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2011年08月26日

札幌行

札幌に行って来ました。主目的は東北楽天イーグルスの応援に札幌ドームに
行くことでした。
天気は今一つでしたが雨の心配のない球場、うらやましいです。

試合は楽天は岩隈、相手は防御率上位を争う武田勝。
厳しい試合が予想されましたが結果は6-2で大勝。
応援に来た甲斐がありました。

ユニホームを着たまま祝杯を挙げに入った居酒屋で意外と歓迎される。
球場の楽天ファンもそうだったが田中マー君の人気は北海道では非常に高い。
高校時代北海道で過ごし甲子園で斎藤祐樹に敗れているからか。
日ハムの斎藤祐樹は思ったより人気は低いようだ。


旨かったなあ

その居酒屋で酒通のママに奨められていただいた地酒「鶴齢」
北海道では期待していなかった日本酒、なかなかどうしてかなりの味
そしてレア物なんだそうです。
出された価格は八海山の大吟醸と同じだそうで安心しましたが良かった。


ご機嫌です

翌日は札幌市内を観光しビール園でお決まりのジンギスカン。
午後からは小樽に足を伸ばし大いに楽しめました。


名前もいい

お土産にと買いに入ったお酒の売店の女の子、苫小牧でマー君の後輩なんだそうで
気に入ってしまい、色々試飲させてもらって、買ってきたのは「国士無双 極上」値段もいいが
好みの味です。


熱狂的なファイターズファンの親父さん

さてクライマックスシリーズに出てもらってまた札幌に来よう。
ファイターズファンのラーメン横丁の親父さんと約束をして来ました。



2011年07月31日

秋田の帰りに

今回もやっぱり月刊誌のようになってしまいました。
ネタはあるのにすっかりサボっている編集長です。
なので今回はだいぶ前になってしまったが、秋田の孫が参加する夏祭りに
行ったときのこと


目隠しするのがもったいない!

可愛い可愛い稚児行列を見て、昔ながらの地域のお祭りを堪能させてもらいました。
娘の嫁ぎ先で美味しいお昼をご馳走になり、帰りがけ。
酒屋に寄って、いつもありがたく頂くばかりの、以前に何回も記事にした
北秋田の「北鹿」酒造の地下岩盤貯蔵 限定品、
いつもながらこのような表示に大変弱い呑兵衛です。

冷温貯蔵に適した地元の十和田石の採石跡空間を利用したところでの
熟成だそうで芳醇な香りとまろやかな味に仕上がっているそうな


もったいなくてまだ呑んでいません。

その後秋田市に向かい旧友を訪ね、昔話をしてから、秋田勤務時代よく
お世話になった秋田有数の繁華街「川反」(かわばた)に繰り出すことに。
当時なじみの美人女将の店に顔を出させてもらい、懐かしさにどっぷり浸りながら、親方の息子に作ってもらった料理を美人のお嫁さんが出してくれて、

時代は変わるが昔と変わらない雰囲気と味を堪能して帰って来ました。
酒はもちろん「高清水」。
あ~また行きたい。

2011年07月09日

これも被災地支援

いっぱいあったはずの「浜千鳥」。とうになくなっています。
そして今日は岩手県を代表するようなお酒、「あさ開き」
やはりラベルがおいしそうな雰囲気をだしていますね。
それも南部杜氏熟練なる言葉にも弱い小生です。

上のカードはまったく関係ないけど、ちょっと前に球場に楽天の応援に行った際
もらったもの。

この「あさ開き」冷蔵庫で冷やしていただく、思ったとおりこの季節
冷たいのど越しがグッド
東北の土の香りが上品な感じ、肴は中々安くならない鰹だが、それをにんにく醤油で。
たまりませえ~ん。

2011年07月01日

八丈島の幸・黒潮祭り!開催中です~♪

八丈島の幸・黒潮祭り!開催中です~♪ [2011-07-20 14:06 by omatsurihonpo]
八丈島 2日目 [2011-07-19 02:04 by omatsurihonpo]
2011年 夏の八丈島遠征記録 [2011-07-18 21:55 by omatsurihonpo]
営業日に関する、大事なお知らせです [2011-07-15 16:30 by omatsurihonpo]
梅雨のさなかに日本酒を楽しむ会 [2011-07-13 17:40 by omatsurihonpo]
大人酒部のイベントで、吉田類さんとバッタリ! [2011-07-10 05:17 by omatsurihonpo]
都心にて、高知の風 [2011-07-09 03:06 by omatsurihonpo]
撮影隊♪・・がやってきたぁ~ヽ(^o^)丿 [2011-07-08 15:01 by omatsurihonpo]
メルマガ効果? 激旨しゃぶしゃぶで満員御礼~♪ [2011-07-07 15:19 by omatsurihonpo]
旨い魚♪で、満員御礼 ヽ(^o^)丿 [2011-07-04 14:18 by omatsurihonpo]
激旨♪・・の初物 (^_-)-☆ [2011-07-01 04:26 by omatsurihonpo]
八丈島の幸・黒潮祭り!開催中です~♪



昨夜から始まりました 八丈島フェアー

バイトちゃん♪も
初めて見るカラフルな魚にビックリ!!



メルマガでの告知もあってか?
http://melma.com/backnumber_12656_5240867/
18時のオープンと同時にご来店のお客様! 多数

早速、おまつり本舗・名物
釣りたての
サバのしゃぶしゃぶのリクエスト



一瞬で満席になり、例のごとく
お刺身マシーン!と変身し
次々とお料理を作りましたが・・・・


この日は、台風6号の影響で
帰宅手段を心配する方が多く

早々に波が引いて行きました




一段落した遅い時間に常連さんがご来店

せっかくなので
山田錦仕込み!の
瀧自慢の純米酒を封切

サッパリと、そうめんをアテに
楽しんでいただきました



ほどなく、この日のメイン!もテーブルへ



捌きたての
ムロアジとサバのお刺身

八丈島ならではの
かなぁ~り、効く辛さ!の島唐辛子
堪能していただきました



これ!・・・絶対癖になる味です。

八丈島産の生の島唐辛子で食べる
八丈島沖での釣り魚!


気分は、まんま
八丈島に行っちゃいますね♪


午後2時現在、台風6号
関東の南の洋上に離れて行ったようですので

今夜もグルメな皆様で盛り上がりそうです♪

本日は現時点で
テーブル席が3席だけ空いております


ご予約は
03-3492-5887
おまつり本舗・・・ホットライン  まで


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2011年07月01日

大人酒部のイベントで、吉田類さんとバッタリ!

大人酒部のイベントで、吉田類さんとバッタリ! [2011-07-10 05:17 by omatsurihonpo]
都心にて、高知の風 [2011-07-09 03:06 by omatsurihonpo]
撮影隊♪・・がやってきたぁ~ヽ(^o^)丿 [2011-07-08 15:01 by omatsurihonpo]
メルマガ効果? 激旨しゃぶしゃぶで満員御礼~♪ [2011-07-07 15:19 by omatsurihonpo]
旨い魚♪で、満員御礼 ヽ(^o^)丿 [2011-07-04 14:18 by omatsurihonpo]
激旨♪・・の初物 (^_-)-☆ [2011-07-01 04:26 by omatsurihonpo]
大人酒部のイベントで、吉田類さんとバッタリ!


実は、随分以前に
niftyの酒コミュイベントに登録しておいたのですが
たまたま、日本酒イベントに応募したら
当選枠70名運よく当選したらしく



7/9 お台場にある人気のイベントスペース
Zepp Tokyo へ行ってきました



炎天下の土曜日!
時刻は、お昼12時のお台場!

蜃気楼が出るくらい暑かったです (^_^;)

イベントは 
大人酒部・真昼のプレミア酒大試飲会
なんの予備知識もなく、参加したものですから

キョト~ン (゜o゜) としていましたら
 


壇上には、松の寿の若旦那!
いや、今や栃木県を牽引する
若手杜氏の代表格でもある松井社長さん♪

専務さん時代からのお付き合いです (^^♪

お隣は、



いつも笑顔が優しい澤姫さん♪
・・・余談ですが、
どちらも奥様が超~美人です♪
 (^_^;)

さらに余談ですが
・・・松井さんの奥様、実は
来週が出産予定らしいです



そして、群馬県の結人さん

和歌山県の中野BCさん
・・・なんといっても梅酒などのリキュールが有名ですね

イベントスペースのあちらこちらにある
日本酒やビールに焼酎に食べ物!など
マイペースで、幾度と無く行ったり来たり!
・・していましたら


・・なんと・・・このお方! (p_-)

みなさん!・・・誰だか、ご存知ですか?




酒場放浪記・・・で、つとに有名な

一部の熱烈な日本酒好きには
まさにのような存在!


吉田 類 さん(右側)

いやぁ~24年ぶりでの再会!です


実はその当時、
池袋の汚いお店(失礼)で
カウンターに隣り合って
よぉ~く一緒に飲んでいました

モッキリが出てきて
肉豆腐が実に美味しいお店でしたね♪



それが、こんな形で出会うとは!!

しかも、
このお方が、吉田 類さん!だと知ったのは
ほんの、ここ数年前の話でも有りますが・・・(^_^;)

飲み食い仕事は、これだから面白いですねぇ♪




そして、たまたま同じテーブルに座った
綺麗どころさん達!    現役女子大生



スイーツのスペシャリストさんなどなど職業様々ですが
この若い方々の方が吉田類さんの事には
メチャクチャ詳しかったのに、さらにビックリ
\(◎o◎)/!



そして、酒話で会話が弾んだお隣さん!
お名刺を戴いたので、私も名刺をお渡ししましたら


おまつり本舗!
・・・・・知ってます!
超~有名店!じゃないですかぁ~
ヽ(^o^)丿
・・・と


どんな噂で有名なのか聞き忘れましたが・・・^^;


そのお隣さんも、なんとなく見覚えのあるお方!
えび蔵さんのお友達でしたかしら?
だいぶ以前におまつり本舗!に
・・・来て下さった事があるような・・・

mixiの住人でもあるような気がします

そして、そして \(◎o◎)/!
もっと、ビックリしたのが、このお方!



かつて、・・・・と言っても
たぶん4年ぐらい前

mixiのおまつり本舗のコミュ
管理さん!のチカちゃん!
・・と

10人くらいで丸テーブルで
釣り魚をアテに、呑んでいたであろう?お方で
niftyの関係者さんでした


この会は、 nifty雑誌 サライ の合同企画!
・・とか?  まさに大人の呑み会!でしたね

楽しかったですヽ(^o^)丿
・・・・・有り難う御座いました




イベント終了後

ヴィーナスフォートを抜けて帰ろうとしていたら

強烈なビートに乗せて
雄たけび交じりの地響きが・・・・・



なんじゃぁ
・・・こりゃ?
\(◎o◎)/!


通りすがりのカメラを構えたお方に尋ねましたら

桃色・・なんとか・・と言うグループでした



誰が桃色で誰が黄色かワカリマセン

そもそも、AKB48もパヒュームも
一人二人混じっていても全然気づかないくらい
その世界には疎いひとなのです・・・ワタクシ・・・はい


応援している人をジッ~と見ていた方が
楽しかったです・・・マジ! ^^;


・・・で、
お台場の駅から
たまたま、松の寿の松井社長さんたち
同じ電車で五反田まできて、

ワタシが向かった先は

駅のガード下のすぐ脇に、割りと最近できた

おにやんま・・・と言う、立ち食いうどん屋さん



ちっちゃなお店でして、ネギとか
お店の外でいつも切り刻んでいます


・・ですが、美味しいです



この日は、なんとかスペシャル!

実は、この後、
近くの歯科医院に行きまして・・・・

その後、おまつり本舗で、夕方からの
一大イベント

梅雨のさなかに日本酒を楽しむ会!・・の
料理を作らねばならなかったのでした

^^;


・・・・つづく・・・・かぁ?


いろんな人と知り合いになれる
おまつり本舗

御予約は 03-3492-5887 へ



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2011年07月01日

撮影隊♪・・がやってきたぁ~ヽ(^o^)丿

撮影隊♪・・がやってきたぁ~ヽ(^o^)丿 [2011-07-08 15:01 by omatsurihonpo]
メルマガ効果? 激旨しゃぶしゃぶで満員御礼~♪ [2011-07-07 15:19 by omatsurihonpo]
旨い魚♪で、満員御礼 ヽ(^o^)丿 [2011-07-04 14:18 by omatsurihonpo]
激旨♪・・の初物 (^_-)-☆ [2011-07-01 04:26 by omatsurihonpo]
撮影隊♪・・がやってきたぁ~ヽ(^o^)丿




この日は、おまつり本舗
オープン時間前の4時から
某媒体のスチール撮り



カメラマンさん♪

棺おけクーラーの中に入った
巨大な魚に興味深々!

(●^o^●)

アシスタントさんが
お店の照明を落として
ライティングボックスをセット!



この間、私は
料理を次々に作り続けておりました



メインキンメのしゃぶしゃぶ♪

なんと美しいぃ~!!
・・・と、カメラマンさんから盛り付けに、
お褒めの言葉を戴きました

(*^^)v




私のデジカメで写すと
かなりショボイのですが
デジイチ使っているプロは
さすがに超ぉ~!!!綺麗に撮れていました

掲載日が待ち遠しいです
(*^。^*)

さて、
通常営業に戻り、この日の御予約は



おまつりデビュー♪ (^o^)/
・・・の、この方々

新婚ホヤホヤ♪
TERU王子 & CATHERINE妃

イギリスのウイリアム王子夫妻も羨む仲のよさ♪

オーストラリアのお方は
ショウガがNGなのですねぇ~

・・・・勉強になりました (^_^;)

お近くだから、また来てねぇ~♪
(^_-)-☆



さてさて、
お客様もお帰りになられた深夜

巨大魚、イシナギを解体致しました



見てください!この巨体!
流しのシンク2つ分より遥かに大きいです
\(◎o◎)/!

25キロくらいあると
一人では、天板まで待ち上げれません
(><)

・・・ですが、まずは、小出刃で頭を切り落としました



普通は大出刃ナタで切り落としますが

使い慣れたプロ用の小出刃は万能!なのです
(^_^)v



巨大なカマ!の部位

そして、そして


なんとも巨大な白子が出てきました
推定1,6キロ \(◎o◎)/

めちゃくちゃデカイ です

本日、お料理オマカセで!・・・と言うグループが
いらっしゃいましたら
日本酒には
酒蒸しにしてバーナーであぶり、
自家製ポン酢で食べて頂こうと思います


生ビールや焼酎には
塩コショウにオリーヴオイルも、美味しそうですね。

オーダーが無ければ
明日のイベントで参加者に楽しんで頂きまぁ~す♪

※ イシナギは肝臓に、強毒が
ありますので食べれません

白子や胃袋はとても美味しいですね


そして、コレが本体部分!



ジャァ~ン!!!

大きすぎて、もはや意味がワカリマセン
新聞紙と比較してくださいませ 

今日は、こいつをシャブシャブ
召し上がって頂きましょう

コラーゲンタップリ
お刺身もイケます! (^_^)v

明日のイベントでも大量に消費致しますが
来週は、もっと旨みが回ってきて美味しいかも?ね


御予約は
03-3492-5887
おまつり本舗  まで




最終ご案内



明日は、梅雨のさなかに日本酒を楽しもう♪
・・・・開催日・・・です


今年は7/7が木曜日!でしたので
二日遅れの七夕呑み会ですね (*^_^*)



日時:7/9(土曜日) 19:00~22:00
場所:品川区西五反田1-29-3
   五反田シティハイツ 1階  おまつり本舗
   03-3492-5887
   http://omatsurihonpo.mikosi.com/


参加費 6000円

(お決まりぃ~♪)
各自、自分の好きなお酒か、
誰かに呑んでもらいたい
日本酒4合瓶1本以上持参の事~♪  

 浴衣で参加の方は
  1000円OFFです~
 

(^O^)/


こんな感じで気軽な会です ↓
http://omatsuriho.exblog.jp/5849451/

良ぉ~く見れば、釣り仲間の顔も
結構出てきますね (*^_^*)

楽しかったですよ~~♪



お料理とお席の関係上
完全予約制とさせていただきます



参加お申し込みは
omatsuriアットマーク104.net  迄
 ↑ アットマークを  に変えて下さいね




お待ちしてますわぁ~ん
 §^。^§


QRコードを
作成してみました

お持ちの携帯電話にて
一度お試しくださいませ~
 (^O^)/

おまつり本舗から
ゴージャスなお酒を
協賛致しますよぉ〜



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2011年07月01日

メルマガ効果? 激旨しゃぶしゃぶで満員御礼~♪

メルマガ効果? 激旨しゃぶしゃぶで満員御礼~♪ [2011-07-07 15:19 by omatsurihonpo]
旨い魚♪で、満員御礼 ヽ(^o^)丿 [2011-07-04 14:18 by omatsurihonpo]
激旨♪・・の初物 (^_-)-☆ [2011-07-01 04:26 by omatsurihonpo]
メルマガ効果? 激旨しゃぶしゃぶで満員御礼~♪
昨日は、普通の水曜日!・・・だったはず!

・・・・・なのですが


いきなりの 




どうやら、お目当ては、コレ?・・だったらしい



幻の魚イシナギ・・の
厚切りのしゃぶしゃぶ♪




おまつりデビュー(^o^)丿
・・・のご近所さん・・も



当日、高輪で開催された
長野県の日本酒の試飲会帰り♪・・の
この方々も・・・・・



常連である、ご近所のFFのお偉いさん♪・・・も



あちらこちらから

ヤギの声



う、う、うんめぇ~!!!!!
・・・・と輪唱で・・・(●^o^●)

嬉しいです!
この味!・・分かってくださって!


もう、ひたすら、解体いたしました (^_^;)


養殖のクエでも一人前12000円
どこのお店でも取られるのですが

上質な脂のノリも素晴らしく
ハタ類と並ぶクラスのこの魚
なんと5000円で食べられるのですから
そりゃ、舌の肥えた皆さんは
食べますよね? ^^;

そして、一口食べた感想・・・!!

それが、アノ声です♪




この旗印のもと、日本酒も
沢山呑んでいただき・・・・特に


今月は、頑張ろう 福島!
・・と言う事で


人気一写楽会津中将の限定酒
大七の皆伝に雪小町など

特別価格にて!たっぷり!と味わって頂きました

この日、他に
新しく封切りしたお酒は

くどき上手の純米吟醸・酒未来
雨後の月の吟醸生酒
〆張鶴のしぼりたて生原酒
加賀鳶の純米
南部美人の純米吟醸
・・・でした


幻の魚も、バリバリ、解体して
上品な身肉は、お客様のお腹に入りましたが



ここ ↑↑ どこだか分かりますか?



食べやすく切ると、こんなに身が厚いです!
これが、背びれ!・・・です

ヒラメのエンガワよろしく、脂のタップリ乗った部位

私は、この魚は、ここが一番美味しい!と
思っていますが・・・ココだけを
お客様に出すわけには行かないので

いつも、しぶしぶ私が食べます (^_^;)



今回は、一人、二人では食べきれないほど
タップリと取れましたので、

次回の日本酒の会の参加者
召し上がって頂きたいと思います 

(*^。^*)



さて、明日の金曜日!

もう一尾の巨大な魚を解体し
いよいよお披露目です♪

金曜日ですので
あっという間に満席!の可能性あり!

厚切りシャブシャブ
食べてみたい方は
御予約されたほうが
確実に食べることが出来ると思います


03-3492-5887
おまつり本舗・ホットラインです






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2011年07月01日

旨い魚♪で、満員御礼 ヽ(^o^)丿

旨い魚♪で、満員御礼 ヽ(^o^)丿 [2011-07-04 14:18 by omatsurihonpo]
激旨♪・・の初物 (^_-)-☆ [2011-07-01 04:26 by omatsurihonpo]
旨い魚♪で、満員御礼 ヽ(^o^)丿



週末の金曜日!・・いつもの事ながら

早い時間帯から満員御礼~

なぜならば、この日は
釣りモノの生のクロマグロ♪



コレ大盤振る舞い♪

20名様の御予約には



新鮮なツブ貝や地ダコに
この生マグロをドッサリ盛り合わせ
大皿で4皿 ヽ(^o^)丿




日本酒や本格焼酎
一升瓶でバンバン呑んでくださり

メインしゃぶしゃぶへ・・・・



コレは、クエやハタなどと並ぶ白身の高級魚!



イシナギ厚切りしゃぶしゃぶ



大変盛り上がってくださり、
最後はお店の前で記念撮影の
某・大手メディアの皆様

東日本大震災の復興支援!・・・という事で
東北のお酒も沢山飲んでくださり
有り難う御座いました

新天地・福島県でも活躍を期待しておりますぅ~
 (^o^)/


奥の個室はこのように貸切でしたが
前のお席も、常連のM谷さん達・・や

筑波ブラザースチーム



絶品のしゃぶしゃぶに舌鼓♪

いやぁ~盛り上がりましたねぇ~
(●^o^●)

遅い時間に駆け込んだ
自由が丘の皆様



おまつりデビュー(^o^)丿
・・・・・の、記念撮影


この日、洗い終えたお皿の数
ゆうに300枚以上 ^^;


怒濤の勢い!の金曜日!

ご来店の皆様、有り難う御座いました
(*^。^*)



美味しい魚でのご宴会は
03-3492-5887  
おまつり本舗 へ




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2011年06月14日

頑張ってるなあ。

浜千鳥を探して酒屋を転々としていたとき、近くの棚にあり
実は大変気になっていた酒。


以前はまったく呑まなかったにごり酒。お土産に、この北鹿のにごり酒を
いただいてからすっかり好みになってしまった。
その特別バージョンか、買ってしまいました。

「北鹿」娘の嫁ぎ先の近くの酒蔵。帰省の度に婿殿が持ってきてくれる
ここの色々な酒。
そのころはこの地域の酒屋では置いていなかったものだが、最近は
かなりのお店にこの北鹿の酒が売られている様になってきています。
営業的にも頑張っているのだろうが特ににごり酒が評判がよさそうです。
ちょっと前だが妻の実家にもお土産として持っていきました。
更なる頑張りに期待してます。

今日はよく冷やして、お刺身の盛り合わせで、ん~ん!ぴったしです。

2011年06月05日

於茂多加男山 大吟醸 社

はたまた


笙壱の大将



お薦めのお酒








宮城県は阿部勘酒造店さんのお酒

【阿部勘】は、宮城県塩釜市の阿部勘酒造店さんの、県外出荷向けのブランドです。
同蔵は総石数500石程の小さなお蔵です。最大の特徴は、米の精米歩合が高く平均で51%。
 飲み心地の良い、少量ながらも高品質、繊細な料理と共に味を楽しんで頂ける日本酒を目指しておられます。

※尚 「主に宮城県内向け出荷ブランドは於茂多加(おもたか)です」


県外と県内で


ブランドが違うのは


面白いですね






ぜひぜひお酒お酒


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