お酒大好き   

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みなさんお久しぶりです。
今はそう、常夏の島、常磐ハワイアンセンター・・・ではなく、ハワイホノルル島です。ワイキキビーチはこの時季でもにぎわってますね。ハワイは数えて5回目？かな？
ハワイに初めて来るまでは「日本人が多くて、海外って気がしないんだろうなぁ」なんて正直馬鹿にしてたかもしれません。
しかし、ハワイに来て一瞬にしてその魅力に染まりファンになってしまいました。
パワースポットでもあるハワイは多くの人がいわば充電に来る土地でもあるみたいです。確かに。ここにくると色々と心も体もリセットされます。今回も妻と義父母と4人で来てます。義母は欠かさず毎日ゴルフ三昧。妻はバレエ三昧（笑）父は寝放題。オレはビール＆食べ三昧。
青い空、海という絶景。波の音、何をとっても素敵なハワイ。ちょっと寒いときもありますが。。。

今回はほとんど観光しないでゆっくりとしようと思ってました。が、潜水艦は乗りました。
妻も大好きなアラモアナにもいかず、ゆっくりと・・・とは行かないようで、やっぱり毎日アラモアナ～(；´Д`)。
レーシックの経過も順調で今はすっかり曇りも取れて抜群に見えるようになりました。0.03が右2.0左1.5まで回復しましたよ＾＾
もうしばらくお休みを頂きますね。いつもありがとうございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Byこうちゃん＆こうつま＆義父母（笑

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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。すごく寒いっす。でも天気はいいなぁ〜＾＾部屋は温かいが外はすごく寒いです。これから天気が崩れるとのこと。明日は朝一また東京に収録のため出張なのに雨の移動になりそうです。パルとハッチのお散歩は寒いからお休み。連れて行くのがいやだっていうよりは連れて行かれるのがいやだって感じのウチの猛獣二匹。朝からラブラブにじゃれあってます。じゃれてるんだか戦ってるだか…その姿をかわいいからって写真に収めると、まるで猛獣の顔に映ってるんですねぇ。写真って一瞬を移すから怖いですねぇ〜。
後ろでは「ガンバッテ！」「クジケナイデ！」「ヒキシメタイトコロヲイシキシテ！」といつものWiiのコーチの声と「いっちにぃ〜いっちにぃ〜♪」の掛け声がBGMの我が家。もうこうつまさんは出勤しましたが。
昨日は仙台にある「いざな」という和食のお店にて夜に家族＆そのゴルフ仲間との忘年会に参加してきました。なんでゴルフをしない俺がそこにいるのかいつも疑問なのですが、このメンバーといるといつもおいしいものが食べれるからゴルフわからなくても全然気にならないです＾＾「いざな」の料理はどれをとってもすごくおいしい。東京から来るお客様を連れていくとすごく喜ばれるお店なんですよね。でもいわいる高級店。
ちゃっかり誰かに付いていくしかありませんが。いやぁ〜おいしいものをごちそうになりました。
明日はBS日テレの収録。来週は札幌、そして東京。今年もあと少し！がんばれ皆さん！そして俺！

殻付きエビのソテー・トマトとルッコラのソース
材料（２人前）
エビ　６尾（有頭・包丁で背に切れ目を入れて開き背ワタをとり除き、塩コショウで下味）
塩、コショウ　各少々
サラダ油　大さじ1
（トマトとルッコラのソース）
フツーノトマト　小２個（さいの目にカット）
ベビーリーフ　少々
オリーブ油　大さじ１
おろしにんにく　少々
バルサミコ酢、レモン汁　各小さじ１
オリーブオイル　小さじ１

作り方
ソースの材料をすべてボウルに入れて混ぜておきます。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱したところにエビを入れて焼きます。殻の色が赤くなったらふたをして中まで火を通しましょう。焼きあがったらお皿に盛りつけ、合わせておいたソースをかけて出来上がり。　

ポイント
この料理見た目が豪華ですのでクリスマスにぴったり。めっちゃ簡単です。エビはぜひ頭付で！エビの頭のミソがうまみを引き出します。ちょっと頭をつぶすとなおよし。フツーノトマト使ってますがフルーツトマトを使うとうまみアップです！

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おはようございます。今朝の仙台はどんよりした雲に覆われた朝、雨は降ってません。全国的に雲の多い一日になってるのかな？なんだか台風が接近しているみたいですね。また木曜から東京にて仕事なので移動が心配。なにもなければいいのですが結構な台風らしいから注意が必要ですね。東京から戻ってから山形にてイベントだ…ということは？台風と一緒に移動するのかい(；´Д`)なんだかそんなんおおいなぁ〜俺。昨日、行けてなかったジムに行ってちょこっと体を動かしてきたんですけど、おかげさまで筋肉痛です・・・。汗をかくって気持ちいですよね〜（ﾎﾎﾞｻｳﾅﾉｱｾﾃﾞｽｶﾞ？）汗をかいた夜のビールがおいしくて汗をかいた10倍以上のビールが進みます。全く意味がない。というか逆に悪い。
なにかスポーツしたいなぁ〜。俺ってスポーツっていうとモータースポーツくらいなんで（ってモータースポーツテレビ観戦ﾃﾞｽｶﾞ）ほら、テニスとかゴルフとかねぇ〜。
何度かこうつまと打ちっぱなしに昔行きましたが、全くのセンスのなさにこうつまも教える気がなくなったようです。こう見えても妻は大学時代ゴルフ部だったので。俺？俺はデブ、いや、陸上部の副部長だったんですよ（中学時代）でも殆んど部活に出たことはないんですけどね(；´Д`)必ず部活に所属しなくちゃならなかったのでとりあえずって感じで所属したら部員が少なくて副部長になったって話です。
あぁ〜どんどん♪

'''秋刀魚の土佐煮'''
材料（4人分）
さんま　４尾（頭と尾を切り落として5等分の筒切りにする。内臓を取りよく洗っておく）
粉山椒　少々
カツオ節　10g
（合わせ調味料）
酒　150ｃｃ
水　150ｃｃ
みりん　大さじ２
醤油　大さじ３
砂糖　大さじ１

'''作り方'''
フライパンに秋刀魚を平らに並べ、合わせ調味料を加えて火にかけます。沸騰したら中火にして、水分がなくなるまで煮上げます。煮汁がなくなったら火を止めて、粉山椒ともみほぐしたカツオ節をサンマにまぶし盛り付けて出来上がり。

'''ポイント'''
ボウルに水を入れ、箸でサンマの内蔵をつついて取り除く。形が崩れないように注意してくださいね。
かつお節のうまみと山椒がほのかに香る秋刀魚好きの俺にはもってこいのおつまみメニュー。しかしご飯のおかずにもおすすめです。

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