夏の私の楽しみの一つが、地元の夏野菜を食べること。
通年を通りして、朝取れた地元野菜のコーナーがスーパーにあるのですが、特にこの時期私の大好きな枝豆、トマト、トウモロコシなどなど朝取れた野菜が並んでいます。
手書きで書かれた枝豆やトマトの品種と生産者さんの名前が書かれたラベルを見ながら、こんなお洒落な名前の枝豆があるんだとか、今日は玉すだれと黒豆の枝豆があるわ!とか、あまり見かけない細長いシロナスがあったりとこれもあれもちょっと食べたいなと、食欲をそそってしまいます。
あぁ〜、やはり取れたての野菜は美味しいね。
さて、イギリスから帰ってきた後、東京にあるオーガニックの専門店デイルズフォードへランチを食べに行ってきました。ここはオーガニックで有名なイギリスのDaylesfordの日本のお店。
オーガニック・カフェとフードホールがあるのですが、ランチは開店の時間とともに即満席。
(私達が行ったときは全員女性のお客様[:!:])
とても人気があると知りビックリでした。
この東京店にランチを食べに行ったのも実は6月にイギリスへ行った際にコッツウォルズにある本店へ行き、日本のお店にも興味を抱いたから。
デイルズフォードの本店は、コッツウォルズの細い田舎道を程なく走ると、風景に溶け込むようなナチュラルカラーのシンプルだけどお洒落な建物が現れます。
ゆったりとした広い敷地内には、オーガニックのカフェ・レストラン、デリカテッセン、食料品やホームウエアー、ガーデニング商品、化粧品や洋服、そしてエステサロンやヨガ教室まで、こだわりの品揃えの商品やワークショップのスペースなどがあり、とても洗練された空間[:ハート:]。
平日の昼間(あまりお天気の良くない)に、こんなカントリーサイドにどのくらいの人が訪れるんだろうと思っていたのですが・・・・・。
駐車場に到着すると、かなりの車が駐車され、それも外車のショーでも行なわれているのかと思うほどの高級車の多いこと。
(イギリスの国産は殆どありませんが[:イヒヒ:])
そして広いカフェ・レストランエリアに行くと・・・・満席[:びっくり:]!!! (予約していて良かった〜)
品の良い老夫婦やファミリーを囲んだテーブル、また女性同士のグループなどがランチを楽しそうに食べていました。
店内を見渡すと窓辺やテーブルにはハーブとスパイスを使ったフラワーアレンジや寄せ植えが飾られて、オーガニックな雰囲気満点。
もちろん、お食事はとても美味しく、また訪れたいと思うほど。
ここで出されている料理は、イギリスのソイル・アソシエーションの認定を得たオーガニックの食材が使われています。
ちなみに、このソイル・アソシエーション(英国土壌協会)の有機農産物(オーガニック)の認定基準はとても厳しいのです。
これについてはイギリスのオーガニックの基本になっているので、少し詳しくお伝えしたので、次回ブログでご紹介します。
(ちょっと堅い話になってしまうかもしれませんが・・・)
心にも体にも優しいお店です。
コッツウォルズに行く機会のある方お勧めです[:グッド:]。
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