恵比寿情報局

新規開拓。恵比寿『まる福』。

「肉のメニューが豊富な店は美味しい」という経験則に基づいて、

ここも絶対大丈夫だと判断。

当たり！

最近、焼肉屋は外してないなぁ。
安くて美味しいお店は、どこも大盛況ですね。

モツ好きの方にはお勧めですよ。

編集者: pom | このブログのURL |この記事のURL

恵比寿に9月2日にオープンした『海南鶏飯食堂2』に行ってまいりました。

読み方は「ハイナンジーファンショクドウ」。

昔から通っている『たこ』のはす向かい。

ちなみに、海南鶏飯（ハイナンジーファン）とは、

　　中国海南島出身の人々がシンガポールに伝えた、

　　柔らかく茹でた鶏肉を鶏スープで炊いたご飯の上にのせ、

　　チリソース、濃口醤油、生姜ダレなどのソースにつけて

　　食べる香り豊かな「アジアの鶏めし」だそうです。

食べ方の解説付きランチョンマット↓

シンプルな見た目どおりのシンプルな味。

チリソースと濃口醤油と生姜ダレを組み合わせて味のアクセントをつけます。

シンプルなだけに、毎日食べても飽きないかもしれませんが

毎日食べようとは思いません（笑）。

ムネ肉はもう少し柔らかく仕上げてみたらちょっとよくなると思いますが。

夜のメニューは充実してそうなので、そちらに期待です。

編集者: pom | このブログのURL |この記事のURL

今週は土、日は出勤した。

サイトのプライバシーポリシーの作成をした。

いろいろなサイトのプライバシーポリシーをのぞいて見たが

かなりクオリティーがばらばら。

なかにはそんな事いってるけど

ちゃんとそのルール運用できてるの？？？といった会社も多かった。

感じたのは

規約系やお客様とのお約束を

いかに絵に描いた餅にしないように

会社としてマインドを高く持ってゆけるか。

非常に大事だと思う。

僕らもビジネスモデル上、

個人情報をお預かりすることになると思うが

これだけ世間が個人情報、個人情報の時代になってきているので

かなり注意が必要、会社が吹っ飛びますからね。。。

そしてランチは週末で時間もあったので

恵比寿の東口まで足を伸ばしてみました。

かなりヘルシー感じの看板を発見。

自然茶房さん！

メニューもヘルシー

迷わずオーダー！

やっぱりヘルシー

←これで１０００円安い！

編集者: takiguchi | このブログのURL |この記事のURL

普段は恵比寿にこもっていることが多いのですが

今日は銀座で打ち合わせ。

かねてから行きたかったお店でランチをするために、

あえて打ち合わせの時間を10：30に設定。

きっかり1時間の打ち合わせを済ませ、バーニーズにちょっと寄ってから

いざ出動！『割烹　唐井筒』。

さとなおさんの男の昼メシ・レベルアップ計画にあったこの店は

もともと、すっぽんを売りにしているお店。

↓すっぽんマークがかわいい。

ここで、さとなおさんがお勧めされてたランチは

「カレイの揚げおろし」。

大きなカレイの切り身をカラリと揚げて、大根おろしとダシをかけた一品。

これで1,000円ですからね。満足この上ないです。

プチダイエット中に揚げ物はね～と思いつつも完食です。

デザートのニンジンのシャーベットも

さっぱりした自然の甘さで良かったですよ。

そして、なんと！

私も含めたお客さん10人中8人が

「カレイの揚げおろし」をオーダーしていたのでした。

さとなお効果？

編集者: pom | このブログのURL |この記事のURL

会社の人間と恵比寿『輪倶』でホルモン三昧。
恵比寿に焼肉屋は多いけど、ホルモンならこの辺りでは一番かな。
コブクロが3種類あったりして、結構マニアックです。

マルチョウ、ミノ、シマチョウ、ギャラ、センマイ、コリコリ、コブクロ。。。

鏡月グリーンの大きいボトルがあっという間に空になります。

帰宅25時。
今週はヘビーな夜が続いたので、週末リセットします。

編集者: pom | このブログのURL |この記事のURL

本日の飲みは恵比寿『黒ぶたや』。

ちょくちょく使わせてもらってます。

かの、cardenasグループ の一員。

某六本木の会社の綺麗どころとの宴会。↓こんな感じでした。

ゴーヤチャンプルー、コロッケ、豚キムチ、焼きそば、生ハムとアボカド、

豚ワサ、チャーハン、豚トロ焼き、、赤ワイン1杯、焼酎ロック5杯、生ビール4杯

飲み物以外は全部豚入り。

豚、豚、豚！

しかもまた飲みすぎ！

編集者: pom | このブログのURL |この記事のURL

最近多いですね。立飲み屋。

恵比寿にも新しいお店が増えました。

しかも

いつも

どこも

満員です。

ここもそう。

『RESTAURANT BON MARCHE Q 』

グランドオープンの前に行った時にはさすがにガランとしてましたが、

あっという間に人気店ですね。

8人ほどの団体が帰るタイミングに入店できたのでラッキーでした。

そうはいっても2～3人なら何とか入店できるのが

立飲みの良さでもあります。

肩がぶつかるほどぎゅうぎゅうでもそれはそれで。

袖触れ合うも他生の縁です。

自家製ベーコン、野菜キューブサラダ、オリーブ、エスカルゴ、

モツの八丁味噌煮、豚リエット、ポテトフライ、

赤ワイン4杯、ジントニック1杯、白ワイン4杯、生ビール1杯

ちょっと飲みすぎですね。

珍しく前日は飲んでなかったので平均すると

ちょうどいい具合ですが。。。

編集者: pom | このブログのURL |この記事のURL

ハンバーガーの元祖「からつバーガー」を食す！
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赤坂の「MOTI」でカレーのフルコースを食す！
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紀尾井町の「雛鮨」で寿司を食す！
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赤坂「群英閣」で中華料理を食す！
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恵比寿「浜伸」で海鮮ランチを食す！
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再び、餃子の王将で食す！
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寒さ対策完了！一人用ホットカーペットを購入。
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ちょっとBreak Ｔime！その２
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２００５年から２００６年へ〜年越し〜
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グァムに出発！
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『世界の中心で、愛をさけぶ』のロケ地を訪れる
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愛媛・松山でクリスマスディナーを食す！
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「愛媛・新宮村」の抹茶ロールケーキを食す！
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クリスマスバージョン「モロゾフ」のケーキを食す！
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妻へのクリスマスのプレゼント！
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東京プリンスホテル「パークタワー」で食す！?
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○金「まるきん」ラーメンを食す！
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赤坂で寿司を食べ尽くす！
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浪花屋総本店で「およげ！たいやきくん」を食す！
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麻布十番でコスペルを鑑賞しました！
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菊さんの本日の朝食をご紹介！ 12/18
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GINZAの正泰苑で焼肉食べてきました！
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銀座で久しぶりに友人と飲みました！
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編集者: kikusan | このブログのURL |この記事のURL

相変わらずのマイゴマ ブームの中で、

今日のランチは恵比寿『Star☆Hills』の四川坦々麺。

最近、暑いので冷たい麺が多かったのですが、

今日は比較的涼しいので温かい麺をオーダー。

花山椒とシャンツァイが効いた刺激的なひと口目、

そのうち頭の汗腺がブワァ～と開いてくる頃には

辛さにも慣れ（というか麻痺状態）、ひたすら汗がでる。

カプサイシンとゴマリグナンをたっぷり摂取し、汗をかいて、

ご飯を半分残せば、プチダイエットした気分です。

もちろんランチビールも我慢ですし。

編集者: pom | このブログのURL |この記事のURL

金曜日の夜は同じ部署の歓送迎会で

恵比寿の居酒屋『 一の倉』。

この手の居酒屋の常として宴会コースにした時の

料理の貧相なことといったら泣きたくなるほどです。

結局、刺身と豆乳鍋の湯葉と豆腐を少々食べて

あとはビールと日本酒。

物足りなさすぎて、インターンの学生くんと2人で
松下系列の立ち飲み屋『18番』に。
24時にもかかわらず満席。

『焼肉チャンピオン』での仕事を終えた松下さんも飲みに来てました。

シェリー、ジントニックほかでオリーブ、カルパッチョ、

イベリコ豚の生ハム、ラタトゥユなどを食べつ飲みつしゃべりつで、

終了は27時。

お昼の節制は深夜の飲みと食事で相殺です。

編集者: pom | このブログのURL |この記事のURL