お酒大好き   

先日旅行に行ったお友達から、盛り沢山にお土産を頂きました。
（この頃だったら、本当に頂き物ばかりで、有り難いことです）

島らー油とシークワーサ果汁
どちらも料理に大活躍。しかもこれからの時期にはピッタリ


そして、ニモぬいぐるみ　と　子連れシーサー
ふわふわぬいぐるみは間違いなく、我が子のオモチャに取られそう
そして、シーサーの表情がなんとも良いので、マトリョーシカの横に並べております。


紅芋のお菓子と砂肝ジャーキー
ジャーキーはタローさんに食べられてしまったのですが、
お酒にピッタリとのこと。飲めたら私も食べていたのにーーーっ。

そして、この紅芋のお菓子の名前が「おもろ」というのですが
私の中では、オモローと叫びたくなっちゃいました。
味はしっとりとしていて、甘すぎずお芋の味がしっかりして
それがパイに包まれているので、より美味い。

こんなにモリモリな土産をくれたのに、かなり待たせてしまいゴメンよー。
いつも素敵なものをＭちゃんありがとうーーっ。

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先日久しぶりに、ぐるたんのモニターに応募して
素敵なお土産ｓｅｔが当選しましたーっ。

その名も「北のおみや」
のむトマト酢、トマトの三杯酢、雪ミルクというデザートの３つ

この頃の血圧上昇を抑える為、リンゴ酢など酢の物をよく取っていたのだけど
タイミング良くトマト酢が頂けるなんて、かなり嬉しい。
程良いトマトの風味のあるお酢なので、料理の幅も広がりそう

そして、雪ミルクは濃い牛乳のような、
甘酒のような、飲むデザートなのですが、甘酒が苦手な人でもいけちゃう。
麹のザラザラしたのがなく、見た目は本当に牛乳。
でも、香りはほんのり甘酒のようで、そして甘く濃厚
一口で、すっかりファンになっちまいました。
新千歳空港の２Fでも、お土産として売られているようなので
札幌か空港に行く人にお願いしようと思います。

それにしても、妊婦は当たりが良いというけれど、
この調子で色々当たるかな？

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前日に塩分管理しっかりとか書きながら、
次の日お肉だなんて、矛盾しているように見えますが
実は、見た目よりもかなりヘルシーなお料理なのです。

今回もお友達経由で購入した、豚バラ４．５㎏と、豚モモ６．５㎏を
使い安い大きさに切り分けて、しっかりラップとアルミホイルで包み
冷凍保存の準備をバッチリにして、今日は美味しいのを頂きました。
（お肉の解体場所から到着しているので、その日に裁いたものが購入出来るので、かなり新鮮）

豚バラのローリエ煮　塩胡椒風味
ローリエとお酢の入れたお湯に、豚バラをじっくり煮込み
切り分けてから、塩・胡椒を上から振り掛けただけの簡単なもの
でも、お酢で柔らかくなっていて、ローリエの風味もあるので
少量のお塩でも充分に美味しいのです。

豚モモのグリル焼き、トマトソースがけ
トマトジュースで野菜を煮込んで、網焼きした豚モモの上に
ザーッとかけただけの簡単なものです。
お肉とソースの間に、溶けるチーズを散らしてますが、塩味はそれだけなので
こちらも意外と塩分が少ないのです。

新鮮なお肉だから、ドリップなんかも全然無くて
脂身も甘くて、本当に美味しいお肉なの。
（だからといって、国産○○豚とかいうブランドとかは無いものなのよ）

これでしばらくは、お肉の心配は要らないし
もう少しすると野菜も沢山到着するだろうから、来月は食費少し浮くかな？
なんて、今から余計な計算しちゃってますが、
このご飯前に、タローさんのスーツ＆礼服を買いに行ったので
あっという間に、お金が羽ばたいて行ってしまいました

宝くじまだ結果見てないのだけど、どかーんと当たっていたらいいなぁー

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