牛乳卵を使わずに豆乳でもアイスクリームができるみたいですが、アイスクリーマーがないことにはうまく出来ない現状～豆乳と米飴とくず粉と菜種油が材料なんだけど、まだまだ試作中・・・・ましてやソフトクリームになるとおてあげでマシーンもないしなあ～ってことで見つけました！市内で豆乳ソフトクリームを食べられるお店～平和台の「ひむか村の宝箱」のショップで最近販売を始めた模様で美味しかったあ♪・・・・原料は豆乳と粉寒天とオリゴ糖のみのようでこれだけでこんな完璧なクリームが出来るなんて感動～いろいろ試行錯誤があったでしょうねー豆乳は国冨の八丁坂の豆腐屋さんの豆乳で作っているそうで大豆成分の％が高い豆乳を使っているのでは？っと。美味しい美味しい豆乳ソフトクリーム３００円です！しかも醤油と生姜が一緒に付いてこれまた違う美味しさが広がってきて驚きでした。最近ソフトを食べるためだけに平和台まで車を走らせている私
