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2009年08月26日

カレーですよスペシャル（朝霧高原　コールマンエコプロジェクト０９）ついに東京カリー番長の一員に！？

Coleman ecHo Project’09 in ふもとっぱら

「ecHo project '09 spring　水野仁輔さんのインタビュー」


ここのところ何回か、出版記念パーティーや沼袋の「たんどーる」の１２周年パーティーなんかで、だったんですが、「東京カリー番長」の水野仁輔さんとおしゃべりする機会がありました。

最近水野さんと顔を合わせると、話に出るのはタンドール。
ポータブルタンドールでなにかやろうよ、の話をよくもらってて、なかなか実現しないままになっていました。
このイベントの話もそのときに聞きました。
いいねえ！それ、と思ってました。

イメージ 1 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

そのあと、しばらくしてからカリー番長クラフト主任のSHINGO/3LDKさんからメール。
アウトドアーズマン、のSINGOさんです。このあいだ出版記念イベントでそっち方面の話をたくさんおしゃべりして盛り上がりました。

（SINGO/3LDK　東京華麗探訪　＞＞　クリック）


＞＞

「富士のふもとっぱらキャンプ場でコールマンのイベントに番長も参加！ポータブルタンドール持って一緒にいきませんか？スケジュール空いてれば東京カリ〜番長臨時ポータブルタンドール主任として参加しましょうよ！」

＜＜


って！！！　マジすか？　マジかよ！　番長になんの？！　いれてくれんの？　ホントに？（笑）



「そんなん、いくにきまってるっす！！死んでもスケジュールあけるし（号泣）」

とメールを戻して、頭ん中パンパンになりながら準備に取りかかりました。
さて、当日、、、

イメージ 2 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

４時起き、５時半出発で、１０００円渋滞をものともせず、たどり着いた富士山の麓、朝霧高原。
ふもとっぱらキャンプ場は、とんでもなく素晴らしいところです。

リーダーとSHINGOさんが先に到着していました。
笑顔で出迎えてくれます。


広い！広すぎる。


どこまでも続く草原、という言葉がウソではなく聞こえる、そんな広大な富士の裾野の広い広い草原が「ふもとっぱらキャンプ場」

イメージ 3
遠いので爪の先ほどに見えてしまうクルマの周りにテントを張るキャンパー。
こんなに広いのだなあ、と実感。

空には花びらを散らしたような、パラグライダーの群れとラジコンヘリコプター。
あ、向こうで動いている不思議なものは、セグウェイのオフロード用のものだな。

うーん、なんかすごいところだなあ。

イメージ 4
さて、どんどん準備をしなくっちゃ。
クルマからトランク（キャンプ道具がつまってる、デカトランクを積んであります）を引っ張り出して。

おつぎはご存知、ポータブルタンドール２基。

イメージ 5 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

皆さん興味津々です。


楽しいキャンプのスタートです。


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2009年08月25日

カレーですよ１２８３（板橋区役所　ルチ）さよなら、ルチ。でもだいじょうぶ

ルチがなくなっちゃう！
そうだった。
いかなくちゃ、いかなくちゃ。


カレーですよ。


ルチが閉店しちゃうこと、ブログ「板橋区のバラ」のロザリーさんとこで読んで、知っていました。
うっかりしていたら、もう八月も終わり。
まずいよ、今月末までだったよなあ。
はやいとこ、いかなくちゃ。

実は夏風邪。
ちょいと無理してクルマでランチに出掛けました。

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行きたい、行きたいと思いつつ、ずいぶん時間がたってしまって、いかずじまい。
そんなことをしているうちに、コックのマイケルさんが里帰りのときに亡くなるというショックな事件を経て、新しくもう一軒の店のオープン、そしてここ、本店の閉店、とめまぐるしくいろいろなことがあって、きょうボクはやっとこの店のテーブルにつくことができました。

店頭にはハデな「閉店セール」の張り紙が。
残念だよなあ。

イメージ 2
さて、席について、メニューを眺めます。
席にも閉店のお知らせの張り紙があります。さみしいな。

さて、、、うーん、どうしよ。
日替わりも大変気になりますが、これいこう！

「レシミランチセット」９８０円

ティッカ風のお肉のお皿がついてくる、お得なセットです。
さて、どうかな。

出てきました。これです、、、

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って、ああっ！ぬかったあ、、、、
ナンじゃなくてライスにしたかったのに、、、
夏風邪で、頭がんがんしてて抜かりました。
うーん、、、まあ、いいか。

野菜カレー

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＞
コリアンダーがさわやかな、えらいおいしい野菜カレー。
野菜カレー、であるのだけれど、よく煮込まれた野菜から出る滋味、甘みととろみはまるでポトフのように感じます。

しゅるしゅると舌の上で溶けていく野菜たちに感激しました。

うまいなあ。


レシミチキン

イメージ 5 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
＞
あ！うんまい！うまいなあ、これ。

カシューナッツ系のマリネソースの味が素晴らしい。

香ばしいスパイス使い。チキンの柔らかい食感。
鼻を抜ける特徴ある香りはクローブやメティのようなストレートで力強さがあります。

その香りと、酢う味が実に素敵でくらりときます。
こりゃたまらん。

イメージ 6
サラダもたくさんあって、いいじゃないですか。はっぱ、たくさん食べたいです。
マサラティーもおいしい。

なるほどー！

ロザリーねえさんがオセオセな訳がわかりました。
うまいよ、このお店。

こりゃディナーも食べなくっちゃだな。

イメージ 7
残念ながら、ここルチ本店は０９年８月２７日をもって閉店です。

でもご安心あれ。

近くに姉妹店の「ルチ レストラン＆ミニバー」があります。
こんどはそちらに、ね。








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2009年08月23日

「ポータブルタンドールプロジェクト」ホームページβ版リリース

イメージ 1 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。


　「ポータブルタンドールプロジェクト」＜ホームページβ版リリース＞　



皆様からご支援をいただいております、このブログのコンテンツ、
「ポータブルタンドールプロジェクト」をホームページという形でリリースいたしましたのでご報告いたします。



ホームページ　「ポータブルタンドールプロジェクト」

http://tandooroven.web.fc2.com/




まだβ版ということで、計画中のコミュニティーのコンテンツ等が実装になっておりません。
また、コンテンツ自体もまだまだボリュームを増やし、内容の充実を図る予定もございます。
ブログは実装済み、更新がゆっくり始まっています。

まだまだ未完成部分が多いホームページですが、ご覧になって、どうぞご感想等をお寄せくださいませ。
メールフォームを用意いたしました。


どうぞよろしくお願いいたします。






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2009年08月22日

カレーですよ１２８２（門前仲町　セリアカレーバー）カレーバー

たまたま通りかかったこのお店。
面白いカレーを食べることが出来ました。


カレーですよ。


本当の目的はお弁当の「旭レストラン」
おいしいお弁当を買おう！八幡さまの境内で食べよう！とか思っていったんですが。

相変わらず無計画だもんで、また営業時間に間に合わなかった、、、
１２時半ばには売り切れて、閉まってることが多いんです。
当然です。

だってお弁当、お昼休み前に買うに決まってるからね。

イメージ 1
さてこまった、といいながら、何となくぶらぶらと葛西橋通りの方へ歩きます。
うーん、清澄白河とかにでて、錦糸町に行こうかなあ、、、

あれ、カレーの看板。

これといって商店がたくさんある通りでもない路地に、ぽつりとシャレたお店がありました。
名前をみると、

「セリアカレーバー」

とあります。へえー、カレーバー、だ。
よし、おじゃますっか。

イメージ 2
ほの暗い店内は、ランチタイムのピークをを少しこえて、穏やかな空気です。
涼しくて、ほっとします。

カウンターに腰掛けて、冷たい水を飲みながらメニューを眺めて。

「ツインカレーＢ」　９００円

をもらってみましょう。
Aがドライカレーとポークカレー、Bがビーフカレーとカシミールカレーの組み合わせです。

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

さて、出てきましたよ。
飾り気ない、合いがけのスタイルが好感を感じます。


カシミールカレー

イメージ 4
＞
サラサラ黄色のこのカレー。
「カシミール」という名前がつくと、どうしても思い出す湯島「デリー」の名物辛口カレー。
あのカシミールとは違います。
とてもふくよかな味わいと、酢う味。奥行き感を感じます。
オリジナリティが高いおいしいカレーですね。

湯島デリーのカシミールのきびしさを削いでいくと、こうなるかなあ、なんて思ったけど、いや、やっぱりちがう。

オリジナルです。

大変なオリジナリティを感じます。
不思議な甘さ、酢うみ、ぴりりとしたからさ。たくさんの要素がより合わさって一本の糸になる、そんな楽しさを感じます。

これはおいしいなあ！


ビーフカレー

イメージ 5
＞
ボリューム感を感じる欧風カレーです。
納得の「らしさ」があるなあ。
レトルトカレーの「カレーマルシェ」で知った欧風カレーの世界観。それからいろいろな欧風を食べて歩きましたが、あの流れを思い出します。

ソース，お肉共にビーフシチュー的アプローチ。
でも、やっぱりカレーなんですよね、うん、確かにカレーだ。

安心、おいしい。お肉のカレーが好きな、日本人の舌にフィットするお味。
おなかにたまって、安心できる感じ。

イメージ 6
どちらのカレーもいわゆる「ごちそうカレー」の系譜です。
おうちでは作れない味わい。
それとキャラクター。

なるほど、いいとおもいます。

マスターも，覇気ある、いい感じ。
にこやかに仕事をしていらっしゃいます。

イメージ 7
なるほど、１３時を回ってもお客さんがけっこう入っている理由がわかる気がします。


うまいものとリラックスが、どちらもバランスよく共存するお店は、好きだなあ。







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2009年08月22日

銀塩カメラとデジタルカメラ（ロモ　フィッシュアイ）

銀塩のカメラを使わなくなってから、、、もう１０年経つかなあ。
ずいぶん横着になったものです。

紙に焼いた写真ってとってもいいもんです。

イメージ 1
写真を撮るのは好きで、どっちかというと、「はい、とりまーす」のタイプの人じゃなく、かってにあらぬ方向を向けて、変なタイミングでチャキッと撮る感じ。
人が写ってる写真は好きだし、それが自然な感じの、カメラ目線ではないものが、好きでした。

最近は、、、カレーしか撮ってないや（笑）

カメラも変なのもってます。
ポラロイドのSX70を２台、オリンパスのオープロダクトに、ダメな感じがうれしいトイデジカメ、、、ちょろいのばっかりだ（笑）

今はデジタルカメラオンリー。

それも、一眼レフ等ではなく、コンパクト。
レストランで大きなボディと長いレンズは振り回せません。
カレーのブログを続けているから、被写体は自ずとお皿、テーブルの上。
以前よりずっとたくさん、シャッターを切る回数が増えました。

変わりましたねえ。写真が。

イメージ 2
昔はカメラ、フィルム、現像、の３本立て。
それぞれ別に、お金がかかりました。
だから１枚１枚に、とても気持ちを注いでシャッターを切ります。
ましてやその場で結果が見られないのですから。

そうやって撮っていた写真と、今の写真。

今はデジタルカメラ。
いくらシャッターを切ってもお金はかかりません。
フィルムも買わない。
現像にも出さない。
プリントだってモニターでよければそこまででいい。

だからシャッターをたくさん押します。
一枚の気軽さが、銀塩の頃とまったく違う。

それは悪いことじゃないんじゃないかな。

数打ちゃ当たる、ってのもなんではあるけれど、でもたくさん撮れるというのは、とても勉強になりますよね。
撮り比べる、というのは大事だなあ、と思いました。

さて頂き物の「ロモ　フィッシュアイ」

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
うーん、どうすっかなあ。
どっちかというと、iPhoneの魚眼レンズきっとが欲しい今日この頃。

使ってくれる人に譲る方が、良いのかなあ。
でもこれ、パッケージからしてかわいい。
所有欲がむらむらきます。






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2009年08月21日

カレーですよ１２８１（牛込　からかうあ）そうか、スープカレーなのか、、

名前は知っていました。
どういうカレーを出してくれるのかは知りませんでした。
寄ってみようかな。


カレーですよ。


クルマで用事を済ませた帰り道。
裏道、通らない道を行くのには、訳がある。
そりゃあもう、カレーパトロール。その通り。そうなんです。

いつだっておんなじ。

イメージ 1
調べて来た訳じゃないし、あてがあるかけじゃない。
だからiPhoneのmapで現在位置を出して、そのままキーワード「カレー」で検索。
周辺のカレーやさんにピンがばらばらっとドロップされます。

あ、５００メーターはなれてないぞ、

「からかうあ」

名前は知っていました。
有名店、ですよねえ。
スープカレーのお店なんですか？そうなんですか。それは、知らなかった。

感じのよい女性が席に案内してくれました。

イメージ 2
実はちょうどランチどきで、一組待ちが出てたんですよね。
うーん、行列キライ、、、でもクルマ駐車場に止めちまったし、、、

とか思ってたら、件の女性店員さんが、うだる暑さの外で待つボクら行列の皆さんに、冷たいジャスミン茶を持って来てくれました。

うん、こういうの、素直にうれしいです。

並んでいると、並ぶという行為に気がいって、普通よりずっと時間が経つのが遅く感じられたりします。
特にひとりの時とかね。
こんなサービスがあると、気持ちがイライラからそれて、ほっとします。
すてきです。

イメージ 3
さて、注文。
外で並んでいるときに、メニューの看板を見て、じっくり考えてました。
熟考の上、こういうの、頼んでみましたよ。


「朝びき大山鶏のホルモンカレー 」　９５０円


お、モツカレーだね。きになるね。

やってきたカレーはさらさらの、スープ状。
（ほら、スープカレーのお店だっていう認識がなかったから）

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ひりりとした主張あるスパイス使いです。
お！いいね。
そこに滋味溢れる野菜とモツのおいしいだしがたくさん出ていて、くらっとさせられる。
うん、なかなかいい。

モツのクセをほんのり残し、なにを食べてるんだかわからなくしてしまっていないのがいい。
上手なバランスですねえ。おいしいです。

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スープカレー、食べ方のお作法があるようですが、その認識がないので、当然普通のカレー同様、メシにかける、混ぜる、が当然。
で、それをやると、やっぱりうまい。
酢う味と不思議な奥行きが夏にぴったりの爽やかさ。

これ、すきだわ。

お茶がジャスミンティーなのが嬉しさひとしお。
いいですね、こういうところに気を使えるお店。

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ばたばたと混んでいるランチタイムでしたが、心穏やかにカレーを楽しめましたよ。

入り口でまっているときに冷たいお茶を出してくれた。
たったそれだけで、気持ち、心遣いがたくさん伝わってきて、楽しいランチになりました。

そういうのがあるお店には、もう一度行きたくなります。







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2009年08月20日

カレーですよ１２８０（東京カリー番長水野仁輔監修プレミアムビーフカレー）お、やるなあ。

このあいだ、コンビニでぶらぶらしてたら、水の仁輔さん監修のカレーがありました。
お、そうか、ここはampmだもんね。
出すっていってたもんな、水野さん。


カレーですよ。


イメージ 1
ボクのおうちから一番近いコンビニエンスストアがampm。
昔は酒屋さんでした。
大きな水槽（本当に壁一面！、みたいな大きさ）にこれまた大きなアロワナがゴージャスに泳ぐ素晴らしいお店だったんですよ。

よし。カレー買おう。

東京カリー番長水野仁輔監修プレミアムビーフカレー（中辛　４９８円）

イメージ 2
レジにカレーの写真がはいったカードを持っていくと、お店のねえさん（いいひとなんです）が「２日間だけのキャンペーンなんですけど、レッドブルが実質無料なんですよ」と、おしえてくれて、持って来てくれました。


いつも親切にしてくれて、うれしいな。

飲み物もいっしょに手に入ったので、ちょっとほくほくです。

イメージ 3
でも、、、カレーといっしょに、はやめておくかな（笑）
エナジードリンクだものね、カレーには合わんだろうなあ。


さて、おうちにかえって。
ではカレー。

どうかな。

イメージ 4 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

お！カレー、イケてますよ。

大変ふくよかな味です。
ふくよかっていったって、弱い味だったり奥行きだけってのじゃなく、しっかりスパイシーです。
お肉も満足いく感じの角切りビーフ。
欧風バランスカレー、とでもいいましょうか。

見た目ほどどろりとしていないカレーソース。
コク、深みあれど、ちゃんとスパイス感ありで、好感。
でもそのスパイス感は、インド風ではない気がします。
食べ終わるとスパイスなどの後味がさっと引き、肉の旨味系の後味のみのコク、そういう感じでしょうか。

イメージ 5 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
こりゃなかなかのもんです。
もともとampmのとれたてキッチンシリーズのお弁当は、レベルが高かった。
業界ではチルドのお弁当が主流の中、設備投資もけっこう大変であろう冷凍のお弁当を流通させてるのは、大したもんです。

で、冷凍のものってばかに出来ないおいしさなんですよね、最近のもの。

だからたぶん、味の調整なんかも、チルドのものよりより自由にできるんじゃないでしょうか。
香りのものであるカレー。
なかなかチルドでの流通はむずかしいんじゃないかな。
冷凍のアドバンテージをいかせる料理、カレーなんじゃないでしょうか。

とにかく満足。
ちょっと少なめかな、感が残るのは、ボクがカレー食いだからでしょう（笑）

うん、気軽にこの味、ご飯もついて、はいいよね。






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2009年08月20日

カレーですよ１２７９（東京カリー番長水野仁輔監修プレミアムビーフカレー）お、やるなあ。

このあいだ、コンビニでぶらぶらしてたら、水の仁輔さん監修のカレーがありました。
お、そうか、ここはampmだもんね。
出すっていってたもんな、水野さん。


カレーですよ。


イメージ 1
ボクのおうちから一番近いコンビニエンスストアがampm。
昔は酒屋さんでした。
大きな水槽（本当に壁一面！、みたいな大きさ）にこれまた大きなアロワナがゴージャスに泳ぐ素晴らしいお店だったんですよ。

よし。カレー買おう。

東京カリー番長水野仁輔監修プレミアムビーフカレー（中辛　４９８円）

イメージ 2
レジにカレーの写真がはいったカードを持っていくと、お店のねえさん（いいひとなんです）が「２日間だけのキャンペーンなんですけど、レッドブルが実質無料なんですよ」と、おしえてくれて、持って来てくれました。


いつも親切にしてくれて、うれしいな。

飲み物もいっしょに手に入ったので、ちょっとほくほくです。

イメージ 3
でも、、、カレーといっしょに、はやめておくかな（笑）
エナジードリンクだものね、カレーには合わんだろうなあ。


さて、おうちにかえって。
ではカレー。

どうかな。

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お！カレー、イケてますよ。

大変ふくよかな味です。
ふくよかっていったって、弱い味だったり奥行きだけってのじゃなく、しっかりスパイシーです。
お肉も満足いく感じの角切りビーフ。
欧風バランスカレー、とでもいいましょうか。

見た目ほどどろりとしていないカレーソース。
コク、深みあれど、ちゃんとスパイス感ありで、好感。
でもそのスパイス感は、インド風ではない気がします。
食べ終わるとスパイスなどの後味がさっと引き、肉の旨味系の後味のみのコク、そういう感じでしょうか。

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こりゃなかなかのもんです。
もともとampmのとれたてキッチンシリーズのお弁当は、レベルが高かった。
業界ではチルドのお弁当が主流の中、設備投資もけっこう大変であろう冷凍のお弁当を流通させてるのは、大したもんです。

で、冷凍のものってばかに出来ないおいしさなんですよね、最近のもの。

だからたぶん、味の調整なんかも、チルドのものよりより自由にできるんじゃないでしょうか。
香りのものであるカレー。
なかなかチルドでの流通はむずかしいんじゃないかな。
冷凍のアドバンテージをいかせる料理、カレーなんじゃないでしょうか。

とにかく満足。
ちょっと少なめかな、感が残るのは、ボクがカレー食いだからでしょう（笑）

うん、気軽にこの味、ご飯もついて、はいいよね。






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2009年08月19日

カレーですよ１２７９（秋葉原　アールティ）うれしい、たのしい、ランチタイム

お友だちがインド料理のお店を始めました。
オーナーという立ち位置。
すごいことです。


カレーですよ。


イメージ 1
そして、彼女がいつでもそのお店に行けばいる、これはとってもうれしいなあ。
ふらりと立ち寄って、おしゃべりをして、おいしい料理を食べて。
なんともシアワセです。

コックさんは生え抜きの腕。
彼がいたからこそ、この店が成り立っている部分だって、ある。

イメージ 2
彼女とコックさん。
どちらもいてくれなければ、この素晴らしい空気と味は、この世には存在しなくなってしまう。
奇跡の様なお店なのです。

さて、、んなこといってるうちにおなかがすきました。

えーと、きょうのボクのランチ、日替わりにしようっと。


冬瓜とチキンのカレー

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＞
大変さっぱりしたよいお味です。
もったりせず、甘みに振らず、さらりと仕上がったカレー。
日本人は甘みをおいしさの大きな要素としてと感じる舌を持っています。

ご飯のものや塩辛いもの等でも、どこかに甘みを求めます。それを深みと感じる訳ですが、そういう土俵でなく、日本人のボクにおいしいと感じさせるというのはりっぱだよなあ、って感じます。

冬瓜がスープを良く吸っており、香り良くおいしいです。
スパイスの豊かな香りがここちよいなあ。

ジャグさんの腕、もうそれにすがるだけで幸せなカレーが食べられることが確定。
そういう安心な店、一つ覚えているだけで、確実に日々のシアワセが増えたりします。

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おいしいご飯って、大切だよ。

「オイシイゴハン」、は日々の行動の原動力になったり、精神をバランスさせたり、とても大事な役目があります。
ただお腹いっぱいにする、じゃあダメだと思うんですよね。
機械にガソリンや電池を入れるのとは訳が違うんだから。

お店のトップはお客さんの喜ぶ顔と、お店の存続、反映のバランスをギリギリまで考えて、コントロールして。
コックさんがお客さんのことをいろいろ考えながら味を決め、丁寧に作り、提供する。
ホールの担当は、お客さんに笑顔とともに、胸を張って、そのおいしい料理をサーブする。ちょっとした会話があって、ますます料理がおいしく感じられる。

イメージ 5
そういうのがあるお店は、いって幸せになれます。
つらい仕事や日々の憂鬱を吹き飛ばしてくれる。
シアワセを、僅かなお金で与えてくれる。

形に残るものをお金と引き換えにして、手元に置く、それも楽しいことですよね。
使わざるを得ないお金、削れないお金だってあるし。

でも、形に見えなくても、シアワセをくれるもの、けっこう大事です。
それが一番よくわかるのは、おいしい食事ではないでしょうか。

イメージ 6
お金、きびしい昨今ですよね。みんなそうです。
でも、こういうときだからこそ、シアワセをもらいにいったり、真剣なお店選びをして、その目、力を養ったりしたいものだなあ、と思います。

外食、を忘れてほしくないなあ、そう思います。







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2009年08月19日

カレーですよ１２７８（秋葉原　アールティ）うれしい、たのしい、ランチタイム

お友だちがインド料理のお店を始めました。
オーナーという立ち位置。
すごいことです。


カレーですよ。


イメージ 1
そして、彼女がいつでもそのお店に行けばいる、これはとってもうれしいなあ。
ふらりと立ち寄って、おしゃべりをして、おいしい料理を食べて。
なんともシアワセです。

コックさんは生え抜きの腕。
彼がいたからこそ、この店が成り立っている部分だって、ある。

イメージ 2
彼女とコックさん。
どちらもいてくれなければ、この素晴らしい空気と味は、この世には存在しなくなってしまう。
奇跡の様なお店なのです。

さて、、んなこといってるうちにおなかがすきました。

えーと、きょうのボクのランチ、日替わりにしようっと。


冬瓜とチキンのカレー

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

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大変さっぱりしたよいお味です。
もったりせず、甘みに振らず、さらりと仕上がったカレー。
日本人は甘みをおいしさの大きな要素としてと感じる舌を持っています。

ご飯のものや塩辛いもの等でも、どこかに甘みを求めます。それを深みと感じる訳ですが、そういう土俵でなく、日本人のボクにおいしいと感じさせるというのはりっぱだよなあ、って感じます。

冬瓜がスープを良く知っており、香り良くおいしいです。
スパイスの豊かな香りがここちよいなあ。

ジャグさんの腕、もうそれにすがるだけで幸せなカレーが食べられることが確定。
そういう安心な店、一つ覚えているだけで、確実に日々のシアワセが増えたりします。

イメージ 4 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

おいしいご飯って、大切だよ。

「オイシイゴハン」、は日々の行動の原動力になったり、精神をバランスさせたり、とても大事な役目があります。
ただお腹いっぱいにする、じゃあダメだと思うんですよね。
機械にガソリンや電池を入れるのとは訳が違うんだから。

お店のトップはお客さんの喜ぶ顔と、お店の存続、反映のバランスをギリギリまで考えて、コントロールして。
コックさんがお客さんのことをいろいろ考えながら味を決め、丁寧に作り、提供する。
ホールの担当は、お客さんに笑顔とともに、胸を張って、そのおいしい料理をサーブする。ちょっとした会話があって、ますます料理がおいしく感じられる。

イメージ 5
そういうのがあるお店は、いって幸せになれます。
つらい仕事や日々の憂鬱を吹き飛ばしてくれる。
シアワセを、僅かなお金で与えてくれる。

形に残るものをお金と引き換えにして、手元に置く、それも楽しいことですよね。
使わざるを得ないお金、削れないお金だってあるし。

でも、形に見えなくても、シアワセをくれるもの、けっこう大事です。
それが一番よくわかるのは、おいしい食事ではないでしょうか。

イメージ 6
お金、きびしい昨今ですよね。みんなそうです。
でも、こういうときだからこそ、シアワセをもらいにいったり、真剣なお店選びをして、その目、力を養ったりしたいものだなあ、と思います。

外食、を忘れてほしくないなあ、そう思います。







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