TOP>2009年03月

2009年03月31日

温故知新(中野 昭栄堂)古いカメラの皮ケース

イメージ 1
この間、中野の商店街を歩いていたんです。
駅を背に丸井(現在建築中)の前を過ぎて、もう少し行った右側に古い写真屋さんがあるんですが。

「昭栄堂」というお店です。

大変に残念なことに、閉店のようです。
閉店セールをやっていました。

イメージ 2
このおみせはちょいとコレクタブルな品ぞろえに手応えを感じるタイプのいい感じのお店でした。
古いカメラは当たり前で、それ以外に8ミリの光学ムービーカメラや編集機、古いカメラのカタログやマニュアルなんかもあったりして、面白いもの、懐かしいものがざくざく見つかります。

オリンパスのXAのカタログとか、シングルエイトのカメラとか、コダックのベストポケットオートグラフィック(マロリーのカメラ!)の後継機とか、ちょっと心動いちゃうものがたくさんあるんです。

そういう物たちがセールにかかっていました。
わくわくする反面、ちょっと寂しいなあ、、、
こういう、「町のいいカメラ屋さん」が、どんどんなくなっていっており、少し、しょんぼりします。

そんな中、店頭の大きなかごの中に放り込んであったいろいろなものの中から見つけたのがこれ。
いいでしょう?

イメージ 3
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
昔のカメラの皮のケースです。

カメラってのは本来光学器械で、その構造上当然ながらセンターにレンズ、左(ないし右)にパトローネと決まっていましたが、デジタル時代になって、そういうのは過去のものとなりました。
乱暴ないい方ですが、どこに何を配置しようがどうでもいい訳です。

イメージ 4
だもんで昔の皮ケースがデジタルカメラに汎用できる可能性はがっくり減ってしまったのですが、カメラケースの山を、ケースの古い皮のにおいにむせながらほじ繰り返していると、、、

あった。

おお、ちと無理矢理ではあるが、ちゃんとボクのNikonの小さなデジタルカメラが収まります。
いいじゃない、いいじゃない!

もちろん昔のカメラ用。

イメージ 5
正面センターの、レンズのための控えめなふくらみが何ともいえません。
背面の液晶ビューファインダーは盛大に皮の奥に隠れてしまいます。
でもいいんだ。
うまく調整して、ありがたいことにこのカメラには健在の光学ファインダーの部分を生かして、ちゃんとカメラを顔に近づけるスタイルで写真をとろうっと。

ちょっとカッコいいよね、そういうのも。





ブロぐるめ! ランキング参加中! ぜひみてね〜!  >>  クリック

↑美味しいものをたくさん知っているブロガーさんが大集合しています。
 あなたの美味しいものブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイトですよ。
 便利機能がたくさん(これが使いたくてボクも登録しています。)
 ぜひ仲間になりましょうね!


=>「はぴいさんの東京カレーマップ
・ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。


=>「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ
・ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。
・地図だってありますよ。西荻窪探索のお供にぴったり! 「はぴさんの西荻窪ぐるぐるマップ


=>投稿チュートリアル
・コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。
 是非コメントをくださいね。

   

2009年03月30日

カレーですよ1186(阿佐ヶ谷 カルカッタカフェ)カルカッタカフェがなくなりました

カルカッタカフェがなくなってしまいました。

イメージ 1
カルカッタカフェが閉店したのではなく、いつもそこにある、カルカッタカフェがとつぜん見えなくなってしまった、といういい方が、自分の気持ちにフィットする感じです。

なくなっちゃった、、、

イメージ 2
なくなるのを聞いてからもなかなか行けないままでいました。
ずいぶん忙しかった。

でも、なんだか前からじょーさんとことはタイミングがあわなくて、行こうと思うと月曜日(定休日)だったり、通りかかるとアイドルタイムであいていなかったり。
でも、じょーさんとはずっと仲良しです。

イメージ 3
いつ行っても、いつでもいい空気が流れてたよな。
やんわりした空気感があって、ほっとできて。
じょーさんがいつでもいて、おしゃべりが出来て。

未だ夢覚めやらぬ気分です。

この日は実質最後のカレー。
野菜カレーを頼みました。
じょーさんのカレー、うまいんだよな。

イメージ 4
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
始めは「おんなの子っぽい味だな」ってね、思ってたんですけど。
いつくらいだったかなあ、ある日を境に輪郭がシャキーンとシャープになって、目が覚めるようなカレーに変身したんですよね。

びっくりしたよなあ。

イメージ 5
種類によってやんわりだったり、しゃきっとしてたり、メリハリがついて、「ああ、こりゃいいカレー屋になったなあ、、、」って(ちがう!ここはインドカフェ。カレー屋じゃあありませんっ!(笑))思ったことを思い出します。

かりんさんを誘えたのもよかったよなあ。

パフェの女王の名を欲しいままにしている彼女にここのチャイブラマンジェをたっぷり使ったあのおいしい「カルカッタぱふぇ」を体験してもらいたかったんだよなあ。

イメージ 6
果たして、ファンになってくれたみたいで、うれしかったな。

おいしいチャイとカレーと、甘いインド風スィーツと。
それにじょーさんがいて、何か完結したひとつの世界だったような気がしています。

イメージ 7
とても心地よい世界だったんです。



でもね。だから、


じょーさん、しばらく、ごゆっくり。





ブロぐるめ! ランキング参加中! ぜひみてね〜!  >>  クリック

↑美味しいものをたくさん知っているブロガーさんが大集合しています。
 あなたの美味しいものブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイトですよ。
 便利機能がたくさん(これが使いたくてボクも登録しています。)
 ぜひ仲間になりましょうね!


=>「はぴいさんの東京カレーマップ
・ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。


=>「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ
・ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。
・地図だってありますよ。西荻窪探索のお供にぴったり! 「はぴさんの西荻窪ぐるぐるマップ


=>投稿チュートリアル
・コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。
 是非コメントをくださいね。

   

2009年03月29日

甘いもんだけはやめられないよ20(沼袋 たんどーる)焼きりんごをタンドールで!!

で、ですよ。
前の記事から続いています)

きょうの自分の中での最大のお題がこれから出てくるこれなんですよ。
いやーどうしよう、、、
ご唱和ください。


甘いもんだけはやめられないよ!


という訳で、待ちに待ったのがこれ、

「焼きりんご」


イメージ 1
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

です。


それもタンドールで焼いた焼きりんごですよっ!
なんと言う素晴らしい、、、

焼きりんご、すんごくすきなんです。
もしかするとカレーより好きかもしれない!(爆弾発言(笑))


イメージ 2
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

こどもの頃に母がよく焼いてくれました。

自分史上最強にしてベリースペシャルなおやつ。
その影が見えるだけで、前に日に台所に芯をくりぬかれたりんごがあるだけで大興奮!

そういうポジションにあるのがボクの中の焼きりんご、なのです。


イメージ 3
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

華麗叫子さんに「焼きりんご、、、」と誘われて、翌日に急いでいったのが神保町の「共栄堂」
老舗の貫禄十分のカレーと焼きりんごを堪能してきました。

本当は検見川の「シタール」のタンドRINGOも食べたかったけど、、、遠いから残念。

そうやってちょっと肩ならしをして(笑)今晩の焼きりんごに望んだ訳です。

見てください、この素敵な色合い。
口の中につばがむずむずとたまって来ます。

さあ!いただきましょう。

イメージ 4
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
ご店主、塚本さんの焼きりんご、うまいぞお!
甘さは行き過ぎておらず、火の入り方も深すぎず、浅すぎず。
ふわりと柔らかい部分と、奥に行くとりんごらしいしゃりっとした食感がある部分とが共存しており、素晴らしい。

それにね、サワークリームを会わせるセンスは塚本さんならではだなあ。

ここまで食べたカレーと料理を思い出すと、なるほど、その流れの上にあるなあ、という組み合わせ、味わいで、感心しちゃいます。
プルーンもいいアクセントになっていますよ。


イメージ 5
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
いや〜!おいしい!!
シアワセです。

ね、タンドール、万能調理釜だとおもいません?
サンマだって焼ける、焼豚だって作れる。
スモークだって!(たんどーるの塚本さんがやってらっしゃる)
そしてデザートまでも。

いいよねえ、タンドール。

このあとさらに追い討ちをかけるように塚本さんが叫子さんに「チョコナンはいる?」の一言。
首を横に振れる訳もなく、会えなく陥落の叫子さん。
ボクも賛成です。

イメージ 6
これまたうまい!
なるほど、ナッツとチョコレートの入ったナンかあ。

これがおいしくない訳がないっ!

イメージ 7
まったくもってその繰り出されるわざの数々に負け負け。
おいしすぎです。まいりました。

まったくたまんないなあ。

今年の冬もよい焼きりんごが食べられました。
とても感謝しています、塚本さん、叫子さん。





ブロぐるめ! ランキング参加中! ぜひみてね〜!  >>  クリック


↑美味しいものをたくさん知っているブロガーさんが大集合しています。
 あなたの美味しいものブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイトですよ。
 便利機能がたくさん(これが使いたくてボクも登録しています。)
 ぜひ仲間になりましょうね!

=>「はぴいさんの東京カレーマップ
・ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。


=>「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ
・ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。
・地図だってありますよ。西荻窪探索のお供にぴったり! 「はぴさんの西荻窪ぐるぐるマップ


=>投稿チュートリアル
・コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。
是非コメントをくださいね。

   

2009年03月28日

カレーですよ1185(沼袋 たんどーる)梅と技と和のセンス

やっとディナーに行くチャンスがめぐってきましたよ。
それも、かなりのスペシャルディナー!
華麗叫子さんが誘ってくれました。


カレーですよ。


イメージ 1
ある日、華麗叫子さんから一通のメールをもらいました。
「ぼんじゅーる!はぴいさん。来週の夜、「たんどーる」に行きませんこと?タンドールでxxx作ってくれるんですってよ 華麗叫子♡」

んなんですと〜!

叫子さんからのお誘い、断る訳もなく、、、というよりもっ!(スイマセン、叫子さん(笑))
「xxx」、に一も二もなく釣られてしまいました。
「xxx」、ボクが最高に好きな美味しいもの、なんです。

とはいえまずは、、、「カレーですよ」

はやる気持ちを抑えつつ、お店に行くとボクが一番乗り。
こんなこと、めったにありません。いつでも遅刻気味のボクです(笑)スイマセン、皆さん。

イメージ 2
名物、カレー有名人のサインがある壁を眺めながら待っていると、ほどなく叫子さんも到着です。
二人で楽しくくっちゃべっていると、もうひとりの美女登場!
ブログ「板橋のバラ」のロザリーさんが到着しました。
うっふっふ。久しぶりの両手に花!

さて注文は、、、「オマカセでお願いします!」おおっ、さすが叫子ねえさん。
いいですな、おまかせ。

ここの店主、塚本さんになら、オマカセでお願いしちゃうの、いいですねえ。
なにを食べてもおいしいものね。

まずは、、、


チキンピクルスとパパド

イメージ 3
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

これこれ、これが食べたかった。
評判も高い、ここの名物、オリジナルのお料理です。
マリネードした鶏肉を スパイスと酢で炒め煮、そののち冷蔵庫で寝かせて仕上げる、という一品。
酢で仕上げてあるのに、酢う味が大変にまろやか。

これは食べたことなかったなあ。

イメージ 4
おいしいなあ!いいつまみだよ、これ。
持ち帰りも出来るんですって。
ますますいいなあ。


極上梅干しマサラ

イメージ 5

梅干しとスパイスの組み合わせはご店主の塚本さんのメインテーマなのかもしれません。
まったくもって不思議な味。とてもおいしい!
なぜスパイスがたっぷり使われたマサラペーストが梅干しと合うのか。
永遠の謎です。でも、うまいんだからしかたがない。

素晴らしきかな、日印のハーモニー。
つばがだくだくでちゃいます。これと白ごはんも試してみたいなあ。


チキンマライティッカ+チーズ焼き

イメージ 6

これがまた、、、
一応焼き鳥なんざ焼いてるんで鳥の味や食感には一言あるんですが、おいしいよ!おいしい!
ふんわふわに仕上がってます。たまらんです。

カシューナッツのペーストにヨーグルトとスパイスでマリネ。
濃厚で、マイルドな味に仕上がっています。

そのうえ写真奥の2ピースは味が違ってて、チーズチキンティッカ(!)なんですよ。
粉チーズをまぶして焼いてあるんですって!
うう〜泣くほどうまい、、、


タンドリーチキン

イメージ 7

もうね、当たり前のようにうまい(笑)
うまいんだからしかたがない。
すげえなあ、、、タンドールの使い手、尊敬します。
ほら、ボクもマイタンンドール持ってるから、、、


ではそろそろカレー、行きましょうか。


季節の野菜カレー

イメージ 8

おっ!キャベツ。春キャベツのカレーかあ。いいねえ。
キャベツがねえ、甘いんですよ。
甘くて、とろんと仕上がってて、とてもおいしい。

さらり、さっぱりしたカレーソースに溶け込んで、うっかりしてるとインドカレー食べてるのか、イタリアン食べてるのか、おかあさんの夕ごはん食べてるのかわからなくなっちゃう。

味のレンジ、幅が広いなあ。すばらしいなあ。


和ッサムスープ

イメージ 9

インドの甘酸っぱいスパイス、タマリンドの代わりに梅干しを使用。
これでもか!と入った和の食材が圧巻です。
豆腐、梅干し、昆布、しそ、ごま、、、うへ〜、とうふと梅干しかよお!
なのに、ちゃんとラッサムなんだよなあ。

トマトのベースにニンニクが入って。
とんがった酸っぱさはみじんもなく、すーっとからだに入ってゆく心地よさ。
そしてジリッと汗が、あとから追いかけてきます。

「効く」かんじがうれしい、まったくもってうまいスープです。


鶏肉の梅カレー

イメージ 10

ご存知、このお店の看板メニュー。
大変面白いものです。
インドでは酢う味を出すときに多用されるタマリンド。
よく使われる植物由来の材料です。
それを使わずに、梅干しを使用して仕上げてあるんですよ!なんとおもしろい。

梅干しを使っていますが、なぜこの味に?!というくらい、カレーになってるんですねえ。
いやあ、、、不思議です。


鯖カレー

イメージ 11

スペシャルカレー。
メニューにはないはずです。
サバのね、切り身がまるごと!煮込まれて入ってるんですよ。
これはすごい。
とてもおいしい。

その上食べると、カレーなんだけど、、、サバみそを食べてる感覚があって、なんというのか、、、だまされてるのはわかってるんだけどうまい、みたいな感じがして(笑)

つまりすごくうまいんですよ。
これもまた、初めての味だあ、、、なんという不思議な。

ナンやチャパティもさすが!のお味です。

イメージ 12
タンドールの名前を屋号に堂々掲げるお店だけのことはあるおいしさ。
うーん、いいよ、いいなあ。

なーんて感激しつつ食べながらも、2人のお嬢さんがたとの話が盛り上がります。
白っぽい話から黒っぽい話、緑っぽかったりピンクっぽかったりする話でとまりません!(笑)

えー、6割がたロザリーさんが話してたかな(笑)
いやいや、とっても楽しい。
盛り上がりは収まりません。

楽しくてたちまち遅い時間になっちゃいます。

おっとっと、肝心なきょうのボクのなかでの一番の関心メニュー。
あれを頂かねば。

メニューにはない、あれを、、、






ブロぐるめ! ランキング参加中! ぜひみてね〜!  >>  クリック



=>「はぴいさんの東京カレーマップ
・ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。


=>「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ
・ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。
・地図だってありますよ。西荻窪探索のお供にぴったり! 「はぴさんの西荻窪ぐるぐるマップ


=>投稿チュートリアル
・コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。
是非コメントをくださいね。

   

2009年03月27日

カレーですよ1184(神田神保町 共栄堂)季節が終わる前に焼きりんご!!

いよいよ暖かくなってきました。
春がもうすぐそこまで来ていますね。
過ぎゆく寒い季節、それとともに過ぎてゆく季節の食べ物たち。


カレーですよ。


イメージ 1
そんな名残を惜しもうと神田神保町までやってきました。
カレーの老舗、なんですが、今日の目的はもう一つあります。
このお店、

「共栄堂」

には名物が二つあります。

一つはもちろんあの独特の味わいのおいしいカレー。
それともう一つが「焼きりんご」、なんですよ。

イメージ 2
共栄堂といえばスマトラカレーと焼きりんご、です。
当然ながらりんごには季節があります。
だから、11月から4月までという数ヶ月だけ、注文することが出来るのです。
残念ながら年の半分以上の季節は食べることの出来ないりんごのデザート。

ボクはこれに目がありません。

望んでもなかなかぱっと出てくるデザートではありませんよね。
だからボクは、毎年必ず冬になると焼きりんごをメニューにのせてくれる「共栄堂」を大事に思っているんです。

イメージ 3
ポークカレー 900円 と、焼きりんご  500円 を注文しました。
焼きりんごだけでは頼むことが出来ないというハードルが、ますますあの味に恋いこがれる気持ちに火をつけます。
懐かしい雰囲気の、落ち着いた店内でくつろぎながらカレーを待ちます。
さて、やってきましたよ。


ポークカレー
イメージ 4
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

うん、これだ。
目隠しをされてもこの店のひと皿とわかってしまう、独特の味わいです。
いつ食べても懐かしい記憶を呼び起こすこのカレー。

ご飯が上手に炊けているのが大変うれしいです。
ご飯によく合う味のカレーは、これがなってないとがっかりしますね。

イメージ 5
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
カレー、いぶし銀の味わい、とでもいいましょうか。
辛さと奥行き、舌に残る苦みと軽いしびれ。
この味は賛否分かれるそうですが、やっぱりおいしいです。

店内にゆっくり流れる時間と共に、楽しみたい。いつもそう思います。
特に中途半端な午後の半ばなどに遅いランチでやってきたときなぞ、なおさらです。

そして、待ちこがれた「焼きりんご」がボクの手元にやってきました。


焼きりんご
イメージ 6

昔ながらの焼きりんご、なんですよ。
それがとてもうれしいんだ。
ボクが思い出す焼きりんごのイメージはやはりここのこれだな。
甘くてとろんとして、本当においしい。
ほっぺたが落っこちる、などという古い物言いを思い出してしまいます。
皮の具合といい、実の、もともとはシャリシャリしていたものが煮込まれて柔らかくなったことがわかるあの食感といい、おしりの芯の周りについていたがりがりの小さな花弁の残りといい。
なにもかもが大好きで、いとおしい。

至福、とはこの時間のことか、とおもわずうっとりしてしまいます。

毎年いつでも駆け込みで、こんな時期になってからあわてて焼きりんごを頼むのです。
だからこそ、自分にとって価値があったりするのかもしれません。

イメージ 7
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
子供の頃、母がよく家で焼きりんごを焼いてくれました。
それは自宅で食べるおやつの王様。
その母の焼きりんごにほど近い味がする、それが共栄堂のこれなんであります。
甘さは家で食べたあれよりも少し強いのだけれど、それがまた、ますますたまらない味わいなんであるのです。

まったくもって、最後の一口なぞもう、もったいなくて、もったいなくて、、、

そんな楽しみが寒い時期になってくるとやってきて、春とともに去ってゆく。
そんな焼きりんご&カレーライフ。

大いなる幸せ、です。



でしょう?






ブロぐるめ! ランキング参加中! ぜひみてね〜!  >>  クリック



=>「はぴいさんの東京カレーマップ
・ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。


=>「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ
・ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。
・地図だってありますよ。西荻窪探索のお供にぴったり! 「はぴさんの西荻窪ぐるぐるマップ


=>投稿チュートリアル
・コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。
是非コメントをくださいね。

   

2009年03月26日

カレーですよ1183(おうちで レトルト 東京カレーラボアーモンドチキンカレー)

すこしまえに、水野さんちにお邪魔しました。
「東京スパイス番長」の定例部会へのお誘いに乗ったんです。

すごく楽しいひとときで、もうホントにサイコーだったんですが、帰り際、水野さんがおみやげをくれました。

これです。

イメージ 1
スパイス番長のチョコレートはかなりうれしくなりました!(笑)
これはボクも必ずやろうっと。
ポストカードも、思いある方への手紙とレシピ、というスタイルになっていて、とてもいい。

それとね。
このカレー。

イメージ 2
「東京カレーラボ」ブランドのレトルトカレー。
もうコンビニやスーパーで見かけた方も多いと思います。
水野さんがメニュー開発を担当するあの店のレトルトカレーです。

きょうは「アーモンドチキンカレー」

きょうはレトルトカレーらしく、シンプルさらりと食べてみようっと。
ごはんとカレーだけ、用意します。

さて。

イメージ 3
あ!うまいよ。
濃いめの茶色い色をしたこのカレー、甘くてふくよかな味と結構なスパイス感を感じます。
そのあとに少しくる苦みがさわやかですね。面白いなあ、この苦みがくるところ。
食べている間、ほんのりしたほろ苦さとスパイス感がずっと続くのが好みです。

鶏肉もごろごろっと大きめのが2つ入って、満足感があります。
四角く切ったものではない、自然な形のものが入っているところがこだわりを感じます。

後味はそのほろ苦さは残らず、スパイスの軽やかさとコクあるものを食べたときに残る幸福感がただよいます。

うーん、おいしかった。
いやね、いただきもんだからってお世辞言ってるわけじゃなく、うまいですよこれ。

きょうは水野さんにお昼をおごってもらいました(笑)

おいしかったです。

ごちそうさまでした!




ブロぐるめ! ランキング参加中! ぜひみてね〜!  >>  クリック



=>「はぴいさんの東京カレーマップ
・ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。


=>「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ
・ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。
・地図だってありますよ。西荻窪探索のお供にぴったり! 「はぴさんの西荻窪ぐるぐるマップ


=>投稿チュートリアル
・コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。
是非コメントをくださいね。