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2009年04月30日

カレーですよ１２０６（御徒町　インディアンネパーリキッチン　プラサディ）名前また変わった

ありゃりゃ、また名前が変わってるよお。
だいじょうぶかな？


カレーですよ。


イメージ 1
御徒町で仕事を持っている友人とランチということになりました。
今日はカレーじゃなくてもいいんだよお、とメールを送るとイヤ、新しいカレーやさん見つけて、、、って(笑)
あ、そうですか。じゃ、それで。

「インディアンネパーリキッチン　プラサディ」

また違う店になってました。４回目、、、じゃなかったかなあ。
なんだか大変。
とはいえずーっとインドないしネパールのお店が入り続けています。

ランチタイム、１１時から１７時です。
アイドルタイムなしかあ。
けっこうつらいんだよね、いつでもお客さんが入ってくるかもという状態って休まらない。
がんばりますね。

日替わりのカレーが「マトンと大根のカレー」　（７５０円）

イメージ 2
おお、いいじゃないの。
リーズナブルに、シンプルに、いってみましょうか。
ランチはダールだったら６５０円からあって、とてもお得です。

ごはんかナンと、サラダにカレー。

イメージ 3
サービスでタンドリーチキンを１ピース、ごはんに乗っけてくれました。
うれしいな。

カレー、なかなかイケますよ。
マトンの香りも上手にコントロールされているし、大根の具合がちょうどいいです。

イメージ 4 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
久しぶりの友人との会話で盛り上がってしまい、お店の人にオーナーチェンジなどがあったのか、聞けなかったのがちと残念。

でも、なかなかおいしかったので、そこのところは安心です。

相変わらずの、ちょっとよどんだ感じの空気も雰囲気ってことで（笑）、嫌いじゃありません。

またきてみよう。






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2009年04月29日

高円寺のグラフィティ２

高円寺。

カウンターカルチャー、サブカルチャー、ポップ、ロック、文芸、芝居、、、
そっち方面の何もかもが、根深い町です。
何しろ高円寺は日本のインド（(C)みうらじゅん）ですから。

エンケンもオーケンも、みんな高円寺育ち。

イメージ 1
これは高円寺ルック商店街のとある建設中のビルの前。
標識にカッコよく張ってあるこれ。

ちょっとしたポップアート仕立てのアートグラフィティ。

こりゃあ、、、
なかなかカッコいい。

イメージ 2
この人も、こういうロシア構成主義風で選挙ポスターとか党のポスター作ると、もっと人気が出るんじゃないだろうか。
話を聞くとマンガ好きだったりするようで、こういうの、おすきなんじゃあありません？

たしかに。

確かに高円寺テイスト、、、


＜　追記　＞
前はね、こんなの見たんです。
こっちもいいなあ。　　　＝＝＞　　　過去記事です。クリック





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2009年04月29日

カレーですよ　番外編（神田神保町）古本屋さんでカレー研究

神田神保町。


カレー店の多さとともに、古書の多さで有名な（いや、わざとだって（笑））カレーと古本の町。

イメージ 1
もうそろそろカレーとその周辺の文化の出版物を集めた書店が出来ても良さそうな気がしております。
そんな神保町は馴染みの町。馴染みの古書店もあります。
難しい古書探し、ではなく、ふらりと立ち寄って、近くの喫茶店で読める本を探すのが好きなボクです。

都営新宿線神保町駅のある交差点のそばのこの古書店、新古本がいつでもたくさんおいてあって、けっこうボクが引っかかっちゃうジャンルのものが多くて重宝に使わせてもらっています。

イメージ 2
きょうはカレー関連書籍、２冊発見！

「スープカレーナビ」

という本は、ボクの宿敵のスープカレーについて書いてある本のようです。
これはお勉強のために、ね（笑）

「なつかしの給食献立表」

という本は、昭和２０年代から６０年代後半までを網羅してあるので、ちょうどボクにはまります。
これがなかなか興味深い。
年代と地域での格差が面白くピックアップしてあって、なかなかです。
カレーシチューのなぞに迫れるかもしれません。

日々是勉強、日々是カレー、です。





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2009年04月28日

うますぎ炒め物！（高田馬場　大地の木）自家製サンバルソースががおいしすぎ！

やきとり仕事で高田馬場です。
きょうは夜。１９時からの遅い入り。
ちょっとおなかに何か入れてから、行きましょう。


「大地の木」


に行こうっと。

イメージ 1
お友達の旦那さんが、ここのチーフのアスリーさんと仲良しです。
ちょっと気になることを聞いたので、それもあって、ひさしぶりの「大地の木」
ここはねえ、本当に、特別においしいマレーシアのお料理を出してくれるんですよ。久しぶりに来たら、思い切り、思い知りました、アスリーさんの腕、実力と味。

ひとりでお邪魔して、さらりとごはん、だったので、なににすっかな、と思っていたんですが、夜のおひとり様と、かゆうごはんをちょっと食べよう、な人たちのために定食のメニューがあるんです。
これがなかなかお得で、いい感じ。

ここに来たら頼まざるを得ない、あのメニューも、しっかりセットで食べられます。
迷わず、

えびサンバルセット　（１３８０円）

にします。

イメージ 2 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
ディナーでもお得なセットがあるのは、ボクみたいなおひとり様が多い人には、ありがたいなあ。

このエビのサンバル炒めがね、本当に！とてもいい。
うまいんですよお。本当に。うまいよっ！うますぎるっ！

やっぱりここの手作りのサンバルを使う料理はピカイチです。
ただごとじゃない。

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
干しエビのコクが素晴らしいサンバルソースに重ねて、大きめのうまいエビがたくさん入ってて、ちょっとたまらない気分。
野菜だってしゃきっとしたまんま炒め上がっていて、とてもうれしい。
ニンジンのナイフ細工といい、何とも素晴らしいんです。

本当に手作りのサンバルソースが素晴らしいので、忘れずにやってほしいのがですねえ。

「料理のさらにごはんを移してソースを絡めて残さず食べてほしい！！」と言うこと。

お行儀悪いけど、本当にオススメなので、是非！ね。
どれだけあと引いちゃう味か、と思い知るはずです。


イメージ 4
中華スープもきっちり中華のスタイルを貫いていて、ブレなくおいしいのが素晴らしい。
えびサンバルセットは是非食べるべきおいしいお勧めメニューです。
セットでも、単品でも、サンバルで炒めた料理は一度試してもらいたいなあ。

アスリーさん、あんまり間が空かないうちにまたいきますよ。

イメージ 5

ホント、すぐに行きたいくらい。






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2009年04月27日

カレーですよ１２０５（高田馬場ロブリーキッチン）バカウマ！カレーチャーハン（笑）

あっ、ここは気がつかなかったな。
そうか、こっちのほうにもタイ料理のお店があったのかあ。
抜かった、抜かった、入らねば。


カレーですよ。


イメージ 1
駅の周りにしかタイ料理店はないもんだとばっかり、思い込んでいたんですよ。
きょうは焼き鳥仕事はなしで高田馬場にやって来ました。
だもんで歩き回る余裕があります。
馬場口、明治通と早稲田通りの交差点までやって来ました。
ここまで来ると、ついつい「エチオピア」に行ったり、「ティーヌン」や「グレートインディア」でささっと済ませたり、しがちなんですが。

交差点からほんのちょっと、池袋側にずれた場所の２階に、そっとやってるタイ料理店を見つけました。


「ロッブリーキッチン」


です。

イメージ 2
狭くて急な階段を上がっていくと、アットホームな雰囲気のお店がありました。
広くはないけど快適、そういうタイプのお店です。

そういうお店が、好きです。

笑顔とともに出てきたランチのメニューから、日替わりの

「スパイシーカレーチャーハン」

のセットを選びました。

え？カレーチャーハンか？って？
いやいや、うん、なんとなくね（笑）

「いいじゃないですか（笑）」

そうそう、そうなんですよ。

少し前のバンコクの最後の夜、うっかりカレー炒飯を頼んで痛い目にあった記憶は忘れていません。
でもね、なんとなく、ここのはいけそうな気がしたんだよなあ。

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
はたして、、、

出てきました。
これがきょうの日替わりの「スパイシーカレーチャーハン」のセットです。

「あっ！すげ〜、、、」

思わず小さくつぶやいちゃったのがこれ。
サラダです。

イメージ 4
ヤムヌアがサラダでついたのは驚きです！！
牛肉と野菜の和え物、なんですが、このメニュー、ランチのおまけのサラダに入っている店なんか、見たことがない。

その上きっちりうまいっ！！
うーん、チャーハンを口に運ぶ前に、すでにこの店の実力が見えてしまった気がします。

果たして、やはり。

イメージ 5 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
軽い仕上がり、炒め上がりで、くきがザクザクついたパクチーがたっぷりっそえられたカレーチャーハンは上出来の味。
プリックナンプラーなんかかけて食べたら悶絶もののおいしさ。

あーこりゃたまらん。

イメージ 6
スープだっては大きな豚肉ととうふの入った、やんわりあたりいいお味。
これまたうまい。

うむ〜う、満足感高いなあ。

イメージ 7
デザートまでついて、このお味で７００円って、ちょっとびっくり。
うーん、高田馬場は迷わずここかも。

お店のにいさんねえさんも感じいい。
こりゃ通ったほうがいいかも、だわ。

よし！、今度は夜に来てみよう。


また必ず来まーす！！絶対こようっと。





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2009年04月27日

各国ラーメンをいっぺんに買います（錦糸町　アジアヤオショー）

ね、ほら。

こんなに買っちゃいました。
だって、、、

イメージ 1 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
いっぺんに買って並べたら、おもしろいじゃないですか（笑）

そんな感じで思いついて、錦糸町の輸入食材店、「アジアヤオショー」でいっぺんに買いました。
各国ひとつずつ、そう決めて買ったんですが、結構な数になりましたよ。

アジア各国、計６種類。
アジア麺６カ国協議、みたいな（笑）

写真上、左からで、、、


インドネシア

イメージ 2
＞
ミーゴレンです。
インドネシア焼きそば、ですね。
これのみ汁なし麺です。
けっこうイケる味に仕上がるんです。


フィリピン
イメージ 3
＞
今回はこれが一番味の想像がつかなかった。
どんな味かなあ。淡白な味が多いイメージなんですが。
「ロミ」はフィリピンの、中華麺のスープ煮込みです。


台湾

イメージ 4
＞
米麺の多い台湾の麺。
これもそうです。
肉そばの、ローミェン、です。
日本人の舌にフィットする、はず。


下段左から、、、


韓国

イメージ 5
＞
この韓国麺だけが、アジア統一規格のサイズ（日本のインスタントラーメンより小さめの袋のサイズ。規格があるかどうかは知りません（笑））ではなく、大きめです。
韓国インスタント麺はどれもなかなかうまい。
ラミョン、です。


タイ

イメージ 6
＞
ご存知タイの「ママー」
本当はママーは商品名なんですよ。
ウォークマン、なんかとおんなじですね。
商品名が代名詞になってしまった例です。
そのまま汁そばとして調理もするし、いろいろな料理の材料にもしちゃいます。
ヤムママー、とかね。
敬意を表して元祖「ママー」ブランドを。


ベトナム

イメージ 7
＞
女子の皆さんが大好きなベトナムの米麺、フォーです。
これはフォー・カリ・ガー。
カレー味の鶏のフォーです。
あ、でも写真みたいなチキンが入ってる訳じゃありません。
自分で用意、です（笑）


こんな感じでお買い物。
これとは別にこんなのも買いました。

イメージ 8
インド産の紅茶です。
ちょっと怪しげなパッケージに惹かれて買いました。

チャイ用のフレーバー紅茶で、ミルクと煮込んでいれます。

イメージ 9
なかなかおいしいですよ。

こういうお買い物が、大好きなんです。





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2009年04月26日

カレーですよ１２０４（新高円寺　ギータ）インドカレー交差点

環七、高円寺の交差点に、いつの間にやらインド・ネパール料理のレストランが２軒も出来ていました。
こりゃびっくり。


カレーですよ。


少し前、クルマで通りかかったときに交差点の脇の新宿より、リサイクルショップの横にお店出来たなあ、と気がついていました。
はじめはそっちに行ってみたんですよ。

イメージ 1
そしたら店内、モクモクでした。
それも女性ばかりの喫煙。
化粧とたばこの煙は組み合わさると独特のイヤなにおいになります。
スパイスのお店でこりゃあだめだわ。

あきらめました。

で、青梅街道を高円寺側にわたるとありゃりゃ、もう一軒インドレストランが出来てるよ。

「ギータ」

イメージ 2
と言うこのお店。
まだ出来て一月経っていないそうです。
へえー、そうなのかあ。

さて、なにを食べましょう？どんなランチメニューなのかな。

日替わりは豚とナスのカレー、でした。
あれっ、豚、、、(笑)

食べる側としては異存がありません。
豚肉、好きです。

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
珍しく、質素にベーシックなランチセットにしました。
カレー、ナン、サラダ、で、５８０円。
ドリンク追加でプラス１００円。

十分だよね。

イメージ 4
さて、きれいですっきりした店内を眺めたり、立派なヒゲのコックさんの調理姿を見たりしながら待っていると、カレーがやってきました。

ゴロリと大きく切った豚がたくさん入っています。
ちょっと乱暴な大きさに切ったお肉は食べごたえがあって、一つを口に運ぶと、そのお肉で口の中がいっぱいになってしまいます。

イメージ 5 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
辛口と、思わず辛さを選んだのは、ボクのミス。
やっぱり辛さはいじらない方がいい。
特に初めての店ではね。
チリの味が強くなっちゃってて、ちょっとバランスが崩れちゃってました。おしいなあ。
そのままにしとけばよかった。

カレー自体はシンプルなあじなので、だめだめにぶっこわれはしません。ありがたい。

イメージ 6
たまに飲むマンゴーラッシーは、ちょっとうっとりしちゃう味。
飲み物だけど、デザートだなあ、これ。おいしいです。

コックさんが厳つい顔で、ちょっといい男。かっこいい。
一転ホールの男性は満面の笑顔でコメディアン風。

いいバランスです。

またきまーす。





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2009年04月25日

カレーですよ１２０３（西荻窪 ランチハウス）地元のおうち風カレー

近所で評判がいいお店を通りかかりました。
本当に地に足がついている感じの、地元のお客さんを大事に商売をしている感じのお店。
昔風のお店。


カレーですよ。


イメージ 1
そんな風に思います。
ここ、

「ランチハウス」

のスタイル。

イメージ 2
カウンターの中にマスターがいて、黙々と料理やお茶を出してくれて、それをちょっと派手目のお化粧の、あかるくしゃきっとした気のいい奥様が客席に運んでくれます。
常連さんも多くて、注文を持っていった席いった席で、いろいろとおしゃべりが始まって、ちょっと楽しい気分です。

カレーは、

「ごろっとチキンカレー」　

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
とても大きなチキンがほんとうにごろごろ入ったおうち風のカレー。
日に１０食の限定メニューなのだそうです。

イメージ 4 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
ニンジンも大きいなあ。
ごはんもたっぷり。おなかいっぱいにさせてもらえる。
嫌みなくおいしい、素直なカレーです。

煮物の小鉢が嬉しい美味しさ。

イメージ 5
なにかこう、なるほど、町の社交場ってのが昔あったよな。それってこういうとこだったな、と思い出させてくれる雰囲気です。

うーん、いいじゃない、このかんじ。

好きな雰囲気がありました。





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