長期熟成酒を入手しました

トランベールに出ていた、長期熟成酒、宮城の一の蔵「招膳」を入手しました。
飲んでみると、良く日本酒はほって置くと酢になるといわれますが、その手前なのかなと感じます。
しかし、白ﾜｲﾝのような口当たりと、ウィスキーに近い色合いと、今までの日本酒の常識とは違った
ものです。
ためしにチーズやマグロのカルパッチョをつまみにしていただきましたが、予想したとおり最高でした。
端的に言ってこのお酒は、和的な洋食に合うと思います。皆様お試しあれ。

▼コメント

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コメンテイター：優子 2012年05月06日

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コメンテイター：mktwem 2012年03月30日

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コメンテイター：kesoyhrg 2010年08月25日

キクショウさん初めまして。和酒サイト「和酒・楽宴」の管理人をしているマーキーといいます。掲示板の方にも書き込んでもらってありがとうございます。長期熟成酒はそんなに飲んだことはありませんが、とろりとした感じがしてとてもコクがあるお酒になっていますよね。これからも新しい世界を広がっていけばいいですね。

コメンテイター：マーキー 2006年12月10日