前回田村正和さんから頂いた「麦とホップ」12本。
とうに呑み終わっているのに中々アップできないでいました。
（お酒は毎日呑んでいるのに）
今日は久しぶりに岩手の酒が手に入りました。
岩手ではメジャーな「あさ開き」そこの純米酒。
瓶が透き通っていてきれい、でも悪くならないように冷暗なところで保管しよう。
そうしたところですぐに呑んでしまうと思うけど。
岩手産の米を使った地産地消の純米酒。岩手といえば
全国的に知られる南部杜氏。
これは藤原正彦さんによるものだという。
裏のラベルにはご丁寧にお勧め料理まで書いてある。
・にじますの塩焼き ・茶碗蒸 ・湯豆腐 ・カレイのから揚げ
・水餃子
和食なら何にでもあいそうだが呑むのが楽しみな酒の一つである。
