神戸の地域・グルメ情報発信局

初テニスを無事終え（体バキバキ）、六甲アイランドのプライスクラブ へ。

ここは、コストコのように色々な外国の食材や雑貨が手に入る会員制の

スーパーなの。

ビールを買うついでに、カレーペーストを買ってみたょ(´ ▽｀)

オーストラリアで、日本のカレーのルーがとても高くて買いづらかったときに

この手のカレーペーストをつかって、カレーを作っておりました。

このペーストを使うと、簡単にインド料理やさんで食べるような

本格的なカレーができちゃうのだよ！

たまねぎ、チキンと荒くすり下ろしたにんじんを炒めて

さらにペーストを加えて炒めます。

トマトの水煮を加えてしばらく煮たら、最後にクリームを加えるだけ！

サフランライスと、ナンと一緒にいっただきまーっす！

チキンにしっかりカレーの味がしみてて、トマトの味とすごくマッチ！

サフランライスの香りもすごい、いい！これだけでもＯＫって感じ♪

うまから～(´ ▽｀).。ｏ♪♪ﾒﾁｬ ｲﾝﾄﾞ ﾔﾃﾞ！

ナンは、ナンミックスがみつからず、探してる間に疲れたので（泣

買ってきたものをあっためて。さくさくで、これもうんまいよ！

そして、次の日は八穀米とチキンカリー

八穀米のいろんな甘みがカレーと絡まってめちゃヘルシー♪　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　八穀米の過去記事はこちら

そして、ソースにひき肉を足して、ドライカレーに！

とはいえ、これは、お米じゃないよ！お米風パスタ！

はうぅぅーー！このプチプチ感、まじではまっちゃうわ(*´∇｀*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　お米風パスタの過去記事はこちら

ということで、チキンカリー三段活用ですな。うははは♪

今度は、キーマカリーで、ナンを自分でやいてみよーっと(´ ▽｀).。ｏ♪♪

編集者: 美波 | このブログのURL |この記事のURL

三宮のサンチカのサンジルシ にいったら、さくらぐみ特集みっけ！

サンジルシは、世界から取り寄せた食材やワイン紅茶などが

いっぱいそろうお店なのよん！
いったん入ったらしばらく出てこれないくらいに、食いついてしまいますゎ

買ったのは、さくらぐみで使用されているパッケリという大きなチューブ状の

パスタ。あと、ゲラントの塩も買ってみたよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　さくらぐみのパッケリ記事はこちら

風味付けに、O&CO のオリーブ＆シトラスのオイルを使いましたぁ。

手前がそれですぅ。ボトルがかわいいよね！

左は、バジルの風味のオイル、右は、野菜炒めにあうオイルなのだよん

O&COと初めてであったのは、フランスのサンポールで♪

一目でかわいらしいボトルのとりこにぃ　

こないだフランスやベルギーでも見かけたけど、お店ほんとに雰囲気いいね。

大阪だと阪神百貨店にお店があるんだよん。テイスティングもさせてくれるので

お気に入りのオリーブオイルが見つけられますよ～(*´∇｀*)

そして、パッケリくんはこんなお姿に。。。。

さんまの白ワイン風味とシメジとアスパラで　!o(*≧▽≦*)oΨ

パッケリの食感たまらんね！肉厚で、食べ応えありです！

オイルのシトラスの風味もいい感じ♪

このオイルはサラダにかけてもうまいよ～(*´∇｀*)

そして、ある日のパッケリくん。

とりミンチの豆板醤風味ぃ !o(*≧▽≦*)oΨ

豆板醤のピリッとした辛さとミンチがパッケリに絡み合ってぅおいすぃぃー♪

中華風の味付けにもあうぅぅー(´ ▽｀).。ｏ♪♪ｳﾝﾏｲﾖ！

まだまだ、パッケリくんの活用方法がありそうですぅぅ。

スパゲティーだけだと飽きるもんね。

似たようなパスタ見かけたら、ためしてみてね(*´∇｀*)


今日1つ目の記事、前世うらないもやってみてね！

編集者: 美波 | このブログのURL |この記事のURL

晴れ

今日は、六甲山に遊びに行く予定だったのに、

大幅に寝過ごしてしまったため、中止となりました・・

関西に住むようになってから、「お好み焼きが食べたい」と、

リクエストされる回数がとても増えた。

これって、日常生活の中で、身近になってる証拠かな。

お好み焼き屋さんが、そこらじゅうにあるし、スーパー行けば、

ソースや、粉や、具材が前面に出てるしね

今日は、「すき焼きが食べたい」ってゆーから、買物に

行ったのに、スーパーの中で「やっぱりお好み焼きがいい」と

言い出して、変更に。(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

こっちに来て、まだ1ヶ月なのに、もう3回ぐらい食べてる

会社帰りにも、芦屋川の露店で、たこ焼き買ってきたりするしｗｗ

かなり、ハイペースで、飽きたりしないかなぁ・・・

・・・まぁ、リーズナブルだから、いいかーっ

編集者: ゆき | このブログのURL |この記事のURL

晴れ

日差しが強くなってきて、日傘さしてる人が増えてきましたよー

私も、しっかりガードしなくては！！

今日は、三宮に用事があったので、車で外出ー

旦那はんも休みだったので、前から行きたかった、

「人と防災未来センター 」に連れてってもらいました。

阪神・淡路大震災記念に造られた施設です。

震災は、1995年。11年前なんですね。

当時は、私も、まだ札幌で学生やってました。

館内は、当時の様子を音と大型映像で伝えたり、

震災直後の街並みを、リアルに模型再現されてたり。

あとは、復興へと至る、まちの人の姿をドキュメンタリーに

した映像も観る事ができました。

館内には、ボランティアの方がいて、液状化の実験や、

耐震構造のしくみなどを、とても親切に説明してくれて、

すごく勉強になりましたよ。

芦屋に引越してきたばかり、と伝えると、

芦屋市の歴史などの説明も聞くことができて、

とても、有意義な一日でした。

自分の住んでる街の事だもんね。　

来てよかったです。

編集者: ゆき | このブログのURL |この記事のURL

芦屋市の川西町には美しい桜並木があります。

そこももうすっかり葉桜になっちゃった。

でも、その道をずっと南に下ると、ボタン桜の並木道があるんだょ

行ってみたら、すごい満開！ ひゃーキレイ！(≧∇≦)ﾉ

このボタン桜の並木道で、あるおばあちゃんに出会いました。

この石のベンチに腰掛けて、優しい顔で桜をみてたおばあちゃん(*´∇｀*)

ほぉら、こちらにきて、ここからみてごらん！っておばあちゃん。

枝が広がる感じがここから見るとすばらしいからって。

うわぁぁー！ほんとにキレイ。空いっぱいに満開のまん丸の桜が広がってるょ

  

ここにいるのは、アタシとおばあちゃんだけ。

でも桜はこんなに一生懸命咲いているんだよね。

誰が見てても見てなくても、こんなにいっぱいいっぱい咲いてるんだね。

おばあちゃんは、昔はカメラをやっていて、今は便利になったねぇって

携帯カメラを使うアタシにいう。

桜もいっぱい撮ったんだよって。

この先の桜並木は、こんなに小さい苗木のときから知ってるのよって

来年も、この桜が見れるかなぁって、ぽつりと、おばあちゃん。

そんなこといわないでよぉー。。。

急に自分のおじいちゃんのことを思い出して悲しくなったょ。

あなたもアタシくらいの年になったら、わかるよっておばぁちゃん。

そうだね、そうかもしれないね。でも、来年まで元気でいてよね。

絶対、来年も、この桜見に来てよね。
そうじゃなきゃ、アタシなんだかさみしいょ。。。

ねぇ、おばあちゃん、来年もまたここで会えるといいね。

また、ここで一緒に桜が見れるといいね。

そしたら、アナタは子供を連れてくるんだよ。っておばあちゃん。

あはは。それは気が早いけど。でも、お腹は大きくなってるかもしれないね。

うんうん。わかった！

じゃあ、おばあちゃん、また来年ここで会おうね！

そう約束しておばあちゃんとさよならしたょ。

もし、おばあちゃんが、アタシのことを覚えていなくても

来年絶対、またここに来ようと思う。


そして、おばあちゃんにまた会えたらいいなぁ(*´∇｀*)

編集者: 美波 | このブログのURL |この記事のURL

はうぅぅー！(≧∇≦)ﾉ ♪

リラックマちゃんが見上げているのは、アフタヌーンティーのバウムクーヘン

（手作りリラックマの目の位置は、もめましたが、一応これで落ち着きました♪

　　→過去記事はコチラ ）



右側は、アーモンドチャイ

箱の見た目の質感が布のようだけど、箱を手にとってびっくり！

なんと、紙でできてたよ！かわいいね(*´∇｀*)

バウムは、バニラ味でしたぁ。ちょっとしっとり感に欠けるかもしれないけど

紅茶とまたーり楽しむのにはいいかもね

では、最近食べたおかしのお写真をご紹介いたしますぅぅ

神戸空港に行ったときに買ってきた観音屋のチーズケーキ ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→神戸空港の過去記事はコチラ

神戸名物の観音屋の手作りチーズケーキは

スポンジの上にデンマーク直輸入の純粋なチーズ4種類以上を

オリジナルブレンドして、のっけてあるんだよ

おうちであっためて食べたのだけど、きめ細かくてやわらかいスポンジの上に

コクのあるチーズがたーっぷりのってるょ!o(*≧▽≦*)oΨ ｷｬｵ！

3個くらいいけそうな軽いお味

そして、Cuisine Peri亭 の向かいにある

田中金盛堂 の 芦屋名物 昔ながらの手焼きせんべい

お店に入ると手焼きせんべいのあま～いにおいが漂いまする。。。

手焼きは、ガラス越しにみれるんだよー！(*´∇｀*)

しかも、70種類を越えるおせんべいは、ここでしか手に入らないんだとか！

足を運ぶ価値もありますよねぇぇ

右は、芦屋の「市の木」でもある黒松の葉を形どって細く焼いたせんべい

鉄板の上に薄く棒状に延ばして焼いた生地を二つ折りにしたものが2つ

これが、1包みになっているの。

着色料や保存料など一切使用していないんだとか。

やさしいお砂糖の甘みから、手作りのあったかさが伝わってくる気がするょ

こちらは、手焼きＡＢＣカステラ。コレだけ入って２１０円！

なつかしぃやさしいお味で、ほっとするわぁぁ(´ ▽｀).。ｏ♪♪

名神高速の多賀SAで冷蔵ケースにいろんな味がうってますぅぅ

おとうふ、黒ゴマ、八つ橋、いちご、チョコ、バニラなど♪

しっかりとしたシュー生地のなかに、クリームがいーっぱい！

京都らしい八つ橋のクリームは、ニッキの香りがして、めちゃうま！

甘さ控えめの上品なクリームはとろ～り、ふんわり。シューとよくあぅぅ！

これは、一度食べるとクセになる味で、両親の家に遊びに行くときに

多賀SAに寄って買うことが多いかな。(´ ▽｀).。ｏ♪♪




そして、こないだのスコーンレシピで作ったレーズンスコーン♪

レーズンは、食物繊維がいっぱい！これで、つけるジャムの量も抑えられる

ので、とってもヘルシー！(*´∇｀*)

こないだ紹介した小麦粉のレシピは本に載っていたものだったのですが

これでは、ちょっと生地がやわらかくなってしまうとのこと。(なおさんより)

牛乳の量を調整して焼いてみました♪　→　修正済みのレシピはコチラ！

いかがでしたか～♪　どれか、食べてみたいのありましたかね？
お店の名前にはすべてリンクをつけてます。

気になるところがあったらみてみてくださいねヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆

編集者: 美波 | このブログのURL |この記事のURL

曇り

うぅ。早くも、ネタ切れですねぇ

私のお友達が、SLYというショップが大っ好きで、

毎月びっくりする量の買物をしてるのね。（笑）

で、ちょうど、私が芦屋に引っ越してきた時期に、

梅田に、カフェラウンジとショップを融合した新展開のお店が

OPENしたの。

SLY LOUNGE  って全国初の複合店なんだけど、

なにやら、OPEN記念で先行発売の品があったらしく、

「買いに行けー」と指令がでまして・・・・

ものめずらしさもあって、行ってきました。

で、お願いされた、アクセを購入し、速攻お友達に発送！

私の目的は、買物ではなくてラウンジの方！

コンセプトが「ホテルのスィートルーム」って事らしく、

VIPルームもあるような、ゴージャスさだったので、

ちょっと緊張したんだけど、落ち着いた雰囲気で、とてもゆっくりできました。

モデルさんっぽい方も来てて、すごくお店の雰囲気にあってるなぁ、

とウットリしてたら・・・・

その側で、普通の赤いジャンパー着てるオジサンが

アイスコーヒー飲んでたりして、ちょっと面白い光景でした

私が頼んだのは、「モーリーフールーツァー」。

ジャスミンティです♪　

味はもちろん、赤いお花が浮かんでて、かわいかったよ。

この、SLY好きのお友達は、大阪も大・大好きなの。

で、5月に、さっそく遊びに来てくれるみたいっ

1週間のロングステイは、買物三昧になるのかしら～

編集者: ゆき | このブログのURL |この記事のURL

1年以上も前、楽しそうに携帯カメラでランチの写真を撮っていた
昔の仕事友達 SUちゃん♪

ブログにのせたいからって写真を撮ってるっていうけど。。。
へ？ブログってきいたことあるけど、それってなぁに？

そんな彼女の行動が、アタシがブログを始めるきっかけになったんですょ～

その彼女が近くに引っ越してきたので、一緒にランチへﾌﾘﾌﾘｯ♪


甲南山手でちょっと有名なお菓子屋さんPeri亭 ヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆

そのお店が、今年3月から芦屋にビストロを新展開！

Cuisine Peri亭 は、阪神芦屋から徒歩3分なのだよん

入り口では、心癒されるかわいいお花が迎えてくれますぅ(*´∇｀*)

階段の奥の木の扉をあけると目に飛び込んでくるのは
ケーキのショーケース！

Peri亭本店のケーキが、25種類すべてそろってるなんてすごいっ！！

きゃーー！この時点でＳＵちゃんとテンションあがりまくりっ！

もちろん、ランチのあとこのケーキをいただきま～す♪

まずは、スープぅ

野菜がごろごろ入って、ベーコンの風味がナイス！あったまるぅ(*´∇｀*)

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