カレーですよ

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2008年10月31日

カレーですよ１０６９（おうちで　ハマルカレー　ビーフ）もう、いつだってうまい！

ちょっと外出が少なくなっちゃってます。
かんづめ仕事が続いてなかなかカレーチャンスが少なくなっちゃってます。
うむむむ、いかんなあ、、、
でも大丈夫。

カレーですよ。

こういうときこそたまりにたまったレトルトカレーを消費すべき時。
でもー、、、
レトルトじゃあいやな晩だってあるんです。
胸を張って、大きな声で夕食と叫べるカレーが食べたい！
だったら冷凍庫をのぞきましょう。
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あったあった。ハマルカレー。
これならレストランを越える満足感をちょろっとお湯を沸かすだけで味わえます。
ああ、あってよかった！
ごはんだってル・クルーゼで炊いてすぐに冷凍しておいた、おいしい奴が隣に入ってます。
さっさかごはん。カレーディナーです。

冷凍なのにぱりっとしたスパイスの香りがすばらしい。
いやーどうして凍ったもんを湯煎して、この香りがあがるんだろう？
ちょっと不審に思うくらいのすばらしさ(笑)
いやいや、不審がることはありません。
伊藤さんの技術とセンスが結晶してこうなったんですから。

さわやかな香り。
カルダモンや胡椒がとても軽やかさを感じさせます。

家で食べるビーフカレー、なんて言葉にすると、どうももったりするイメージがあるんですが、全く持ってさわやか、軽やか。
ちょっと冷めると鼻についちゃうものが多い牛肉も、全然そんなことはなくて、おいしく仕上がっていますねえ。
ぐいぐいと辛さが増してくる伊藤節はもちろんご存じの通り。
満足感の源です。

きょうもハマルカレーの世界観に飲み込まれてしまいました。
汗まみれです。サイコーです。

確かに辛い。すごく辛いんですよ。
でも、イヤじゃない辛さ、うまい辛さってあるんですね。
それがこれ、ハマルカレーのシリーズです。
どれも辛い。どれもうまい。

なにか外にカレーを食べにいくのとは別の、かといっておうちでカレー、の気分でも全くない、未知の味。
未知の世界観。

食べ終わると遠くまで見渡せるような気分になるこのカレーを、あなたも試してみませんか？

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2008年10月31日

むげん堂でお買い物（高円寺　元祖仲やむげん堂）帽子買った！

きょうもきょうとて高円寺。

何となく時間があると、ついうっかり高円寺に向かってしまいます。
それはつまり、「元祖仲やむげん堂」で何かを物色する、ということ。

必ず、必ずです。

だって、本陣（本店。ガード下にあります）にはお得ボックスが店頭にあって、もともとお安いむげん堂ウェアがさらにお買い得に！なってたりするし。
好みのもの、多いし。

安いんですよねえ、むげん堂。
とてもうれしい。

お洋服なんざ、そうぱかぱか買うもんじゃないですが、ここは別。
トップスが高くても４０００円台くらいまで。
ボトムスも３０００円くらいまで。

トータルコーディネートをしてトップ、ボトム、帽子、インナー、アクセサリー、それくらいそろえてみて、うまくやれば５〜６千円。
ちょっと贅沢しても１万円ちょい。
いや〜ついつい買っちゃうよねえ。

きょうは帽子。

気に入ったものを見つけられました。
冬用のニットのものでかなり大きめ。
ボクがラスタマンだったとしてもドレッドのかなりの部分を帽子の中におさめられるくらいのもの。
だからボクの場合はすかんすかんだ（笑）

気に入りました。

早速かぶっていますよ。
帽子は何個持ってても、また買っちゃうなあ。

（靴も。デニムも。革ジャンも。あとは、、、（笑））

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2008年10月30日

サクワトレーディングでお買い物（水海道　サクワトレーディンググカンパニー）

そんなこんなで並びの「２９４」でお腹いっぱいスリランカ料理を楽しみました。
やすい！やすすぎるっ！

と、さっきも店の前で叫びましたが、その秘密はこのお買い物に来た地味な建物にあります。

ここは「サクワトレーディングカンパニー」
スリランか食品、雑貨の総合輸入商社です。
「スリランカフェスティバル」に出ていたりするので知ってる人もいますよね。
「インド・スリランカレストラン２９４」はここがやっているお店なんです。

だからあんなにお安い値段で現地の食材やスパイスをたっぷり使ったおいしいごはんを食べさせてもらえるんですねえ。
なるほど、納得。
スパイス含め、食料品、高くなったもんねえ。

ちょっと入りづらい（スイマセン（笑））この建物。
１階は普通の人（？（笑））も入れる食品と雑貨のお店なので、臆さずぐいっと入りましょう。
あまり近所で買えないようなスリランかの食材が買えますよ。
強めのお酒のアラック、日本の鰹節とよく似たモルディブフィッシュのチップ。
豆、米、インスタント食品、お菓子、缶詰類、、、どれもスリランカから来たものばかり。
特徴的な香りの２９４ブランドのカレー粉なんかもあります。

見応え、ありますね。

おお〜！珍しいなあ。
これ、なんだかわかります？

まるっこいシンハラ語で書いてあるのは「バナナのお花」の意味です（昔ヨメさんが当時日本で唯一のシンハラ語講座に通ってました）
これがそうなのかあ。

炒め物なんかにね、使うんですよ。なかなかうまい。
スリランかの店員さんに聞いたらやっぱり「イタメルトオイシイ」といってました。
「すらさ」で食べたことがあります。

足りなくなっていた豆を買いました。
それと帰りのクルマで飲もうかなあ、とマンゴージュースの小さめのペットボトル。
そうしたらお会計のときにレジのスリランカンのおじさんがもう一本おまけしてくれました。
ヨメさんの分です。

先に表に出ていたデリーさんに「ほーら、もらっちゃった」なんて自慢してたらおじさんとスリランカンの少年が走り出てきてくれたんです。
デリーさんのとこにもあげるよってわざわざマンゴージュースを持ってきてくれたんですよ。

うわー、なんかうれしいなあ！
さっきバナナのお花のことやなんか、いろいろ聞いたりしてコミュニケーションがあったからかな。
とてもうれしいですよね、こういうの。

おいしいごはんと楽しいお買い物にスリランカンの人たちの笑顔までもらって、家路につきました。

楽しい小旅行、です。

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2008年10月30日

カレーですよ１０６８（水海道　２９４）高速道路でカレー食べにいきましょう

平日のお休みが珍しくそろったデリー家とはぴい家。
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ちょっと遠出しちゃおうか、ということになって茨城、水海道の２９４にいくことになりました。
関東にあるスリランカ料理店の中でも老舗に入るお店です。
たのしみだなあ。
おいしいカレーが食べられるんですよ。
ボクが好きな、よいお店です。

カレーですよ。

2〜３度ディナーに行ったことがあります。

お値段安く、ボリュームたっぷりで、とてもうまい！
おなかパンパンにさせられちゃった記憶があります。
きょうはランチ。
ランチでの訪問は初めてです。

茨城、水海道の国道２９４号線のロードサイドにあるダイナースタイルのレストラン。
クルマじゃないとちょっといきづらい。

いつ来ても、「急に荒野の中に（スイマセン(笑)）レストランがあるなあ、、、」と思わせるロケーションです。
何回来ても少しびっくりします。

でも大丈夫。

そのお店の中はいすもテーブルも大きくてとっても快適で、おいしい物にあり付けること、確定なのを知っていますから。

さて！

どうしようか。
なにを頼もうかなあ。
何度か来たときに見せてもらったランチメニューの中にあった「ホームスタイルカレー」がずっと気になっていました。

それにしてみようかな。

ホームスタイルカレー　790円

うむ、安い。安いなあ。790円かあ。すごいなあ。
このお値段でカレーが３種も乗っていて、別に立派なサイズのサラダまでついてくるんです。
飲み物まで！
たいしたもんだなあ。

その上、すごくおいしいんですよ。

ホームスタイルカレーはよくあるインド亜大陸周辺カレーのようにカトゥリにカレーを小分けせず、ごはん（これがポイント。南インドやスリランカは米食が基本です）にカレーをそのまま盛りつけた「カレーライススタイル」

混ぜて食べるのが基本でもあるカレー料理の根っこを思い出させてくれるスタイルですねえ。
好きなカレーを何種類でも、好きなように混ぜようね。
おいしさの幅が広がりますよ。

ポークカレー

＞
胡椒がとても香りよく強く効いている、力強さとさわやかさが同居する辛いカレーです。
さっぱりした味の舌離れよい、後味に嫌みがないスリランカスタイルのカレー。
ココナツミルクは使っていないタイプのようですね。
これはうまい。
より辛くしてもらったんですが、それをしてもバランスが崩れるようなことがない味の方向で、とても楽しめます。

カボチャカレー

＞
スリランカの代表的なココナツミルクを使う味のカレーです。
ココナツミルクがたっぷり使ってありますが、いやなクセはありません。
甘く、優しい味で、でもただ穏やかなだけではなく、特徴が際立ちます。
始めは取っ付きづらく感じる人もいるかもしれませんが、その甘い味に馴れてしまうと、ほかのものでは替えがきかなくなるタイプの魔性カレーです。

チキンカレー