おはようございます!ダラスは29日(月)朝10時半です[:おてんき:]
昨日はダラスのアメフトチーム、カウボーイズがシーズン最後の試合で大負け[:ノーノー:]
この試合に勝てばPlayoff進出という大事な大事な試合だったので、ダラス市民はみーんなTVやスポーツバーで見ていたはず。私も期待して見ていたのですが、予想にもしないあまりにもヒドイ試合で…途中で見るのが嫌になり[:ぶー:]なぜか突然冷蔵庫の中を物色して料理をし始めました。
で、できあがったのがこれです↓

鶏だんごと白菜のスープ[:きのこオレンジ:]
鶏肉はひき肉ではありません。冷凍してあった胸肉を少し解凍させて包丁で出来る限り細かく刻んで無理やりミンチに[:たらーっ:]
解凍させている間に冷蔵庫の中のあまり野菜(白菜・人参・たまねぎ)を切っておいて鶏だんごに入れるねぎも刻んでおきました。
鶏肉を刻んだらすぐにやわらかくなったのでその中に玉葱のみじん切り・ねぎ・ゴマ・ごま油・オイスターソース・醤油・塩こしょう・片栗粉を適当に入れて混ぜる。
鍋に鶏がらスープのもとを入れて野菜を煮て鶏だんごを入れたらお醤油と塩で味付けして出来上がり。簡単です[:グッド:]ミンチ具合がちょっと足りないけどね。
奥に写ってるのはこれまたテキトーーーに作りましたが、ツナ・玉葱・枝豆を何かの時にもらったアボガドペーストとマヨネーズ少しで混ぜてこれもまたあまっていたクラッカーにのせてみました。
あまり物整理なご飯ですな[:チョキ:]
食器はこれも何度も紹介していますが、アメリカ製ミッドセンチュリーモダン、Vernons tickled pinkです。ピンク色かわいいです[:ポッ:]
何枚かそろえて使うとおしゃれですよ[:ニコニコ:]
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**EMI**
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