宮崎グルメブログ宮崎のグルメ情報満載のクチコミサイト「宮崎グルメブログ」。宮崎県の美味しいグルメや観光スポット、旬のイベント情報など盛りだくさん！宮崎をこよなく愛するメンバーが究極のクチコミをお届けします。 |
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いろいろアンテナ張っていると思いがけないチャンスが最近いっぱいやってくる～インナービューティーセミナーという企画に参加でいっぱい収穫あり～体の中から美しくをテーマーに食を見直そうという私の理想と一致です。今回はデトックスするにはというテーマで食事によるデトックスを有害物質が体の中に入ることを防ぐために4つの食材を使いましょうっと。一つはキレート作用のある食材・・・酸や硫化アリル、玄米など。2つめは体外に排出する食材・・・食物繊維。３つめは肝臓の解毒強化の食材・・乾物。４つめは活性酸素を抑える食材・・味噌、Ｂカロチンなどなどです。それを使ったマクロビメニューのランチとスイーツ付きで体も心も活性化となり、そのあとも雑穀セミナーまで続き収穫大大～♪玄米はオススメだけどやはり胃の悪い方は分撞き米にしたり雑穀にしたりがベストー胃の悪い方の望診は足の人差し指がバチ指になっている方のようで～すー（笑）
会社の方と、高鍋町にある『あさしお』にお昼ご飯を食べに行ってきました
元々このお店は川南町にあったのですが、いろいろあって一旦お店を閉めたんです。ですがその後、高鍋に移してまた新たにお店を始めました
高鍋町に移ってからは初めての来店です
私が頼んだのはまぐろ丼(８００円)ここのまぐろ丼好きなんですよね～
甘いつけダレにつけられたまぐろが美味しいです
そしてここのまぐろ丼の変わってる所が、まぐろの下には刻んだ大葉と、マヨネーズがかかってるんです
初めて食べた時にマヨネーズ
と思ったんですが、このマヨネーズがまた合うんですよね～
でもちょっと味付けが濃い目なので、薄味が好きな人には向かないかも…
日替わりランチは５００円でボリュームがあるので、今度はランチを食べに行きたいです
そして、お店に行った日がちょうど一周年だったらしく、長谷川団子のお菓子をいただきました
それも２個
最近、ちょっとついてるんですよね～アバターを見に行った時も、たまたま映画の日で安い料金で見れたし、ミニクーパーのお店ではミニミニバック付きのチョコをもらうし(まぁこれは相方さんが貰ったのですが)
また、たまたまのサービスに遭いたいもんです
野菜ソムリエジュニアの資格を取り、協会に所属して数ヶ月～運を掴んだという嬉しさの一件がありました。協会で募集を知り、ライセンスが取得出来たのです。それは
自宅などで料理教室を開催している方対象で、協会が運営している"日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定の料理教室”としてライセンスを提供してもらえたのです。一次審査が履歴書等の書類による選考 、二次審査が面談、三次審査レッスンの見学による選考 という、東京へ面接行って自宅でレッスン見学があるなんて考えたらとてもやる気なくしそうだったわけなのに、それがそれが面接、レッスン見学免除という運びになり自分が一番ビックリ！その訳は・・・ブログなんです。ブログで免除なんて！この情報化社会を反映しているし、こんな便利なツールを使わずにはいられないってことなんです。ブログのカテゴリーのランチサロンを見てくださり説明ではこんな盛りだくさんの野菜のオンパレードなのに何ゆえ材料込みで１５００円？に驚ろかれ、あれやこれやで話され他人の喜びに強いては社会貢献につながっているとなったのか実績も認められ審査なしのパスで認定されたというわけ～今回のことで思ったのはこんなことが起ころうとは思いもせず、ブログにメニューをその都度アップしただけなのに続けるってことがいかに大事でいつかチャンスがやってくる、思うだけでは叶わない、行動に移すってことで運もつかめるんだなあっとつくづく思った次第でした。認定受けると協会の野菜レシピやもろもろの情報や協賛企業からのサンプリングも受けられもうすぐ協会ＨＰの宮崎県にリンクでアップされますがなんと私が第一号だなんてビックリです！廻りまわっていろんな出会いがあり人生無駄なことなんて一つもないのですねーhttp://www.vege-fru.com/cookingsalon/
さて明日楽しい街、福岡へぶっ飛んだらお仕事再開です～なんたって４月遠征費用を稼がねば観劇出来ませぬ
綾町の第１０回の雛山まつり～恒例行事のように毎年、参じてぶらりと街歩き・・・なんだか綾の小さな町を歩くだけで気分がほっとするのは何故かしら？例年のごとく、個人の家の雛山を見るのが楽しみで今年は日高さんちと田中さんち～日高さんちは雛山は勿論だけどカルチャーで習ったものを一緒に飾られていて、切り絵や押し花などの手作り作品の素晴らしさに感動したし、田中さんちは１０回になるのにはじめて庭先に雛山飾ったのはここが初めてとかで枯山水のような庭にベストマッチで雛山を造っていらっしゃるのに感動～今日もまた何気ない小さな感動があり楽しい一日♪綾でのランチは食のアトリエ山太郎で「雛御膳」１２００円を頂きました～いつものコースメニューがこの時期外されていたのは残念！カレーが美味しいんです、ここ♪
今月は大根が美味しい季節なので大根料理のオンパレードでした。大根メニューは大根の茎と普段何気に捨てている生椎茸の軸は冷凍でまとめて取っておきそれを生姜と炒めて塩醤油で味付けしたものの佃煮・・大根の葉を茹でてピーナッツと和えたもの・・・大根餅は難しいけれど簡単に大根をおろして白玉粉と絡め干し海老とネギを加えて焼くのみ・・・大根千切りの柚子風味サラダを作りました。それと宮崎のお土産に最近チリメン丼ぶりという商品が出回って食べてみると簡単に出来たので紹介兼ねて～今月メニューは～そのチリメン丼ぶりとミックスビーンズの豆ご飯おにぎり～豆乳鍋～簡単大根餅～長ネギと桜海老のかき揚げ～干し柿ドレッシングの豆サラダ～大根千切りの柚子風味和え～大根葉ピーナッツ和え～かぶの千枚漬け～黒豆入り簡単ケーキ～とおまけで手作り生チョコでした。ケーキが好評でなんたってホットケーキミックスを使って卵と豆乳と菜種油をただ混ぜて焼くだけという超簡単ケーキ、煮豆もベストマッチ。。我が家は炊飯器がないので仕方なくオーブンで焼きましたがほんとは炊飯器でスイッチポンのほうがふっくらふくれ菓子に近いケーキに出来上がるのでまた一味違ったスイーツでした。みんな完食していただいて嬉しいひとときです♪
のお店を２軒ほど・・・新しいお店開拓はウキウキ～♪１軒は赤江・・・赤江の河口にあるその名の通り「海の入り口レストラン」・・・もう行ってびっくり！なんでこんなに安いの？っとランチはほとんど５００円定食で魚のオンパレードで煮魚、焼魚、フライなどなど、海鮮丼と刺身定食は７００円でめっちゃ安くってボリュームありあり！金欠のランチや奢りの時はここいいかも～～♪といいつつ今日は海鮮バリバリあんかけ定食が食べたいモードで注文～なんとこんなで５００円？っと驚き、味も満足でした～あと炭火焼もあるし夜も安いし、、お客もわんさかでした。ここは大淀川河川の「よどはん」のグループ店のようです。２軒目は青島・・・青島パームビーチの前に出来た串カツ専門店「ＨＩＲＡＴＡ」・・・ランチも出来、１０００円ランチで串カツ８本も付いてご飯、味噌汁、小鉢、スティックサラダ、デザート、コーヒーとお腹満たすランチでした～串カツは餅・ナス豚・しいたけ・レンコン・海老・カリフラワー・厚揚げ・ベーコンズッキーニと揚げたてで油もあっさりで美味しかったなあ～お客は青島パームビーチや太陽閣の温泉帰りのお客が多いようでした。楽しい味巡りはつ・づ・く♪
今回はアイ観光のバスポイントが１０往復して１往復ただという招待券を使わせてももらってラッキーです♪それに今回の所要時間、都城乗り降りなしだったので休憩２箇所はずして３時間１０分で博多駅到着なんて、なんて近くになったことかって思う次第。今日のランチは博多リバレイン１階のイニミニマニモ内のニューヨークスタイルダイニング「フェイシーズ」でイタリアン！お洒落で斬新な店内でランチにティータイムにバーにっと目的別に利用でき、ホントニューヨークを思わせるような雰囲気で川沿いのロケーションもグーでテラスもありまったりできることなどお気に入りのお店になりました。１５００円コースでスープ、パスタ、パン、ワンプレートメイン、デザートコーヒーっとどれも美味しく素敵な食器でナプキンの飾り方に感動してワザを盗みました（笑）それからティータイムは三越裏の福新楼の一階の「チャイナカフェ」は中国茶の種類が多くいろいろ飲んでみたいものいっぱいでスイーツもマフィンが美味しくって美味しくって♪セルフなので５００円を切るくらいでお茶できるのが有難いなあ・・それにランチは２階の「新界」は６８０円という安さで店内もお洒落で満足のランチだし。帰りのバスの中で食べるお弁当は大丸の中に「エヴァダイニング」というマクロビオティックの店がお弁当をここで販売しているので美味しくてよく買うんだけど弁当も目移りして浮気したくなっちゃう。。教えてもらったお弁当は岩田屋の「老松」のお弁当が上品で美味しいって、今度は是非だなあ。次回のお店も情報もらって決まり！今トレンドな桜坂の「ＫＵＲＯＫＩ」っというお店・・・楽しみだなあ～天神界隈を離れて郊外へとエリア拡大の私（笑）いつか行きたい「愛宕倶楽部」と究極のベジ「ミノリアン」♪
街ぶらりを楽しんでお茶したいなあ～それもケーキセットなぞを～と入ったお店はケンジントンホテルの「カフェ倫敦」街中なのにゆったり寛げてケーキセットを頂けるのはとても楽しいひととき♪今回はｽｺｰﾝｾｯﾄにして甘すぎずブルーベリージャムがマッチして美味しかった～他にもケーキが選べて迷った次第の６８０円でした。次は是非アフタヌーンティセットの２～３人用の２７００円、一人１３００円ほどなんだけどスコーン２個ケーキ２種類、サンドイッチ４切れもあってランチの代わりに充分なるし、テーブルもセッティングしてくれて食器も豪華なコーディネートでセレブ気分を味わえるひと時なのですが３時までなんです。それと発見したのがホテルメリージュの１階の「ノアドココ」のカフェで、ここのケーキはサントノーレのケーキのオンパレードで通常５００円でケーキセットと安いのに金曜日はなんと３９０円という安さ！金曜日金曜日・・・といつかケーキセットでお茶したいもので～す。
アフタヌーンティーと言えば先日縁あってというか勝手に私が縁を作って？（笑）アメリカ人の奥様宅にお邪魔してアフタヌーンティーをご馳走になりました～もうここはどこ？状態でこんな素敵なお宅、お部屋見たことがないようなお洒落で素敵な演出でお茶に招かれそれはそれはセレブ気分でまったりと初対面に拘わらず楽しいひとときを過ごさせていただいて今でも夢のような気分です～やはり思ったことは即実行に興すとこんな素敵な出会いや感動をいただけるものっと体得しました。お茶の時間を大切に有効に自分のために投資するってことの大事さも気付かせてもらって自分の好きなもの、気に入ったグッズに囲まれるってなんて心豊かに幸せを感じずにはいられないほどの素敵なお部屋でした♪生きているといろいろあるけれどこんな素敵なひとときも味わえることもあるってこれからの人生も楽しみ倍増～
追伸・・Ｍさんへ～お礼メール届いてませんか？不具合なのでしょうが、良ければ携帯メールに空メールして頂ければ有難いです
のランチが今年に入りここのところ主流～友達の仕事のストレス解消にドライブ兼ねて遠出のランチリクエストが多くって（笑）まず北方面は・・・もう３度目になるかしら？川南町の「井尻太郎茶屋」～眺望抜群でホント悩みが小さいことを実感できるような日向灘一望のロケーション、ホント癒されて気分転換に最高です、１５００円ランチのお刺身が新鮮で川南漁港の朝どれで一度はヒラメが出てきてびっくり！そしてデザートの抹茶ソフトクリームがめちゃ美味しくってソフトで一押しはここ！かもです。西方面は・・・お蕎麦！高原町の「みやなが」のお蕎麦やさんで汁は全部飲み干してしまうぐらい美味しくってコースになっているのでコーヒーまで飲んでまったり～古民家の造りといい庭園の美といい、素敵な佇まいに時間を忘れ、すぐ近くの水神社で飲み干す霧島裂罅水のおいしいこと！水が美味しいからお蕎麦も美味しいのねー帰りは極楽温泉でまったりと♪。南方面は・・・北郷町の「なごみ」！山々の景色を見ながら緑のシャワー浴びつつ田野まわりでドライグに最高～来月には山桜、また見たいなあ～駅の前に佇んでここも古民家改造でホント寛げるおうち、個室にほとんど仕切ってくれるのもありがたく、いつも１０００円ランチで満足メニューでしたが最近、鍋が付く１５００円ランチもあるようで今度是非。で、東方面はというと宮崎市ですが、ここのところ市内ではここばかりかもと思う、「益蔵」の１５００円松華堂弁当はボリューム、味ともにグーで手作りの豆腐とこんにゃくが付いてるし、デザートが手を変え品を変えで美味しいケーキがこれまた楽しみ♪こちらは予約制なので前日までです～いろいろ味巡りをして参考になる料理、食材や器、インテリア～自分への投資も兼ねてのとても楽しいひとときです♪
