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2010年01月31日

カレーですよ1343(渋谷 ゴールデンバーニング)ホテル街のブランチ

あらら,こんなところによさそうなお店。
ここは渋谷、道玄坂裏。丸山町のおとなり。
ご存知の場所です(笑)


カレーですよ。


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ラブホテル街、ではありますが、リラックスできそうな店をみつけました。
お昼ご飯を食べて見ることにしました。
あ、一人です(笑)きのうの晩からここらへんにいた訳でもありません(笑)

ここは

「ゴールデンバーニング」

これがなかなかの雰囲気のお店。昼間は窓から光が入っていい気分です。
でも、夜の方が雰囲気かな。

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タイ料理とベトナム料理とお酒のお店です。
おお、シクロが店の前においてあるなあ。
かっこいいなあ。


さすがに土曜、11時半。
ボクが一番乗りのようでした。

さてっと。

「越南風ベジタブルカレー」 850円

にしてみよう。

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ベトナムカレー、結構食べられる場所が増えたなあ。
ちょっとうれしいです。
人によっては、インドカレーよりなじむかもしれません。


越南風ベジタブルカレー

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インゲン、タケノコ、ナスやタマネギ。たくさんの種類の野菜が入ります。
大きなふくろたけの食感が楽しいな。
ワイルドに添えられたパクチーには嬉しさがこみ上げます。

野菜をたっぷり楽しめる良カレー。
ココナッツミルクとハーブの香りも嬉しいオリエンタルテイストカレーでした。

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サラダは色合いよく、納得の内容。
量は多くはないけれど(標準的な量は十分ありました)、気遣いが垣間見えます。

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スープは薄味のさっぱりした鶏ダシスープ。これは好き。いいな。

デザートは大玉のタピオカが入ったタピオカミルク。
ライチにナッツをふりかけてあるんですね。

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上品な薄味のおいしいデザートでした。
なかなかセンスある味と内容だなあ。

コーヒー等飲み物は食事と一緒だと100円なのですって。
リーズナブルに楽しめます。

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土曜のお昼前、のんびりと過ごすことができました。
少し席がカウンターから離れていたのでコミュニケーションを取る感じではなかったですが、にいさんたちはいい感じだった。

帰り際のありがとうございました、に気持ちが伝わりました。

渋谷で夜、行き場所にこまったら、ここを思い出そうっと。






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2010年01月30日

カレーですよ1342(荻窪 クマリ)ご近所にインド料理店が知らぬまに、、、

土曜日ランチ。
どこにいこうかな。
もちろんカレーです。
おお、そうだ、たしかあそこ。


カレーですよ。


このあいだクルマでの帰り道。
珍しく環八を井荻方面からきて青梅街道をおれる、というルートをとりました。
ほとんど使わないコース。

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そしたらね、カレーや発見。
おいおい、うちからこんなに近くに知らぬ間にインドカレー屋さんができてたのかよお、、、
パトロール不足です。
最近真面目にやっとらんなあ。

ということで、いってみることにしました。
看板をみると、、、おお、そうかあ、

「クマリ」

だったのかあ。

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このメニューや看板のデザイン、どうやら阿佐ヶ谷に2店、お店を展開するインド・ネパール料理のお店「クマリ」の新店のようです。

なるほどね。
クマリはいい印象があるので、ちょっと楽しみです。

おや残念、土日はランチメニューはないのかな。
でもセットものがあるので、それでいってみようかな。

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「ハーフカレーセット 」 1300円

出て来たカレー、ハーフカレーと称していますが、なかなかの量。
これ、いいかも。


ホームメイドカレー

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やっぱり「ホームメイドカレー」、なんて書かれちゃうと気になってしまう。
ネパールの家庭風カレー、かな。
ジャガイモとトマト、チキンのカレーです。
トマトの酢う味がさわやかですねえ。軽やか、さわやか、です。
ジャガイモが溶け出したざらりとする食感がいいなあ。

刻んだフレッシュグリーンチリがうれしい辛さと苦味で、とてもいいアクセント。
いやな辛さではありません。あくまでアクセント、という感じです。

鶏肉もプリッとしてうまい。
後味もさわやか。これは好みだな。


パニールマサラ
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とろりとしたカシューナッツの舌にまとわりつく甘みとコクがうれしいカレーです。
不思議と重く感じないのは、スパイスのマジック。
おいしいですね。

ホームメイドカレーとも味の方向が背中合わせでちょうどいい。
手作りであろうパニールもよい食感です。


アチャールがすごくうまい。
鼻を抜ける軽やかなスパイスの香り。ごはんが進みそうな少し強めの塩加減、辛さ。
こりゃあ絶品。

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笑うかもしれないけれど、不思議と日本のぬかみそ漬けを思い出すのです。
スパイスが強く香るのにもかかわらず、ですよ。
おもしろいでしょ。

なんという不思議。
ネパーリーレストランの面目躍如、の一品です。

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インド料理は、ほかのものからほかのものへと食べ進んで、その前後で変わるスパイスの香りの違い、落差を楽しむのがとても楽しいのです。
新鮮な体験ですよ。

そしてそれらを好みで組み合わせて混ぜてやって、好みの味を探すという面白さ。
そちらの楽しみもあるんです。

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ゆっくり時間をかけて香りや味を楽しむような土曜のランチ、いいと思いません?

さて、親切なホールのにいさんにさよならして、また自転車でぶらぶらしましょう。
またいいカレーやさんがあるやも知れません。

あなたの町にも、自転車や歩きじゃないと気づかない、路地裏の名店とか、あるんじゃないですか。


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環八+青梅街道、交差点カレー








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2010年01月29日

カレーですよ1341(花小金井 辰砂)おいしい、落ち着く、何気ない

花小金井。
何もなかったら、自分の人生に於いて確実に降り立つこともなく、名前も知らなかったであろう、駅。
またもカレーに導かれて降り立ちました。


カレーですよ。


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いつでもそんな言い訳をもぐもぐと言いながら、見知らぬ駅に降り立つ日々です。
行動原理は、カレーですよ。
ここ、花小金井にある、気になるカレーやさんはちょっと変わった名前。

「辰砂」(しんしゃ)

あれですね、焼き物の融薬の赤、その元になる石ですね。
看板に「本格インドカレーと趣味の器 辰砂」
とありました。
そこからなんですね、きっと。

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女のひとばかりでやっているインド風カレーのお店です。
店内はシックでシンプル。落ち着く雰囲気があります。

さて、何を選ぼうかな。

「お得なカレーセット」 1050円

というのがランチでありました。
これにしてみましょう。
カレーは、、、ではチキンカレーをお願いします。

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ひとくち食べて、とても驚いたのがこのチキンカレーでした。
一番はじめに思い出したのは、いつの頃だったか、実家の母がカレー好きのボクのためにどこからか探してきたレシピで作ってくれたインド風カレー。
まさにそれ、ほぼジャストの味だったのです。

オリジナリティある味です。
まさかあの味が外で食べることができるなんて。
優しく、奥行きあり、汗はかくけれど、舌があまい、あまいと喜びます。

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トマトとタマネギがたっぷり入っていて、甘く、優しく、少しスパイシー。
煮込まれ、ほぐれて入った鶏肉と、一本入ったドラムスティック。
これはおいしいなあ。

舌がよろこぶ旨み、奥行きとインド料理をお手本にした部分のバランスの良さは特筆、です。
日本人が作るインド風カレー、とても好きなんです。

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ほどほど、の静かな雰囲気もいいし、カレーおいしいし、近所なら通いたいな。

いいお店です。

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小金井界隈でカレーに困ったら、思い出してください。










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2010年01月28日

カレーですよ1340(門前仲町 旭レストラン)お弁当なのに絶品ゲーン

好きなお弁当屋さんがありまして。
うん、唐揚げ弁当とか幕の内弁当とか、とか。
そういうのもいいんですけど、そういうのもやってらっしゃると思うんですけど。


カレーですよ。


やっぱりさ、カレーですよ。
ね。カレー。
お弁当のカレーはなかなかむずかしいですよね。
汁のものだし、ね。
ましてやエスニック系やスープカレーのさらさらなんて。

門前仲町の

「旭レストラン」

のお弁当、おいしいんです。ボクの好みなんです。


ほらね、お店はとっても何気ない。
でも、エスニックメニューが必ずあるんですよね。

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日替わりのお弁当にエスニックテイストのメニューが上がる事が多いんです。
マレーシアカレー、サンバルソース、海南チキンライス、苦瓜と鶏の豆豉(とうち。タオチオ。発酵食品、お味噌ですね)炒め、タンドリーチキンのサフランライス添えにゲーンキャオワーン、、、
これがとてもうれしい。

秘密がありまして。

仕出しとお弁当のお店です。
こちらの現場で指揮を執リ、手を動かすご主人。華僑のマレーシアンです。
シンガポールやマレーシア一帯は、アジアの食のスクランブル交差点。
中華の懐の広さとマーレーシア料理のハーブ、スパイス使い。

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そういう場所に育った方が腕を振るうわけです。おいしくないはずがない。
その上努力家、職人肌のご主人は和食までもがただ事ではないおいしさ。
付け合わせの一品にびっくりするんですよ。

これはなかなかできることじゃないです。
センスだけではない、腕と努力が垣間見れるよいものばかりです。

とはいえカレー(笑)ボクはやっぱり、カレーですよ。
さていきましょう。タイカレーがお弁当に定期的に出てくる、素晴らしいなあ!


グリーンカレー

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おお、盛りつけ、きれいだなあ。
カレーのお弁当は、むずかしいですよね、盛りつけ。
食欲をそそる要因としての見た目、盛りつけ、大事です。

コリアンダーが爽やか。
材料、具材が変に煮込まれておらず、爽やか軽やかに仕上がっています。
これこれ。これですよ。

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どろんとさせずにさらり仕上がってて、おいしいです。
筍がくせなくおいしいなあ。
あまりタイカレーを食べ馴れぬ方でもおいしくいけますね。
上品です。
かといって物足りなさがあるかと言うとそうではない。
バランス感覚に優れた調整、なのだと思います。

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たまごがフライドエッグなのがエスニック感をさらにアップさせています。
いやいや、こりゃいいなあ。

おまけセット!といわれてスゴイ豪華なおかずセットをいただいちゃいました。
ちょっとこれ、本体のカレーより豪華(笑)
スイマセン、じゃあ遠慮なく。

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エビカツサンバルソースは甘いサンバルソースが大変おいしいんですよ!
カツと良く絡む粘度のサンバルソース、うんまい。
(下の写真の右のカツ)

豚キムチはとんがらないのがとても不思議。安いの食べるとキムチ味ばっかりだったりしょっぱかったりするんですよね。
ここのはヤバいぞ。うますぎる。ごはんすすみすぎます。危険です。

他のおかずも美味しいものばかり、いやあ、まいるね。

丁寧に作った食べ物というのは不思議です。
冷めても美味しいこのお弁当。これに驚いた。
ごはんがおいしいというのは、冷めた状況化では大きいですね。

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お弁当は売ってしまったらお客さんがどういう状況で食べるかの想像力が試されます。
お店ではない、過酷な状況での食事が考えられるわけで、なかなかむずかしい。

素晴らしいお弁当でした。
買いにいった方がいいぞ。



その日のメニュー、お店の場所がみられて便利です。
都内各所で売ってますよ。   >> クリック







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2010年01月26日

カレーですよ1339(おうちで レトルト デリーコルマカレー)レトルトエリートなら選ぶべき一箱

いつでも我を忘れて食べてしまう、レトルトカレーの王者があります。
これがそう。
身の危険を感じる一箱です。


カレーですよ。


うますぎるんですよ、これはいつでも。
本当にうますぎる、好みすぎる。

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大体において「デリー」のコルマカレーは大好物。
お店に行くと、どうしてもコルマカレー以外のメニューを頼めずに苦しんでいる、というボクなのです。
そのコルマカレーが銀座、六本木、湯島に行かなくても食べられる。
わずかにお湯とごはんを用意するだけの手間で、です。

素晴らしい。

今日はヨメさんがいないのをいいことにデリーのコルマ、独り占め。
2.5人前、ごはんも超大盛りで、いただきます。

例によってこれ、具材ははいっていません。
工場での加工過程、加熱の関係で具材を入れて基準をクリアするとスパイスの芳香な香りが失われてしまう。

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だからそのために香りを失うのであるのなら具材は入れない。
この潔さ、こだわり。
これがあるから買い続けています。

具材なんて自分で入れればいいじゃない、欲しければさ。
目についたゆでたまごとレンジアップしたジャガイモを入れてみました。

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いやあ、やっぱりこう、なんというのか、充実感があります。
そしてお店のコルマカレーが、当たり前ではありますが、これよりもうまい、という事実に気がついて、また身悶えしてしまう。
目の前にコルマがあって口に運んでいるそばから、です。

なんだろうか、この魅力。
考えてるうちにお店に行かなくっちゃ、だ!








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2010年01月25日

カレーですよ1338(浅草 駒形橋 ベトナム料理 ミュン)

行きつけの大好きなお洋服やさんがあります。
ちょっと男っぽい、カッコいいお洋服。
オートバイ乗りのためのお洋服。


カレーですよ。


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「ハロルズギア」
という名のモーターサイクルウェアショップがお気に入り。
もう20年来になりましょうか。
センスよいクラシックな革ジャンや皮小物、洋服のお店です。
きょうはちょっと欲しいものがあって、それを注文しにやってきました。

おひるごはん、食べのがしました。
もう、、、3時近くかあ、、、

場所は浅草駒形橋そば。
浅草の繁華街に戻ると3時まわっちゃうなあ。
ランチもうやってないだろうなあ、、、

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なんておもったら、知らぬ間にお洋服屋さんの並びにお店が。
カレーって書いてある。
ベトナムって書いてある。

ほおお!

「ミュン」

というこのお店。
確かこの名のお店が都内にいくつかありました。
本郷にあったなあ。

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あまりエスニック感を押してこない、こじんまりした店内は好印象です。
壁の金魚の絵を見ながら考えて、頼んだのは、

「鶏カレー」700円

面白いのはカレーのごはんを素麺にもできるところ。
そうかあ。そうめん。タイにもカレー(ゲーン)をそうめんと合わせる料理があります。
アジア全般、なのかしらね。
楽しいね、そういうのを知るのは。

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やってきたカレーはこれ。

ニンジン、ダイコンがとても大きく切ってあり、らしい気がします。
ベトナム料理のカレーはこれがスタイルなのかな?
「ベトナムカレー」の名がつくカレーは具材が日本と同じ、ニンジン、ジャガイモでお肉は鶏肉、具材い大ぶりに乱切り、が多い気がします。

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オリエンタルな香りが香ります。
大阪でも、北インドのコルマでも、欧風でもない独特の甘く、辛い味はベトナムカレーならでは。
なかなかおいしいです。

喫茶店風の店内ですが、壁には雰囲気ある絵がかけられ、ベトナムポップスがかかります。
食後のコーヒーがあまいベトナムコーヒーで気持ちがぐっときます。
いいねえ、アジアンコーヒー。

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オーナーであろう日本人男性と、ベトナム人の女性コックさんの会話が遠くから低く聞こえて、なごみます。
たまたまであったお店でたまたまベトナムカレー。
ちょっと楽しい気持ちになりました。

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遅い時間におじゃましてしまってごめんなさい。
おかげでおひるごはんを食べ損ねないで済みました。

ごちそうさま。








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2010年01月24日

カレーですよ1337(吉祥寺 サジロカフェ)ネパーリーカフェは本格派

カフェ界の巨人(いろんな意味で。背も高いし)、カフェで検索すれば必ず行きつく彼のページ。
WorldWideCafe
その管理運営をするOchiさんからすすめられていたお店がありました。
いかなくっちゃ。


カレーですよ。


そのお店は吉祥寺。
「いっしょにいきましょう!」
とOchiさんから誘われつつも、なかなか忙しくてままならないままでいました。
急にぽんっ、と時間ができた平日のお昼時。
一人で行ってみることにしました。
Ochiさんゴメン。今度別件でご一緒させてください。

で、お店です。
何度か通りかかっていて、入りたくてしかたがなかったんですが、そのたびに満員でした。
きょうは早めのランチに行ったから、大丈夫。

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結果、からなんですが、えらいいい店でした。
うーん、いいよな。まいったな。
もう少しすいてるともっといい(笑)
小さなお店ですもの、しかたありません。
繁盛してくれないと困るしね。

インテリア、エクステリアに大変個性があります。
とても素敵。
ロケーション、エクステリアもお隣のお店を含めてとても好きな感じです。

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居心地よく、ウソっぽさがないいいインテリアです。
ナンがね、今日はごはんにしたんですが、針金のカゴにのって出てくる。これがかなりいい。で、それが手作りだったりするんですよ。
こういうのは素晴らしいですねえ。

なにかのきっかけでお店の人と話した時に、実はわたしが作ったんですよ、なんて聞いたらやっぱり感動するじゃないですか。
そういう裏打ち、みたいなものがある、ちゃんと根っこがあるお店は好きだなあ。

それからカレー。
うまいんですよ。ちゃんとうまい。

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カフェっていってますけど、なめたらいけない。
本格的なネパール料理のダールなんかが出て来て驚かされます。
作っているのは現地のコックさん達。
うん、納得。


マトンカレー

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あ!M。
クリームでMって書いてある。
マトンのMだね。シャレてるなあ。

お肉は歯応え良く、硬過ぎず、で好みです。やわらかいだけじゃ意味ないもんね。
トマトベースで爽やかな味わいのカレーソースにクセ弱めのマトン。

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軽やかで、すなおに美味しいなあ!と思いました。
こりゃいいねえ。
とても好みです。ナンにもごはんにも合うタイプ。


ダール

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あ、じゃあこれ、ぐりぐりって書いてあるけれど、D、かなあ。
ダールのDか?いいなあ、そういうの。

ニンニクと生姜の効かせ具合が上手で食欲を誘う、うまいダール。
ダールが上手なお店には通いたくなるんですよ。

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いやあ、うまいよ、とっても!
変ないい方なんだけど、こんなにオシャレっぽい場所で食べるカレーとして、異例のおいしさ、だとお思います。

両方のカレーを混ぜるとまた香りと味わいが変わって楽しい、おいしいです。
インド亜大陸周辺カレーのお楽しみ、ですね。これは欠かせません。

サラダも価値ある量と内容。

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そしてさっきも書いたんですけど、ナンは針金のカゴに入って出て来るんです。
これはかわいい。

こういうカフェ的な部分と本格的なネパール料理の味の組み合わせは何ともいえずに素晴らしい。
こういう融合があるお店はあまりありません。
実際ににこのオシャレなお店のキッチンにいるのはネパールのコックさん達です。

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最後に出てきたチャイはきちんと甘く、きちんとスパイスの香り高い。
満足感が高いです。

まさかの良店。

去年の5月にオープンして、どんどん話題になって繁盛して、の理由がよくわかります。

姉妹店も既にあるそうなんですよ。

そちらにも早急に行かなくちゃ。

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自転車で行ける範囲にこのお店があるのは、しあわせだなあ。







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