パンジャブ料理のお店ってなってます。
そうなんだあ、違う店になったんだ。
その通りの早稲田通りが見えるあたり。
あの有名なカレー店「コロンボ」の隣にインド料理屋さんができて、いってみたら悪くなかったんです。
カレーですよ872で記事にしました。
久しぶりに通りかかると「サルダーラ」だったはずの店名が「タマンナ」という名前に変わっていました。
あ、お店変わっちゃったんだあ、、、
果たして新店なのか、名前を変えただけで、他は変わっていないのか。
大家さんが嫌がるんですね。
ただでさえ、結構条件が多い飲食店物件で、エスニック料理のお店はさがすとなるとハードルが高い。(近所から苦情が来る、次の賃貸時ににおいが残って困る、等で貸したがらない)
注文をして、お店の人の話に耳を傾けていると、、、
インド人のコックさんがおもしろい。
おしゃべりが好きで、日本語が上手なコックさんのようです。
女性のホールの人と話してるんだけど、ちょっと内容が面白い。
回転寿司がおいしい、お昼は寿司、夜はコンビニで焼きそばとおにぎりがいい、といってます。
納豆巻きも好きみたい(笑)
うーん、ニッポン、長いね?(笑)
あ、うまい!
濃いめ、深めの味わいのグレーヴィーで、好きな感じです。いきなり好感触。
タマネギの甘みと、ほんのり感じる酢う味はトマトでしょうか。
かなりおいしいです。
お肉は少な目ですが、その味わい、エキスの主張は強く、うまいし使用料的に上手なバランスになっています。
これでお肉(マトン)が多すぎるとクセが強くなってしまうと思います。
いいね、うまいね。
葉っぱだけにしようと思えばできるのに、ちゃんと飾りにニンジンの細切り入れているし、キュウリもスライスしてある。まじめな作りです。量もちゃんとあるし。
小さいビールももらいました。250円です。
かわいいジョッキ(ビヤタンに持ち手つけた感じ)に入っています。
甘いヨーグルトに缶詰フルーツ、で終わるのがふつうだと思いますが、ヨーグルトにココナツファインの入った一工夫あるもの。
姿勢が見える、いい店ですよ。
ともすると、ふつうにおいしい料理を「凡庸」に思ったり「工夫がない」なぞ思いがち。
普通の人が食べておいしいのに、です。
いかんなあ、と思うこともしばしば。
でもね、そういう中でチョットした工夫が光る店も数多くあるのも事実です。
そこでやっぱり店としての差が出てくる。
そういう小さな部分の積み重ねで生き残れるかどうか、決まる気がします。
厳しいけど、でもそう思います。
その後も飲みかけのコーヒーのカップまでがそのままの状態だったり、突然人だけが煙のように消えてしまったような、人の気配がガラス窓の中に見えるのが痛々しい状態だったのですが。
なんでも新しくここでインド料理店を始めるそうで、8月中を目処に準備をしているそうです。
とても感じのいい人だったので、楽しみです。
・左上の検索窓を使いましょう。
まず「スポット」のボタンを押して、検索窓にお店の名前を入れましょう。
わからないときは最寄りの駅名でもいいですよ。
そして「検索」ボタンをクリック。



