宮崎グルメブログ

もつ鍋　福屋さん

いつもの如くポンパレで食事に行きました。

なんか贅沢だよなぁと思ったのは

カイロに行って

皆で楽しい話して

食事して帰るって事がなんですがｗ

ポンパレコース料理千円でした！

この他、サラダやポテフラ、ウインナー、ほっけ？

〆にはチャンポンがつきました。

最近ポンパレの食事クーポンがぐぐっと減ったので

あと何回註文できるのかわかりませんが、

あさっては地鶏の軍鶏の飲み放題コースが待ってます♪

いえあ～

編集者: きさたん | このブログのURL |この記事のURL

宮崎の鍋って何なのでしょうね～

編集者: コージ | このブログのURL |この記事のURL

彼岸

の１日、赤飯を炊いた～とっても簡単に蒸し器で蒸さず、お鍋で・・・ルクルーゼのような厚手の鍋を使い、小豆も圧力鍋で５分はじめに炊いておき、その汁ともち米を浸して３０分。小豆を戻して沸騰するまで強火６分、お米を炊くときのようにカタカタ聞こえないので時間で測り、弱火、蛍火に落として１３分で蒸らし１０分で超簡単な赤飯が炊けました♪分量はもち米２合に小豆大匙３くらいで水は計らなくてもお米の表面から５～６ミリほどのところでOK・・私は竹串の５ミリ厚さのものを用意して水に浮かばないほどで水の量を測りますよ。さて所属する雑穀協会からお知らせで雑穀を扱う農家のおばあちゃんのドキュメンタリー番組がNHKであるので是非ごらんあれときたのですが、それはそれは椎葉のクニコおばあちゃんの物語でびっくり！是非ごらんくださいまし。

映画「森聞き」の監督　柴田昌平氏が、今なお秘境と言われる宮崎県椎葉村で伝統的な焼畑を続けている椎葉クニ子おばあちゃん（87）を取材したNHKスペシャル「クニ子おばばと不思議の森」が放送されます。９月２５日（日）２１時～２１時４９分　NHK総合にて縄文以来続けられてきたという焼き畑の営みに込められた日本人の知恵を、椎葉の四季の映像と共に描かれています。椎葉村の焼畑農法は、ヒエ、アワ、ソバ、大豆などを輪作しながら、大切に種といのちを守り続けています。番組のサイトhttp://www.nhk.or.jp/special/onair/110925.html

編集者: ぬ～の | このブログのURL |この記事のURL

ドングリじゃなかった・・・

　　　　　　　　　　　ずっーと「大きなドングリ」だと思っていたら。。。「森のおっぱい」なんですってーー！

　　どこにあるかといいますと、南国リゾート”シーガイア”　コテージヒムカやラグゼ一ツ葉、テニスコートがあるところ

お友達ファミリーが、ラグゼ一ツ葉に宿泊。晩御飯を一緒にお部屋で食べない？（＾＾）とお誘いいただきましたー

あいにく雨でしたが、オーシャンビューの眺めは最高！夜景もキレイでした☆部屋も広くて、4ＬＤＫにベッドが6つと布団3組

いやあー贅沢。まさにリゾート。ハワイのコンドミニアムみたいー♪（って、行ったことないけど・・・）

簡単なキッチンがあり、スーパーで買い物して、お友達と一緒にお料理。ウソ、ほとんど、お友達が作ってくれました・・・

どれも、ささっと出来上がり、それぞれにひと工夫があって、美味しかったです！鍋でご飯を炊くのは、初めてだった私は

いろいろ勉強になりました（＾＾）ありがとうございます♪次回は、私もがんばりますよー

今度は、ウチも宿泊したいなあー☆・・・家近いけどね（＾＾；）

編集者: ナオ | このブログのURL |この記事のURL

ほっこり・ポンパレ使用

最近ポンパレ好きなので

結構な確立で飲食店はゲッチュしてます。

安いし

お得だし

夜の出不精が治るし？

毎回楽しみです♪

今回は県庁そば大成住宅前のほっこり。

なんと

すきやき食べ放題で1500円

おまけにポンパレで千円サービスまでゲッチュしてた

ので2人で行っても実質1人千円で食べれちゃいました。

お刺身

サラダ盛りだくさん

チキン南蛮？

固いお肉＾＾；

と

すきやきですが、お味は良かったですが

お肉以外の具が少なすぎて

追加でお肉だけ来ても食べれるものじゃなかったですが・・・

最後にうどん

デザートに寒天がつきました。

雰囲気も良いし

お店の方の対応は良いし

今度は居酒屋メニューを食べてみたいです。

ものすごい量のクーポンが発券されてましたので

日曜日は予約できないかなと思い

早めの5時にお願いしてたのですが、

官庁通りですのでいかれる方は日曜日の方が空いている

かもですよ。

5時から7時までの二時間。

お客さんは一階広間が私たち2人だけでした

友人にウーロン飲ませて

わたしは生2杯♪

ごちそうさまでした。

編集者: きさたん | このブログのURL |この記事のURL

550亭

本当は神宮にある隠れ家風のお店に入りたかった

のだけど、駐車場が空かない( p_q)ｴ-ﾝ

しばらく待って挫折して

江平の甘味家に場所を替えたら今度はお休み・・・。

でもそれで良かった結果オーライ。

県庁そばの大成住宅前の550亭さんに行きました。

企業局前のパーキングに停めて

歩いて向かったらもしもし！と声をかけられ

｢550亭にお越しですか？今パーキングに停められ

ましたよね。飲み物をサービスします！｣

と若いお兄さんが親切に

パーキング代にお金を使わせて申し訳なさげに

声をかけてくれましたｖ

いい店やぁ(*ﾟ▽ﾟ*)

だけどこのお店

こんな場所にこんな風情ある古民家で

よくもお店を始められましたね。

人気があるのがわかります。

んでお店の名前の通りメニューの大半は５５０円。

わたしは、ハンバーグを注文しました。

おいしかったですよ♪

夜にはほっこりという居酒屋さんに名前が変わります。

ゲッチュしたクーポンのすき焼き食べ放題！

いつ行こうかなぁ(*^_^*)

夜も楽しみです。

ご馳走様でした。

編集者: きさたん | このブログのURL |この記事のURL

板（＾◇＾）

ホットプレートを買ったので、

昨夜は焼き肉パーティー割り箸

たこ焼きや鍋や焼きそばパーティー等々、

簡単に作れて共働きの2人には必須アイテムになりそう

昨日から腰痛。。。

受診しよっ

iPhoneからの投稿

編集者: erica | このブログのURL |この記事のURL

甘酒

先月は塩糀ブームで塩糀のメニューのオンパレードでしたが今月は「甘酒」をお伝えしていま～す。夏ばてに最適で点滴並みの栄養がありたんぱく質が酵素によってアミノ酸が生まれ、ビタミン、特に美肌、疲労回復のビタミンＢ群が豊富なこと、でんぷんがブドウ糖に変わり脳の唯一のエネルギー源となり発酵食品の高栄養飲料だと。。。あまり知られていない成分では「ペプチド」血行促進、血圧上昇抑える・・「アスペラチン」抗癌作用があると注目・・「アルブミン・フェルラ酸」抗酸化作用に優れ若返り効果・・なんて書くと毎日飲まなきゃっと思う夏日♪それがそれが今まではもち米やうるち米と麹で炊飯器で保温して作っていたのが、別の作り方がありました！実は米を使うのはかさ上げの意味もあったり、炊飯器での保温は若干温度が高くなると甘酒の色が茶色になってしまうというここを改善した甘酒の固練りという作り方があります。材料は麹と熱湯のみで鍋はルクルーゼのような保温できる鍋で初めは熱湯を入れて６０度くらいにして常置、６時間ごと４回少し火にかけ６０度にして常置しているだけの２４時間！通電せずに米も炊かずに甘～い甘酒の出来上がり～この方法は今の節電にも貢献できる作り方だと自負♪

編集者: ぬ～の | このブログのURL |この記事のURL

笹舟・高鍋町

昨日大根おろしが食べたくてすりおろしていたら

右手のほっぺたの部分をべろりんちょしてしまいました。

んだけど今時の大根は、辛味も遠くいまいちでしたが・・・

本当はすり汁まで飲んだ方が良いのだろうけどね。

すりおろす電動道具を買おうかな・・・

大根おろしはほんと

どうしようもなく好きなジャパニーズ真髄です。

高鍋でランチ～♪

画像を結構撮りました。

以下おいくらだと思います？

千円でこれは安いと思いました。

安くて美味しく上品でしたよー(*^･ｪ･)ﾉ