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2009年02月28日

カレーですよ１１６６（中村屋味文化コールマンカリー）骨つき入りレトルト！

何となく外に出る気力が萎える、冬の雨。
そろそろ暖かくなってくる、とは思うんですが、やっぱり雨だと外には出たくないですよね。
それじゃあおうちでランチを済ませましょう。


カレーですよ。


すきなんだけど、おいしいんだけど、食べるんだけど、でもなんだか知らぬ間に大量にたまってしまう、レトルトカレー。
普通のひとはそういうことはないんでしょうねえ（笑）
ボクんとこは、よくある話なんです！

きょうは高級レトルトカレーといきましょう。

「中村屋味文化コールマンカリー」です。

イメージ 1
近所の「喜久屋」さんで買いました。
よく新宿中村屋のレトルトカレーを安く売っててくれて、とっても重宝。
これなんて、定価で８００円以上するカレーですが、５００円切るお値段ででていて、うれしくなっちゃいました。

レトルトパウチなのに、骨つきチキン入り。
すんごいです。

イメージ 2
普通入ってないよね、骨つきは。
レトルトパックからこれが出てくるのはなんだか尋常じゃない。
ちょっと笑っちゃいますね。
何でも出来るんだなあ、レトルト食品。

そして封を切ると大いに上がる、この香り。
封を切ると期待感がいやでも高まっちゃいますねえ。

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
カレーは、まさに「ソース」という言葉を思い出す、滑らかで、コク深い、バターの香りも高いレストランスタイルのカレー。
クリーミーで濃厚ですが、ほんのりとスパイスが感じられます。
ちょっと衝撃的なごちそう的おいしさ。
骨つきチキンはちょっとスプーンでつつけば上着を脱ぐようにはらりと身がとれます。

超半熟にしたゆでたまごも大変にマッチする。

イメージ 4
こういうカレーにはワイン、それも赤が合うんですよ、知ってました？
試してみてください。
いけますから。

カレーにはビールはあまり相性が良くなく、ワインがわりと合う気がしています。







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2009年02月27日

カレーですよ１１６５（早稲田　ヤミツキ）

名前は知ってましたし、姉妹店の中野のヤミヤミにも行っているのですが、肝心のこっちに来ていませんでした。
うっかり、偶然見つけました。


カレーですよ。


イメージ 1
久しぶりにお昼時、親子丼仕事をしました。
場所はご存じ高田馬場。
本当は自分の仕事に帰らねばならぬのに、久しぶりに高田馬場に出たのでやっぱりふらふらと街歩き。

いくらネットで情報を得ようとも、フィールドワークを忘れたらこの日記は成り立ちません。
いつも通り、ぶらぶら、ぶらぶらと行きましょう。

イメージ 2
足下にね、なんかみつけたんですよ。
なんか書いてある。
なんだこれ、、、

おっ、、、カレー（！）
いやあ、いつだって五感を研ぎ澄ましておかねばなりません。
いまや街は、どこにカレーが潜んでいるかわからない、混沌とした濁流のようになっています。

その石の教えに従い路地を進むと、、、
あっ！

イメージ 3
ここが「ヤミツキ」かあ。ここにあったのかあ。

意外や早稲田通り沿いのグレートインディアやティーヌンからほんのすぐ。
目と鼻の先にありました。

ありがたいことに１５時をすぎていましたがまだランチをやっていてくれました。
助かった！

海老と卵のプりフわカリー（７００円）
日替わりのランチカレーです。注文してみました。

イメージ 4
かわいらしいインテリアを眺めながら待っていると、キッチンの奥で「ザーッ」と炒め物の音。
ボクのカレーが作られているのがにおいでわかります。

やってきたカレーはタイのイエローカレーとして知られるゲーンカリーのインスパイア、の印象。

イメージ 5 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
卵がふわっと辛さを受け止めてくれて、もうちょっと辛口気味に辛さの指定をしてもいいかも知れないな、と思いいました。

ぷりぷりした海老がたくさんはいっていて、その食感がいいんですよ。
たくさんエビを食べている感があります。幸せです。
干しエビを入れて、さらにエビ感アップしており、やるなあ、という感じ。とてもエビエビしています。

イメージ 6
パクチーがとても似合う味わい。大盛りにしたいなあ。
なのに福神漬けもぴたりとハマるのが、おもしろい。

店のにいさんもしゃきっとした対応、うれしいね。
よい店じゃないですか。
アジア型カレー、なるほど。なるほどねえ。

またこようかな。
うん、いいな。






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2009年02月26日

お好み焼きはどうだ（中野　ひまわり）

イメージ 1
中野ブロードウェイの中には、少しなのですが、飲食のお店があります。
カレーのお店だってあります。

昔懐かしいスタンドカレー。

少し前にそこはなくなってしまいました。

イメージ 2 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
きょうはいつでも気になるスゴイショウケースのお好み焼きの店、

「ひまわり」

でお好み焼きを食べることにしました。

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
まずね、ショウケースがすごい。
懐かしい感じのロウ細工のサンプルは、お好み焼きのコテ（金属ヘラ）が持ち上がっちゃってるすごいもの。
見応えたっぷりです（笑）
ひとしきり店頭で楽しんだら中でお好み焼きを食べましょう。

迷ってとあるセットを頼んだら、頑固者風のおやじさんがぶっきらぼうに「それじゃあ足りねえな、やめときな」と。
うほほ！漢の店だっ！

イメージ 4
早速選び直して漢の注文をしてみます。
今度は素直に通りました。

漢のセットにはごはんとみそ汁がつきます。焼きそばもお好み焼きも。
なんだかみんな炭水化物。そこがまた漢の世界。

イメージ 5 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
うまいし腹一杯。
これだ、これですね！これだよ、おやじさんっ！




＜　追記　＞

イメージ 6
ブロードウェイ手前の飲食店街にこんな店がありました。

イメージ 7
どうやら悪の秘密結社の資金を稼いでいるようですね。

vaderさん、今度潜入しましょう。

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2009年02月26日

カレーですよ１１６４（新宿　トウキョウルー／TOKYO ROUX）

時間ないなあ。
ちょっとひとと待ち合わせ、です。
長時間になりそうなので、あう前に食事を済ませなけりゃ。
でもやっぱり、


カレーですよ。


イメージ 1
新宿駅南口にいいます。
階段を地下まで下りればルミネ１の地下街。
「トウキョウルー」があります。

そして「ゲウチャイ」はもうありません（例の「ベルク」問題と同じなのかなあ、、、どうなんだろう？）

トウキョウルーでささっとカレーを食べましょう。

イメージ 2 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

ハーフ＆ハーフ（１０００円）に決めてっと。


豆と茄子のアジアンカレー
イメージ 3
＞
少し辛目です。うん、いいね。
キドニービーンズやひよこ豆が入ったキーマカレーに茄子も入ります。
どこがアジアなのかは意見が分かれるところであるかと思いますが（笑）
ちょっと特徴薄い感じなんだよなあ。
印象に残らない。
だったらまぜよう！混ぜると劇的に変わるカレー、あるんですよね。


エビのクリームシチュー
イメージ 4
＞
エビのエキスがたくさんのトマトクリームシチュー。
混ぜるためにチョイスしたんですよ、じつは。が、、、クリーム感が強すぎてもうひとつのカレーに勝ってしまいます。
あらー、、、こりゃ難しい。
カレーじゃなくてシチューを頼んだボクのセレクトミスか、、、

ごはんがダマになっているのが残念だなあ。
ハニーラッシーはこれまたキャラクターがちょっと薄い感じでパンチにかける印象です。

イメージ 5
うむう、前は結構印象よかったんだけどなあ。
印象って変わりますよね。
舌って難しいんです。

その日の体調、精神状態、午後の仕事の打ち合わせの内容でさえ、ランチ時の舌に影響を与えたりします。
午後の仕事のことに気がいっちゃってたのかなあ。

また確かめねば。






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2009年02月25日

カレーですよ１１６３（おうちで　錦糸町　タイランドショップ）おみやゲーン！

大好きな錦糸町のタイランドショップ。
クイッティオとビールを楽しみました。
お買い物で食器も買いました。
さてあとは、、、


カレーですよ。


イメージ 1
お買い物、食器やびん詰なんかを買うんですが、もちろんお惣菜も見逃せません。
いつでも真ん中のテーブルに３〜４種くらいがおいてあります。
果物と、カノム（スィーツ）、それとお惣菜が１〜２種という感じです。
その日に寄っておいてあるものは違います。

気に入ったものがあったら買って、その場でテーブルであけて食べたってオーケーなんです。
そういうところもいい感じ、タイ気分です。

きょうはゲーンペッがありました。
うほ！カレーだ。
買って帰らねば。

イメージ 2
ごはん、炊きましたよお。
木徳神糧さんのゴールデンフェニックスです。
サイトを見ると炊き方が載っていて、親切です。簡単なんですよ。

お米を計量するところからわずか２０分で炊きあがり。
こりゃ素早くて、いいですね。

イメージ 3
そして早速、「タイランドショップ」で買ってきたブルー＆ホワイトの食器に盛りつけます。
うひひ、うれしい。

ほら、こんなかんじ。
どうですか？
うーん、もう身も心もタイのゲーンという感じです。

イメージ 4 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
そしてお味。
タイランドショップ、本気のタイ味なので、油断できません。
うまいんですよ。

タイのノーマーイ（タケノコ）のクセがダメなひとには厳しいかもしれません。
が、ボクなんかヘッチャラ（笑）
とにかく具だくさんのこのゲーン、とてもおいしいです。
だくだく、だくだく、汗が出ます。

うーん、おいしい！
好みだあ。
たちまち部屋中ノオマーイ臭で、、、（笑）

イメージ 5 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
とても満足だなあ。
８００円の持ち帰りゲーンはたっぷり２人前ありました。

価値、あるなあ。

今度はゲーンパー（激辛！ココナツなし）とかプラー（魚）入りの物なんかに当たらないかな。




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2009年02月24日

タイランドショップでお買い物（錦糸町　タイランドショップ）

錦糸町タイランドショップで念願のうつわを買ってきました。
うんうん、これ、ほしかったんだよね。

イメージ 1 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

ほら、やっぱりおうちでゲーンとかのときでもブルー＆ホワイト（という名前の焼き物なんですよ）でいきたいじゃあないですか。
ね、でしょ？

タイの三大陶器としてセラドン（シック）とベンジャロン（ゴージャス！）、それとこのブルー＆ホワイトがあります。
ブルー＆ホワイトが一番カジュアルな印象ですね。
普段使い、がいい感じなのでやっぱりこの種類の焼き物がいいな。

イメージ 2
柄はね、これはパイナップルの模様なんですよ。
知ってました？

１５センチの蓋つきボウルと２０センチのお皿をかいました。

お皿にボウルを載せてもカッコいいし、別々で使ってももちろんいい感じです。
こういうのがあると料理や盛りつけにも力が入るってもんですよ！

さすがタイランドショップ。

イメージ 3
ネット通販なんかで見るものより大幅に安いですねえ。
ボクが見たサイトでは（品質の違いもあるかもしれませんが）ここの２倍半の値段がしてびっくり。
ボクが買ったこれはそれぞれお皿が５００円、ボウルが８００円でした。

とても気に入りました。
少しずつ集めていこうっと。





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2009年02月23日

カレーですよ１１６２（荻窪　インド風カリーライス すぱいす）

近隣専門店の中でも実力、知名度ともにトップクラスの店。
やっぱりメディアにいっぱい取り上げられちゃう。
そういう店って足が遠のくあまのじゃくなボクなのですが（スイマセン（笑））
それでも、


カレーですよ。


それでも行かずにおれない、素晴らしいカレーを出してくれるのがここ。

イメージ 1
荻窪の「インド風カリーライス　すぱいす」

いつ来ても新しい、きれいなままの店内、キッチンが素晴らしいんです。
もうお店ができてから、、、７年も経ったのか。
早いですね。

イメージ 2
自分の中では「比較的新しいお店」の感があるのですが、最近のサイクルの短い飲食店の寿命の中においては７年は大変りっぱです。
安心できます。信頼できるなあ。

このお店の基本。

骨つきチキンカレー　８４０円

を頼みました。

イメージ 3 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
いつ食べてもなんというか、素晴らしい味のカレーなんです。

相変わらず、口の中でお花が咲くようなスパイス感。
一瞬、おいしい濃いめのお味噌汁を感じるようなニュアンスがおもしろい。
ね、不思議でしょ。

きっと食べてもらえばわかると思うんですが、おいしいお味噌汁に通じる感覚が、ごはんと合わさること出てくるなあ、と感じます。

イメージ 4 オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。
辛さの調整が出来るけれど、上手なバランスで辛さと香りが同居しているので、これを崩すのは惜しい気がします。
でも試してみたいきもする。

だって、こちらのまじめなご店主が手をかけているのだもの。
バランスを考えないわけがない。

とにかく香りのバランスがよく、華やかで、食べ終わってもそのさわやかな香りが口にのこってとても気持ちがいい。

キュウリのピクルスもよく合うんですよ。

イメージ 5
かわいらしい女性たちがかいがいしく働いている感じも、いつでもいいいなあ、と思います。

いつも清潔で、ご店主の人柄が現れます。
きりっとした男前のお店。そういつでも感じるんですよ。

ああ、おいしかった。





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