないわけにはいきません。
最近入ったお店の兄ちゃんに聞いてみます。
pom 「この辛口って普通のとどう違うの？」
兄ちゃん 「辛いんです。」
そんなことはわかっとるわい！
pom 「。。。だから、なにで辛くしてあるの？」
兄ちゃん 「。。。」
お店のおばさんが助けてくれます。
おばさん 「カイエン ペッパーを入れてます。」
pom 「じゃ、それください。」
おばさん 「チリカルボ入りました～。」
チリってなんやねーん！まさかチリパウダー？？？
そんなやりとりをしつつも、無事ありつけました。
じゃ～ん↓
う～ん。
見た目は普通のカルボと同じ（笑）。 
で「辛」を表現してみました～。
でも、油断したのも束の間。
超辛いんです。
確かにカイエン
ペッパーの辛さです。
しかし、明らかに入れ過ぎ～！
辛いの好きな私でも辛い。
後日何度か食べましたが、段々辛さが少なくなってます。
苦情が多かったものと思われます（苦笑）。
でも、私はお気に入りに追加しましたので
メニューから外れてもオーダーしちゃいますね（笑）。
shushuさん も
うざーいスパゲティ（笑）が食べたくなったら是非どうぞ～。
