TOP>2007年11月

2007年11月30日

山科疏水の紅葉(11/30)

疏水の紅葉も見頃になっています。 今日は安祥寺橋から西の御陵の方へ歩きました。 最初の頃は沈んだ色だった紅葉があざやかに変わっています。 落ち葉の絨緞がひろがっています。 大岩橋のあたり。 ...

2007年11月30日

2007年紅葉 永観堂

南禅寺から永観堂へ向かいました。 紅葉といえば永観堂といわれるくらい、京都できれいなスポットの中のひとつです。 当日もたくさんの人出でした。 せこいんですけど、わざわざ拝観料を払って中に入らなくても、十分紅葉を楽しめます(^^) ...

2007年11月30日

京都の歴史1問1答:昭和時代

①新たに喫茶店やミルクホール・映画館などオープンした通りは? ②拡幅されショーウインドウ作りを目指した通りは? ③戦後、京都は何都市と呼ばれたか? 答えは①河原町通 ②四条通 ③国際観光都市 京都検定的まとめ 【京都の歴史⑳】   昭和になると市電が走り、河原町通や四条通界隈は大きく変化した。また第二次世界大戦中、唯一戦略爆撃を受けなかった。戦後、国際観光都市として多くの人々が訪れる...

2007年11月30日

豊郷小学校 (滋賀県犬上郡豊郷町)

「豊郷小学校」 正面 校舎右側 校舎左側 1937年(昭和12年)建築 ヴォーリズ設計事務所設計 豊郷小学校出身の「古川鉄次郎氏」が「日本中探してもどこにもない小学校を作って恩返しをしよう」と寄付されました。 数年前、この校舎を解体すると言う話が持ち上がり、それに対する住民運動、町長リコールなど、全国ニュースとなり 一躍有名になってしまった小学校です。 鉄筋コンクリート...

2007年11月30日

京都検定9日前

【お勧めポイント】 使いやすい三部構成。平安遷都から元禄文化まで19の時代を、問題・年表・解答解説にシンプルにまとめています。 京都の重要な186の寺社を創建年順に問題化しています。また書き込みスペースも十分にあります。体系的に時間軸で覚えていくことが、暗記するうえで重要です。  京都暗記帖1問1答問題集は、ネット販売が中心です。右記のネット書店以外に、当ブログでも販売しています。京都では、...

2007年11月30日

七五三お参り

孫達の7つと3つのお参りを平安神宮でしてきました。 お天気も良く暖かい良い日でした 7つの衣装は、今年手描き友禅で作った「黄色地・折鶴散し」の晴れ着。 3つの妹は姉のお下がり。白地に赤の摺り疋田を市松に配置し紙風船を散らしてあります。 (摺り疋田は前述の記事の摺り疋田) 染や家業のじぃじが、成人式の小型のような着物は、いやや!と、こだわって作った会心の子供着物。 あどけなさを壊さず、しかも着物ら...

2007年11月30日

BD記念 vol6 Cuisine Trente et Un  (トランティアン) さん




                 25日は、私の誕生日でした
         その2日後の27日は、主人と私の2回目の結婚&入籍記念日


            去年は畑善さん(過去ブログ)で懐石を頂いたので、
              今年はフランス料理を頂くことにしました


       いつも家族、わんこ共々、親しくお付き合いをさせて頂いております、
         KADUSAママ様のご主人様が、今回お邪魔させて頂きました、
      キュイジーヌ トランティアン さんの馬淵オーナーシェフと懇意に
          しておられまして、有難いことにお忙しい中、ご主人様自ら、
                お店に予約をして下さいました

              ご主人様、どうもありがとうございました





       お料理は・・・  
      

    シェフがお薦めして下さったコースのお料理をお願いしました








まずはウェイティングスペースにて・・・


この日は馬淵シェフがお留守という事で、スーシェフや支配人がご挨拶に

         お忙しい中、ご丁寧にありがとうございます









      花見小路は観光のお客様でいっぱいでした
      









      なんと、個室をご用意して下さいました
      










      記念日にふさわしいお席です・・・
      










お箸がついているので・・・


           ご年配の方にも良いお店さんですね










      お酒を頂けない私達に・・・
      

 お店からのご厚意で、ノンアルコールアペリティフをご用意下さいました










南国のフルーツと・・・


  さっぱり&すっきりした炭酸の組み合わせ、ありがとうございます







まずは一通り、頂いたお料理を・・・

 



           



           


 


           



           


           



 


            



            


            













◆オードブルの前の一品


  イベリコ産生ハム、ピクルス各種、アンチョビ入りオリーブのフライ








◆オードブル盛り合わせ


牡蠣エスカルゴ風、かんぱち和風カルパッチョ、黄身白味噌漬け入りココット









◆パン2種


            フレンチバケット、トマトとバジルのパン








◆バターの代わりに・・・


             オリーブペーストでパンを頂きます











      ◆お野菜のお料理
      

          秋野菜のバーニャカウダ ぼたん海老添え









◆フォアグラのお料理


      フォアグラのソテー イチジクのソース、イチジク添え









◆スープ


  温かいパンプキンスープと冷たいビシソワーズ、白トリュフを挟んで









◆海の幸のお料理


    通常ですと、海老のお料理なのですが、特別に変更して下さった

         鮑のソテー リゾット入りロールキャベツ添え








◆お口直し


            青森産スチューベンのソルベ








   お肉のお料理は、牛肉、鹿肉、鴨肉、子羊よりチョイス致します



◆お肉のお料理(主人)


      シャラン産鴨胸肉ローストと股肉の煮込み 百合根添え









      ◆お肉のお料理(私)
      

          黒毛和牛鞍下肉のロースト 有賀山葵風味








    ご飯ものは、リゾット、お茶漬け、カレーよりセレクト致します


◆ご飯もの(主人)


      ポルチーニ茸のリゾット、チーズたっぷり、濃厚ですっ








◆ご飯もの(私)


      鯛茶漬け、おだしとお番茶を割ったお汁でさらさらと









◆香の物


   酸味の効いた、ぬか漬けとピクルスの間の様なお漬け物がもれなく





   デザートは4品からチョイス、コーヒーか紅茶を伺って下さいました



 ここで突然、お部屋の照明が暗くなりました・・・



      そして、支配人さんとソムリエさんが恭しくご登場  




      おめでとうございますのお言葉と共に・・・
      

   サプライズの素敵なデコレーションケーキがサービス

       プレートには、お誕生日と結婚記念日のコメントが

     僭越ながら、ろうそくを吹かせて頂き、拍手でお祝いを

  嬉しいっ、感激です 可愛らしく喜ぶキャラではないのですが、

 心から喜んでおります、お店の皆様方お忙しい中、ありがとうございます


  このケーキは、箱に詰めて頂き、お家へ持ち帰らさせて頂きました









◆デザート(主人)


  生湯葉の黒蜜かけ、抹茶のアイスクリーム、フルーツの盛り合わせ








◆デザート(私)


              おりんごの蓋を開けると・・・



     りんごのコンポート、ミントアイス詰め、ヨーグルトのソース









◆食後の飲み物


    いつも通り、主人はコーヒー、私はミルクティーを頂きました



  KADUSAママ様、KADUSAパパ様、馬淵オーナーシェフ、カワイシェフ、

   森田支配人、ソムリエのフクトミさん、そしてトランティアンスタッフ

の皆様のおかげで、思い出に残る、本当に素敵な記念日ディナーでした


皆様心からありがとうございました










11/26





            タグ:京都 祇園 記念日 フランス料理 トランティアン





2007年11月29日

京都の歴史1問1答:明治時代③

①明治28年に何博覧会が行なわれたか? ②平安神宮は何として建てられたか? ③京都市三大事業とは何か? 答えは①第4回内国勧業博覧会 ②博覧会の紀念殿 ③第二疏水・上水道・道路拡築と電気軌道敷設 京都検定的まとめ 【京都の歴史⑲】   明治28年に京都で第4回内国勧業博覧会が行なわれ、この博覧会の紀念殿として平安神宮が建造された。その後、明治四十一年に京都市三大事業(第二疏水・上水道...

2007年11月29日

2007年紅葉 南禅寺

京都市営地下鉄『蹴上』駅から、徒歩5分でいけますので、アクセスも良く、手軽に紅葉を楽しめます。 現在は、三門の一般公開もしているので、石川五右衛門も見た?という眺めを見てみるのもいいかも。 三門の南側には、琵琶湖疎水が流れる水路橋があり、紅葉と相まって趣があります。 ...

【広告】

サイト内検索

メンバー紹介

このサイトに自分のブログを載せたい!
(ブログの登録は無料です。)


【PR】

楽天で探す
楽天市場




アクセスカウンター