最近、暑いので、パンを焼く回数が減ってます。。。

そんな時のお助けレシピ
クックパッドの「ミルクティーマフィン」のアレンジで、
「カフェオレマフィン」です


昨日、急きょ家で遊ぶ約束をした、お友達親子用に焼きました
息子は、モリモリ食べてましたが、甘党の子供には、甘みが足りないかな
ちょっと大人好みの味かもしれませんね。。。

マフィンは、いつも６個焼ける、この型で焼いてます♪

カンタンレシピは、（６個分）

薄力粉　　　　　１２０g
ベーキングパウダー　　５g
てんさい糖　　　８０g　　　　　　　　　　
キャラメルマキアート（市販のスティックタイプ）　　１本
チューブバター（マーガリン）　　　５０g
卵　　　　１個
牛乳　　　６０cc

（１）バター、卵、砂糖を泡だて器で混ぜ、牛乳を混ぜ、
残りの粉類を加えゴムべらでさっくり混ぜ、型に流す
（２）１８０℃で３０分焼く



こちらがミルクティーマフィン、
（１）マグカップに牛乳６０ccを入れてチンして、ティーバッグ２～３個を漬け、または（紅茶葉大さじ２）
濃いミルクティーを作って冷ましておき、
（２）バター、卵、砂糖を混ぜ、粉類を混ぜ、冷ました（１）と紅茶葉大さじ１、上新粉大さじ１を
入れる
（バター卵、砂糖、粉類の分量と、焼き時間は、上と同じです）


ちなみに、元のレシピは、スキムミルク大１でしたが、なかったので、
代わりに上新粉入れたら、周りが、サクサクでおいしかったです




こちらは、先日、いとこ達と一緒に作ったパン
２次発酵後（焼成前）。。。右上カエルみたいに見えるし、クマの目もすべり落ちてます




焼きあがり～（焼成後）
上から、車２個と電車２個、クマ、ハート、ドキンちゃんです



こちらは、「ねりきゃんランド」のシリーズのお寿司屋さん　
息子と合作ですが、パッケージのように、なかなか上手くは出来ませんでした～


連日、出かけて疲れ気味なので、今日は、家でのんびりします
息子は、おととい、ばーばに買ってもらった小麦粘土で遊びたいそうです
上手く出来たら、upしま～す





おいしそうなパンやスイーツがいっぱいです！よかったらクリックお願いします♪

にほんブログ村

にほんブログ村

編集者: jumama |この記事元のURL