【どんな魚の煮付けにも応用できる配合です】
酒：水：醤油：味醂（みりん）：砂糖
６：３：１：１：0.5
生姜のスライス・・５〜６枚
有れば葱のぶつ切り一本分
'''参考料理'''
鰊（にしん）と牛蒡の煮付け
お酒大好き常に美味しく呑める酒を求めて。 基本的には日本酒ですが、ビールはもちろん ウィスキー、ウォッカ、ワインなど何でも。 美味しい情報満載を目指して。 |
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2007年02月28日
魚の煮付けの調味料『黄金比』
2007年02月28日
2007年03月分コレクション
今回はいつもの赤帽のおじさんではなく、
佐川にての配達だったので、デカイだろうと思っていたのですが、
想像以上にデッカイ荷物で到着。
その理由は、これ買ったから
いす使いも棚使いも フリーに使えるステップラダー(カーキ) 3,800 円
今まで踏み台ってのがなく、小さなスツールを愛用していたのです。
でも、足の踏み場が凄く小さいので、
長時間の作業の時は、かなり危険な状態になどもあっておりました。
これは幅も広くて、丈夫だし、なによりスッキリ薄くなるのも良い
見た目もお気に入りなので、買って正解でした。
佐川にての配達だったので、デカイだろうと思っていたのですが、
想像以上にデッカイ荷物で到着。
その理由は、これ買ったから
いす使いも棚使いも フリーに使えるステップラダー(カーキ) 3,800 円
今まで踏み台ってのがなく、小さなスツールを愛用していたのです。
でも、足の踏み場が凄く小さいので、
長時間の作業の時は、かなり危険な状態になどもあっておりました。
これは幅も広くて、丈夫だし、なによりスッキリ薄くなるのも良い
見た目もお気に入りなので、買って正解でした。
後は珍しく、年間予約ものばかり
おしごとムックかわいい仕事 780円
暮らしムック暮らしの式典 500円
前回二冊一緒に注文すると、割引になったので、
思い切って注文してみました。
暮らしの方は自分でも色々と持っていたのも原因ですが、
内容が重複気味だったので、持って無い人にはいいかも
おしごとの今回は、
フードスタイリスト・伊藤まさこさん／料理家・飛田和緒さんと
好きな方の普段のお話や、仕事に付いた経路など
なかなか興味深いもので、これは大満足。
おしごとムックかわいい仕事 780円
暮らしムック暮らしの式典 500円
前回二冊一緒に注文すると、割引になったので、
思い切って注文してみました。
暮らしの方は自分でも色々と持っていたのも原因ですが、
内容が重複気味だったので、持って無い人にはいいかも
おしごとの今回は、
フードスタイリスト・伊藤まさこさん／料理家・飛田和緒さんと
好きな方の普段のお話や、仕事に付いた経路など
なかなか興味深いもので、これは大満足。
美しくゆかたを着るための着物インナー 2,500円
去年からすっかりお気に入りの浴衣。
これを今年も素敵に着たいということで、これに申し込んでいました。
今回到着は、レースの袖と、襟。
これを浴衣からチラリッと見えてる様子は、可愛いなぁー。
ところで、三十路でも許されるのか、そこが問題ですな。
黒にゃんこ大好き☆黒ネコモチーフ雑貨 1,800円
Mちゃん注文 今回はマグカップ
中に茶漉しも付いていて、猫柄のコースターもついてました。
会社で愛用するのには、もってこいかも。
と、普段よりはかなり少なめ
だってね、今回新しいカタログが来るの知っていたんだもん。
新しいカタログは見ているだけで、幸せな気分。
ついに我が家のゴハン炊き専用の土鍋もヒビが入ってしまい
カタカタ言わなくなってきてしまったし、
狙いは、あの鉄の鍋なんだけど、鍋ばっかりどーするの?
と、横でツッコミ入れられております。
追伸：今回ステラ決定月でもあったのですが、今回はシルバーに戻りました。
いやー、前回は本当にやりすぎたものね。
でも、ポイント溜まるの早くて、かなり嬉しかったんだけどなぁー
ところで、毎回付いてくるあのオマケ
みなさんは、どうしていますか?毎回付いてくるけれど、使い道がなくて、そのまま放置が多いのですが、
ｧﾀｼσ(-∀-○)としては、この分更にポイントになってくれた方が
ありがたいなぁーと思うんだけど、どうなのかな?
2007年02月28日
茹で豚とキャベツの中華タレ掛け
おはようございますｍ(__)ｍうちの隣は杉林です。花粉症の方には凄く地獄のようなところだとおもいます。この季節は紺色の俺の車もグリーンメタリック系に変身します・・・。俺は花粉症ではないので全然平気なんですけど仕事でご一緒させていただいた人はここの部屋かなりひどいようです。
花粉症ならここに住めないんだろうなｧ・・・。あっ今日で2月も終わりですね。明日は3月でしたっけ？
'''[オフィシャルＨＰが更新されてますよん]'''
'''茹で豚とキャベツの中華タレ掛け'''
材料（二人前）
豚バラスライス １５０ｇ（５ｃｍ程度の長さにカット）
キャベツ 葉大３枚
きゅうり 1/3本（斜めスライス）
炒りゴマ 少々
（中華ドレッシング）
醤油 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
ゴマ油 大さじ１
鷹の爪 1本（種を取って輪切り）
'''作り方'''
豚とキャベツは茹でます。キャベツは食べやすい大きさにカットしてしっかり絞りましょう。ボウルで豚とキャベツ、きゅうりを和えて器に盛り付け、中華ドレッシングを掛けて炒りゴマを振って出来上がりです。
'''こうちゃんの簡単料理レシピ（株）宝島社'''
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