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寒の戻りですね。
非常に寒い朝を迎えた大阪です。
こんにちは
今冬寒い夜には・・・

酒粕鍋はいかがでしょう?
(鍋ごと写真を撮ればよかったんだけど、
食べてる終盤で撮影する事に気が付いた^^;)
わたしさぁ~。
実は酒粕が超苦手
多分酒飲みだからだろう
甘酒も飲めないし、
粕汁も作ったことが無いし、
奈良漬等の粕漬けも苦手分野
酒は食べるんじゃなくて飲もうよ!ってタイプ
考えてみれば、自分の実家でも
酒粕を使った料理が出てきた記憶が無い。
恐らく両親もあまり好みではないのだと思う。
奈良漬は食べていたような気がするけど。(親)
でもさ、今冬の寒さはハンパ無いじゃない!!
色んな方に『温まるよ!温まるよ!』って言われるので、
一回ぐらい作ってみるか!と一念発起(大袈裟
)
味見する時、酒粕の風味にどうしても苦悩の表情が表れるのだが、
味噌入れて具を入れてそれなりに煮込むと酒粕が気にならなくて。
結構ハマっちゃって
この冬、もう2度ほどこの鍋作ってま~す
kazuhaのレシピは、
酒粕・・・・100g
だし・・・・1ℓ
味噌・・・・大さじ4
みりん・・・気持ち程度
醤油・・・・香り付け程度
えへへ。
これだけよん
具は適当♪
好きなお野菜に豚肉や鮭ってところかしら?
油揚げは外せないわね
七味をかけても美味しいネ
〆はうどん。
スープも全部頂いて、ホッカホッカ
身体の芯から温まる

さぁ~て、我が家の臆病者、Jくん。
近所で仲良しのお友達がなかなか出来ないのが
ネックなんだけど、
時折、気の合うワンちゃんと遭遇する事がある。



はい!バトル





どこの世界も女は強し
只今近所公園、

遊具の工事中ゆえ、
ワンちゃんの楽園と化してます
チャチャちゃん。
またJとダンスを踊ってネ