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1年か2年前に地主さんと綾の売地に行った帰りに、奢っていただいたお店です。奢ってもらうのに、写真とれる雰囲気じゃなかったので初パチリw その時に後述「鯉(コイ)」の定食をいただきました。 家族を連れていきたいとおもい、ふと気づいて綾方面へ。
失礼ながらお店の名前もわからないので、道路沿い「山水」ってでてたので、こちらかなと向かっていってたのですが違いました(汗)こちらもいつか行ってみたいですね^^
で、場所はわかりやすいような、気づきにくいような・・・ って場所です。食べログに登録した地図は正確だと思いますが、住所はよくわかりません。看板もほとんどないといって過言ではないです。隣接して養殖場があります。そういう、商売っけがないところも惹かれますね!というか、養殖を業者さんに卸すのがお仕事なんだろうか?地主さん鮎をお土産に買って帰っていましたね。時期があるでしょうが。
家族3人でいろいろ食べれるように、「鰻の定食」と「鯉の定食」を注文しました。お子様用はありませんが、お店の方の心遣いがあったので・・・娘も満足だったかな^^
注文をうけて、さばいて料理するようで時間がかかりますが、大丈夫ですか?と聞かれました。20分以上かかったかな??

1500円ちょっとしたと思います。鯉のあらい が癖がなく 酢味噌をたっぷりつけて いただきました。酢味噌の味で左右されそうな料理ですね^^ 鯉こくもお味噌とうまく合って、身もいっぱい残っていて美味しかったです。おそらく、ある程度の鯉を1匹まるまる使っているはずです。鯉のあらいが積み重なっています(汗) 娘は食べませんでした・・・

2000円をちょっと切るくらいだったかな。うなぎの蒲焼と肝とお味噌汁(お吸い物?)。うなぎも結構ボリュームありました。おそらくわざわざ炭で焼くのでわなくガスだと思いますが、ぜんぜん美味しいですね!うなぎをわざわざ食べにいくことは少ないですが、また食べたいなって感じです。うな丼にもできますって言われたので次はうな丼にしてみたいですね^^
相方もまた来たいと言ってたので、長く営業してほしいです^^

堀こたつで膝にも優しい^^

テーブルがいくつかありました。

味がある雰囲気。

食後に橋の銅像が気になったのでちょっと外を歩いて初めて看板に気づきました。建物は天然の無垢材をふんだんに使われた造りで、味があり こういう建物好きです!
ぐぐった結果予約制?という情報もあり
http://emachimiyazaki.blog42.fc2.com/blog-entry-408.html店内のイスとか造った方とみられるブログ発見
http://nirinsya.miyachan.cc/e167477.html2年くらい前にオープンされたっぽいブログ発見
http://news-ensemble.jugem.jp/?eid=1146248
2011年5月のゴールデンウィーク途中。GWに東京にいって戻ってきてから、お休みが余ってたのでさくっと人吉へ。さくっとググッてみると、うなぎのお店がいろいろあるという。
いざ有名そうな「上村うなぎ屋」へ。1時間待ちとか2時間待ちとかという感じ・・・ となりに「しらいしうなぎ屋」が!入ってみるとやはり同様・・・ゴールデンウィークで観光客や帰省客がたくさんいたのだろう・・・
私は我慢できるが、娘がくいっぱくれたまま昼寝に突入するとかわいそうすぎる。よく見てみると前「頼母子」とかで一泊した「あゆの里」があるのでなんか食べ物にありつけないかと入ってみました。
なんだか雰囲気のよいゆっくりとしたラウンジのようなところで食事ができました。周辺では上品なマダムがお茶してました^^; 残念ながら鮎などの川魚や和風な料理は無しw 子供向きなのはパッと見無し。もちろん子供イスも無し。宿泊したときにはもちろんいろいろ豪勢な料理が出たはずです。
温泉街での典型的?な宴会で、一番若かったため、その後舞台に上がらされたり・・・なんちゃらかんちゃらの印象が強すぎて料理は全く覚えてません><;

で、私はビーフシチュー?を注文。1500円前後だっただろうか??スープとサラダとライスがついてたのかな。ソファーでゆっくり頂けました。

セット?のコーンスープ。

サラダ。

相方はビーフカツ?1000円〜1500円の間だっただろうか?
玄関近くにフリー?で入れそうな足湯があるのでそれが気持ちよさそう^^ 是非今度は家族で泊りで来てみたいですね。てか、子供が独立したら、相方と二人で行きたいですな^^ ちなみに宿の横には川が流れていて、大浴場からも大きいガラス張りから川が見えてました。その時は鮎を釣ってた人も見えて情緒溢れてましたね^^
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いつか食べにいきたい「上村うなぎ屋」

いつか食べてみたい「しらいしうなぎ屋」

裏通りに雰囲気のよい建物が

という聞きなれないお米が実に美味しくて夏ごろ知ってずっとこのお米を食べている~初めお店の人に勧められ、食べてみるとこの時期でも新米のような甘味、艶、食感、ねばりとまー魚沼産などと比べても仕方ないけれど私の中ではダントツお気に入りの冷めても美味しいご飯!米糠を十数年前から入れ続け土壌の中は微生物や糸ミミズなどの小動物でいっぱいだとか、これは高崎町で採れたひのひかりで西都市の米専科まで行って買ってきたり県外に送っても評判よくって♪お店はうなぎの「入船」のそばの「かわさき」という米専科で5Kで2500円とちょっと高めですが食べ始めるとこの米に嵌ってしまい、まとめて買い出し状態のこの頃・・・年に数度のうなぎを食しに行くときに必ず買っているかな♪それにこの米糠栽培米とは別の1K360円ほどの安い玄米も5分づきでとっても粘り良しで美味しくって♪交互に食べている毎日、お店の方のオススメってほんとオススメなんですねーさて今日、「益蔵」さんに出かけたら今年初めてというおせちの予約があり30個限定であと4個ほどで完売とか~それもとっても美味しそうで残念ながら我が家は喪に服す為おせちはお流れですが来年は是非ここのおせちを予約しようと♪ここの味は私好みの味なのでお気に入りになりそう~2段で25000円(今年は23500円)早くも1年後楽しみです♪メニューに干し柿のクリームチーズとありどんなん?今日のメニューにも魚のすり身揚げの中にむかごが入っていて斬新料理だなあっと