地方に弱い本ブログですが
今回用事があってピョンテク市に行ってきました。
「せっかく海のそばに来たから海の幸を食べていこう！」
ということになって観光地域に向かいましたが・・・
客引きさんがすごい！
仁川でも金浦でもこうだったので
海の近くのお店って、
こういうものなのかなあと思いました。
で、結局このお店に入ることに。
エビの塩焼き（새우소금구이）を注文したら
隣のテーブルにお鍋がかけられました。
そしておかずは
キムチ、カクテキ、
きゅうりの和え物（きゅうりのキムチではない）、
唐辛子の醤油漬け、そしてチジミです。
薬味のお皿には
生の唐辛子、にんにく、タマネギ、
そしてコチュジャンとわさびがのっていました。
あとは청어무침（青魚のあえ物）、
そしてわかめスープです。
海のそばのわかめスープって
独特の塩の香りがして
うちで作るのとは味がかなり違います。
おかずを頂いていると
おばさんが隣のテーブルのお鍋にエビを入れてくれました。
最近韓国からユーチューブに
ＵＰできなくなってしまったので
動画を載せられないのが残念です。
海老がポップコーンみたいに
ポコポコポコッと弾けて、
「olleh!(←韓国在住者限定ギャグ)」
って感じです！
そんなこんなで海老さんたちが煮えました。
おばさんが煮えた海老の頭を切って
胴体を分けてくれました。
同行したひとりが海老通で
「頭が美味しいのに」
と言い出したので、
みんなで頭もボリボリと食べ始めました。
海老を焼いたお鍋の中身は
アルミホイルの上にあら塩を敷いています。
これなら新鮮な海老さえ手に入ったら
おうちでも真似できそうです。
ちなみに先日、近所の在来市場では
대하（大きめの海老）が３０匹１万ウォンで売られてました。
平澤の、このお店では３万５千ウォンでした。
応援よろしくお願いいたします♪
今回用事があってピョンテク市に行ってきました。
「せっかく海のそばに来たから海の幸を食べていこう！」
ということになって観光地域に向かいましたが・・・
客引きさんがすごい！
仁川でも金浦でもこうだったので
海の近くのお店って、
こういうものなのかなあと思いました。
で、結局このお店に入ることに。
エビの塩焼き（새우소금구이）を注文したら
隣のテーブルにお鍋がかけられました。
そしておかずは
キムチ、カクテキ、
きゅうりの和え物（きゅうりのキムチではない）、
唐辛子の醤油漬け、そしてチジミです。
薬味のお皿には
生の唐辛子、にんにく、タマネギ、
そしてコチュジャンとわさびがのっていました。
あとは청어무침（青魚のあえ物）、
そしてわかめスープです。
海のそばのわかめスープって
独特の塩の香りがして
うちで作るのとは味がかなり違います。
おかずを頂いていると
おばさんが隣のテーブルのお鍋にエビを入れてくれました。
最近韓国からユーチューブに
ＵＰできなくなってしまったので
動画を載せられないのが残念です。
海老がポップコーンみたいに
ポコポコポコッと弾けて、
「olleh!(←韓国在住者限定ギャグ)」
って感じです！
そんなこんなで海老さんたちが煮えました。
おばさんが煮えた海老の頭を切って
胴体を分けてくれました。
同行したひとりが海老通で
「頭が美味しいのに」
と言い出したので、
みんなで頭もボリボリと食べ始めました。
海老を焼いたお鍋の中身は
アルミホイルの上にあら塩を敷いています。
これなら新鮮な海老さえ手に入ったら
おうちでも真似できそうです。
ちなみに先日、近所の在来市場では
대하（大きめの海老）が３０匹１万ウォンで売られてました。
平澤の、このお店では３万５千ウォンでした。
応援よろしくお願いいたします♪
