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2009年09月29日

本日の晩酌

いつも愛妻とか誰かに酌をしてもらうわけではないが夕食に呑む酒は
なぜか晩酌という。

今日は秋田の「まなぐ凧」純米酒、あの爛漫の秋田銘醸から。
だいぶ前から店頭に出ていたが今回呑んでみたくてやっと入手。

秋田特有の甘さの中にも酒としての強い味。
本日の肴はトロサーモンの刺身、んーんぴったし。

我が東北楽天は現在、岩隈が苦戦してるが逆転を期待して呑んでいます。

2009年09月26日

パプリカハンバーグピッツァ風

イメージ 1
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

おはようございます^^今朝の帯広は晴れ。寒いけどすごく気持ちのいい朝です。昨日新千歳空港に降り立ち、[天丼]を食べ、2時間かけてスーパーとかち5号に揺られ帯広までやってきました。途中、車窓からの広大な草原や牧場、山や川など絶景があったり。ところどころ山の木々に紅葉の色が出てました。仙台と5℃くらい違うんで、厚着してきてよかった〜。日中はまだあったかいくらいなんですけど日が沈んだら結構冷え込みます。
今日は昼過ぎにFM WINGのラジオに生出演。オフィシャルのイベント情報にリンクしてあるところから皆さんもネット視聴できるかも?お昼1時くらいを要チェックしててくださいね^^生放送で〜す。
その後、帯広駅前の広場でとかち小麦フェスタ。トーク&クッキングでしょ〜です。がんばります。
帯広、なんだか北の屋台じゃないところに出店が並んでるんですけどなんかお祭りでもあったんでしょうかねぇ?あぶなく綿雨買ってしまうところでした。

9月26日に帯広駅前にてとかち小麦フェスタが開催されます。当日ラジオ生出演もありです'''[詳細はココをクリック]'''

'''パプリカハンバーグピッツァ風'''
材料(4人前)
パプリカ 2個(半分に割って種を取る。内側に片栗粉をまぶす)
市販の生ハンバーグ 約3個(300g程度)
ケチャップ 大さじ2
ピザ用チーズ 50g
フレッシュバジル 3〜4枚(なくても)
パン粉 少々(なくってパンの耳をちぎって使いました(;´Д`))

'''作り方'''
パプリカに生ハンバーグをスプーンやナイフ等を使って間があかないようにつめます。それを200℃に余熱したオーブンで約15〜17分焼きましょう。ハンバーグに火が通ったらハンバーグの上にケチャップをぬり、チーズ、パン粉を乗せて再度5分程度焼き色がつくように焼きます。器に盛ってバジルを飾ったら出来上がり。

'''ポイント'''
焼いているとハンバーグが出てきたり転がったりするかもしれませんが問題ナッシングです。後からパプリカの中に詰めてあげればOKです。チーズがこぼれようが気にせず豪快に作る料理だと思われます(ってアナタ…)

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