ハピふる（2008/2/6放送）より
汚れが気になる「台所用スポンジ」
視聴者Ａさんからの質問メール
「台所で使っているスポンジは汚いのでしょうか？…
いつのタイミングで取り替えたらよいのか気になります。」
Ａさんがスポンジが汚いと感じるのはどんなとき？
「かび臭いニオイがするとき」
「スポンジの両脇が黒っぽくなったとき」
彼女は見た目がボロボロになったら取り替えているそうだ。
Ａさんがスポンジを使う期間は？
２〜３ヶ月は使っているがそれが正しいかどうかは分からない。
自宅のスポンジはキレイ？汚い？街頭調査を行った。
２５人中２５人、全員が自宅のスポンジは汚いと思っていた。
スポンジが汚い理由は 多くの人が
スポンジについている「細菌」だと思っていた。
スポンジに細菌はどのくらいいる？
スポンジには１センチ四方に
なんと１００万個の細菌がいるということだ。
ちなみにＡさんの自宅のスポンジの細菌を調査した結果
細菌の数は３センチ四方に２２００万個だったー
これほどたくさんの細菌によるカラダへの影響は？
「軽い食あたり」
一番大きなものは「食中毒」
細菌がたくさん口に入ると食あたりする可能性がある。
台所のスポンジには カビ、大腸菌、黄色ブドウ球菌なども
繁殖する可能性があり 食中毒の原因となる可能性もある。
細菌に気づかずにスポンジを使い続けてしまうと…
スポンジのしずくが洗う際にシンクの中に飛び散る。
スポンジで繁殖した細菌が 常にシンクの中にいる状態になる。
水道の蛇口から出た水しぶきと一緒に
細菌が包丁やまな板・ふきんなどに拡がり
結果として口に入ってしまう。
スポンジの細菌はキッチンに拡がってしまう。
スポンジ自体を清潔に保つことが重要！
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆
＜スポンジの細菌が増えるわけ＞
空気中には様々な細菌がいるが
なぜキッチンのスポンジに細菌が多い？
細菌が増えるポイント「水分」「栄養素」「温度」
１）食べ物の栄養素
スポンジに染み込んだ食べ物の栄養素は細菌の栄養になる
２）高温多湿
細菌は温度が高いと増える
暖房で温まったキッチンは細菌にとって居心地が良い環境
３）水分
細菌は水分が多いと増える
シンクに置きっぱなしだと水切れが悪い
水気が切れるようにスポンジを縦に置くラックもあるが
吊るすことがベスト。
もう１つスポンジを用意しローテンションで使うのもオススメ。
栄養素・温度・水分を気にするだけでは
細菌の繁殖を防ぐのには不十分。
スポンジ自体のお手入れも重要。
＜スポンジのお手入れはこれがよい＞
洗い物の時にスポンジに食器用潜在はつけているが
細菌の数は減るのか？
一般の中性洗剤には細菌を減らす効果はない。
スポンジの除菌効果のある洗剤で実験を行ったところ
細菌の数は３０分の１に減った。
漂白剤につける実験を行ったところ細菌の数は５００分の１に減った。
スポンジのプロ、メーカーの方に聞いてみた。
「スコッチ・ブライト」シリーズ
熱湯による殺菌がオススメ！
１０分間煮沸して実験を行ったところ細菌は０個に！
ただし煮沸しすぎてしまうとスポンジが傷む…
熱湯をかけるのがオススメ！
熱湯をかけるだけでも十分に除菌できるそうだ。
こまめに除菌することでスポンジは清潔に保てる。
スポンジを交換する目安は？
１ヶ月使用すると繊維が切れ始め 水分や栄養素が溜まりやすくなる。
使用菌は長いほど細菌は溜まりやすい。
２ヶ月に１回はスポンジを替えるとよい。
＝スポンジのお手入れ＝
１）食べかすを落とし水気をしっかり切る
２）熱湯をかけたり漂白剤や除菌効果のある洗剤につける
汚れが気になる「台所用スポンジ」
視聴者Ａさんからの質問メール
「台所で使っているスポンジは汚いのでしょうか？…
いつのタイミングで取り替えたらよいのか気になります。」
Ａさんがスポンジが汚いと感じるのはどんなとき？
「かび臭いニオイがするとき」
「スポンジの両脇が黒っぽくなったとき」
彼女は見た目がボロボロになったら取り替えているそうだ。
Ａさんがスポンジを使う期間は？
２〜３ヶ月は使っているがそれが正しいかどうかは分からない。
自宅のスポンジはキレイ？汚い？街頭調査を行った。
２５人中２５人、全員が自宅のスポンジは汚いと思っていた。
スポンジが汚い理由は 多くの人が
スポンジについている「細菌」だと思っていた。
スポンジに細菌はどのくらいいる？
スポンジには１センチ四方に
なんと１００万個の細菌がいるということだ。
ちなみにＡさんの自宅のスポンジの細菌を調査した結果
細菌の数は３センチ四方に２２００万個だったー
これほどたくさんの細菌によるカラダへの影響は？
「軽い食あたり」
一番大きなものは「食中毒」
細菌がたくさん口に入ると食あたりする可能性がある。
台所のスポンジには カビ、大腸菌、黄色ブドウ球菌なども
繁殖する可能性があり 食中毒の原因となる可能性もある。
細菌に気づかずにスポンジを使い続けてしまうと…
スポンジのしずくが洗う際にシンクの中に飛び散る。
スポンジで繁殖した細菌が 常にシンクの中にいる状態になる。
水道の蛇口から出た水しぶきと一緒に
細菌が包丁やまな板・ふきんなどに拡がり
結果として口に入ってしまう。
スポンジの細菌はキッチンに拡がってしまう。
スポンジ自体を清潔に保つことが重要！
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＜スポンジの細菌が増えるわけ＞
空気中には様々な細菌がいるが
なぜキッチンのスポンジに細菌が多い？
細菌が増えるポイント「水分」「栄養素」「温度」
１）食べ物の栄養素
スポンジに染み込んだ食べ物の栄養素は細菌の栄養になる
２）高温多湿
細菌は温度が高いと増える
暖房で温まったキッチンは細菌にとって居心地が良い環境
３）水分
細菌は水分が多いと増える
シンクに置きっぱなしだと水切れが悪い
水気が切れるようにスポンジを縦に置くラックもあるが
吊るすことがベスト。
もう１つスポンジを用意しローテンションで使うのもオススメ。
栄養素・温度・水分を気にするだけでは
細菌の繁殖を防ぐのには不十分。
スポンジ自体のお手入れも重要。
＜スポンジのお手入れはこれがよい＞
洗い物の時にスポンジに食器用潜在はつけているが
細菌の数は減るのか？
一般の中性洗剤には細菌を減らす効果はない。
スポンジの除菌効果のある洗剤で実験を行ったところ
細菌の数は３０分の１に減った。
漂白剤につける実験を行ったところ細菌の数は５００分の１に減った。
スポンジのプロ、メーカーの方に聞いてみた。
「スコッチ・ブライト」シリーズ
熱湯による殺菌がオススメ！
１０分間煮沸して実験を行ったところ細菌は０個に！
ただし煮沸しすぎてしまうとスポンジが傷む…
熱湯をかけるのがオススメ！
熱湯をかけるだけでも十分に除菌できるそうだ。
こまめに除菌することでスポンジは清潔に保てる。
スポンジを交換する目安は？
１ヶ月使用すると繊維が切れ始め 水分や栄養素が溜まりやすくなる。
使用菌は長いほど細菌は溜まりやすい。
２ヶ月に１回はスポンジを替えるとよい。
＝スポンジのお手入れ＝
１）食べかすを落とし水気をしっかり切る
２）熱湯をかけたり漂白剤や除菌効果のある洗剤につける
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