TOP>お酒

2011年12月01日

イカとオクラの酒盗和え

イメージ 1
・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです。
12月4日仙台パナソニックショウルームにて11:00~と14:00~クッキングトークを行います。近い人は是非遊びに来てくださいね
おはようございますm(__)m今朝の仙台は曇り。外は寒そうですねぇ~。昨日は朝から仙台の泉区にある免許センターへ。ここに来るのは3年ぶり?免許取ってしまえばココは更新来るくらいですもんね。そうそう説明不足ですいません、俺は普通免許を持っているので普通二輪は学校で実地講習17時間のみ、学科と試験等は免除です。なので免許センターで本試験もありません。昨日は普通免許に二輪を追加すると言うことで更新にいき、はれて免許所のところの普通二輪にしるしが付きました。これから一年間は初心者となります(;一_一)
といっても東北は本格的に寒くなってきましたのでバイクは来年ですね。忘れないように兄のバイクをちょっこり借りたりしてちょいのりくらいはしておこうかな。そういえばレーシック受けたから眼鏡使用が消えました。今までゴールドだったんですけど青色に戻ったのがちょっと残念でしたがしょうがないっすね。
夜は仲間が二人お見えになり、家で宴会でした。飲みすぎました(笑)
さて今日から12月。今年もラスト1ヵ月になりましたね。東北自動車道無料化が今日からスタートすると言う事でしたが、これは最初からやるべきだったのではないでしょうかねぇ~。だって被災地にボランティアで来る人から金とってどうすんのッて!しかもETC対応してないから大混雑するし…。みなさん、大いに東北に遊びに来てください^^冬の東北は魅力満載ですよ~!寒いけど美味しい物も風景も最高です。今年もSENDAI光のページェントが12月3日より始まります。津波で実は電飾が流されたんですって。それでも力強く今年も開催!みんな頑張ってますね^^ぜひページェントもご家族お誘いの上お越しくださいm(__)m
レシピブログにてブラウンのマルチクイックをなんと100名様にモニタープレゼント企画があったりします!!これはみなさんチャ~ンス!!ご応募はココをクリック!!
イカとオクラの酒盗和え
材料(二人分)
イカ刺身用 1杯分(3cm程度の長さの細切り)
おくら 3本(塩ゆでして小口切り)
きゅうり 1/2本(小口切り)
かつお酒盗 小さじ2~
ゆず 少々(皮を削って千切り・あれば)
作り方
全てを和えるだけ。
レシピブログでのレシピの検索はココをクリック
「宝島社こうちゃんシリーズ」216万部突破!DSソフトも発売中

2011年11月09日

牡蠣とセリの羽焼き

イメージ 1
・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです。
美味しいチヂミ焼けてますよ~(^u^)⇒HAPPY家族ごはん♪ 動画更新しました。
イベント情報⇒ココをクリック
おはようございますm(__)m今朝の仙台はまだ真っ暗(6時前)なので天気が分かりませんが、なんか雲がありそうな感じです?昨日は仙台駅前のアエルにてスマートフォンセミナーに参加させていただきました。定員数は20組とこじんまりとした感じで行われお子様連れで参加される方が主でした。当日は託児所も完備されてたから安心して参加できたのではないでしょうか。セミナーを信仰してくれたのはベガルタDJの大阪ともおさん。初めてお会いしましたが、お互い妻同士がママ友だったというつながりがありました。大阪さんありがとうございました。そしてお集まり頂いたみなさんありがとうございました。当日は妻も社長(あづき)も見学に。何気に親子参加してしまいました(笑)docomoのタブレットを当日使っていろんな子育てお助けアプリなどをご紹介してもらいましたがこれが凄い!実はタブレットは初めてだったのですが、本当に便利なんですね。キッチンで料理レシピをみるのにもいいしテレビも見れるナビにもなる。そしてこどものおもちゃにも。いろんなアプリが詰まっててびっくりでした。あれはありですね~。午後はお昼を取ってからその足で教習所に(笑)二時間バイクに乗ってきましたが、やっぱり慣れないとスラロームとか八の字、ゆっくりしたクランクが難しいですねぇ~。加速減速なんてのは意外と簡単なんですけどゆっくり走らせたりアクセルワークってのが難しいんですね。ローギアはシビアです。へっぽこライダーは頑張ります。冬になる前には。。。
今日は東京出張!東京ビッグサイトにてインテリアフェスタ東京ガスブースにてクッキングデモ!がんばってきま~す!
牡蠣とセリの羽焼き
材料(二人分)
剥き牡蠣 200g(塩水でよく洗い、しっかり水気を切る・軽く塩コショウで下味)
せり 4本(2cm程度にカット)
水溶き片栗粉 (水100ccに片栗粉 小さじ2)
ごま油 大さじ2
(つけだれ)
醤油 大さじ1
酢 大さじ1/2 
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
炒りごま・おろしにんにく・一味唐辛子 各少々
作り方
フライパンにごま油をひいて熱したところに牡蠣を散らして入れます。そこにしっかり混ぜた水溶き片栗粉を加えて蓋をして中火で10分程度様子を見ながら焼きます。蓋を取ってセリを散らし、カリカリになるまでじっくり焼きましょう。パチパチ聞こえてきたら焼きあがりのサイン。フライパンをゆすってみてきれいに剥がれるようなら出来上がり。そのままお皿に滑らせて盛り付けます。合わせたたれにつけて食べます。お酒がススム一品です。
「宝島社こうちゃんシリーズ」216万部突破!DSソフトも発売中

2011年11月01日

豚バラのさっぱり柚子こしょう炒め

イメージ 1
・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです。
動画更新!今回は和風餡かけパスタっすね~♪動画は⇒HAPPY家族ごはん♪
11月6日松坂屋名古屋店にて東邦ガス展に出演します。イベント情報⇒ココをクリック
11月8日docomoプレゼンツ・スマートフォンセミナーを仙台駅前アエルにて行うことになりました。
抽選20名様(お子様ご一緒参加可能・託児室完備)詳しくはここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は晴天。なんか放射冷却で寒い朝と言われてるのですが、我が家の家だけ?
なんかいつもより暖かいような気がしました。なんでだ??
ご心配をおかけしております怪獣あーちゃん、昨日出先で仕事をしてたら保育所より電話があり「あづきちゃん、お熱があがっちゃって…」とのこと。妻が迎えに行ってちょっとだけ早退。でもなんだか元気なあづき。熱があるのにニコニコしてたので大分前の日よりは回復したようです。今朝も若干熱はあるものの、今も後ろで「パッパッパッパパ~」とパパを呼んでいます。ホッとします。食欲が戻ってくれれば申し分ないのですけど、もう少し様子見です。今日から11月。秋も深まりましたね。衣替えってみなさん終わりました?もう総入れ替えしても大丈夫ですよね。昨日もちょっと遅くまで打合せがかかってしまって外に出たら寒いのなんのって。コートが必要な位に冷え込んだ仙台でした。東北は冬に向けて足早に季節が加速してる感じです。みなさんの住んでるところはどうですか?うがい手洗いをして風邪予防に努めましょうね。うちはイソジンを新たに購入。フルーティーテイストを買ったが微妙です…。普通でよかった(;´Д‘)
豚バラのさっぱり柚子こしょう炒め
材料(4人分)
豚バラスライス 300g(5cm程度にカット)
ピーマン 2個(種を取って千切り)
にんにく 1片(粗みじん切り)
(合わせ調味料)
柚子コショウ 小さじ2
酒・酢・水 各大さじ2
和風顆粒だしの素 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
作り方
フライパンを熱して豚バラとニンニクを入れて炒めます。脂が多いようならキッチンペーパーでふき取ってください。豚肉に火が通ったらピーマンを加えて炒め合わせ肉に多少焼き目がつく程度炒めたら一気に合わせ調味料を加えて混ぜ炒め、味が絡んだら出来上がり。お皿に盛りつけてお好みで上に柚子コショウ(分量外)を添えて出来上がり。ごはんもお酒もススム一品!
「宝島社こうちゃんシリーズ」216万部突破!DSソフトも発売中

2011年10月24日

里芋とスルメの炊き込み

イメージ 1
・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです。
あーちゃんテレビでびゅ~です。動画は⇒HAPPY家族ごはん♪
イベント情報⇒ココをクリック
おはようございます。けさの仙台は曇り。かなぁ~り重そうな雲が空を覆っています。今日はこれから雨かな?
金曜日より東京入りして仕事な週末でした。土曜日は六本木のキャバクラへ。あっ、仕事ですよ(;´Д‘)?
テレビの仕事で一日キャバクラにいました(笑)もちろんお酒を飲んでいたわけでもなく、ちょっとした番組の新規格に参加させてもらったんです。なんか貴重な経験をさせてもらって楽しかったです。そのテレビの放送はまた改めて放送時期が決まったらお知らせします。
最近は寒かったり暑かったりちょっと着るものにも迷う感じですよね。大体薄手の長袖に上着を一枚ってところでしょうか。暑かったら一枚脱げるようにしています。それでも朝夜は寒かったりしますけどね。10月になったなぁ~って思ってたらもう11月になっちゃうんですよね~。11月はイベント時季。季節がらいろんなイベントの仕事も多くなってますね。11月6日は名古屋の松坂屋さんにて東邦ガス局のガス展に出演します^^次に仙台のアエルで8日はトークショー。次の日は東京ビッグサイトにてインテリアフェステバルで料理デモ。そのほか色々あります。
この時季忙しいと言うよりはいろんなところでいろんなイベントに参加させてもらえるので楽しくて仕方ない時季です。もしみなさんお近くなら遊びに来てくださいね!
11月8日docomoプレゼンツ・スマートフォンセミナーを仙台駅前アエルにて行うことになりました。抽選20名様(お子様ご一緒参加可能・託児室完備)詳しくはまた後ほど。他イベント情報もオフィシャルHPにアップしてます。
里芋とスルメの炊き込み
材料(御飯3合分)
お米 3合(あればうるち米2.5ともち米0.5合を合わせて研いだ物)
里芋 剥き身で150g(4等分程度にカットして食べやすくする)
スルメ 30g(ハサミで細く切ってから約3mm程度・お米と同じくらいの大きさにカットする)
セリ 1/2束(2cm程度にカット・三つ葉等でもOK
だし汁 適量
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
酒 大さじ2
バター 15g
作り方
研いで水切りをしたお米をお釜にいれ、醤油、みりん、砂糖、酒を最初に入れてからメモリまでだし汁を加えます。そこに里芋とスルメを加えて軽く混ぜ、ふつうに炊いてください。蒸らしが終わったらバターを加えてざっくりかま底から混ぜセリを加えて出来上がり。
ポイント
おとうさんのおつまみスルメを拝借するときは怒られないようにしましょう。お米に調味料を加えてからだし汁を加えて計る事。具は後から入れないとだし汁の量がくるってしまいますのでご注意!
「宝島社こうちゃんシリーズ」216万部突破!DSソフトも発売中

2011年10月15日

吟の夢 純平 純米吟醸 あらばしり

以前飲んだ



お酒を紹介



このお店の女将は一切お酒が飲めないそうですが



おいしい日本酒ばかりでした





西岡酒造@高知



ぜひぜひお酒お酒

Android携帯からの投稿

2011年10月07日

カボチャと塩辛のクリームパスタ

イメージ 1
・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです。
おはようございますm(__)m今朝の仙台はすっきりと秋晴れ。ちょいと寒さはありますがいい天気ですね~。昨日は雨から一転夕方には晴れ渡りまして午前中の雨がウソ?って感じでした。さっき気付いたんですけど今週末って三連休なんですね。みなさんどんな三連休の予定でしょうか?そう、あづきは10月10日生まれなんで考えてみれば体育の日に生まれたんですよね(って今更…)そんなこと全然考えてませんでしたが、そういえば当日は休日料金の深夜料金だったっけなぁ。さすがロイヤル大納言あづき。今日も食欲旺盛で朝食を食べまくり、最近では自分でバナナにフォークをさして食べるって聞かなくてママが手伝うと怒ります(笑)
昨日夕食後、PCに向かって仕事をしてて終わってリビングを見てみると・・・一瞬にしてあづきバースデー飾りがそっちこっちに飾ってありました(;一_一)さすが妻・・・いつもクリスマスやひな祭り、お正月にハロウィン。。。あ、ハロウィン飾りが無いって思ってたら今年からあづきの誕生日優先になるのかな?多分この飾りは前後一週間は飾ってるだろうと予想されます。夫婦二人で「あ、開会のあいさつどうする?」とか「プログラム作ってはっておかなきゃね」なんてしょうもない事を言っています。身内しか来ないのに。。。多分、パーティーは最初だけで始まったらみんな食事とお酒であづきそっちのけで楽しむんだと思います(笑)
さぁ今日は仙台放送のHAPPY家族ごはん収録に行ってきま~す!来週12日は俺の母校である米沢の塩井小学校でチャリティーイベント。震災復興に少しでもお役にたてればと思い開催してもらいます。
カボチャと塩辛のクリームパスタ
材料(二人分)
パスタ 180g
カボチャ 1/8個(皮を削いでレンジ加熱・マッシュする)
シメジ 1/2P
カイワレ大根 少々
塩辛 30g
にんにく 1片(スライス)
牛乳 1カップ
バター 20g
塩コショウ
作り方
パスタを茹でます。別のフライパンにバターを溶かしてにんにくを炒めます。香りが出たところにしめじと塩辛を加えて軽く炒め、カボチャと牛乳を加えて溶きほぐします。
茹であがったパスタを湯切りして加え、濃度がつくように煮詰め、塩コショウで味を調えて出来上がり。カイワレを散らす。 (SEIYUへGO!)
「宝島社こうちゃんシリーズ」216万部突破!DSソフトも発売中

2011年09月28日

常きげん 純米大吟醸 吟醸王國 アンティークボトル

後輩から



いただいた



お酒です






石川県は鹿野酒造さんのお酒


ぜひぜひお酒お酒


Android携帯からの投稿

2011年09月07日

ローストチキンのチョジャン掛け

イメージ 1
・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです。
仙台放送「こうちゃんのHAPPY家族ごはん♪」
                  WEB動画更新です。ノースの風が吹くあの料理!ココをクリック
おはようございます^^今朝は東京の朝。久しぶりにすっきりとした青空を見たような気がしないでもないです。
昨日も出張で東京となり、かなり久々にすて奥メンバーが集まりました。みんな変わりなしでとても元気そうでうれしかったです。大体一年くらいぶりかな?変わったことといえばカメラマンのケンちゃんの自慢の長髪がパツンとカットしてあったくらいかな。震災の時にはいろんなものを送ってくれたっけな~。ありがたかった。久々集まってもいつも通り仕事ができるんで楽しかった。その夜はこうちゃんレシピのうみの親。ライターの平山の兄貴と夜飲みにいき、あーでもねーこーでもねーと美味しいお酒を飲んでました。昨日の東京、湿気がなくて暑くても汗ばむということがなかったっけなぁ。湿度がないと少し暑くても全然快適ですよね。今日も湿度が低いらしいからうれしいです。さて今日もNHKショップにでも寄って帰るか・・・って先日行ったばっかりだから何も変わってないだろうなぁ~。今週はあと山形に出張が控えてて来週は東京出張二日間。それが終わったら初!!石垣島!
小林Pと石垣に行ってくるのでから揚げ三昧だな。って石垣に竜田揚げはあるのだろうか。。。
話は変わりますが、以前アクアパッツァとか今回のHAPPY家族ごはんでも使用しているフライパン&鍋、そして包丁などが発売となってます。俺の会社Second Happyってロゴが入ってます。一応ブランドでござる。オフィシャルHP(真ん中あたりにこうちゃんシリーズってのがあります)よりリンク有です^^
ローストチキンのチョジャン掛け
材料(4人分)
鶏胸肉 2枚(常温に戻し、強めの塩コショウで下味をつける)
白ワイン 大さじ2(酒でもOK)
オリーブオイル 大さじ1
万能ねぎ 4本(小口切り)
(チョジャン・酢味噌)
味噌 小さじ2
コチュジャン 大さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
おろし生姜・ニンニク 各少々
作り方
フライパンにオリーブオイルを引いて強火にかけて熱したら鶏肉を皮目から焼き入れます。すぐに弱火におとして白ワイン(有れば・無ければ酒)をまわし掛け蓋をして5分蒸し焼き。返して蓋をして5分。火を消して10分寝かせます。その間にチョジャンを合わせておきましょう。肉の寝かせが終わったら5mm程度の薄切りにして万能ねぎを散らし、チョジャンをかけて出来上がり。
ポイント
ヘルシーで安い胸肉。でもどうしてもパサつく。そんなあなたの悩みを解消!ヘルシーだけどしっとり食べれますよ。お酒がすすむ節約ヘルシーメニューです。
「宝島社こうちゃんシリーズ」216万部突破!DSソフトも発売中

2011年08月04日

長珍 純米吟醸 50 無濾過生原酒 平成22BY醸造

たまには



愛知のお酒も








愛知版 十四代!?


愛知県は長珍酒造さんのお酒


ぜひぜひお酒お酒

Android携帯からの投稿

2011年07月24日

上㐂元 純米吟醸 純米

引き続き


酒田酒造さんの


お酒です



ラベルがシンプルで



素敵ですね








ぜひぜひお酒お酒

Android携帯からの投稿

【広告】

サイト内検索

メンバー紹介

このサイトに自分のブログを載せたい!
(ブログの登録は無料です。)


アーカイブ

音楽を聴くならこれ!

レンタルサーバーなら

レンタルサーバー比べてみよう

ネットショップを開くなら

楽天市場(新)