著者： ジェームズ スカラ 監訳： 福島恒男
書籍
出版社：メディカ出版
発売日： 2007年8月
価格（税込）：2,310円 お届け日：1〜5日中にお届け
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この商品の説明 どこで、何を、どんな風にして、どのくらい食べる？栄養学と自分の腸を知っていきいき暮らすためのガイドブック。
著者/アーティスト 著者: ジェームズ スカラ 、 監訳: 福島恒男 、 訳者: 福江紀彦
目次 第１部 ＩＢＤの課題との出会い（ＩＢＤ患者に対する栄養学的課題；経験を食生活に反映せ る；食事とライフスタイルの日記 ほか）；第２部 炎症に対する食事管理：腸の病気を落ち着かせる（炎症性の病気にかからない人たち；炎症と組織損傷の基礎；臨床研究結果―炎症は管理できる ほか）；第３部 ＩＢＤのための応用栄養学とライフスタイル（カロリー（熱量）栄養学の基礎；タンパク質；脂質 ほか）
商品仕様 アイテム名:書籍
ページ数:２２２ｐ
大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
出版社:メディカ出版
ISBN-10:4840421692
ISBN-13:9784840421690
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