おはようございますm(__)m今朝の仙台、いい天気です。まったくもって暖かくなってきましたね～。まだまだ仙台の桜はつぼみ。開花が待ち遠しいです。花見して～なぁ～（*^_^*）
昨日は亡き親父の誕生日（生きてたら６５歳か…）と言うことにかこつけまして兄と午後からプチツーリングに行ってきました。昨日の天気は若干風はあったものの最高のコンディションでして、ずっと下道を通って宮城の岩出山の咲いてない桜並木を見ながら、蕎麦の「もみじ野」へ。もみじ野は山奥にある蕎麦屋ですが大人気でとても並ぶんですよね。実はここで以前蕎麦打ちを習いました。いくつもの生徒さんが名店を築き上げてます。そんなもみじ野さんの蕎麦をたべ・・・あら定休日(；一_一)？
なんと行っても兄と俺、時間が開いたからってにわかに出てきたものでして・・・リサーチ不足でした。しばらくいって蕎麦ののぼりを発見して向かったら、本当に人の家？って民家でやってるそば屋さんがあってそこで手打ちの蕎麦を食べました。食事を終えてから鳴子温泉を通り、景色のよい風景を横目に気持ちがいいツーリングをしました。行先は鳴子温泉からちょっと行った中山平温泉と言うところの共同浴場「しんとろの湯」
ここの温泉のお湯は名前の通りとろとろぬるぬるしてるんですね。どうしてそういう湯質なのかなぁ～？って思ってお風呂内の掲示物を色々読んでたんですが、設備の説明しか書いてなくって謎のまま二人で温まって帰ってきました。
たのしかった～。さぁ、仕事仕事！
ホタテと新玉ねぎの和風タルタル
材料（二人分）
刺身用ホタテ貝柱 １３０ｇ（粗みじん切り）
新玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
シソの葉 5枚（みじん切り）
トマト1/4個（さいの目）
シソ風味ふりかけ 小さじ１（ゆかり）
レモン汁 小さじ１
オリーブオイル 大さじ２
作り方
全部和えるだけ～。セルクル等をつかって筒状にすると雰囲気がでます。分量外のオリーブオイルを最後にかけて、分量外のゆかりをパラッとかけるといいかもです。
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