お酒大好き

飲んでみました。

最近テレビコマーシャルでもやっていますね。
その気になって飲んでみました。（呑んではアルコールが入っているもの）
色と姿かたちはビールそのもの、のど越しもかなり近いものがあります。
でもねえー、やっぱりねえー、アルコールが入っていないのはどうも
脳みそあたりを刺激するものが無いのかなあ。
従来のものは0.1％～0.3％程度アルコールが含まれていたものと思うが
それらと比較するとまったく入っていない。
したがってどうしても運転をする前にいっぱいやりたい人にはいいかも
知れないが、私だったらビールを呑んで運転しないようにしたい。
メーカーさんもっともっと頑張って下さい。

編集者: キクショウ | このブログのURL |この記事のURL

ケータリング

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★★★スクリーンクローズまで後６５日★★★

☆☆☆　　ブログ投稿　８９９回目　　☆☆☆

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本日夕方から

ケータリング料理です
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編集者: 亜門君 | このブログのURL |この記事のURL

CU4TRO

土曜日は

友人の

新築の家に

招待されました

他人様の家のお酒を

なぜかおぢさんが選ぶ羽目に

これを呑みました

ラベルもなかなかしゃれが効いておりますニコニコ

ぜひぜひ

編集者: kidebata825 | このブログのURL |この記事のURL

茄子の味噌炒りアラビアータ風

ダチョウの卵は日記に。こうちゃんの幸せごはん動画更新してます「錦鯉はたべれません」⇒'''[オフィシャルＨＰ]'''よりリンクしてありますよ＾−＾

おはようございます(*^。^*)今朝の仙台は薄く雲で覆われているものの晴れて暑くなりそうな天気です。
昨日一昨日と続いた撮影も無事終了。おつまみ系の撮影だったので朝からビール注いでは捨て注いでは捨て。ビール好きな俺にはかなり酷な仕事でした。ただそれを飲んでたら絶対仕事にならないし(；´Д`)
でもいい撮影ができましたよ。スタッフのみなさん二日缶ご苦労様でした。（二日間が缶と変換になっている(；´Д`)）そんな撮影現場はのちほどオフィシャルにまたアップしますね。
さて無事撮影を終了したものの、明日は山形米沢で仕事。そして北海道、そしてそのまま東京と出稼ぎ三昧。ふぅ〜〜〜〜っ・・・
がんばらねばなりません。よっし！ビールのんでがんばるぞ〜！！

'''茄子の味噌炒りアラビアータ風'''
材料（２〜３人前）
豚バラ肉　１００ｇ（細切り・ひき肉でもOK）
ナス　３本（乱切り・油通しすると色、食感ともに良くなります。メンドクサイなら炒める時にサラダ油大さじ２を）
ピーマン　３個（種をとって乱切り）
エリンギ　２本（乱切り）
トマトソース缶　１缶（２９５ｇ）
味噌　大さじ1.5
ニンニク　１片（スライス）
鷹の爪　２本（種を取ってちぎる。１本でも。なくっても…。って辛くない場合はあらびーあなた？）

'''作り方'''
フライパンに豚バラとニンニク、鷹の爪を加えてほぐし炒めます。色が変わって豚の脂が出てきたところでナスとピーマン、エリンギを加えます（素揚げをしてなければここでサラダ油を入れてください）ピーマンとエリンギがしんなりする程度炒めたらそこにトマトソースと味噌を加えます。そのまま水分を飛ばすように炒めていき、全体にしっかり味が回ったら出来上がり。冷えてもおいしいっす！いや、ひえたらますます美味しいかも。

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ちくわのあられ揚げ

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おはようございます。今朝の仙台は曇り。薄い雲が広がってます。昨日の仙台は30℃の最高気温だったようです。今日の最高予想気温は２５℃一気に5℃下がります。5℃って意外とすごいですよね。まぁ25℃だと過ごしやすい温度かな。さすがに30℃とかなると昨日はエアコンつけてましたからねぇ。
今年の夏は暑いのかなぁ〜。寒さに弱く暑さに弱い俺ですが、四季はメリハリがあった方が好きな俺です。なんとも意味不明な男ですが、やっぱり夏は暑くピーカンな日がないと夏らしいってならないですからね。暑い日はビールがおいしい！俺は毎晩のビールをいかにおいしく飲むかで行動してますから。
さて昨日から続いている料理の撮影、今日も引き続きこの後10時からスタートします。今日も一日がんばっておいしいビールが飲めるようにしないとな＾＾ファイト〜〜〜いっぱ〜〜〜っつ！（謎

'''ちくわのあられ揚げ'''
材料（2人前）
ちくわ　4本
天ぷら衣　適量
あられ　適量（こうつまが買ってきて使ってない物）
塩　少々
揚げ油　適量

'''作り方'''
何のことはなく、バットなどにあられをちらしその上に天ぷら衣をつけた竹輪をおきます。そのうえからまたあられをふって全体につくように降りつけたものを180℃の揚げ油でカラッと天ぷらにします。これは塩がいいですよ。
簡単なおつまみ。ちくわ天に食感のよいあられがプラスされたビールのお供です。

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スクリーンクローズのお知らせ

うまいもの大国福島の食材と

ベルギービールの奥深さを

沢山の御客様にわかっていただきたく

２００６年にオープン

日々いろいろな事にチャレンジし

時に御客様の癒しとなり

時に逆に御客様に励まされ

やってまいりましたが

諸事情により

スクリーンとしての営業は

今年８月いっぱいをもちまして

クローズすることととなりました

１部御客様にはすでに案内を差し上げておりましたが

ブログにて再度報告させていただきます

残り７０日間（大安？）ということもあり

区切りの日と思います

最後まで日本で唯一

ベルギービールオーベルジュ

としてのこだわりと誇りを持って

最後の集大成

美味しいお料理と

旨いベルギービール

提供していきたいと思います

すでに、お越しいただきました御客様とは

再会の嬉しさ

まだお越しいただいていないお客様とは

出会いの感謝

を込めまして

素敵な笑顔でお出迎えしたいと思います

【スクリーンクローズまであと　７０日】

編集者: 亜門君 | このブログのURL |この記事のURL

本日のお酒（やっぱり宮城県）

今日は軽く300mlの生貯蔵酒。「澤の泉」
宮城県は登米の石越醸造さんから。
冷たく冷やして、できればグラスちょこがいいかな。
今日は旬の鰹の刺身で、う～ん良く合うと思います。
この澤の泉、純米酒も吟醸酒もあるが通の間で評判の
酒である。手ごろな純米酒などお試しあれ、お勧めの一品です。

編集者: キクショウ | このブログのURL |この記事のURL

スナップとじゃがいもの食感明太サラダ

おはようございます(*^。^*)今朝は東京の朝。雨ふりふりです。昨日は宮城蔵王の宿に泊まってたんですけど東京にてテレビ収録の仕事を頂き、早々にチェックアウトして東京に向かいました。日テレにて収録だったんですけど、日テレと言えば「ご存知の通り」BS日テレ「こうちゃんの簡単HAPPYレシピ」にてお世話になってます。しかし、BS日テレには何度か打合せなどで入った事はあったんですけど汐留の日テレは初めて入りました。入ってびっくりっすねぇ。有名人がそこら辺に・・・。深田恭子さんの控え室があるとおもいきや、隣では東MAXさんとすれ違うやら阿藤快さんが廊下で旅番組かな？の収録してるし、その他たっぷりと有名人が。きのうはコメントで当てられた方もいらっしゃいますが一児のパパになった内村光良さんの番組にての収録でした。U字工事さんやら山崎さん、オードリーさん、そしてジャニのHey!Say!JUMP の面々ですよ。そして金萬福さんですよ。いやいや、いいとももすごかったですけど今回もすごかった。書ききれないほどの人たちを一気に見てしまったｗ得しましたｗ
詳細は後々ご紹介しますが、本当に収録入る前の待機の段階で楽しませていただきました。スタッフの方々にはおせわになり、ありがとうございました。
さぁ〜今日はこれから仙台に戻ってまた仕事っすねぇ〜。来週はまた撮影。心して頑張らねば！雨の週末ですが、笑顔があれば心は晴れ！雨なんかぶっとばしていい週末をすごしましょ〜！！

'''スナップとじゃがいもの食感明太サラダ'''
材料（４人前）
スナップエンドウ　１２０ｇ（筋を取る）
じゃがいも　１個（皮を剥いて太千切り）
明太子　１腹分（皮から出してほぐす）
マヨネーズ　大さじ２
レモン汁　小さじ１

'''作り方'''
スナップエンドウとジャガイモは塩を入れた熱湯で２分茹で、ざるにあけて冷水でしっかり締め、その後水気をキッチンペーパー等でふき取りボウルに移します。そこに明太子とマヨ、レモン汁を加えてしっかり和えたら出来上がり。シンプルなんですけどカリカリ食感が癖になるサラダです。おつまみに、ご飯のお供に。大人から子供まで＾＾

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アスパラづくし

実際は、16日の木曜だったのですが、後日上げ今回の内容は、今が旬のアスパラ料理ちゃんと、リクエストに応えてくれところがこの教室の良いところなのよねしっかり裏ごしているので、クリーミーで滑...

編集者: キクショウ | このブログのURL |この記事のURL

アスパラづくし

実際は、16日の木曜だったのですが、後日上げ

今回の内容は、今が旬のアスパラ料理
ちゃんと、リクエストに応えてくれところが
この教室の良いところなのよね

しっかり裏ごしているので、クリーミーで滑らか
他に、コーンやカリフラワーなど、色々な野菜で応用も出来るし
これなら、お家でも作れちゃいそう

白アスパラを生の状態から調理して作りました。
缶詰のイメージが強かったのですが
もう、そんなのぶっ飛ぶほど、歯ごたえもあり
白もなかなか美味しかったです。

このパスタは、あっという間に出来るので、
先日遊びにきた、あけみっふぃーさんにも作りましたが
なかなか好評だったので、これは定番になりそう

そして、最後は締めのデザート
抹茶ババロアとイルカの乗ったシャーベット
毎回盛り付けが可愛くて、目にも美味しいっ

今月は二回参加の予定なので、次も楽しみだわっ

編集者: キャラメルハイジ | このブログのURL |この記事のURL

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