今年は時間もあるし作りたいなーなんて思ってたので有言実行
ちょうど両親も来ることがわかったし
娘にも「初めてのお正月」を記憶はなくても形にして残してあげたくて。
一番は自分が作りたいだけって言う自己満足なんですけどね
今年はお重を新調したので2段重。
なので、本来のおせちの詰め方を全く無視した
「とりあえず詰めてみよう!」なおせちです
伊達巻
数の子豆
黒豆
鶏モモ生姜の昆布巻き
たたきごぼう
イカの鳴門巻き
柚子なます
エビ
キンカンの甘露煮
市松根菜の牛肉巻き
ワカサギの佃煮
伊達巻はなかなか好評で、甥っ子がっついてました
嬉しいな
数の子豆と黒豆も好評ですでに2回追加で炊き直して未だに食べてます。
石油ストーブだから、冬はコトコト
冷蔵庫にはふっくらお豆が常にストックしてあります
昆布巻きはにしんは面倒だったので鶏モモと生姜を巻きこんだ
あっさり仕上げのよろ昆布。
母様がお気に召してくださいました
たたきごぼうはほんのり甘めに仕上げてレシピ改善!!
なますには柚子が入った方が好きなので今年も同じ盛り付けで
柚子の器好きなんだもん
手前の根菜の肉巻きは旦那が「良い肉使ったでしょ」って見破ってた
退院した時に食べたすき焼き
の残ったお肉を冷凍してたはずなのに
ずっと行方不明だったの。
探してもないのに探すのをやめたら出てきたので使いました
なんで、普通に入ってたのに見つけられなかったんだろ…笑
のりとチーズを巻き巻きしたイカの鳴門巻き。
チーズが入ってるからキキはこういうのが好き~
完全に自分好みの1品です
キンカンの甘露煮は紅茶に入れて食べるのが大好き
ふんわりいい香りで癒しのひとときなんですよね。
ワカザギの佃煮は買っちゃいました
田作り用のごまめが見当たらず手作りは断念。
リラックマのかまぼこは甥っ子が喜ぶかと思いきや全く…
キャラ弁以外のキャラに全く興味を示さない子だったのを忘れてたぁ
パン屋さんで売ってるアンパンマンや犬のパンとか興味なーし
ホント変な子
竹串でしっかり固定してサッと塩茹でしただけのエビさん。
こんなに腰が曲がるまでずっと支え合って暮らせますように…
お赤飯
松風焼き
栗きんとん
筑前煮
紅白かまぼこ
エビ
紅白うずら
松風焼きが食べたくてけしの実を旦那に頼んだけど探せなく
結局自分で買いに行ったという…
筑前煮は花形にんじんでちょっぴり華やかに
にんじんを愛してやまない甥っ子が全部食べてました。
子供って苦手な子多いのに、生でもガリガリいけちゃう変な甥っ子
キキが無理だよー
栗きんとんは固めに仕上げて茶きんにしました。
ねっとりはちょっと苦手なんですよね…
紅白かまぼこに紅白うずら。
本当はうずらで干支の龍を作ろうと思ってたんだけど
遊びに出掛けた両親達を迎えに行ったりで
結局普通になっちゃいました
エビちゃんは完全に隙間埋め~
上のお重より小さいエビ達です。
お赤飯はもち米:白米=2:1の大好き配合で
甥っ子も食べやすいようにまん丸おにぎりにしました
どうして子供っておにぎりが好きなのかな??
狙い通り1個食べてくれたよ~
時々授乳したりと手が止まる時もありましたが
基本寝っぱなし娘に助けられ、なんとか仕上げることができました
直接食べられなくても、おっぱいからお正月を満喫してくれたかな??
甥っ子も初めて見たおせちにワクワクしてくれてよかった②
来年はチョロチョロ動く娘相手には厳しいかな~
いくつか写真撮りながら作ったので後でUPしますね
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