鹿児島のグルメ・観光情報館

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2012年01月26日

うなぎ新年会。

今夜は、うなぎのふじ井さんで新年会

。

今年初めての、定例会です。

メンバーは、９名でウナギマニアさんと、うなぎ仙人さん

が子供が病気でキャンセルの為に、急に篤姫が参加

する事になりました。

【うなぎ先輩・うなぎ隊長うなぎ夫人
うなぎのリリー・うなぎに〜やんうなぎさるさんうなぎのエリー・うなぎ小町うなぎ篤姫】

わんぱく隊長

　　
うなぎのふじ井

　　　鹿児島市荒田2丁目４１−１

　　　　０９９−２５０−３２３５

編集者: わんぱく遊湯倶楽部隊長 | このブログのURL |この記事のURL

2011年11月15日

今夜は、うなぎのふじ井さん。

今日は、誕生日。

夕方のサッカー北朝鮮に、１対０

敵地でザッケローニ監督、初めての敗退でした。

誕生日の御祝いに、うなぎのふじ井さんに家族四人

で来ました。高速を飛ばして来ました・・・

わんぱく隊長の家族サービスです。

７月以来の、鰻の味です・・・・。

焼きたての、ふじ井のうなぎは最高です。

うな重の松を、頂きました。

わんぱく隊長

　　うなぎのふじ井

　　　鹿児島市荒田2丁目４１−１

　　　　０９９−２５０−３２３５

編集者: わんぱく遊湯倶楽部隊長 | このブログのURL |この記事のURL

2011年09月15日

柳川名物“うなぎのせいろ蒸し”

柳川名物といえば…

柳川なべ、うなぎのせいろ蒸し、有明海苔。

それにあまり知られていないが、“いそぎんちゃく”も。

海の幸に恵まれたトコロです。

今回はベタな観光なので、べた中のベタ｢うなぎのせいろ蒸し」を。

しかも最も有名な『若松屋』さん。

硬めに炊いたご飯にタレをまぶして蒸し、更にうなぎの蒲焼きをのせて再度蒸し、錦糸卵を散らす。

ご飯にしっかりタレが染み込んでいるので味はかなり濃厚。

数十件の専門店があるが、それぞれ辛さと甘さのバランスが違うようだ。

たぶん昔は筑後川や有明海の天然の鰻を使っていたのでしょうが、

今では鹿児島の大隅産。

柳川の観光に鹿児島もお役に立っているようです。

『若松屋』さんは、観光案内所のすぐ近くにあります。
創業何年なのでしょうか？

食した日：２０１１年９月１１日
◆Nikon D700
◇AF-S Nikkor 50mm F1.4G

編集者: BuraBura | このブログのURL |この記事のURL

2011年07月27日

半年ぶりの美鶴。

今夜は、うなぎ愛好家たちと、半年ぶりの美鶴さんに

夏バテ防止にやって来ました。

食べ終わったら、うなぎまにあさん御宅訪問です。

今夜のメンバーは、10名。

【うなぎ先輩・うなぎまにあ・うなぎ隊長
うなぎ夫人・うなぎのリリー・うなぎに〜やん
うなぎさるさんうなぎのエリー・うなぎ小町
ウナギボーイ】

うなぎ隊長

　　　　　鰻料理専門店

　　　　うなぎの美鶴

　　住所：鹿児島市下福元町３５７３−４

　　電話：　０９９−２６７−８３４１

編集者: わんぱく遊湯倶楽部隊長 | このブログのURL |この記事のURL

2011年07月16日

ウナギ史上最高値水準

　古今亭志ん朝師匠は、芸の上達のために大好きだったウナギを絶っていたそうです。あの至芸は、そういう己への厳しい精進と、それをまったく表に見せない悠然とした物腰が生んだものだったのでしょうが、自分には一生できないだろうなと。やっぱりウナギは美味しいですし、毎日とはいいませんが金があったら毎週食いたい料理です。しかし、年々漁獲量が落ちていますから、頭がいたい問題です。今年もコンビニのうなぎ弁当で我慢ですかねぇ……。

●【丑の日前に養殖ウナギが値上がり　稚魚不漁で最高値水準】デイリー

　２１日の「土用の丑の日」を前に、スーパーや外食チェーンでかば焼きなどのうなぎの値上げが相次いでいる。稚魚の不漁で養殖ウナギの出荷価格が「史上最高値の水準」（関係者）で推移しているのが要因で、消費者にとってスタミナ食の値上がりは痛手になりそうだ。

　都内の大手スーパーは、大型の国産かば焼きを昨年より１００円値上げし１３８０円で販売。「すき家」はうなぎを使う５種類のメニューについて、昨年と比べて１００円値上げした。

編集者: 土岐正造 | このブログのURL |この記事のURL

2011年07月01日

『うなぎの松重』

私の母のリスエストで、うなぎを食べに行くことに・・・。行ったのはここ。交通局前電停から歩いてすぐのところにある『うなぎの松重』です。創業昭和21年...

編集者: もも | このブログのURL |この記事のURL

2011年06月29日

ふじ井の、わっぜ〜か丼。

ついに梅雨明けしました。

早い梅雨明けでこれから、毎日猛暑日と熱帯夜が

続きます。そこで、先日テレビの番組で出ていた、

うなぎのふじ井さんのウナギを食べてスタミナつけて

暑さを乗りきりましょう。と、うなぎ愛好家達と来ました。

今夜の、うなぎ愛好会のメンバー達１０名。

うなぎ隊長は、わっぜ〜か丼を頂きました。

今回の、うなぎ愛好会メンバーは、
【うなぎ先輩・うなぎ仙人・うなぎまにあ・うなぎ隊長・うなぎ夫人
・うなぎのリリー・うなぎに〜やん・うなぎさるさんうなぎのエリー
・うなぎ小町】

うな重が2人、わっぜ〜か丼が3人、残りの５人が「ひつまぶし」でした！

先日、ぴっんこカンカンで放送された、わっぜ〜か丼は、うなぎの上に御飯と

キャベツの千切りが乗り、その上に豚のしょうが焼きが乗った丼でした。

そして、今年も11月に1泊2日の熊本荒尾の遠征旅行の事も決まりました。

７時から、８時過ぎの間、それぞれ楽しい話題であっと言う間でした。

また、次も食べに来たいな〜と思い・・・・暑い夏を乗り越えられるよう・・・

ウナギ愛好会の益々の繁栄を記念してお開きにしました。

わんぱく隊長

　　うなぎのふじ井

　　　鹿児島市荒田2丁目４１−１

　　　　０９９−２５０−３２３５

編集者: わんぱく遊湯倶楽部隊長 | このブログのURL |この記事のURL

2011年01月28日

うなぎの美鶴！

今日は、うなぎ愛好会の新年会と、１２月生まれの

リリーちゃん・１月生まれのうなぎ先輩さん、

カゴシマニアさん達の誕生会でも有ります。

今年初めて集まった皆も大喜びでしたよ～！

わんぱく隊長

編集者: わんぱく遊湯倶楽部隊長 | このブログのURL |この記事のURL

2011年01月23日

うなぎ

28日には、今年初めてのうなぎ愛好家の集いだから、うなぎを作ってみた( ´ ▽ ` )ノ

kagoshimania

編集者: わんぱく遊湯倶楽部隊長 | このブログのURL |この記事のURL

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