TOP>2007年06月
って、夜な夜な犬の散歩です。
だいたいの散歩コースが決まってて
犬が居ないとこを散歩します。
それが田んぼのあぜ道みたいなとこで真っ暗。
そういうとこに限って、クモの巣が張ってる。
頭や顔にかかったクモの巣を取ってる様子は傍から見たら、
ん~、 クレイジ~。。。
明るいとこまで来たので休憩。飼い主が。。。
夜だから涼しいだろうと思ったけど汗だくに。
もうこの時点で息が上がって、ケッケッケッケ・・・・て。
体力が無さすぎ。
もうココに居ても何も出ないので、引き返すことに。
帰り道、夜景の写真で赤とかオレンジの線がいっぱいのやつを
思い出して撮ってみようと試みた。
だけど時間が遅いのか車がなかなか来ない。。。
来た!! と思って電源入れてシャッター押してたら
もう車は遠くに。。。遅い。
今度は早めにスタンバイ。
シャッター押して一時動かずにそのまま。
アンポンタンなので犬のヒモを持った手で
カメラ持って撮ってた。かなりブレた。
撮れたけど、手ブレ機能が付いてないので
線がヒョゴヒョゴに。。。ジッとできない。
前から撮ってみたかったので満足☆
カメラ覗きながら歩いてたら
犬のシッポ踏んだ。。。
お腹に月桂樹をいっぱい詰めて クリックどうぞ。
こんがりと焼きました。
今日は、焼き魚!・・・・それもかなり大きいのを、
昼、夜で六匹グリルしました。
今日のは メジナです。
四匹は、宮 崎市に在る姉妹店「五右衛門亭」用に。
あとは、夜、ご予約のお客様に。
私は魚をグリルする時、香草をいっぱい使います。
お腹にも、
月桂樹(枝ごと乾燥)、ローズマリー、フェンネル、
ディル、人参の葉、パセリを茎ごとなどなど・・・・
その時に在るものを利用して。
そして魚の下には桜の枝を。
(これは、牡蠣の燻製用に、いつもありますので。)
オイルはほとんど使わずに、
塩は強めに バッバッバッ・・・とかけて焼きます。
お食事のテーブルにご用意するものは
勿論!
【アジアの熱風かぜ】をベースにした魚用ドレッシング。
それと、
【ハーブの香りの・テーブルオイル】
そこに、
たっぷりの焼き野菜や、香草、柑橘類を満載」した
お魚が、ど~~んとお出ましです。
\(゜□゜)/
和やかなお食事のテーブルに、
ちょっとした、楽しい驚き!!
それを考えるのが、
私の最高の楽しみ。
いえ、それが私の「自己流老い防止」
なのかもしれません。
(*^.^*)
タイ風万能ドレッシング【アジアの熱風(かぜ)】
るりやの【本当に美味しい生春巻のたれ】
お洒落で美味しい【ハーブの香りの・テーブルオイル】
るりやのギフト【とってもアジアな贈り物】
ホクホク香ばしい【牡蠣の燻製の焼きおにぎり】