お酒大好き常に美味しく呑める酒を求めて。 基本的には日本酒ですが、ビールはもちろん ウィスキー、ウォッカ、ワインなど何でも。 美味しい情報満載を目指して。 |
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2009年05月31日
６月１４日イベント料理メニュー決定
2009年05月28日
【ウエストフレテレン＆ベルギー料理】イベント
2009年05月28日
OXFORD LANDING
GWで休みが多かったため
仕事が立て込んで
大変な五月でしたが
何とか乗り切れました
お酒だけはきちっと
呑んでいましたが
オーストラリアの
ぜひぜひ
仕事が立て込んで
大変な五月でしたが
何とか乗り切れました
お酒だけはきちっと
呑んでいましたが
オーストラリアの
ぜひぜひ
2009年05月27日
利き酒セット
久しぶりに愛妻との居酒屋デート。
養老の滝グループのだんまや水産にて。
ここはけっこうリーズナブルでメニューも豊富、
従業員も若くて一生懸命で対応もいい。
色々頼んだがここの利き酒セットは3種類味わえて500円は安い。
でも確か前回来た時は10種類の中から選べたと思うが仕方ないか。
お酒のメニューも豊富で料理も美味しいし何より安いのでお勧めです。
2009年05月26日
カジキのソテーを和風トマトソースで
仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」の動画更新してま〜す。塩から炒めですよ〜オフィシャルＨＰのマイライフブログでは皆さんがまったく興味のない俺の何気ない日記を更新してしまってます。全部⇒'''[ここをクリック]'''
おはようございもすｍ(__)ｍ今朝の仙台は晴天。昨日の午後からとても天気が良くなってきました。農園のシソの葉が苗木から購入してまだ１週間経たないのに次から次へと収穫できます。恐るべしシソの葉。
おかげ様で朝のハムサンドのシソも増量されてます。
さて今日は、もう何度目になるだろう北海道放送（ＨＢＣ）のhanaテレビへの出演の為札幌に向かいます。hanaテレビには明日の生出演になりますので見れる方はぜひ＾＾って北海道限定ですが。
毎日マスクを探してたんですが全く売ってない。そんな中、こうつまがマスクを会社から持ってきてくださいました。ありがとうごぜ〜ますｍ(__)ｍこれで安心して旅行に。。。じゃなくて仕事に向かうことができますだ。
今日の空模様は大丈夫のようにおもいますが、毎回飛行機に乗るときに気流が乱れてゆれるんですよねぇ。さぁ〜今日は収録、そして明日は生出演のhanaテレビ！がんばるぞ〜！！お〜〜うっ！
おかげ様で朝のハムサンドのシソも増量されてます。
さて今日は、もう何度目になるだろう北海道放送（ＨＢＣ）のhanaテレビへの出演の為札幌に向かいます。hanaテレビには明日の生出演になりますので見れる方はぜひ＾＾って北海道限定ですが。
毎日マスクを探してたんですが全く売ってない。そんな中、こうつまがマスクを会社から持ってきてくださいました。ありがとうごぜ〜ますｍ(__)ｍこれで安心して旅行に。。。じゃなくて仕事に向かうことができますだ。
今日の空模様は大丈夫のようにおもいますが、毎回飛行機に乗るときに気流が乱れてゆれるんですよねぇ。さぁ〜今日は収録、そして明日は生出演のhanaテレビ！がんばるぞ〜！！お〜〜うっ！
レシピは昨日の和風トマトソースのアレンジ料理よ〜♪
'''カジキのソテーを和風トマトソースで'''
材料（2人前）
カジキの切り身 2切れ（塩コショウで下味・小麦粉をまぶす）
インゲン ４本（付け合わせに）
オリーブオイル 大さじ２
（和風トマトソース）
トマト 1/2個（みじん切り）
玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
しその葉 2枚（みじん切り）
三倍濃縮めんつゆ・レモン汁・オリーブオイル 各大さじ１
材料（2人前）
カジキの切り身 2切れ（塩コショウで下味・小麦粉をまぶす）
インゲン ４本（付け合わせに）
オリーブオイル 大さじ２
（和風トマトソース）
トマト 1/2個（みじん切り）
玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
しその葉 2枚（みじん切り）
三倍濃縮めんつゆ・レモン汁・オリーブオイル 各大さじ１
'''作り方'''
フライパンを熱してオリーブオイルをひき、小麦粉をまぶしたカジキとインゲンをソテーします。あまりいじらずじっくり両面焼き入れカジキの表面がきつね色になるようソテーしましょう。いんげんは途中で火が通ったら取り出しておきます。お皿にカジキとインゲンをもりつけ、合わせたトマトソースをかけたら出来上がり。
フライパンを熱してオリーブオイルをひき、小麦粉をまぶしたカジキとインゲンをソテーします。あまりいじらずじっくり両面焼き入れカジキの表面がきつね色になるようソテーしましょう。いんげんは途中で火が通ったら取り出しておきます。お皿にカジキとインゲンをもりつけ、合わせたトマトソースをかけたら出来上がり。
こうちゃん著書シリーズ」累計１８０万部突破！ＤＳソフトも発売中！
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2009年05月23日
豚と竹の子のコク旨味噌炒め
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おはようございます。今朝の仙台は曇り。昨日東京から夕方に仙台に戻ったときには雨があがってました。今日は雨が降りそうでふらないくらいかな？昨日仕事が終わり、東京から戻る新幹線は週末ともあり満車に近い状態でした。いつも窓側の座席指定をして新幹線に乗るのですが、昨日はご夫婦で旅行をしているご年配のお母さんが隣になり、車中東京からずっとお話をさせてもらいながら帰ってきました。
なんでもご夫婦で北海道より旅行中とのこと。先週の１３日より神戸の方から徒然旅だそうです。
お子さんも手がかからなくなったとのことで夫婦で旅行を楽しんでいるらしくもう一週間以上予定なしでご旅行だということ。なんだか素敵ですよね〜。話をしてたら盛岡に行くところ、仙台で松島が見たいということになり、仙台で下車。なんと粋なご旅行でしょう。おれもそんな旅行をいつかできるようになりたいなぁ〜。いつもは寝てる新幹線の１時間４０分ですが、今回は楽しく話に盛りあがったあっという間の東京仙台間の車中でした。今日今頃はご夫婦で松島探索かな？雨ふらなきゃいいなぁ〜。
なんでもご夫婦で北海道より旅行中とのこと。先週の１３日より神戸の方から徒然旅だそうです。
お子さんも手がかからなくなったとのことで夫婦で旅行を楽しんでいるらしくもう一週間以上予定なしでご旅行だということ。なんだか素敵ですよね〜。話をしてたら盛岡に行くところ、仙台で松島が見たいということになり、仙台で下車。なんと粋なご旅行でしょう。おれもそんな旅行をいつかできるようになりたいなぁ〜。いつもは寝てる新幹線の１時間４０分ですが、今回は楽しく話に盛りあがったあっという間の東京仙台間の車中でした。今日今頃はご夫婦で松島探索かな？雨ふらなきゃいいなぁ〜。
'''豚と竹の子のコク旨味噌炒め'''
材料（二人前）
豚バラスライス肉 １００ｇ（食べやすい大きさにカット・片栗粉をまぶす）
竹の子 １５０ｇ（上の部分は縦５ｍｍ程度の厚さのスライス、下の部分は半月にカット・片栗粉をまぶす）
ピーマン ３個（種を取って乱切り）
しいたけ ３個（半分にカット）
ごま油 大さじ２
（合わせ調味料）
味噌 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
酒 大さじ２
砂糖・みりん・各大さじ1/2
おろしにんにく 少々
鷹の爪 1/2本（種を取ってちぎる）
材料（二人前）
豚バラスライス肉 １００ｇ（食べやすい大きさにカット・片栗粉をまぶす）
竹の子 １５０ｇ（上の部分は縦５ｍｍ程度の厚さのスライス、下の部分は半月にカット・片栗粉をまぶす）
ピーマン ３個（種を取って乱切り）
しいたけ ３個（半分にカット）
ごま油 大さじ２
（合わせ調味料）
味噌 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
酒 大さじ２
砂糖・みりん・各大さじ1/2
おろしにんにく 少々
鷹の爪 1/2本（種を取ってちぎる）
'''作り方'''
フライパンにごま油をひいて熱したところに豚肉と竹の子を加えて炒めていきます。豚肉の色が変わってきたところでシイタケを加えてさらに炒め、火が通ったところでピーマンと合わせ調味料を加えて全体に味が回るように炒めていきましょう。ピーマンに程よく火が通ったら出来上がり。ご飯がどれほどあっても足りない料理。
フライパンにごま油をひいて熱したところに豚肉と竹の子を加えて炒めていきます。豚肉の色が変わってきたところでシイタケを加えてさらに炒め、火が通ったところでピーマンと合わせ調味料を加えて全体に味が回るように炒めていきましょう。ピーマンに程よく火が通ったら出来上がり。ご飯がどれほどあっても足りない料理。
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2009年05月21日
新政 特別純米 六號
5/17家族みんなで
会食を
お酒の銘柄が変わっていたので
早速注文してみました
秋田県は新政酒造さんの
ぜひぜひ
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ぜひぜひ
2009年05月21日
サンシャイン水族館
5/16退官＆新人歓迎
パーティーを
サンシャイン水族館でやりました
夜の水族館は
幻想的で
おいしくお酒も飲め
大好評でした
ぜひぜひ
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