本日日曜日でもなく、何の記念日でもなく、ただなんとなく自分へのご褒美と
勝手に決め、あけられないでいたお酒を開けてしまいました。
このお酒もらってから何年か覚えていないくらいです。(たぶん3~4年)
私が当時陶器ボトルを集めていたのを知って娘夫婦がさがして来てくれたもの。
雰囲気がある入れ物で、なんかもったいなくてあけられないでいましたが、
とうとうあけちゃいました。
蓋がコルクであったため、ワインと同じで呼吸をしていたのか、やや褐色の古酒状態に
なっていました。
普通のものと味比べが出来ないが、たぶん価値のある飲み物に自然に変身したのだと思う。
しばらく一人でチョイ呑みに味わわせてもらおう。

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