うどん県とまで言われる香川県の丸亀で有名な食べ物と言ったら・・・・。
やっばり
餃子ですよね(笑)
ということで、寺岡商店の丸亀本店へ行ってきました。
餃子には２種類あるというのが、餃子評論家でもある私の持論です。
(どんな評論家だ)
それは、ご飯に合う餃子とビールに合う餃子です。
寺岡商店の餃子はビールにピッタリと合う餃子です。
カリッという加減が丁度よくピールの量をススメます。
醤油やラー油ではなく、すだちを搾り胡椒をたっぷりとかけて食べます。
にんにく餃子は大根おろしと醤油で食べます。
もうこれだけでも、ビールが進みそうでしょ(笑)
寺岡商店 丸亀本店
香川県丸亀市大手町3-8-11
