『マンナンアイス』の真相。
岩手県内のアイスクリームメーカーが、「こんにゃく」を主成分としたアイスクリームを発売し、その不思議な食感で注目を集めています。
マンナンアイス(こんにゃくアイス)は「きれいで健康」をキャッチフレーズにし、ダイエットに効果があると言われているこんにゃくと寒天をベースにして作られています。
しかし、果物など素材の甘みをそのまま生かした天然の味というこだわりよう!
その分「甘さ控えめ」ですが、カロリーは従来のアイスに比べて3分の1~4分の1

なのです!!
さらに、通常の大きさの約33分の1にまで細かくした「植物ステロール」を加えることで、コレステロールの吸収率はもちろん、口臭や体臭を抑える効果もあります!
これは、ダイエットをしている人たちから注目されること間違いなしですね
こんにゃくを使ったお菓子といえば、「こんにゃくゼリー」が有名ですが、これもとってもおいしいので、このこんにゃくアイスも期待できそうですね♪
是非皆さんお試し下さい。
真相その②
実はこのこんにゃくアイスを開発したのは、岩手県在住の女性歯科医師の方なのです!!
「マンナンアイス」 と名付けられたこのアイスクリームは、1本あたりのカロリーが 70~80kcal と通常のアイスクリームよりかなり低カロリー。
使用されている原料は
“こんにゃく” のほかに、
体内の老廃物をはいせつする
“寒天”、
血糖値を正常にさせる作用をもつ
“オリゴ糖”、
また悪玉コレステロールの吸収抑止作用があり、フランスでは歯周病の改善薬
として効果が証明され ている
“植物ステロール”
などが使われているそうです。
また、食感が通常のアイスクリームと違い
“独特で不思議” といったところも話題を集めているとか。
味は、
「マンゴー」 「黒ゴマ」 「オレンジ」 「ココナッツ」 「コーヒー」 「グレープ」 「ブルーベリー」 「山ブドウ」
の8種類から選べます!!TFCでの売れ筋ランキングは今のところ圧倒的に【ココナッツ】ですね!!
食の安全が問われている昨今、「マンナンアイス」 は健康志向の消費者に注目され、今後注目のスイーツになっていくでしょう!!
特にこれからの暑い季節・・・アイスの食べたくなる季節ですね!!
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