神戸観光

表題に書いた、六甲ガーデンテラスって、

引用：「全国でも有数の眺望スポット。大パノラマの景色や1000万ドルの夜景は圧巻です。異国情緒漂うエリア内では、季節のお食事やお買い物も楽しめます。」

六甲ガーデンテラスは、自然体感展望台 六甲枝垂れ も同じ場所に有る。

引用：「全国屈指の眺望を有する六甲山。 その眺望はもちろんのこと、六甲山の豊かな自然を全身で感じる試みがなされた体感型の展望台です。 四季の移り変わりや天候の変化に応じた六甲山の自然をご堪能ください。」

六甲ガーデンテラスは、表六甲ドライブウェー方向からやと、丁字が辻を右折し、六甲山の尾根道をしばらく走り、「六甲ガーデンテラス」の標識を右折して、少し坂を登るんやけど、また、宝塚や西宮方向からやと、標識を左折して坂を登るんやけど。

どちらの方向の車線も、幹線道路たる尾根道が、六甲ガーデンテラスに入る車で動いていない。

僕のバンガローからは、表六甲ドライブウェー方向から歩いて３０分の散歩コースなんやけど、車で来てしまった。

ここのレストランで食事がしたかってん。

しかし、渋滞で六甲ガーデンテラスの下から上がることは出来ない。

（そりゃ、根気よく待てばレストラン＆駐車場に入れるやろけど・・）

六甲ガーデンテラスのレストランで食事は諦めた。

さりとて、Ｕターンも出来ないのよ。渋滞して動かないから・・

普段であれば、西方向（表六甲ドライブウェー方向）へ車で５分で、

バンガローに帰り着くんやけど、どうなったと思います？

ずっと、そのまま尾根道を東方向（宝塚・西宮方向）に走らせて、

西宮夙川に降りて、六甲登山口に戻り、表六甲ドライブウェーを登って帰ってきたんよ。

信じられんような阿保な話でおます。

まあ、ドライブは楽しめたけどね。

六甲山に活気が戻るのも嬉しいよ。
でも、活気が戻ったのは連休だけやろうなぁ。

そう言えば、六甲山ホテルも尾根道沿いに客席を設けて営業してたなぁ。
こんな光景も初めて見た。

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大好きなポタポタ焼きのおせんべいを5枚も食べたからどうもお腹いっぱいみたい(^^;;
あの～一応、糖尿病だから食べたらあかんねんけど(^^;;
ばれないようにせんとあかんから
しっかり食べないとね！と 言うと
一生懸命食べてます(^-^)/


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早くに目が覚めちゃった^^;いつも早く目が覚めると先にご飯を食べるので

ガサガサゴゾゴゾしてるので優ちゃんに怒られます。

「うるさい！！」「なんで大人しく人が寝てるのに出来へんねん！！(-_-メ)」と・・・で、

今日はご飯を食べずそ～～～とお店の方へ出て来ました。

誰かとモーニングでも行こうかなぁ～～たまちゃんでも誘うかなぁ～

しかし、今日も出てくる時ニャン吉ちゃんが、甘えてゴロゴロするもんだから

美味しい缶詰をあげると喜び過ぎて朝の運動を・・・・バタバタ！！どどどっど・・・と

走ってはりました(^O^;)も・・・

もちろん、優ちゃんも起きてきて睨んでたので「どうしたん？」と言うと

「また、壁かいたらあかんから怒ろうか？と思って」といやいや・・・怒ってはるやん！！と

心のなかで思ったけど・・・私知らんぷり！！　

このチューブに投稿したのだいぶん前なんだけどあれ以来痩せれない・・・

あの時もすでに最強のブタさんに・・・

アメブロもとっても使いやすいけどツイッターより

facebook使い勝手が良くこの頃、お気に入り(^^)

私の今の心配は、お母さんもやっと転院先が見つかり

ホッとしてるのだけど　お客様で進行性の癌でそれでも

頑張って自分のお店をしながら昼間保険のお仕事をしてる

方がいるのですがその人の事が心配で・・・

カモワンタロットを切っては彼女の事が気になる

カードを切ると彼女の様子が出てくるのですが、

今は、ただこれから先どうしようかと絶望しているような

現在の姿が入院をしてる姿で出ているので今は、短期の入院療養中のようだ。

私に何が出来るのだろう・・・彼女の病は、治すことは無理なのか？と

言う問に神様は、カードの中で「それは無い。しかし、彼女が今ある思いを

裁ち切り新たな気持を持つこと色々な事にチャレンジする事が必要

と言われた。色々なと言うのは、恋人のカードが出てる所を見ると

３つの事柄一つは、漢方（木）気功（気の流れ瞑想による自分の体のコントロール）

食べ物（生きた食物生の野菜の中に酵素）などチャレンジする事が改善の道

と出ているしかし、寿命と言う点に置いてそうでは無いと・・・

やはり、そうは言っても自分の体をコントールをするのは

本当に難しい・・・私も昔自分が癌と宣告された時、本当の意味で

ある種の絶望に近い気持ちになったものだ

玄米食に変えキャベツや野菜の生をたくさん取るように

してその時は、お水を1日3リットルを欠かさず飲んだ

誰とも話す元気も無く特に友人と話をする事も相談と

言う事すら嫌で孤独で本当の意味で自分の生かされた事に

感謝をする事が出来た。占い師なんだから何とか生存を

出来る事があるのではと言う思いからいつも気楽に使っていた

吉方位への転居をすぐさま行った。もちろん、良い方位を毎月見つけては

吉方位で祐気取りの為に良い方位の神社の湧き水を頂き

その足で良い方位の温泉に入り良い食物を取る体重は、2ヶ月で25キロまで

落ちた・・・本当に当時を振り返ると自分の今までを支えてくれたのは

ひっきりなしに私の体はしんどくても来てくれるお客様だった。

お客様の相談内容を聞きながらこうして来て下さって色々と

お客様とお話をする事が唯一の私の生きる希望だった。

自分に与えられた仕事をありがたいと本当に神様に

感謝する気持ちでいっぱいだったのだ。誰にもわからない

病気との不安と辛い孤独な戦い。それを思い返すとき

彼女の事をいつも祈らずにはいられない。

私のお客様で老衰で亡くなったりされた方はいるが

病気（癌や心筋梗塞や色々な病気で亡くなった）と言う方は今の所

話を聞かない。知るすべが無いのかもしれないが・・・

奈良で鑑定をしていた時からのお客様でかれこれ20年以上前に

心臓ヘルペスの後、食道がんに成られた方がいたが、手術を

せず、コバルト治療と吉方位でのお水取りで現在も生存されて

いる方がいる。今年も年賀状が届いた。奥さまから・・・

まだ、元気で頑張っていますと・・・当時50歳を超えていたと

思う。ありがたい事です。家の近くの神社に湧き水があり、夫婦ふたり仲良く

良い方位の時にお水を汲みに行く神社に手を合わせて良く姿を

奥様の話から想像をすると本当に生きてる事に感謝しつつ

神社への道を歩いたのだろうと

ある人は、奈良の大和郡山の事務所にきてくれていた

お客様で家族に内緒で占いに来られた。

その方は、咳が出るので変だと思い診察に行くと肺がん

で3期と言われたそうだ。私の事は、家が近くで評判も聞いていたので

来たと四柱推命を見るとやはり、そのような時期で乗り越えるのが

しんどいと判断したが、神様の声をカモワンタロットで

聞くことにした。「神様は、助かるには水を体に入れることで

治るとでた。」その方は、市役所でお勤めだったので

私は、今年の彼女の吉方位の方角の水を購入することを

勧めた。アルプスの天然水だった。支店をその場所を選び

購入して飲む事。1日3リットル。彼女は、市役所に直接送ってもらって

1リットルの大きなペットボトルをそのまま口をつけて飲んだと言う。

私が言ったと言う事は、周りの人も承知で何も彼女は、自分の

病気をいったわけでは無い。もちろん、家族にも知られたくない

と言う思いから・・・

3ヶ月たったある日の事彼女からまた、予約が入った。

もちろん、鑑定と言うことだと思っていたら

お礼を言いに来てくれた。当時癌が4つ点在していたのが

3ヶ月で綺麗に無くなったとの事でした。

彼女の癌を無くすことが出来たのは、彼女の子供や家族を思う気持ち

から食生活の改善やその体に入る血を綺麗にするための水の力だったのだと

思った。それ以来、彼女は来なくなったのだが今も元気にされている。

人は、死を目前にさらされると生き方が変わる。変わらなければ

いけないのかもしれない。全ての人の癌が助かるとも思っていない。

しかし、病気をすると本当に孤独になる。私は、身にしみて知っている。

だからこそ、治る治らない関係なく誰にも話が出来無い気落ちも

良くわかるので彼女と話をしたいと思う。

この間、あまりにも気になるので電話をすると

声はしんどそうだが元気にされていた。今度、お母さんの

事が落ち着いたら飲みに行きたいと思う。

そう言えばボトル下ろしてたね。新しいボトルを又、

入れてもらおうっと　そうこうしてると朝7時40分友達に

メールでもしてモーニングを誘おうと思う。


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昨日は霧の中で過ごし、ブログでもそう書いた、suでおます。

元気なブログ友、しいちゃんの書き込みが、下記であります。

--------------

＊おはよ＊

みなさん
おはよぅございまーす。
しばらく続いた
じとじとしたお天気。
気持ちまでだったｹﾄﾞ…
今日の神戸は違いますよ。
ほらッ。

ひゃっほ。
久々の青い空。
が降ってる所も
あるのかな…。
お仕事の人も。
の学生さんも。
家事に追われる
ﾏﾏさんも。
みんな
みんな
頑張って1日を
乗り切りましょ。
みんなで
一緒にね。
ふぁいとッ。
それではﾜﾀｼも
お仕事へ
しゅっぱつ

------------------------

しぃちゃんのブログ
http://ameblo.jp/pinkishflower/entry-10932852142.html

でも、異議があるって、僕はレスポンスした。

レスポンス　　3 ■霧の中　by su

しいちゃん、おはよう。
晴れてないよ。9時50分
六甲山頂は、雨が上がったが、小鳥が鳴いてるが、青い空とは程遠いぞ。リンクをブラウザーで見てね。ガスがかってるのが分かるかな？
大分ちゃうね(^^)

昨日の僕のブログの書き出しは、六甲山は濃霧の中だよでした。

今朝のしいちゃんのブログ快晴の写真－しいちゃんの住む市街地の快晴と、

suの住む六甲山町の濃霧、同じ神戸市でもえらい違いなのを確認しながら、
しいちゃんじゃなく、僕ちゃんのブログの書き込みを始めます。

一昨日昨日、suのブログで騒いでる、漬け物＆朝カレー、
これって、畢竟、痩せたいって、足掻きなんでおます。

四日前から、一連の足掻きとしてスポーツジムに通い出したって書いたっけ。
面倒くさいから僕は書いたかどうかは調べない。
取り合えずそうなんでおます。

通った四日間の内、三日間、ウオーキングマシンで２時間歩いたぞ。
えへへ。

さて、僕がダイエット宣言をしてして、ダイエット宣言を、

「アメーバ」からリンクしてる「趣味人倶楽部」ってSNSに
友人が結構たくさんコメントを下さってます。

その内、お一人だけ、コメントを無断で引用します。（許せ！）
仲間は、大型バイクでキャンピングを楽しもうってサークルの仲間。
そして、トシさんは、中国貿易会社の社長さんです。

--------------
トシさん 　［削除］　2011年06月22日 15時15分

ＳＵさん　去年の失敗を繰り返さないように！！

でもどうしてまたダイエット宣言をしたんですか？
病院で言われましたか？検査に引っかかりましたか？
漬物の塩分を取りすぎないようにしてください。
血圧で引っかかりますよ！

カレー自体カロリーの高い食事です。
ルー自体小麦粉と油の固まりです。スープカレーにするなどルーを抑えたものにしてご飯もお茶碗１杯分までにするかご飯の代わりにキャベツを食べるか工夫が必要だと思います・・・

参考までに
http://ystaste.main.jp/curry/

キャンプでお会いしてもＳＵさんいっぱい食べすぎですよ！
食べることの執着心を無くさないとだめだと思いますよ！
私は先日のキャンプでもチョコフォンデュ、シナモンバターホイル焼き、焼き肉も食べませんでした。ニンニクキャベツだけ食べてました。

1600kcal目標でやってみてください。
http://www.kenbunroku.jp/p/r/content/Page/10110369

毎日凄く空腹感が強くしんどいですよ！
カップ麺1個でも400kcal前後あるんですよ。

私のダイエット方法は適度な運動と炭水化物を極力控えました。
腹八分、満腹は禁物です。

夜は酒とサラダ（ドレッシングはレモン汁）、豆腐かジャコおろしだけです。

1年間で12㎏減量でき血圧、血糖値も下がりました。

最初は毎月2~3㎏ずつ落ちましたが開始4か月以降は1㎏落とすのに大変でした。

再チャレンジ頑張ってください。

きつく言いますが、次、失敗したらもうダイエット宣言はしないでください。

意思が弱すぎてもう無理です。
痩せて格好良いＳＵさんを見られますよう、検討を祈ります！！

--------------

言葉は厳しいですが、本当にありがたいです。
感謝感謝。【謝謝】

僕って昨年ダイエット宣言してるんや。

突然ですがダイエット宣言をします。2010-08-03
http://ameblo.jp/sige0809/entry-10609022995.html

本人忘れてるのに、覚えてくれてる人がいる。

お尻を叩いてくれる。

痛いけど、僕は、後には引けない。。。

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麓に降りて、山に帰る道すがら、濃霧注意・・
今日は、神戸市内は晴れていたし、でも、山の天気は気まぐれなのよね。
濃霧の標識は登山口の電飾に出てる、確かに見上げると頂上は雲の中。
どういう時に、濃霧になるか僕には分からない・・

表六甲ドライブウェーの視界は、１０メータ程度だよ。
神戸地方気象台管内って、今日は天気が悪くなにのにね・・
誰か教えて？

スーパーでインスタントぬか床バックを買ってきました。
これは、昨日一昨日のネタでおます。
さて、ネタの続きで、昨夜漬けたのは、キュウリとミョウガなんよ。

お手軽にお家で漬け物を作れたらいいな。 と、思ったんよ。
http://ameblo.jp/sige0809/entry-10930471542.html

しゃっきり漬かって美味しいぞ。

そして、朝カレー。
朝カレーダイエットって、一昨日のテレビのダイエット特集で、

お笑い女性タレントバービーさんが２０Kg痩せたってアフタービフォーをやってて、

それに僕は飛びついたのさ。

大学の先生が、刺激物を摂る事で新陳代謝が促進されるって講釈を垂れておられた。

朝カレーダイエットを推奨するのは、丁宗鐵 日本薬科大学教授。
●朝にカレーを食べるとなぜダイエットに効果的なのか？
カレーはダイエットに適した食品で、新陳代謝を上げる作用がある。
カレーのスパイスが交感神経を刺激し、交感神経を働かせ、活動的な状態にすることができる。
※こしょう・カルダモン・シナモン・オールスパイス・クローブなど
●朝カレーダイエットのルール
毎朝カレーを食べるだけ
昼・夜の食事
好きなメニューを食べてOK！
ただし腹八分目まで
食べる量
一人前が目安（カレールー：200g ごはん：２００ｇ）

※ご飯を食べてOKなのは、カレーと一緒に食べれば代謝が上がるので、速やかにカロリーが消費されるから。ご飯は満腹中枢を刺激し、満足感も得られる。
※スープや味噌汁に市販のカレー粉を入れても効果が期待できる。

でも、朝にカレーを食べて痩せれるのだったら、こんな楽な事は無いよね。
好事魔多し。意味がちょっとちゃうかな。

過去にも、朝にカレーは食べた事有るけど、朝食としては、結構重いメニューとして
ダイエットと逆の太る心配をしながら食べたよなぁ。

「朝カレーダイエット」で、検索できるから、僕と同じく猜疑心の強い方は調べてね。

と言うわけで、僕は、朝カレー信者には程遠い、猜疑心を維持したままの偽信者なのさ。

でも、信じたい。
藁をもすがって痩せたいよ。
痩せさせてくれるならオウム真理教にも入信するかもね。

さて、朝カレー教だが、カレーって案外低カロリーで健康食とは思うのよ。
手元にあったレトルトカレーは、概ね200キロカロリー。

後は、ご飯を何とかすれば、低カロリー克つ新陳代謝促進食やん！！

という思考に基づき、ご飯を、もやしワンパック28円に換えてみた。
もやしってゼロカロリーちゃう？
お腹満腹、新陳代謝バンバン、で、200キロカロリーって凄くない？

ふふふ。
これが、改良型su流朝カレーダイエット(暫定版)なのだ。

そうそう。もやしって、ご飯と比べて水分が多いからか、口の中でカレーとのバランスが

崩れる様に思う。カレーが薄味になる感じか。

もやし（カレールーじゃ無く）に、ウースターソーズをかけると改善されたぞ。

僕は、カレーがどうしようも無く不味い時に、じゃばじゃば、ウースターソースかけるんやけど

、もやしカレーは、そうやないんやけどね。塩茹でするのもどうかなぁ。。

麓で、もやしを三パック仕入れて、濃霧の山に帰ってきたのよ。

付け合わせは、勿論、自家製、てか、製造者：松井物産株式会社様ぬか床製
浅漬け漬け物なのだ。

漬け物もゼロカロリーでしょ？(^^)

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二泊三日の京都府茅葺きの里美山町への旅から、さっき帰ってきた。

梅雨のまっただ中にもかかわらず、天候には恵まれたんやけど、最後の帰り道は雨に降られたしまった。

天気予報では、明日からは天気が崩れる。
しかし、今日はなんとかもってくれるという計算が外れてしまった。

舞鶴自動車道丹南インターの手前で雨が降り出した。

そして、舞鶴自動車道に入ってから防水衣料が無ければ走れなくなった。

バイクやからね。本当はあかんねんけど、高速走路の脇に停めて雨ガッパを着ました。

吉幾三でお馴染み、職人さん御用達、株式会社ワークマン製の780円だっかの上下雨ガッパだよん。

３Lと表記してあるのに、でも小さいのはどうして？
株式会社ワークマンさん、採寸間違ったんやろか？

それはさておき、ゴミ袋と同じビニール製やから防水性能１００％です。
ゴアテックスやシンサレートじゃ、防水性能１００％なんてあり得ないでしょ。

バイクの場合、風ビュービューなんやから、通気性はそれ程重要じゃ無いと思うけど、どうやろ？
収納場所が無いバイクの場合、ゴミ袋と同じビニール製で嵩張らないのも重要。

僕の場合、７８０円という安さは一番重要やけど、お洒落な貴方はゴアテックスやシンサレートやろね。どうぞご勝手に・・

行ったのは、美山町自然文化村 。

宿泊施設もあるがキャンプも出来る。

バイク野郎四人で、杉木立の下に泊まった。

杉木立の下なら、僕の住んでるバンガローの環境とあまり変わらないんやけど、
それはさておき、仲間とのキャンプファイアーは楽しいものなのだ。

仲間は、京都、大阪、丹波篠山、神戸と、ばらばらな居住地から集結した。

各自のテントを立て、タープと立て、今時のキャンプ場は、直火禁止なので
焚き火グリルとBBQグリルに火を起こす。

焚き火グリルは、薪を燃やし、炎の観賞用。（今回はスープを火にかけたが。）
BBQグリルは、炭を燃やし、調理をする。

前回、といっても数日前のキャンプで、出汁の準備をせずに鍋を用意してくれて
大いに僕を悲しませてくれたＹ氏が、今回も準備全てを担当してくれた。

二輪キャンプ初日宴は、男の料理だった。

今回は、ビーフステーキと、オニオン(豚肉入り)スープという、いたってシンプルなメニュー構成。

ステーキは、岩塩プレートを火にかけて、その上で焼くのだそう。

つまり、焼ける過程で塩味が付くのだ。それとブラックペッパーのみの味付け。

前回も、皮肉な意味で、「男の料理」って書いたけど、今回も「男の料理」やねぇ。

晩餐は、ステーキとスープだけ。
そのステーキが、ブラックペッパー岩塩プレート味のみ。

暗闇の中で炎が上がり、シンプルに牛が焼けていく様を見て、僕が、
「なんか西部劇の世界やなぁ！」と呟いた。

荒野を旅するカウボーイが、旅の途中に野営し、火を起こし肉を焼き、

バーボンかブラックコーヒーを呑んでるイメージなの。

焼き上がった固い固い牛を囓る。
それは、肉汁のしたたる国産牛ステーキを食する世界とは異次元なのだ。
「間違いなく西部劇の世界や！」

貧しい晩餐とは思わないようにしょっと。

きわめてオーセンティックな食。

現代日本の飽食に気付かされるひととき・・

僕の言葉を受けて、バイク仲間は、「味も、ビーフジャーキーみたいやし。」だそう。

ふーむ。脂身の全くない、安物ＯＧビーフ。
そして、その岩塩味は、確かにビーフジャーキーという表現が適切な、
原始的な肉の味がした。

それは、石器時代以来の、太古の昔の味かもしれん。。

キャンプ場利用料８５０円。
アルコールを除いた経費は割り勘で１２００円。

皆さんも、キャンピングを楽しんでみませんか。
都会で遊ぶより楽しいしリーズナブルですよ。

焚き火の炎を見つめていると、時間の経つのを忘れる。
午前二時まで宴は続いた。

－－－－－－
今朝、旅先から携帯でブログを書きました。

携帯からでは、無茶書きにくかったけど、二泊三日の二日目の記録。
一人泊の部分を,既にアップしています。

そして、一泊目の仲間とのキャンプの楽しみを今回書きました。

抜けてる部分も多いんやけど、ある程度デフォルメせんと、ブログは
なりたたないと感じる今日この頃でおます。

テレビを見ながら、もう一杯飲みたいので、今日はお終いとさせて頂きます。
くどいけど、キャンプは楽しいよ　(^_-)-☆

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suでおます。
浜松市まで南下してきた。

注:北上に対抗した、いま思いつき造語だよ。
南下（なんげ）。(^^)

昨夜は、期待の居酒屋が有ると云う富士市の駐車場を宿とした。
申し訳ないけど、むやみに最高評価を振り回すー少数の食べログブロガーに騙された。


したがって、それに対抗すべく僕の意見はかなり辛口になった。

でも、負の意見を述べるって、そう述べる方は、無茶苦茶後味悪いんよね。
負の意見を述べるのは、プラスの評価を述べるのの五倍は間違いなくエネルギーが要るよ。
自分の少数意見には、責任が伴うからね。
どんな矢が飛んでくるかわからない。
その矢には誠実に対応せねばなら無いのは当然だ。
言論の自由には責任が当然伴う。

反対に、むやみに美味しいって脳天気は、誰でも書けるのだ。僕だってね。（ ; ; ）

さて、いま浜松市に居るのは冒頭に書いた。
浜松市の駅前一番町なう。
昨夜のお店に満点を付けた人は、何点つけるかぜひお聞きしたいぐらい美味しい居酒屋でipadしてる。

で、お昼ご飯は、静岡市だったのだ。
地元のハンバーグ屋さん。
このブログは此処を書きます。





お勧めの、げんこつハンバーグを、withオニオンソースandご飯大盛50円プラスで注文した。デミグラソースもチョイス出来るよ。
その肉量240gは、半端じゃない。
で、880円なの。
僕は、ご飯大盛なので930円か。
食後のコーヒーは、お代わり出来て100円。


昨夜の原価率低すぎのお店よ！参ったか！
（参らんか^^;

付加価値たっぷり付けても880円で、正味240gの牛肉を提供するんやで。

げんこつハンバーグの名称通り、まん丸のハンバーグは、表面に充分焦げ目が付いても、中までは火が通らない。
客席でのパフォーマンス。
大きなナイフとフォークで、焼けたプレートの上で半分にカットする。スコッチエッグのイメージやね。
カットされた内面は生肉。



内面の生肉を、プレートに押し付ける。
（煙が上がる、油が飛び散る）
半球形を、更に平たくすべく、熱せられたプレートに更に押し付ける。
（煙が上がる、油が飛び散る）
客は、こんな感じで防御する。なんかユーモラス。



通い慣れてる僕以外の客は、ごく自然に防御してる。
さて、激しい熱反応が下火になると食べ頃。
でも、ハンバーグの中身が、生状態なのは変わらない。
この、超レア状態のパテが超美味しいのだ。





このご時世、熱が通らない生肉状態を、
自信を持って顧客に提供できる自信に、超敬服致します。
レアが美味しいの決まっている。
でも、肉の鮮度、品質管理に相当の自信がなければ、このビジネスモデルは成立しない。凄いぞ。
パテは粗挽き、肉を喰っている満足感がこうなるまで維持する。


最初に焼かれた表面で、ホールドされた肉汁がほとばしる。
お店中に煙と美味しい香りが充満している。
これはカメラで表現できないの残念です。

また、このタバスコみたいなハバネロソース。
無茶美味しい。探し出して僕は買うぞ。




このお店も、静岡ローカルです。
昨夜のお店も、富士市近辺ローカルです。
どちらも、食べログで高評価。。

数年後、競争の厳しい飲食業界で、どちらが生き残っているかは明らかだと思う。同時に、自分の物差しが未熟な、結果、無責任な評価を下す食べログブロガーも淘汰する仕組みが必要かなと、生意気にも感じたんよ。

んで、僕のブログは浜松ー今夜の居酒屋の評価に続くのだ。
当然、今夜も高評価なのだ～
複数の料理で、それぞれ、ベースの肝ソースを味わった。
この奥深い大人の味なのだ～
続きます。

注:グルメねたで、細かい情報が無いのは、お家に僕が帰って、食べログに登録する時に追加されます。それまでは、店名で検索してね。

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ブログの進行と、実際の行動との間にタイムギャップが生じてる。
昨日のブログは、横浜の妹夫婦宅二日目の夜まで書きました。
実際は、翌日も、横浜に三泊しました。
その後、川崎市ー昔の職場の友人宅に三泊した。
ここは、追い追い書かせて下さい。

さて、お昼前にー川崎市友人宅をおいとまして、富士市まで来た。
富士山が真正面に見える街。




今夜の宿を富士市に定めたのは、食べログの評価の高かった、創作料理ゆうが富士に興味を持ったから。
三人のブロガーさんが、このお店に高い評価しておられたから。
結果、うーん。と、首を傾げるのが正直な僕の感想です。




一工夫したワンランク上の居酒屋って表現も有ったような。
創作料理と冠を付けたのは、此処を運営する雄賀グループなる経営母体の戦略かと思う。兎に角、メニュー見ると利益率高く取りすぎ。

お客は経営母体の戦略に乗らず、素直に原価率だけ見てみましょう。

だし巻き卵が、五百五十円。
枝豆四百八十円。
他のメニューも利益率は相当なもの。
如何でしょう？
原価の何倍もの価格設定やんか。
飾り付けとかの付加価値で納得できるメニューも存在するでしょうが、無理な高価格メニューも存在しないかなぁ。
東京大阪より、土地建物人件費等、経営コストが安いのに、何故この価格なん？

また、普通、このメニューは感謝価格で提供していますっていうのが、メニューをつぶさに見たけど、一点も無いのも凄い。価格設定で、お人好し的な抜けが全く無い。
この価格設定決めた人凄いぞ。

調理場の人ともお話をし、接客の女性も感じいいんよ。
だけど、僕の参考にさせて頂いた書き込みの「この店は何か違うなと感じた。」ってのは、表現の自由の範囲内なんやろか？
今でも、そう思ってる？
食べログの評価でわざわざ、途中下車して宿泊し訪れたお店なので、僕が思った事を食べログの他の読者さんにお伝えします。

付加価値の取れる創作料理を標榜し、完成された小綺麗にレイアウトされたメニューが、用意されている。逆に云えば、その日の仕入れで新鮮、安く、珍しい物を提供するとか、サービスメニューを、その日急に挿入するとか、そんな小回りを利かした、素材その物の品質やコストパフォーマンス勝負と云った地元店の戦略は取り入れず、ワタミ、庄やグループ、村さ来とか、大手居酒屋チェーンと、企画で真正面から勝負する戦略のようだ。地元雄賀グループは。

でも、それじゃ勝ち目無いと、個人的には思った。
だって、大手居酒屋グループは、ここまで、原価率を抑えて、それを客に見抜かれたりしないよ。
創作メニューなら、資本力で研究し尽くしてから、顧客に提供する余裕が有るよ。
顧客サービスだって負けないでしょう。
創作料理と冠を付けて、利益率上げようとしてるのが見え見えなんやもんなぁ。関西では、絶対、多くの顧客に見抜かれるよ。

また、個室が主体の構成で、トイレに行くのに、個室の前を幾つも取り抜けるんやけど、トイレの二つも三つも前の個室付近でも、トイレの匂いを感じる。
「この店は何か違うなと感じた。」とまで書かれた「ワンランク上の居酒屋」を標榜されておられるご様子なのに、大丈夫なんやろか？
個室で寛いでいらっしゃる富士市民の皆さんは、トイレの匂いに気が付かへんのかなぁ。


さて、家に帰って僕のブログを見てみると言って下さり
帰りに出口まで見送って下さった調理場の人、申し訳ない。
これが正直な感想です。

いずれ、店を去り、独立も目指されるでしょうから、
こんな見方も有るということを参考にして下されば嬉しいです。
あくまで、お店の経営全般に思う事を書きました。


神戸に帰ったら、食べログに記事をリンクしま～す。
反論あるかなぁ。

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昨日のブログの続きだよん。
僕は、妹夫婦のお家で二日目なんよ。
横浜市保土ヶ谷区って、横浜の山の手なん？
権太坂上って、標高の高そうな地名の交差点の、まだまだ坂の上に僕は泊まってた。

新幹線で都内に近付いても思うし、そして、横浜市内でも思ったけど、
デコボコの土地が多いね。
そして何か黒っぽい。
関東ローム層の地面の色と地表の特性なんやろか？
関西と関東は微妙に印象がちゃうんよなぁ。



さて、保土ヶ谷区権太坂の近くで晩御飯。

「横浜市場。」
ちょっと上等目の。居酒屋か。

横浜に数店舗有るみたい。
神戸の僕は、よう知らん。

僕の食べログ検索と、地元民の意見で此処に決定。
食べログで千円割引。
六人でこの割引は嬉しくないが、飲み放題コースメニューは満足感高し。

駐車場もあるよ。最初、駐車場の有る無しを確認したら、お隣のオートバックスさんに停め放題だって。こう言い抜く商売人道徳に反する馬鹿店員もいたけど、後から出た店長はまともだった。向かいのパーキングに停めて頂ければ無料券をお渡しします。

お店到着後、飲み放題三千円のコースに決定。
高級目の居酒屋と書いたが普通のチェーン店系居酒屋の値段やんね。
普通、前日予約が前提のコース料理を受け付けて下さった。

「食材は、今有るもので準備しますが宜しいか？」
勿論、意義が有ろう筈は無い。

味は、全体的に薄味で居酒屋っぽく無い。ボリューム味共に満足。
定番の食材が、予約じゃ無いから無くてグレード上がってたかもと、掲示されているメニューと比べて思いました。



鰹のたたき






飲み放題２時間には、赤と白のワインも入ってた。ボディはライトだが、いかにも安物ワインの甘さは無かったからお勧め。焼酎は、お湯割りでも甲種焼酎にはビックリ。甲種スピリッツは酎ハイ用ジャン？！関東ではちゃうのん？


唐揚げは平凡だった。醤油ジンジャー味濃い。


このポテトフライは間に合わせメニューか？




締めに、中華風お粥だったような。
美味しかったような。

写真撮るのを忘れた。
酔っ払いが出来上がってたようです。(^^)
奢ってもろた。ごっそうさん。

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福島県会津若松には、都合三逗留した。
逗留って格好良すぎるか、軽自動車に車内泊なんやけどね。
逗留最後の日、会津若松駅前のコンビニ駐車場の早朝は雨模様。
雨模様は、会津若松の駅前のコンビニ駐車場だけじゃ無くて、東北地方全体の模様だ。





僕が、4月下旬に被災地ボランティアに神戸を出発してから、大きく天気は崩れていなかった。

そろそろ潮時かなとも思った。神戸へ向けて帰ろうか。

朝、会津若松インター近くで雨が止んだのでカレーの朝食。セブンイレブンのデリシャスカレーとかは、肉が一杯で美味しいよ。それと、キムチは牛角で決まり。






でも、一昨日書いたけど、場所を変えてもう一仕事（被災地ボランティア）してきたらって、友人のアドバイスも有る。



迷ったけど帰ろ。
途中、天気が回復しかかって、磐梯高原インターで降りようかと優柔不断したけどね。

天気の再度の悪化とともに、その気力も失せてしまった。

そして、僕は横浜市にいる。なう。

暫く、妹夫婦の家にお邪魔虫する。
フーテンの虎さんが押しかけて来た様なもんやね。
フーテンのsuさん。

でも、僕も義理堅いので、手土産を買った。
これ。


大きな大きな白菜一個。

胡瓜にしようかと思うたんやけど、同じ値段で、こちらの方が存在感が有ったので、白菜にした。

やっと辿り着いて、手土産の白菜を、妹に手渡したんやけど、喜びというか感謝の表情が薄かった様に感じたんやけど、気のせいかな？？
まあ、いいか。

お風呂に入り、洗濯もしてもらい、妹の旦那の帰りを待つ。
彼は、大手総合家電メーカーのデザイナーなのか商品企画を担当してるそう。夫婦でデザイナーと云うか、妹は絵本作家なのだ。売れん絵本作家。

そう言えば、僕がブータれてる、「日本道路公団」のロゴを最近作ったとか。

ここが、彼女のホームページなので宜しく



http://www.prop.or.jp/junko/

http://www.prop.or.jp/junko/

姪っ子は、僕のアメブロを見てくれてる。


しばし、旦那の帰りを待つ。
僕はビールを飲みながらね。

しかし、サラリーマンは、大変だね。
連休明けは、仕事も溜まり、九時十時のご帰宅なんだって。
僕のように金は無いが、自由を選ぶか、家族の為生活の為に、労働をするか。時間の切り売り。労働者は今も搾取されているのか、いないのか。

こんな、料理をご馳走になりました。
メインンディシュの、タイグリーンカレーを撮し忘れた。
申し訳ないけど、それも、イメージに加えて下さい。






そうそう、話は前後するけどね。
妹夫婦の家は、東名高速道路の横浜町田インターが最寄りだという事は聞いていた。

日本の主要高速道路なんやから、東北高速道路と東名高速道路は直結してると思っていた。
ちゃうんやね。(^^;;


東北高速道路を進む僕の車線は、いきなり、首都高速道路に入ろうとする。
標識もよ～分からん。
そのジャンクションで、僕は収受員に質問した。

「東名は、このままで。ええのん。」
収受員は、無愛想に無言で頷く。（頷いた様に見えた。）
しかし、じジャンクションを通過した後も、不安は僕の心に過る。

この場合。
僕の質問:「東名は、このままで。ええのん。」
に対して
「東名高速も、首都高速道路に一先ず入って下さい。東名方面の標識が出ています。」

これが、お登りさんへの親切やよね。
僕が、「東名は、このままで。ええのん。」と省略して聞いてしまったけど、関東地方には、塔名って地名があって、収受員は、塔名市と云う東急沿線の土地を頭に浮かべたかも。

または、収受員の頭によぎったのは東明さんのお宅かも。（東明さんのお家は池袋とかね。）
復唱は安全運転の基本で有る。
前方信号良し。前方信号良し。とか。

お登りさんを、首都高速道路なんんて構造複雑極まりない、しかも、やたら通行車両の多い道に、放り出すなよ。
収受員の再教育を希望します。(^^;;

行きしなもそうやったけど、首都高速道路は、お登りさんには、無理やよ。焦り狂って事故起こしそう。
北陸自動車道と東名高速道路と名神高速道路は、一本んで直結すべし。日本の幹線道路なんやから。

首都高速道路なんて所詮、東京地方のローカル線やんか。ふん。

僕は、このブログを横浜市内の駅前のマクドナルドで書いている。
節電とかで、客席のコンセント切られてた。そんなん困る。
さて、妹の今夜の料理は、おでんだそうだ。
少し手を抜かれてしまった。ふん。

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