宮崎グルメブログ

今年も１年が終わろうとしています～素敵な楽しいことがいっぱいだったことに感謝です。一つ行動にでたおかげでこんなに世界が広がって人とのご縁が次々に結ばれていったことがとっても幸せな１年でした♪やはりモノや金ではない人とのつながりが一番大事でそこから心も豊かで幸せになれるものだと再認識しました。来年も次次に花を咲かせたいと思う反面、エネルギーを注ぐべきことがわかっていて“大事なこと”のためにエネルギーをためることができるようになりたいなあっと思います。

ブログを綴るという作業・・・これから未来、会うであろう人、共に生きていくであろう人に向かって届けるように綴っていこうと思います。どこかでつながると信じていつか現れると信じ期待や見返りを求めず誰かの為にアウトプットして未来からの流れを自ら生み出していこう・・・・・

１年間ブログお付き合いくださり有難うございました。食やグルメなどの発信で少しでもお役にたてたならば幸いです。来年も新たなる試みで前進していこうと思います。有難うございました

～何があっても幸せ～何もなくても幸せ～

編集者: ぬ～の | このブログのURL |この記事のURL

　一陽来復・・・冬が終わり春が来ること。新年が来ること。また、悪いことが続いた後で幸運に向かうこと。陰の気がきわまって陽の気にかえる意から。

　今年は正月開けてすぐに大学の同窓生を癌で失い、ブログも何だか書く気がしなくなりましたが、気を取り直して再開したら今度は震災と、今年の前半は本当に良いことがありませんでした。

　震災後も復興、原発問題を含め、政治の混乱、力のなさを感じさせられ、本当にイライラしました。日本の政治力の低下はここ数年ずーっと感じてきて、私同様そのような思いを多くの国民が持ち、それが政権交代に繋がったんでしょうが、今年は政治力の低下はここに極まれりか、と情けない思いもしました。
　勿論これは政治家ばかりの責任ではなく、日本国民、有権者の一人である私にも全く責任がないとはいえません。政治家の問題は有権者の問題でもあります。政治家を責めるばかりでなく、我々も反省すべきなのでしょう。

　私はNHKの朝のドラマ、大河ドラマをよく観ますが、偶然いうべきか、朝のドラマは前半、後半ともに戦時中のドラマでした。また12月の坂の上の雲も時代は違うとはいえ、日露戦争と言う戦争の時代。

　ドラマを観ながら、平和の尊さを改めて感じました。また特に坂の上の雲の旅順攻囲戦の悲惨な作戦を見ながら、トップの能力で兵士や国民が辛酸を舐めることも改めて感じました。（乃木希典がこの小説で描かれてるように無能であったかどうかに関しては異論も多いようですが）

　しかし多くの戦争、敗戦を乗り越えて日本や日本人は復興して来ました。今年日本は未曾有ともいえる震災、原発被害で多くの人が命を失い、家族を失い、運命を狂わされた方も大勢でたはずです。冬来たらば春遠からず、日はまた昇る、等と軽々に言えるような状況ではありませんが、一陽来復、今年が日本の歴史の中のいくつかある最悪の一コマ、1年だった、きっと来年から全ての歯車が政治を含め良い方向に回り始めると信じたい。

　あまりいい年ではありませんでしたが、嬉しいこともありました。「なでしこジャパン」の活躍は、最後まで諦めてはいけないという勇気をもらいました。このような時期に信じられないような彼女たちの頑張り、勝利は不思議なめぐり合わせでした。テレビ観戦した決勝戦をきっと私は一生忘れません。

　今年最後のブログとなりましたが、当ブログを読んでくださった方々、良い年をお迎えください。そして次の年が皆様と日本にとって明るい年になるように心からお祈りいたします。

編集者: コバ | このブログのURL |この記事のURL

今月から急に具合の悪くなった叔母が

急性の白血病であるとわかり即入院・・・。

今日の午前中に息を引き取りました。

来月頭には大阪で孫が生まれるから

しばらく入院をせず薬でどうにかならないかと

先生に相談していた叔母。

入院前にはまさかこんなに早く

自分の死が訪れるなんて思ってもいなかったでしょうね。

私が尊敬する数少ない女性でした。

あっけないですねえ・・・

１１月に横浜の叔父

３月に地元の叔父

５月に父

６月に保護犬

６月に延岡の叔母の大けが

７月に兄宅の犬

間をおいて今度は叔母

なんだか不幸が一気に押し寄せてきました。

それでも皆覚悟が出来ていただけ幸せです。

編集者: きさたん | このブログのURL |この記事のURL

　



























日向市宣伝の為にも１日一回クリックお願いします！！

　職場の女性がめでたく結婚。披露宴会場は「日向 アニヴェール迎賓館」です。ここでの披露宴は私は初めてです。

　料理と料理メニューの写真を撮影。新郎新婦やゲストの写真を撮影するのが忙しく、料理の写真全部は撮影できませんでした。料理の担当はグランシェ・ヒロというシェフで、出向して料理してくれてるそうです。

　新郎新婦の披露宴のお客さんに楽しんでもらいたいと言う趣向で賑やかな披露宴でしたが、先のブログで書いたようにカラオケのトップバッターでしたから何とか盛り上げたいと思っていましたが、出席者の方々が盛り上げてくれて助かりました。

　続いて女装した方が「山口百恵プレイバック Part2」を会場中をパフォーマンスを披露しながら熱唱。これは盛り上がりました。この後でなくて本当に良かった。盛り上がった後はやりにくいですからね。トップバッターは緊張しますけど、考えたら恵まれています。

　その後他の方々が歌を披露しましたが、これが皆上手で関心。新郎も歌っていましたが、これまた上手でびっくり。

　プロフィールを聞くと二人はいろいろこれまで苦労していますが、涙はあまりなく、新婦が希望していた通り明るい披露宴になりました。幸福になってもらいたい、いやきっと幸福になるでしょう。
















　

編集者: コバ | このブログのURL |この記事のURL

犬猫ボランティアさんの忘年会を

６人で行いました。

話が弾む弾む！

マシンガントークとはこの事ですね＾＾

料理は各自が持ち寄りなんですが、

いつもご自宅を提供下さるご友人が

細やかな気配りをされて

ターキースープとか美味しかったです。

また皆で美味しい時間が過ごせますように。




話は変わって

昨日銀行に母親に頼まれた振り込みをしようと行ったら

本人確認が必要だとか言いだされて・・・

「はぁああ？？？？」と一瞬頭に血がのぼりました。

結局母親の生年月日とか住所とかを口頭で述べてＯＫだったんですが

なんとも面倒くさい世の中になりましたね・・・。

編集者: きさたん | このブログのURL |この記事のURL

生活習慣病の検査で血液検査を５年ぶりにどんな結果が・・・ショック♪中性脂肪も低くＢＭＩなんて１６と痩せすぎなのにＬＤＬコレステロールのみが境界を越えていて・・・・高カロリー高脂肪食を見直そうといえど減らしていったらガリガリになりそうで（笑）自分で考えるに更年期はエストロゲンが減少してＬＤＬが高くなるとはいえ、やはり見直さねばということで、肉卵乳製品は内食では皆無だけど外食で取る油の質が問題ではないかと。やはり天ぷら油にサラダ油にバターマーガリン多用でおのずと摂取しているものと。そこで調べました。油について・・・体に悪い油はトランス脂肪酸代表のマーガリンと飽和脂肪酸の動物性脂肪やてんぷら油などです。良い油は不飽和脂肪酸のオメガ３・６・９とありオメガ６はリノール酸で菜種油や大豆油ですがこれは平均的に取り過ぎと言われているものです。オメガ３がリノレン酸で青魚のＤＨＡ、ＥＰＡなどとアマニ油、えごま油、シソ油、くるみなどです。オメガ９がオレイン酸でエクストラバージンオイルとごま油、アボガド、アーモンドと別れ酸化しにくいので加熱料理に適しています。最近では毎日の常食には青魚の代わりにアマニ油を、これは加熱できないのでスプーン一杯舐めて、加熱料理にはごま油かオリーブオイルを使えばいいなあっと食を見直した次第で、よかったなあ異常値が出たおかげで油の摂取を見直すことができハッピーです♪ちなみにアマニ油はオメガ社の低温圧搾処理で遮光した瓶が一番です、透明瓶は光を避けてアルミで覆って保存すればいいですね。アマニ油の詳しい説明がお気に入りのゆにわさんブログにありましたhttp://gojigen.net/SHOP/03-10-01.html

編集者: ぬ～の | このブログのURL |この記事のURL

今日は美術館に行きました。

東北大震災のドキュメンタリー写真が明日まで

展示されています。　入場料は500円です。

風化させたくない事は10年後でも皆で見直されるように

写真集も買いました。3.11を忘れない。大事ですね。

清水寺展も11日までですよー＾＾

臨時の売店に心そそられる多くのご利益グッズがあって♪

とりあえず梵字で書かれてあって毎日一回の回転で

祈りを捧げた事になるらしいリングを1050円で購入！



満足です(*^_^*)

帰りにはフーデリィで大好きなジャイアントコーンを。

これって知ってましたか？

ペルーでしか栽培されていないコーンなのですよ。

他国では育たないそうでなんとも不思議。




さて熱いお茶でも入れてきます。

編集者: きさたん | このブログのURL |この記事のURL

ほんと

毎日のように大きな地震がありまして

素人感でも活動期ですよね？

地震予知ブログというものをたまに見るのですが、

震災にもあわれたみゆ吉さんが切々と心情を

語られています。

宮崎が来ない・・・

私はここ数年お家が揺れた記憶がありません。

たまに震度1がテレビのテロップに流れますが

体感がありません。

用心しましょう。

それだけしかありません。

寒くなればなおさら、車のトランクにも生活備品を

積んで置こうかなって思います。

2週間のペットフード。生理用品。衛生用品。

準備品につきもののカンパンは喉をつまらすので

同時に食べるには水が必需だそうですね。

除菌グッズも・・・。

ガソリンも常時満タンを心掛けたいです。



　

編集者: きさたん | このブログのURL |この記事のURL

こっこはーとのロールケーキを求めて行ったけど、

完売


代わりにプリンとカステラを購入


プリンはなめらかで

カステラはふわふわで美味しかったぁ～

次はシュークリームとロールケーキが食べれますように






話は変わって…

夫婦になるって細々と大変やけど、

わくわく楽しみの方がいっぱい


私にもゼクシィを買う日がきたよぉ

こんなことより

親や彼さんの思いを実感できたことが何より幸せ


はいごちそうさまでした



iPhoneからの投稿

編集者: erica | このブログのURL |この記事のURL

何かが始まった・・・という深い考えさせられる話だったのでメモしておきしょう。

「1」は「はじまり」を意味する数霊です。

2012年の変化に向けて「何か」が始まった一日でした。

現実的に言えば、

野田首相が「TPP（環太平洋戦略的経済連携協定）」への参加を表明しました。

目に見えない世界（スピリチュアル）も現実（リアル）も

ここから大きく変わっていきます。

歌舞伎・落語・浮世絵・花火・振袖・浴衣

おそば・天ぷら・俳句・寿司・納豆

これらが、何かわかるでしょうか？

これらは日本が世界に誇る文化ですが、

そのほとんどは、江戸時代にできたものです。

なぜ、これらが育ったか？

理由はカンタン。

「鎖国したから」です。

さらにもう一つ。

和歌・書道・日本刀・大和絵・彫刻

寝殿造り・お琴・着物・ひらがな

これらは、平安時代にできた日本の文化です。

なぜ、これらが育ったか？

きっかけは、８９４年の「遣唐使廃止」でした。

（※当時は鎖国という言葉はありませんでしたが

　平安時代後期は海外との交流を絶っていました。）

国を閉じたから、

日本の固有の文化は育ったと言えます。

「なぜ、鎖国すると文化が育つか？」という話です。

運命学の観点から申しますと

自国の文化を育むためにはエネルギーが要ります。

鎖国すると外にエネルギーが漏れないようになります。

内にエネルギーがたまります。

だから、文化が育つ（成熟する）のです。

最近のニュースでは

「TPP（環太平洋戦略的経済連携協定）」にことよせて、

「平成の開国」という謳(うた)い文句も目にしますが

今、一番大事なことは、むしろ逆で、

「鎖国」ではないかと思うのです。

「海外と交流を無くすべき」という意味ではありません。

日本人が古来から大事にしてきたものに

立ち返る時に来ているということです。

昔の日本人がそうしていたように、

・地元でとれた野菜を感謝していただくこと

・お米を感謝していただくこと

が大事です。

地元の野菜か大地のエネルギーと

お米からの光のエネルギーをいただくことが

元気、運気に変わるからです。

そして、江戸時代や平安時代は

地域の強く絆（きずな）で結ばれた社会がそこにありました。

「家にカギをかける」という習慣すら、なかった程です。

誰も泥棒に入らないから、そうする必要が無かったのです。

その様子を見て、海外の人々は、みな驚いたと言われてます。

なぜ、そこまで「絆（きずな）」が育まれたかと言えば、

「鎖国（さこく）」したからです。

個人レベルで言えば、

・身近な人達との信頼関係を大事にすること

自然の恵みへの感謝すること

・誰かの幸せを祈ること

それらが大事になってきます。

変化の年・２０１２年に向けての

最大の準備は精神性を育むことです。

そのための最善の策が、

個人における「プチ鎖国」なのです。

・むやみやたらに人と会いすぎたり

・ムダに遊びすぎたり

・自己満足的な行動に走ったり

・忙しすぎたり

・マスコミの情報に触れすぎたりすると…

エネルギーを消耗します。

そして、自分の中での文化（精神性）が育たなくなるということです。

大事なことは「平成の開国」ではなく「平成の鎖国」です。

今一度、原点に帰る時だと感じます。

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