お酒大好き   

アサヒロイヤルブリュー、それにしても最近のビール事情、
第三のビールも出てきて群雄割拠各社新商品花盛り、なにをどう呑もうか迷ってしまいます。
発泡酒は円熟に決めているが第三のビールは色々とお試し期間中。

ビールの王道、本質はキリン一番絞り、続いてアサヒスーパードライこれが私の中での常道。
これはその二つのうまさを併せ持つビールかも知れない。
最初の一口は一番絞りに似た甘さとうまみを感じるが
呑んでいくたびに今度はスーパードライの辛さに近づいてくる。
価格帯もまずまず、後は酒屋さんの品揃えか。
期待できそう。

編集者: キクショウ | このブログのURL |この記事のURL

今回は、いつもよりもちょっと凝った内容ということで
珍しく品数が少なめの、2品。

オーブンで焼いたりするものが中心で
我が家の弱小オーブンでは、出来るか不安ですが
ワインと一緒に食べると、凄く美味しいだろうな

このお刺身の下にある、白いのがそう
長いもとホタテと卵白を、ガーーッと混ぜ合わせ
オーブンで焼くと、ふんわりしていて、ホタテの風味が抜群の
美味しい前菜に、早代わり


モモ肉の中に、リコッタチーズとほうれん草のネタを入れ
くるくるっと巻いてから、フライパンでローストした後
オーブンで、更に焼くと完成

モモ肉を平たくするために、お肉を広げるのが
ちょっと難しかったよー


そして、最後はデザート
今回のもチーズとソースの相性も抜群だし
プラムのシャーベットが、甘酸っぱくて美味しかった。

今回は、いつも参加している子と、今回初参加のお一人様と
四人でテーブルを囲んだのですが
もー、会話が止まらない、止まらない。

初対面なのに、マニアックな会話から
今日の料理の話まで、幅広く話しまくり
気づいたら、他の参加者は帰った後でした。

そして、またメアド交換

この頃、参加の度に、仲良さんが増えております。

でも、こういう出会いは、悪くないなぁーー

来月は、木曜日と火曜日だから、更に参加者増えるかな?

編集者: キャラメルハイジ | このブログのURL |この記事のURL