カレーですよ

高円寺庚申通り商店街の端っこはもうすでに早稲田通りに面しています。
駅から結構奥に行く感じですね。
その通りのもう早稲田通りが見えるあたり。
あの有名な（高円寺ベース）お店「コロンボ」の隣にインド料理屋さんができていて、行かなけりゃ、とずっと思ってました。

やっと来れました。
なんだかんだとチャンスがなかったんですよね。「コロンボ」と迷って迷って、あげくの果てに、やめて駅前に戻ったりアジア'nママに入ったり。
今日はコロンボはお休みです。心安らかなままお隣に入ることができます（笑）
さて、入ってみると、、、

間口はそれほど広くなくて、凡庸な感じのお店だろうなあ、とかかってに想像してたんですが、実は天井が高い。かなり高い。これって広々感じますよね。
外からはそんな感じがまったくなくて、はいったらびっくり、です。
なかなか気分がいい。

ミックス野菜カレー（６８２円）
＞クリーミーでトマトの酢う味がほんのり、の具沢山の野菜カレー。ニンジン、グリーンピース、マッシュルーム、ブロッコリ、インゲンがどっさり、でした。マッシュルームがずいぶん大きい生の物が入っててうれしいです。

ラッシーもおまけのタンブラーサイズではなくちゃんとゴブレットサイズで出るのでうれしいですね。

いい店に出会えました。
さて、あまりこっちまで来ないので、庚申通りと早稲田通りをちょっと散策。何か発見がないかなあ。
あ、そうだ、駅前の「大将」なくなっちゃってました、、、

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おうちでコンピュータのディスプレイに浮かぶ、カレーと、海と、建物の写真と格闘していると電話の方にメールが届きました。
阿佐ヶ谷の「カルカッタカフェ」のじょーさんです。おや？なんだろう。

「nirvana　NEW YORK」は１９８０年代（、、、だったかなあ？）にマンハッタンにあった、当時のスノッブがこぞって通ったという、たしかソーホーの廃墟のビルの上階にあった伝説的インディアンキュイジンレストランです。
当時の確かブルータスかなんかのコラムに出ていたかなんかで、ちょっといいなあ、と思ってて。
幼なじみの画家がそこらへんにアトリエを構えているので、遊びに行ってそこで食事をして、自画像を描いてもらいたい！、なんてことを考えてた頃があったんです。

やっぱりちょっと並びますが、待てる範囲の時間だったですね、今回は。
相変わらずきちんとした接客です。
席まできちんと案内されて、いすを引いてくれます。
白いクロスに白いお皿、銀色の重いスプーンとフォーク。こういうの、年に何回あるかしら、、、

まずはこんな感じ。

マッシュルームのカレー
＞これも独特の味わいです。こちらは香ばしい、ちょっと骨太な味わい。でもやっぱり洗練されていますね。変な出っ張りへっこみのないスムースな味わい。おいしいです。

キーマカレー
＞ここのキーマは挽肉ではない感じです。粗くみじんにした肉の食感がボリュームを引き出します。キーマだけどお肉を食べている感が強い、おいしいひと皿です。マトンだと思うのですが、、、クセがないので一瞬なんのお肉だか判断がつかない。これまたスマートな仕上がり。

サラダはきちんとみずみずしい、おいしい野菜のグリーンサラダ。ドレッシングだって夢に出そうなお味（笑）
ご飯はさすがに高級ブッフェ。バスモティライスを使っています。それもピカピカでつるつるに炊きあがっており、なのにパラッパラ。いや、すごいね.

全粒粉を使っているのだと思います。茶色っぽくて香ばしい、素朴なナン。
なのにこれが本当においしいんだよね。醗酵だけじゃない、粉だけじゃない、トータルとしてニルヴァーナのナン、になっている感じです。
粉もの、それほど想いが強くないボクではありますが、これには打ちのめされますね。

チキンティッカ
＞ばっかウマ！です。いやあ、本当においしい。ランチのブッフェテーブルにこれが乗っかっているというのは驚くべき事態です。うますぎです。肉の質も焼き加減もマリネの味も、最高ですね。まいりました。うまいよ、これ！正直追加のフィッシュティッカとタンドリーサラダをたのまなくても、このチキンティッカがあれば生きてゆける、、、そう思いました（けど、やっぱり頼んでよかった！そちら２つもやっぱりおいしい！）

カジキマグロの串焼きと野菜のマリネ
＞フィッシュケバブですね。これも上手だなあ。火の入れ加減とお魚のみのふわふわな仕上がりと。感激しますね。なんとおいしいんだろう。添えてある野菜のマリネ（きのこ、ですね、今日は）ががまた、これ一つで一品料理たり得る！と思わせる完成度。

野菜の串焼きと野菜のマリネ
＞意外や、マリネしていないようで、上品な薄味。野菜の本来の味が焼かれたために凝縮されて、というがあります。野菜の甘さを引き出す素直なうす塩。これまたうまい。タマネギを食べたじょーさんが「あまーい！」と悲鳴を上げていました。

デザートはこんな感じ。
これ以外にももう少し種類があって、大変充実していますね。
「らしい」インディアンスィーツ、がないのはちと残念。
でもマンゴームースおいしかったなあ。

タピオカミルクももっちもちで甘さ控えめでどんどんいけちゃう感じで恐ろしい。こんなに食べたあとなのに、、、

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「デリー」
どうしてもここのこれじゃないとイヤ！ランキングトップ３に必ずランクインするお店がここです。
そのまた絶対！のメニュー「コルマカレー」
いやーたまらない。

これは本当にオンリーワンの味だなあ、と必ず思います。
いつも「たまには違うメニューを注文してみようかなあ、、、」とも思うのですが、どうにも無理なんだよなあ。
必ずコルマ、なんですよ。

そして、食べるなら上野店（湯島、御徒町にある）がいいんです。
ほぼカウンターだけ。それがいい。
するっと入ってカウンターに座り、うまいごちそうをさらり喰らってぱっと席を立つ。
これがね、いいんです。
だらだらするのはよくない。

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高円寺のパル商店街、坂の半ばくらいにある「チャンドラ」が閉店のようです。
この町はエスニック服の需要は高いけど（笑）強力な総本山、「元祖仲やむげん堂」があるからねえ。
むげん堂、安いからなあ。
むげん堂で洋服を買うようになってから、３０００円のシャツ、５０００円の上着が高く感じるようになってしまいました（笑）完全にむげん堂に依存したうちのタンス事情、、、
とはいえここ「チャンドラ」セレクトは悪くなかったんですよ。
ルートが違う訳ですから、むげん堂で見かけない物、目あたらしいものがあるしね。
ちと残念です。

キーホルダーはタイとかに行くと露店でよく売ってる軟質ラバー製の物。これもガネーシャを４つピックアップ。
誰かにあげても良いな。

ジャケット、かわいいでしょ？
ボクよりヨメが飛びついてました。どうやらボクに着せてみたかったらしい（笑）
いや、ボクもかなり気に入りました。
こういうモゴモゴした上着、好きなんだよね。
着るとおじいちゃんになった気分で楽しいです（笑）

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いわゆるビストロ。洋食のお店、っていうかな。今日は洋食カレーを食べてみましょう。

メニューの看板が外に出ていました。
ステーキ、ハンバーグ、チキンチーズカツ、ロールキャベツ、サーモンフライが日々の定番、その中に「インド風野菜カリー」というメニューもあります。こちらも定番。

おばちゃんの団体なぞ来ると、静かなお店だろうが高級店だろうが、ぺんぺん草一本のこらないくらいめためたにされますが、ここはそういうおばちゃんたちをも静かに小声で話させるような雰囲気がありますね。
でもそれは緊張感からではない感があります。おだやかないい空気が流れています。

はじめは「あれ？特徴薄かな？」と思っちゃったんですが、全然そんなことはありませんでした。さりげないお味なのですが、知らぬ間にスパイスがからだに効いてきて、スプーンもどんどん進んでしまう。

ご飯がとてもおいしいのが素晴らしいです。アジアエスニック系ではない、日本のカレーライスとしての重要ポイントですね。

添えてある、たぶん自家製のぬか漬けと一緒にほおばると、別のしあわせがやって来ちゃいますねえ。
あ、ぬか漬け、すごくおいしい。
カレーもいいけどほかのおかず的料理（ハンバーグとかロールキャベツとか、ね）もほしくなってしまう気分です。

食後にはうまいコーヒーとデザートにブルーベリーのソースがかかったアイスクリームが出てきます。
コーヒーはお代わりを勧めてくれましたよ。

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いわゆるビストロ。洋食のお店、っていうかな。今日は洋食カレーを食べてみましょう。

メニューの看板が外に出ていました。
ステーキ、ハンバーグ、チキンチーズカツ、ロールキャベツ、サーモンフライが日々の定番、その中に「インド風野菜カリー」というメニューもあります。こちらも定番。

おばちゃんの団体なぞ来ると、静かなお店だろうが高級店だろうが、ぺんぺん草一本のこらないくらいめためたにされますが、ここはそういうおばちゃんたちをも静かに小声で話させるような雰囲気がありますね。
でもそれは緊張感からではない感があります。おだやかないい空気が流れています。

はじめは「あれ？特徴薄かな？」と思っちゃったんですが、全然そんなことはありませんでした。さりげないお味なのですが、知らぬ間にスパイスがからだに効いてきて、スプーンもどんどん進んでしまう。

ご飯がとてもおいしいのが素晴らしいです。アジアエスニック系ではない、日本のカレーライスとしての重要ポイントですね。

添えてある、たぶん自家製のぬか漬けと一緒にほおばると、別のしあわせがやって来ちゃいますねえ。
あ、ぬか漬け、すごくおいしい。
カレーもいいけどほかのおかず的料理（ハンバーグとかロールキャベツとか、ね）もほしくなってしまう気分です。

食後にはうまいコーヒーとデザートにブルーベリーのソースがかかったアイスクリームが出てきます。
コーヒーはお代わりを勧めてくれましたよ。

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中華料理は外では食べません。ほとんど、ね。
理由があるんですよ。

世の中には中華カレーというジャンルもあることですし（笑）そういった場合には即出動する訳ですが、その他ではめったに行かないんですよ、最近。
それというのもボクの古い友人の陳さんが川崎にお店を出してからのこと。

陳さんはボクが大森で焼き鳥屋の店長をやっていたときに一緒に仕事をした仲間です。
昼夜を惜しんで働きに働いて、自分のお店（中華料理店）を持ちました。
たまにそこにご飯を食べにいきます。陳さんの顔を見たいのが一番の理由です。

行くとね、もう、きりがない（笑）
果てしなく料理を出されちゃう。

「ギョーザタベル？」「カレーチャーハンタベル？」「スブタタベル？」「シューマイタベル？」「ホイコーロータベル？」「エビチリ、、、」「チンジャ、、、」「、、、」「　　」って人の話聞いてないだろ！
最後には何も言いません。ただもうでてくる（笑）
そんなに食べられる訳ないでしょ！って言っても、聞いてくれません（笑）

そうやって中華まみれになって、お金もとってくれず、とんでもない網目の入った明らかに普通の店では売ってないようなすげー肉を持たされて、帰されます。

手ぶらも、ちょうどいい満腹も、絶対許してくれません。

中国の人は、恩を受けた人は一生歓待、みたいな慣習がありますよね。
どうやらボクは、彼にとってそういう人物であると、彼に決められたようです。

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ちょうど手のひらに収まるくらいのサイズで、これに暖かいチャイを入れてもらって手の中におさめると、どうにも気分がいいんだよね。

それで欲しくて仕方がなかったのだけれど、聞くとこのうつわ、金沢八景のさる陶芸家が自宅に据えてある登り釜を使って「あっぷーがる」さんのためにだけ焼いた物なのだそうです。
その形はインド現地で使われてきて、昨今では紙コップやグラスに代替わりして見られなくなりつつある、昔ながらの素焼きのチャイカップ（露店で買って、飲み終わると割ってしまうため、残らない）を模したデザイン。
それを備前焼で再現してあるという素晴らしい物です。

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いろいろとたくさん種類を食べたい！それって一人だとむずかしいですよね。
限界ってえもんがあります。
おなかも、お財布も（笑）
そういうときはブッフェのランチをやってるお店が便利です。
思い出すのは、、、新宿の「ピッチーファー」、高田馬場「カオタイ」、それとここ吉祥寺の「あろいなたべた」です。

地下のお店に降りてゆくと、あれ！店の壁がついている（笑）
この間までは、オープンスタイルのお店だったんですよ。細い通路との壁はなし。透明のビニール製のカーテンを下げてあるだけで、なかなか雰囲気がありました。

ゲーンペッ（レッドカレー）
＞ジャガイモの大きいのが入ったゲーンペッです。辛いんだけど、舌が甘みを感じてしまうしあわせゲーンです。本来その場で調理、ささっと提供、がこの料理の旨なのですが、ブッフェスタイルでは望むべくもなく。なのにこの味だったらなんの落胆もありません。

ゲーンキャオワーン（グリーンカレー）
＞さらりとしていてクリーミー。ナスと鶏肉のゲーンキャオワーンです。塩辛くもないし、なかなかいいですね。さすがに出来立て、とはいきませんが上々の味です。納得です。

やっぱりブッフェはやめられないなあ。
こどもの頃の食べ放題は大食いのためでしたが、おとなの食べ放題はちょっとづつ、いろいろな物。
これです。

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そんなこといいながらもカレーメニューを捜してしまう。そいうい性です。

「洋包丁」は阿佐ヶ谷の駅前。東急ストアの入っているビルの２階のレストランフロアにあります。
真向かいにタイ料理の「サワディー」がある。けれどこっちを選ぶ（笑）そういう気分のときも結構あるんです。
サワディー、ランチに時間もタバコのコントロールやってないしね。混んでいそうなら絶対入らないんですよ。

お店に入ってカウンターの席に腰を落ち着けて、店内をきょろきょろ。
ふと目の前の壁を見ると、、、

ああっ、そうなのか！いわゆる「カレーライス」ではないんだね。「カレー味の何か、、」なのかあ。
特に異存はありませんよ（笑）
カレーそのものは無いようですね。
基本的に、「肉、焼いて出す、メシつける」そういう定食がメインのようです。
男らしくて大好きな種類のお店です。

果たして出てきたご飯は写真の通り。

あなたがこれを見て想像した味、まさにその味がするんですよ（笑）まったく素晴らしい。
最近はシャレてたりコズルイ感じで驚きとか意外性を食べ物に仕込む、エセコックや、やらしい手を使うフードコーディネーターとやらが横行していますが、ダメ、そういうのはね、ダメだ。

こういうストレートな、揺るぎない、道の真ん中をのしのし歩くような食いもん、そういうのがいいですねえ。
心に入ってくる振れ幅が違う。

思った通りの物が出てきて、安心してそれを口にする。
その安心は、こういう色形の物はこういう味がする、という経験からくる安心感。
その味を想像して舌がそれを受ける体制になるところからくる期待感。
果たして、まんまとその想像の味の物が口に入る満足感。

ご飯が進むなあ。うまいなあ。
その上お味噌汁もちゃんとおいしい。
とっても満足です。

また来ちゃうな、ここは。

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